Lihaleipä "Kuten kaupassa"

Tietysti!! Vain, rehellisesti sanottuna, se oli niin kauan sitten. Kun tartuin kotitekoiseen makkaraan, päädyin ostettuun

Tietysti!! Vain, rehellisesti sanottuna, se oli niin kauan sitten. Kun tartuin kotitekoiseen makkaraan, päädyin ostettuun

Lena, mielestäni kannattaa kokeilla myös leipää! No, koska omistamme kotimakkaraa, se tarkoittaa, että te vaivaatte hyvin ja ei tule mitään ongelmia!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, etsimällä makkaroita, jotka teen uudenvuoden pöydälle. Aion ehdottomasti valmistaa tämän leivän. Ostin jo univormun.

P.S. Puolet uudenvuoden pöydästäni valmistetaan reseptienne mukaan. Kiitos!!!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, etsimällä makkaroita, jotka teen uudenvuoden pöydälle. Aion ehdottomasti valmistaa tämän leivän. Ostin jo univormun.

P.S. Puolet uudenvuoden pöydästäni valmistetaan reseptienne mukaan. Kiitos!!!

Ira on niin mukava ja vastuullinen! Toivotan vilpittömästi hyvää uutta vuotta ja miellyttää rakkaitasi. Ja tietysti itsesi. Toivottavasti nautit kaikesta!
täällä ei ole mitään vaikeaa: viileä ja vaiva hyvin.

[sanot maukkaampi tarkoittaa maukkaampaa]

Irishka, leipä, kypsennän virtaa mantoshnitsassa, ja nyt minun on kokeiltava marinadi sanot maukkaampi tarkoittaa maukkaampaa

Vain maito on sekava koostumuksessa (en voi), mutta mihin se voidaan korvata (ei maidosta)

Kun kaupassamme toimi keittiö soijatuotteiden valmistamiseksi, ostin soijamaitojauhe, hieno juttu, pannukakkuja ja munia ei kysytty taikinasta, laimennus veteen, kuten lehmänmaitojauhe = 2 rkl. l per lasi.

Löysin sen tyrnetistä

Kaksi silikonimuottia = hyvät annokset =

Irishka, leipä, kypsennän virtaa mantoshnitsassa, ja nyt sinun on kokeiltava marinadi, sanot - maukkaampaa, se tarkoittaa - maukkaampaa

leivonta on ehdottomasti maukkaampaa, se voi olla varmasti haitallisempaa, mutta maukkaampaa!

voi varmasti olla haitallisempaa

Kyllä, en ole vahingoista, en vain halunnut ajaa isoa uunia, mutta xn: ssä voit paistaa sen ... vaikka pari t pienempi = se osoittautuu pehmeämmäksi. mutta ilman kuorta

mutta ilman kuorta

monon kuorelle ja sen isänmaalle ... unohda

Irlanti, hyvää uutta vuotta! Eilen tein leipää, he alkoivat kuolla, tänään jatkamme, jatkamme ... Herkullinen, iloni. Valmistettu kermainen tomaattikastike, yritän sitä pian.

Irlanti, hyvää uutta vuotta! Eilen tein leipää, he alkoivat kuolla, tänään jatkamme, jatkamme ... Herkullinen, iloni. Valmistettu kermainen tomaattikastike, yritän sitä pian.

Nikka, kulta! Olen hyvin onnellinen!
Kokkaa mielihyvällä! URAAAAAAAAAAAAAAAAAA !!!!!

Haluan tehdä sen huomenna, mutta ei maitojauhetta. Jos laitat 50-100g tavallista maitoa? Tai jäädyttää maitojää?

Haluan tehdä sen huomenna, mutta ei maitojauhetta. Jos laitat 50-100g tavallista maitoa? Tai jäädyttää maitojää?

Voi Lily, anna anteeksi! Ymmärrän, että on liian myöhäistä! vain siinä tapauksessa vastaan ​​- joko mitään korvattavaa tai tärkkelystä (jos maissi, sitten 2 ruokalusikallista, jos peruna, niin yksi riittää). Maidon kaataminen ei todellakaan ole välttämätöntä. Erittäin hyvä vaivaa !!!!!!!!

