Kala juusto- ja kermakastikkeessa

Kala juusto- ja kermakastikkeessa

Kategoria: Kalaruoat

Ainekset
Punainen / valkoinen kala	500 grammaa
Kerma 10%	250 ml.
Juustoraaste	100-150 grammaa
Prosessoitua juustoa	100g
Tilli (vihreät)	nippu
Voi	50 grammaa
Juuret ja mausteet liemeen	maku
Suola, mausteet	maku

Keittomenetelmä

• Tarjoan sinulle reseptin herkullisesta ja helposti valmistettavasta kalasta kastikkeessa.
• 

  Tätä tarvitsemme
• 

  Leikkaa kalafilee kuutioiksi 2X2 ja keitä erillisessä kattilassa, jossa on juuria (makusi mukaan), suolaa 10-15 minuuttia.
• 

  Leikkaa vihreät hyvin hienoksi, melkein "pölyksi".
• 
• 

  Kytke "Sammutustila" päälle 1 tunti-1 tunti 30 minuuttia МВ: ssä, lisää voita ja sulata se. Lämmityksen tulisi olla vähäistä, jos keitämme liedellä, sulata voi sitten matalalla lämmöllä.
• 

  Lisää sitten kerma ja kiehauta.
• 

  Vihreät ja mausteet seuraavat.
• 

  Leikkaa sulatettu juusto kuutioiksi, mukavuuden vuoksi kastan veitsen lasilliseen vettä joka kerta :))), sitten se ei tartu veitseen ja se on leikattu täydellisesti.
• 

  Lisää valmistettu sulatejuusto annoksittain kastikkeeseen, sekoita kaikki hyvin joka kerta vispilällä tasaiseksi.
• 

  Lisää sitten raastettua juustoa samalla tavalla ja tuo kastike homogeeniseen silkkitilaan.
• 

  Sillä välin kypsennä kala aikaisemmin.
• 

  Lisää kala valmistettuun kastikkeeseen, sekoita varovasti, jotta kalanpalat eivät hajoa, ja jätä "Stew" -ohjelman loppuun.
• Tarjoile kuumana !!!! Minulla on macaroja, mmmm herkullisesti !!!!
• 
• Kiitos huomiosi, hyvää ruokahalua kaikille !!!

Astia on suunniteltu

Paljon

Aika valmistautua:

30 minuuttia - 1 tunti 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Liesi / MV Panasonic 18

Merkintä

Resepti ei ole kovin monimutkainen, tärkeintä on saavuttaa kastikkeen tasaisuus!

Toivon, että resepti tulee käteväksi, voit kokata arkisin, eikä ole häpeä hakea lomaa!

Ja kalan liemi meni keittoon! ...

Samanlaisia ​​reseptejä

Taimen hapankerma kastikkeessa (Lyalulya)

Merisusi (Seabass) soijakastikkeessa kurpitsaa (Ilona)

Kalan lihapullat kastikkeessa (resepti ravintoloille, 1955) (Variksenpelätin)

[Ksyushka!]

Toivon, että resepti on kätevä

Silti olisi! Se on niin herkullista Ksyushka!

[Mikhaska]

Mikhaska, Irisha, ensimmäisenä, suurin lusikka ja levy sinulle!

Kiitos, sho putosi sisään !!!

Kyllä, se on herkullista, mutta sain reseptin ystäväni Tanyushalta, hän työskenteli pitkään kasinolla, krupierilla, ja heillä oli siellä ravintola, josta resepti tulee!
Aina, kun kypsennän sitä, muistan hänet ystävällisellä sanalla!

Kala, sulatejuusto, tilli - kaikki mitä pidän
Kiitos, saan hyvän kalan - järjestän vatsajuhlat!

[Shyloopaya]

Shyloopaya, Natasha, kiitos huomiosi!
Toivottavasti nautit siitä.

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, mikä upea resepti - rakastan kaikkea !!!!! Juokse kalojen jälkeen uudelleen! Millaista kalaa sinulla oli? valkoinen amor tekee? Tai mennä ihmiselle hakemaan limonem?

[Ksyusha]

Ksyusha, Yritän ehdottomasti, mutta ostin turskaa, jäädytettyä, se on hieno kastikkeessa, vain paistettu, se osoittautuu kuivaksi.

