Moussaka Shurochkan isoäidiltä - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Musaka Shurochkan isoäidiltä

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Keitetty liha / paistettu jauheliha	500gr.
Munakoiso	500gr.
Tomaatit	500gr.
Nauri sipuli	1 KPL.
Suola pippuri	maku.
Puhdistettu sokeri / hiekka	1kpl / 1h. l.
Persiljan vihreät	maku.
Kiehuvaa vettä

Keittomenetelmä

Esitän teidän huomionne maukkaan ja helposti valmistettavan ruokalajin!
Sain tämän reseptin vanhalta ystävältäni Shurochkalta tai tarkemmin sanottuna hänen armenialaiselta isoäidiltään.
Joten aloitetaan ...
1. Leikkaa munakoisot 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi, ripottele suolalla ja jätä 20-30 minuutiksi.
Huuhtele sitten suola juoksevalla vedellä, purista munakoisot ja paista kasviöljyssä molemmin puolin.
Taita paistetut munakoisot pannulla kerroksittain, suolaa ja pippuria kerrokset maun mukaan.
Tällä kertaa minulla oli jäädytettyjen munakoisojen jäännöksiä, ja olin liian laiska paistamaan niitä)).
Otin ne vain pakastimesta ja, lisäämällä hyvän kourallisen suolaa, kaadin kiehuvaa vettä niiden päälle 10-15 minuutin ajan.
Sitten hän valutti veden ja laittoi sen kerroksittain kulhoon Мв.
2. Pese tomaatit, leikkaa ne 1 cm: n paksuisiksi viipaleiksi.
3. Leikkaa sipuli pieniksi kuutioiksi, paista öljyssä ja lisää sitten joko lihamyllyn läpi käännetty keitetty liha tai raaka jauheliha, paista kaikki yhdessä, lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Alkuperäisessä mukana on keitetty liha, mutta joskus korvaan sen jauhelihalla.
4. Aseta liha sipulilla munakoison päälle.
5. Viimeinen kerros on tomaatteja. Lisää suola, pippuri ja suosikki mausteet.
6. Kaada kiehuvaa vettä niin, että vesi peittää lihan ja pienen tomaatin.
7. Kiehauta, vähennä lämpöä, lisää sokeri ja yrtit. Hauduta 20 minuuttia.
Jos tiedosto on MB, sammutustila on 1 tunti
FSE, astia on valmis!
Voit kattaa pöydän ja kutsua rakkaasi herkulliseen herkkuun!
Tällä kertaa tarjoilen keitetyn riisin kanssa.

Astia on suunniteltu

Suuri kattila

Aika valmistautua:

1 tunti

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi / MV Panasonic 18

Merkintä

Rakastan tätä ruokalajia, varsinkin vihanneskaudella!

Joka vuosi yritän pakastaa munakoiso ja tomaatti erityisesti tätä reseptiä varten.

Pakkan 500 grammaa pusseihin kerralla, talvella - muista kesä!

Mutta tietysti tämä tuoreista vihanneksista valmistettu ruokalaji on "täysin erilainen kappale"!