Jäädytetty kasata

Jäädytetty kasata

Kategoria: Makeiset

Ainekset
Munanvalkuainen	2 kpl
sokeria	50 g
Vesi	25 ml
Kerma 35%	130 g
Rusinat	2 rkl. l.
Päivämäärät	55 g
Säilötyt ananakset	60 g
Tuoreita mansikoita	80 g
Oranssi kuori	1 tl

Keittomenetelmä

• Ripottele folioarkki vedellä ja peitä se päällystekalvolla - peitä annosmuotit tuloksena olevalla folio- ja kalvolevyllä niin, että reunat roikkuvat.
• Pilko mansikat, ananakset, taatelit hienoksi.
• Liuota sokeri veteen ja kiehauta vähän (1-2 minuuttia).
• Vatkaa kerma kermaiseksi.
• Vatkaa valkoiset vaahtoon. Kaada kuumaa siirappia valkoisiin loputtamatta vispilää. Vatkaa, kunnes luja huiput.
• Sekoita valkoiset kerman kanssa ja sekoita varovasti lusikalla. Lisää mansikat, ananakset, taatelit, rusinat - sekoita.
• Laita saatu massa peitettyihin muotteihin. Peitä vapaat reunat ja aseta pakastimeen vähintään 1 tunniksi.
• Käännä valmis kasetti lautaselle ja koristele haluamallasi tavalla
• 

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

15 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi + sekoitin + pakastin

Vau! mutta miltä se näyttää makusi mukaan? jäätelö?

[Elena]

Elenakyllä, jäätelöä

Hyvin ajankohtainen resepti .... Meistä tulee kuumia ... Yritän viikonloppuna, kiitos.