Ksyushik, super kala! Muista kirjanmerkki! Kiitos!

[elka34]

elka34, Lena, kiitos huomiosi!
Minulla oli chum-lohi, tein siitä heti fileitä ja säilytän pakastimessa.
Mutta voit ottaa minkä tahansa kalan, jopa luulla, koska keität sen ja sitten voit helposti vapauttaa sen luista.
Ja en ole ottanut valkoista kalaa pitkään aikaan, meillä ei ole kunnollista kalaa, kun sain 2 normaalia tilapiaa ja kaksi kuin pesulappu.
En ota enää riskejä.

[GruSha]

GruSha, on hienoa, että olen pudonnut ohi!
Kyllä, turska on herkullista, kokeile sitä sen kanssa, kastike on sellainen, että se jalostaa kaikki kalat!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha, kiitos, että et unohtanut!
Kokeile tätä kalaa, se on erittäin maukasta, eikä ruoanlaitto ole vaikeaa.
Voit ottaa mitä tahansa kalaa, mutta minusta tuntuu, että jokikalat eivät mene kovin hyvin, ehkä en pidä siitä.
Olisin iloinen, jos pidät reseptistä!

[Ksenia]

Ksenia, gulassi kalan kanssa! No pääsi! En olisi koskaan ajatellut sitä! ja nyt tärkein kysymys minulle .... eikö punainen kala ole liian kuiva? Epäilen, mutta vain selventääksesi sitä missä tahansa muodossa, paitsi hieman öljysuolattua, en voi syödä sitä, kaikkialla se on kuiva! Täällä Tumanchikissa katsoin yhtä reseptiä ja pidin sinun! Lohi ja taimen eivät ole kuivia, mutta chum-lohi / vaaleanpunainen lohi / ...

[NataliARH]

NataliARH, Kiitos huomiosta!
Ei minä ajattelin sitä, vaan tyttöystäväni pyysi reseptiä ravintolakokilta, ja juoksin ohi.
Hän, kala ei ole ollenkaan kuiva, se ui kastikkeessa.

Ksyusha, entä jos kalaa ei keitetä etukäteen, vaan haudutetaan välittömästi kastikkeessa? Jotain katoaa makuun?

[Kinglet]

Kinglet, Vika, kiitos huomiosi!
En ole koskaan lisännyt kastikkoon raakaa kalaa; se lämmitetään vain kastikkeessa, ei keitettynä.
Ja raakakalasta on todennäköisesti vielä ylimääräistä mehua, en tiedä, että usein kysytyt kysymykset osoittautuvat lopulta.
Kokeile myöhemmin!

Kiitos, Ksyusha, olen pahoillani fantasioista, no, on liian laiska keittää erikseen, tajusin sen hitaalle liedelle - jopa liha kypsennetään tunnissa haudutettaessa, ajattelin, että kala on varma, mutta en ajatellut vapautunutta mehua, no, haaraan jonain päivänä punaiselle kalalle yritän, lopetan ehdottomasti tilauksen - resepti on mielenkiintoinen eikä monimutkainen, juuri niin houkutteleva resepti Kiitos, Ksyusha

[Kinglet]

Kinglet, no, anna anteeksi siitä minulle, sinä kysyit, luulin, että se on FSE!
Ja voit kalastaa mitä tahansa, mikä on, makusi ja värisi mukaan!

ja juoksin ohi

juosta näissä paikoissa useammin
ei, ymmärrän, että purenta kastikkeen kanssa ei ole kuiva, mutta yksi pala kastuu itsestään? ja haluan selventää ajoissa .... eli täysi syke 1-1,5 tuntia haudutusta ... palat eivät hajoa kuten kuvan perusteella? mieluummin kokeilla sitä!

[NataliARH]

NataliARH, ei kuivia paloja.
Noin 1–1,5 tuntia, katso kuinka monta megatavua sinulla on, tämä on aika koko ruoanlaittoon alkaen voista, juuri kun lisäät kalan, se on jo valmis, sinun täytyy ystävystyä keskenään!

Yritimme sitä. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, vain he eivät sekoittaneet kastiketta, mutta he ottivat sen valmiiksi. Juusto astoria meni hyvin.

[Sanya Morina]

Sanya Morina, Sasha, kiitos huomiosta reseptiin!
Onneksi pidit!