Kiitos! Kun ajattelin, jääkaapin täyttö muuttui edelleen. Kermavaahtoa laitettiin 100 g. jään ja maitojauheen sijaan. Ja luumut keskellä. Ja liha oli sianliha + kana. Se osoittautui herkulliseksi. Luulen marinoimalla lihaa.
Se osoittautui syistä. Ja erittäin maukasta!

sellaisia ​​liharuokia, joita totesin tehdä prinsessassa syvässä pizzassa, rakkaani kanssa

kuten tavallista 15-20 minuuttia päällä / 15-20 minuuttia pois päältä, erittäin kompakti - yksi laite toimii vain 15-2o minuuttia
se osoittautuu paistetuksi ja paljon = puolitoista litraa silikonimuotissa

Se osoittautui syistä. Ja erittäin maukasta!

tärkein asia!

sellaisia ​​liharuokia, joita totesin tehdä prinsessassa syvässä pizzassa, rakkaani kanssa

No, olet asiantuntijamme! Olen varma, että se on herkullista

Minulla on täydellinen hämmennys päähäni, miksi ei ole muskottipähkinää, sokeria, alkoholia?

[Tumanchik]

Tumanchikja halusin. Voitko leipoa myös sarjakuvassa?

[Tumanchik]

Minulla on täydellinen hämmennys päähäni, miksi ei ole muskottipähkinää, sokeria, alkoholia?

mutta sinun täytyy? sitten voit ripotella päälle ja ripottele

Lisätty torstaina 1. joulukuuta 2016 09.42

Tumanchikja halusin. Voitko leipoa myös sarjakuvassa?

No, leivän muodossa on epätodennäköistä ... jos otat sellaisen muodon. mutta ison leivän muodossa helposti!

Joten Irisha - kuten sanon, minulla on hämmennystä. Eilen sain 1/14 hirviä, puhdistin siitä jotenkin 1116 g massaa, leikkasin sen, suola 1 tunti. l., pippuria 0,5 tl, basilika, timjami ja laita jääkaappiin. Oletin, että menisin tänään Tekkiyyn vastaanottamaan, mutta luultavasti en lähteä, joten teen leipää uunissa. Tein kerran sen pitkään - sain maun kyljestä. Luultavasti siksi, että vaivain ilman jäätä. En tiedä mitä tehdä tällä lihalla tänään - vaivaa se puuvillaan ilman jäätä tai käsin jäällä laittamalla se säännöllisesti jääkaappiin? Minulla on tehosekoitin ilman koukkuja, vain vispilät ja silppuri.

Joten Irisha - kuten sanon, minulla on hämmennystä. Eilen sain 1/14 hirviä, puhdistin siitä jotenkin 1116 g massaa, leikkasin sen, suola 1 tunti. l., pippuria 0,5 tl, basilika, timjami ja laita jääkaappiin. Oletin, että menisin tänään Tekkiyyn vastaanottamaan, mutta luultavasti en lähteä, joten teen leipää uunissa. Tein kerran sen pitkään - sain maun kyljestä. Luultavasti siksi, että vaivain ilman jäätä. En tiedä mitä tehdä tällä lihalla tänään - vaivaa se puuvillaan ilman jäätä tai käsin jäällä laittamalla se säännöllisesti jääkaappiin? Minulla on tehosekoitin ilman koukkuja, vain vispilät ja silppuri.

parempi hv. Et voi vaivata sitä käsilläsi. vaivaamisen perusasiat

Joten - ilman jäätä? Kylmällä vedellä?

Joten - ilman jäätä? Kylmällä vedellä?

miksi ei jäätä? jäällä. ota vain käyttöön nyytit taikinatila. missä ei ole lämmitystä. sitä voidaan käyttää useita kertoja

Joten jääpeite heikkenee.

Joten jääpeite heikkenee.

joten et heitä kokonaisia. murtaa se lumeksi. mikään ei pilaa.
mutta yleensä ota kylmää vettä ja myös pakastimessa. niin jäätä

No - jos vain yrität niin.

Lisätty perjantaina 2. joulukuuta 2016 14.48

Irlanti, tässä olen prosessissa, ja luulen - jos jäähdytys alle 12: een ja jäätä tarvitaan rasvan takia, hirvenlihassa ei ole sellaista ...

Lisätty perjantaina 2. joulukuuta 2016 klo 15.15

Kaikki, asetettu. Enkä tiedä, peitänkö sen kalvolla - loppujen lopuksi sen pitäisi olla hieman, ei ilmatiivis?

Hän veti leipää - ja junassa päiväksi. Yritän kertoa, vaikka tuskin kukaan on kiinnostunut hirvenlihan kokeista. Leipä osoittautui herkulliseksi, meille ei ole tarpeeksi suolaa ja mausteita, vaikka laitoin 7z valkosipulia. Mutta on sellaisia ​​hetkiä. Paljon liemiä vapautui muotoon, se laski. Ja tietysti rakenne ei toiminut kuten kuvissasi. Ehkä koska kuidut ovat liian karkeita ja niitä on sekoitettava voimakkaammin? Tai miksi?

