Veljen suosikki "ruoka"

Veljen suosikki "ruoka"

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
kalkkunan liha	1 kg
perunat (keskikokoiset)	7 kappaletta
kesäkurpitsa	5 tuotetta
porkkana	2-3 kappaletta
sipuli	2 päätä
paprika (hyvin pieni)	5 tuotetta
valkosipuli	1 pää
suola	maku
mausteet	maku
oliiviöljy	2-3 s. lusikat

Keittomenetelmä

• Tämä ruokalaji syntyi päähäni ja on juurtunut keittiössäni pitkään. Ja luonnollisesti laiskuudestani .. Oli pelottavaa sanoa, että melkein 21 vuotta sitten äitini oli leikkauksessa sairaalassa, kasvoin vanhemman veljeni, joka mursi hänen jalkansa, ja meitä moraalisesti tuki - veljeni paras ystävä (sattumalta hänen vaimollaan oli juuri toksikoosi, ja hän kokki tietysti, mutta ....) ja sitten sulhaseni. Eli minun piti ruokkia kolme miestä. Ja samaan aikaan aloitin suurenmoisen yleisen siivouksen, pesun ja silityksen äitini paluuta varten, ja eräänä päivänä heidät tuotiin sisään, että tajusin myöhään, etten käynyt markkinoilla, ja jääkaapissa ei ole paljon, ja pian tulee tukiryhmä, heitä on ruokittava ja veli-kipsijalka, kyllästynyt televisioon ja piirakoihin, huutaa kysyy milloin syödä ja mitä syömme .. Ja keitin siitä, mitä jääkaapissa oli, koska liha oli sulatettu. Pojat todella pitivät siitä, kun äitini saapui, valmistin jo tämän sinisen hänelle, ja sitten kaikki todella pitivät siitä.
• Ja tänään me valmistamme tästä:
• 
• Puhdistamme lihan suonista ja kalvoista ja leikataan paloiksi.
• Leikkaa vihannekset karkeasti. Hakkasin sipulit ja paprikat Berner-raastimella, suurimmalla lisäosalla.
• 
• Ollakseni rehellinen, suunnittelin kokata Štebikissä, mutta kun leikkain kaiken, kävi ilmi, että se ei mahtunut Štebikiin, joten otin patan.
• Kaada kasviöljyä kattilaan, kun se lämpenee, asettaa lihan, paista sitä vaalean kullanpunaiseksi, suolaa ja pippuria hieman,
• 
• aseta sitten vuorotellen ja paista hieman yhdessä lihan kanssa,
• sipuli,
• porkkana,
• paprika,
• perunat,
• kesäkurpitsa ,
• Sekoitamme jokaisen kerroksen siten, että liha on vihannesten alla, ikään kuin sisällä.
• Täytä kaikki vedellä (tai liemellä), anna kiehua, suola se uudelleen, lisää laakerinlehti, valkosipuli (voit hienonntaa sen, viedä sen puristimen läpi, kuten haluat, tällä kertaa laitoin kokonaiset neilikka) ja hauduta matalalla lämmöllä, kunnes liha on kypsynyt ...
• 
• Mutta! Tässä tapauksessa tämä ei ole aivan alkuperäinen resepti, siitä lähtien minulla oli karitsaa, ja yllä olevien vihannesten lisäksi oli munakoisoja ja tomaatteja sekä paljon vihreitä, mukaan lukien basilika ja korianteri. Sitten en lisännyt kasviöljyä! Karitsa oli vain suklaata, rasvaa ja pehmeää, ja laitoin sen rasvaan kuumennettuun kattilaan, ja se keitettiin omassa mehussaan.
• Miksi kirjoitan tämän? Lisäksi tällä ruokalajilla on monia muunnelmia. Tein sen lobiosta, kukkakaalista, vihreistä papuista ja lisäsin pähkinöitä ja keitin ilman lihaa ollenkaan. Jotenkin minä puolestaan ​​paistin kaikki ainekset erillisessä pannussa suuressa määrässä öljyä, heitin ne seulalle, laitoin sitten kerroksittain kattilaan ja haudutin ne ulos. Voit leikata sen sydämesi toiveiden mukaan, karkeasti, hienoksi, kuutioina, kuutioina .. Kun ostin BoschKubikin, en pilkkonut sitä, ellei vain munakokkelia, ja luonnollisesti leikkasin vihannekset tähän astiaan pieniksi kuutioiksi. Paprika on parempi ottaa monivärinen, ruokalaji osoittautuu tyylikkäämmäksi. Yleensä tytöt ja pojat, todelliselle Khlebopechkinetsille tämä resepti sopii hyvin, koska mielikuvituksemme on ylivoimainen ...
• Otin itselleni parhaan vaihtoehdon leikkauksen koostumukselle ja koolle, tämä on vain alkuperäinen vaihtoehto.
• En väitä olevani reseptin omaperäisyyttä, ehkä HP: llä on jo sellainen, katsoin rehellisesti, mutta en löytänyt sitä.
• Nimestä veljeni kutsuu sitä "RUOKAKSEKSI", joku kutsuu sitä lihapaistoksi, joku kastikkeeksi ...