Hän veti leipää - ja junassa päiväksi. Yritän kertoa, vaikka tuskin kukaan on kiinnostunut hirvenlihan kokeista. Leipä osoittautui herkulliseksi, meille ei ole tarpeeksi suolaa ja mausteita, vaikka laitoin 7z valkosipulia. Mutta on sellaisia ​​hetkiä. Paljon liemiä vapautui muotoon, se laski. Ja tietysti rakenne ei toiminut niin kuin kuvissasi. Ehkä siksi, että kuidut ovat liian karkeita ja että niitä on sekoitettava voimakkaammin? Tai miksi?

Sinun on todella vaivattava hyvin. Tuotannossa juuri leikkurit luovat juuri tämän rakenteen.Lisäksi on otettava huomioon parantajien ja tehostajien puuttuminen. Mutta vaivaaminen ei anna murenemista. Nesteen ja lihan suhde. Lihan on imettävä se ja valuttava.
Älä huoli liemestä. Hieno. Se jäähtyy, kypsyy ja tasaantuu. Suolasta ja mausteista - makukysymys on kiistaton.
Ja tietysti sianliha ja naudanliha / hirvi ovat niin erilaisia ​​asioita. Täällä saatat joutua jopa taistelemaan toistuvasti.

Toi Teskiyn tänään. Ja en ole vielä valinnut mikseriä - ei ole aikaa istua Internetissä. En uskaltanut heittää jäätä kylmävarastoon, lisäsin sulatettua vettä.

Toi Teskiyn tänään. Ja en ole vielä valinnut mikseriä - ei ole aikaa istua Internetissä. En uskaltanut heittää jäätä kylmävarastoon, lisäsin sulatettua vettä.

No, ainakin herkullinen?

[: hi: b] Tumanchi

[Valentine]

leikkurit

hitto, helvetti, anestesian jälkeen aloin sekoittaa sanoja! ei jäähdyttimet, mutta leikkurit oh rzhu en voi))))))))))
ValentineKiitos huomiosta reseptiin. Joten he maalasivat kaiken yksityiskohtaisesti! Varmasti joku tulee käteväksi!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kirjoitin edellä, että se on herkullista, mutta - kuten ei makkaraa, ehkä hirven kuidut ovat sellaisia, ehkä se oli puuvillaa ja ilman jäätä. Lisäksi uuni Shteba 41 on arvaamaton, paistin 180-190 tuntia konvektiolla, 10 minuuttia. grillin alla, ja tänään kun aloin leikata sitä lähemmäs keskiosaa, puolet leikkauksesta on punertavaa. Ja leipäni on melkein puolet sinun kokoasi. On tarpeen valita kiinteä sekoitin ja sekoittaa kauemmin.

Lisätty maanantai 5. joulukuuta 2016 20.52

velliMikä on sekoitinmallisi ja miltä tämä raskas taikinan kiinnitys näyttää?

[Sasha]

Sasha, olen samaa mieltä siitä, että hirven lihaan on tarpeen lisätä sarda. rasvaa tarvitaan täällä. jäätä tai jäävettä tarvitaan. on jopa mahdollista, että tarvitset hieman enemmän täällä. ja loput vain vaivaavat. jos leipä antoi paljon nestettä leivonnan seurauksena, luulen, että liha absorboi vähän sitä. voi olla syytä antaa jauhelihan seistä hieman kauemmin. lyhyesti sanottuna, yritä ... yritä ja harjoittele uudelleen!

Kiitos reseptistä. Höyrytetty MV: ssä herkullisesti

Lisätty tiistaina 6. joulukuuta 2016 11.06

Tein erän HB: ssä nyyttiohjelmasta kahdessa erässä

Kiitos reseptistä. Höyrytetty MV: ssä herkullisesti

Lisätty tiistaina 6. joulukuuta 2016 11.06

Tein erän HB: ssä nyyttiohjelmasta kahdessa erässä

iloinen, että pidit. kokki terveydelle!

Irlanti, et voi kirjoittaa henkilökohtaiseen viestiin, joten kysyn tässä, mitä mieltä olet - pitäisikö minun yrittää käyttää sekoitinta valittaessa enemmän valtaa, koska jauheliha on hirvi? Vai eikö mikään riippu esimerkiksi tehosta - riittää 280 W?

Irlanti, et voi kirjoittaa henkilökohtaiseen viestiin, joten kysyn tässä, mitä mieltä olet - pitäisikö minun yrittää käyttää sekoitinta valittaessa enemmän valtaa, koska jauheliha on hirvi? Vai eikö mikään riippu esimerkiksi tehosta - riittää 280 W?

Sasha, jos voin, kysyn mieluummin mieheltä illalla. hän on siinä hyvä

Paljon kiitoksia, sinun täytyy vain valita, mutta nyt olen unohtanut paljon kannattavia malleja, ne katoavat heti N.G.:n edestä, haluan 2 vuoden takuulla, näyttää siltä, ​​että vain Zelmer tai Saturn (budjetista). Ehkä tarvitset vain pidemmän hirven, johon on lisätty sika, sekoittaen, jotta nämä langat muodostuvat? Ja loppujen lopuksi vettä lisätään, joten tämä jauheliha ei ole kovin raskas?

kun valitset sekoittimen, yritä ottaa enemmän virtaa, koska jauheliha on hirvi? Vai eikö mikään riippu esimerkiksi tehosta - riittää 280 W?

mieheni sanoi tämän: heikko sekoitin voi nopeasti palaa. siksi, mitä enemmän tehoa, sitä parempi sekoitin. mutta en sano mallin mukaan - minulla on Bosch-yhdistelmä. sekoitin kiinnostaa minua vain ylimääräisinä lyöjinä ja kahvimyllynä. Minulla on edelleen neuvostoa

Joten 280 on heikko? 2 vuoden takuu. Tunnen Zelmerin lihamyllystä - se on hyvä.

Joten 280 on heikko? 2 vuoden takuu. Tunnen Zelmerin lihamyllystä - se on hyvä.

No, silti voittaa proteiini ehkä, mutta vaivaa lihaa 10 minuuttia

Selvästikin katson toisiaan, 400 watin tehosta.

Selvästikin katson toisiaan, 400 watin tehosta.

miksi etsit harvesterivaihtoehtoa?

Kyllä, kaikki näyttää olevan siellä, sekoitin vispilillä ja silppuri, leikkaamalla Philips 1388. Yhdistelmä makasi kuollut ullakolla, ehkä korjaan sen myöhemmin. Ja paljon rahaa tarvitaan - me viimeistelemme taloa ...

Kyllä, kaikki näyttää olevan siellä, sekoitin vispilillä ja silppuri, leikkaamalla Philips 1388. Puimuri makasi kuolleena ullakolla, ehkä korjaan sen myöhemmin. Ja paljon rahaa tarvitaan - me viimeistelemme taloa ...

ymmärrettävästi

Irlanti, sinulla ei todennäköisesti ole aikaa NG: n edessä, mutta ehkä voit vastata. Neuvostanne aloin tarkastella yhdistelmiä ja näin kaksi kerralla, Philips 7627, jonka kapasiteetti on 650, ja Bosch 3100, joka on jo 800 wattia. Mutta heillä ei ole koukkuja, vaan pyörivät veitset tai sekoittimet. Mutta teho on suuri, toisin kuin Zelmer 1206 -sekoitin, joka on vain 400 wattia. Ja mitä valita - en ymmärrä. Sekoittimessa loppujen lopuksi kulho kääntyy ja koukut. Mikä on minulle tärkeämpää - sekoituksen voima tai luonne?

[Sasha]

Sasha, kaiken pitäisi olla. Sekä teho että lisäosat ovat sopivia. Mitä hyötyä sekoittimesta, joka palaa ylikuormituksesta, tai yhdistelmästä, joka ei anna tehokkuutta.

Hyvää uutta vuotta, terveyttä ja onnea! He toivat minulle testattavaksi Bosch-harvesterin 800 watin teholla samalla veitsellä kuin Boshikin veitsi, jonka minun on lunastettava ennen kuudetta. Haluan kokeilla, voinko saada ne valkoiset langat sinne ...

Hyvää uutta vuotta, terveyttä ja onnea! He toivat minulle testattavaksi Bosch-harvesterin, jonka teho oli 800 wattia, samalla veitsellä kuin Boshikin, jonka minun on lunastettava ennen kuudetta. Haluan kokeilla, voinko saada ne valkoiset langat sinne ...

Odotan tarinaa tuloksesta

Joten ei ole mitään vaivaamaan - eilen lähdimme N.G: lle Pietariin ja jäätimme toissapäivänä hirvet. Siellä on vain jauhelihaa rullalla, mausteita, muna, sen vaivaaminen - se ei ole ohjeellista ... Ja paluumatkalla ei ollut tänään ostettavaa sardaa, kaikki on suljettu. Hirven ja vähärasvaisen sianlihan sulattaminen.

Lisätty sunnuntaina 1. tammikuuta 2017 19.20

Joten jos vaivaat kombainilla - onko sinulla muuta kiinnitystä, ei veistä? He kirjoittavat Boshevsky-yhdistelmistä - he tekevät jauhettua pastettia juuri näillä veitsillä.