Voi kuinka vkuusnoooo !!! Tajusin jo tuoksun, aaaa, kaada minut ilman lihaa
Pidän todella vihanneksista muunnelmissa, kuten muhennos. Minun täytyy kaavata omat altaat

[Tanyulya]

Tanyulya, sitten ehdottomasti munakoisojen ja pähkinöiden kanssa, teen tämän äidilleni viesteissä.

[Tanyulya]

Tanyulya, sitten ehdottomasti munakoisojen ja pähkinöiden kanssa, teen tämän äidilleni viesteissä.

Voi joo, munakoiso ja ... nälkäinen

Ja kypsennän usein tätä, yritän vain leikata kesäkurpitsaa pienemmäksi, jotta mieheni ei löydä))))
Vaihtelut ovat erilaisia ​​- aivan kuin mitä jääkaapista löytyi

Tätini kokki sen. Vain hän kutsuu sitä "kasvipuutarhaksi". Eli kaikki, mikä on puutarhassa. Ja tämä resepti saadaan muunnelmana "kasvipuutarhasta" lihan kanssa. Herkullinen!

[Ninelle]

Ninelle, kesällä tämä ruokalaji (lihapata) on suosikkiruokamme.
Lisään vain tomaatteja.

[Ninelle]

Ninelle, mikä kaunokainen !!! Ja juuri ennen vihanneskautta! Karitsan kanssa - tämä on mitä ...
Kiitos!
Teen jotain tällaista melko usein. Ja mikä on erityisen miellyttävää, on mahdollisuus muuttaa ainesosia. Ja joka kerta - erilainen maku!

[yudinel]

yudinel, myös minä, vain tällä kertaa, olin uskonnollisesti varma siitä, että kotona on tomaatteja ja että äitini osti munakoisoja ..

[Ninelle]

Ninelle,
Hyvää ruokaa! Yritän ehdottomasti! Ja kuinka paljon henkilöstössä kokata tällainen ruokalaji kalkkunalla ja missä tilassa?
Kiitos reseptistä!

[Katya1234]

Katya1234, mmmm ... Suunnittelin paistaa kalkkunaa ja vihanneksia paistissa ja keittoa varten 7-10 minuuttia ... Mutta voit kysyä Mashaa, hän on Shtebassa, hän ymmärtää paremmin. Tai Tanyulya, hän on monispesialisti.

Jotain kertoo minulle, että kikherneet ja pieni kurkuma pyytävät siellä
Ja tarjoile kaikki kuskussin kanssa

Keitin juuri melkein saman astian, mutta naudanlihan kanssa. Kun hän leikkasi vihanneksia suurina määrinä, hän paahti lihaa Shtebessa, laittoi sitten kaikki vihannekset, maustettiin, kaadettiin puoli lasillista vettä ruokalusikallinen majoneesia. Asetan "lihan" 20 minuutiksi. Vihanneksia oli paljon.
Mutta niin herkullista!

Voi ... Olen keittänyt tätä ruokaa kaikki avioliiton 12 vuotta. ) Ja ennen sitä äitini keitti jatkuvasti tätä noin 7-vuotiaasta. Ja jo silloin, kun olin 7-vuotias, keksin nimen tälle upealle astialle: "Sianruoka". Jostain syystä lapselle näytti siltä, ​​että äitini keitti sioille kaiken, mikä on - hän jätti kaiken kattilaan ja pani sen pois. Mutta rakastin häntä kovasti. Muistan edelleen: heti kun äitini kokki "Sianjauhon", ilolla ei ollut mitään rajaa.

Nyt ymmärrän, että tämä on liha-muhennos. Tai ilman lihaa, kuten haluat. Mutta nimi on edelleen juurtunut kaikkiin uusiin perheisiin.

[Caprice]

Caprice, odotamme valokuvaraporttia! Kurkuma ja kuskus!

[Bes7vetrov]

Bes7vetrovja lihalla ei ollut paljon 20 minuuttia? Paljastan 20 minuuttia, kun jäädytetty liha on pala kuninkaasta Štebikissä.
Ja tässä se on leikattu ja jo paistettu?

[inka_kot]

inka_kot, nooo, äitini, lapsuudessaan, kutsui sikaruokaa jotain täysin käsittämättömäksi, esimerkiksi käsistä revitty (luonnollisesti koskaan pesty) ja sekoitettu leivän ja sokerin kanssa syvä riski. Ja hänen nuorempi serkkunsa, jota ei ollut mitään syötettävissä, halki molemmat posket!

Mielenkiintoisin asia on, että ympäristössäni kukaan ei keittänyt tällaista muhennosta! Huolimatta siitä, että perhe on periaatteessa "ruoanlaitto" ja suuri. Kyllä, ja he asuivat Kaukasuksella, missä Jumala itse käski kokata kaikesta, mikä kasvaa.

[Ninelle]

Ninelle, Minulla on siellä paljon lihaa, suurina paloina .. Siksi tein sen 6 litran Shtebassa eikä Moulinexissa))) ei mahtunut siihen kulhoon. Ja asettanut 20 minuuttia vanhasta tavasta. Liha ja perunat ovat vahvoja, parsakaalista, vain haju jäi))), paprikat ja porkkanat ovat pehmeitä, en ole vielä tavannut sipulia)))

[Ninelle]

Ninelle, Minulla on siellä paljon lihaa, suurina paloina .. Siksi tein sen 6 litran Shtebassa eikä Moulinexissa))) ei mahtunut siihen kulhoon. Ja asettanut 20 minuuttia vanhasta tavasta. Liha ja perunat ovat vahvoja, parsakaalista, vain haju jäi))), paprikat ja porkkanat ovat pehmeitä, en ole vielä tavannut sipulia)))

Minulla on selvästi viiden litran Shtebik, kun katson isoa ja nuolen huuliani. Muuten, en koskaan tehnyt sitä naudanlihan kanssa, tein sen jopa nutrian kanssa, mutta jotenkin minun ei tarvinnut tehdä sitä naudanlihan kanssa. Mutta suosikkivaihtoehtoni on karitsan kanssa.

[Ninelle]

Ninelle,
Ninul, mikä kauneus veljesi "RUOKA" ... ... ...., kiitos muistuttamastasi minua .... kaikki on olemassa ja tomaatit munakoisoilla ja vihreillä pussilla ...... , Teen sen Delongeyssä .....

[marlanca]

marlanca, Galyus, ja valokuvan täällä, olet tervetullut!

[marlanca]

marlanca, Galyus, ja valokuvan täällä, olet tervetullut!

Näytän ehdottomasti sinulle, mutta entä ...

[Ninelle]

Ninelle, Kiitos!
Valmistin sen. Vkusnooooo !!!!
Tässä on raportti:

Voi, ja kuinka kaunis se osoittautui! Terveydeksesi! Teitkö sen munakoisojen ja tomaattien kanssa?

[Ninelle]

Ninelle, kesäkurpitsaa ja tomaattia.

[Ninul]

Ninul, ahh, kuinka herkullisen ruokalajin olen löytänyt!
Helppo, maukas ja niin kuuma valmistaa!
Ninulik, kiitos!

[Rituslya]

Rituslya, Kiitos! minäkin pidän siitä