Kotitekoisia nuudeleita, joissa on ankkaa lihapullia ja punaisia ​​linssejä

Kotitekoisia nuudeleita, joissa on ankkaa lihapullia ja punaisia ​​linssejä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
Jauhettu ankka	400 g
Kotitekoisia nuudeleita	150 g
Linssit punaiset	40 g
Nauri sipuli	1 kpl
Porkkana	1 kpl
Tomaatti	2 kpl
Zira, paprika, mustapippuri

Keittomenetelmä

• Valmistamme nuudeleita suosikkireseptisi mukaan (mieluiten mannasuurimossa vähintään 30%) tai otamme valmiita. Keitä viisi minuuttia kiehuvassa suolaisessa vedessä ja huuhtele kylmällä vedellä, kunnes se jäähtyy. Tämä menettely pesee jauhot pois kotitekoisista nuudeleista ja estää nuudeleita muuttumasta puuroksi tulevaisuudessa.
• Poista liha ankan reidestä ja rullaa se lihamyllyssä. Suolaa, pippuria, kaksi oravaa ja vaivaa noin viisi minuuttia, kunnes ensimmäiset "säikeet". Kostutamme kätemme kylmällä vedellä ja muodostamme lihapullia. On suositeltavaa laittaa ne jääkaappiin 40 minuutiksi.
• Seuraavaksi teemme tavallisen ylikypsennyksen (voit vain heittää vihannekset veteen, mutta se ei ole minulle niin maukasta)
• Sipulista, porkkanoista ja tomaateista. En suosittele paprikan lisäämistä, se keskeyttää ankka-aromin.
• Kaada linssit ja ylikypsentäminen kiehuvaan veteen, anna kiehua 5-7 minuuttia, ota sitten ruokalusikallinen, laita se lasilliseen kylmää vettä ja laita lihapallo lusikalle. Laita se keittoon ja nosta sitä ylös ja alas pari kertaa. Ja niin jokaisen lihapullan kanssa. Tämä varmistaa, että ne eivät tartu potin pohjaan.
• Kun lihapullat ovat nousseet, lisää kylmät nuudelit. Lisään tähän keittoon aina täyden tl kumina, jonka jauhan laastissa.
• Viiden minuutin kuluttua keittomme on valmis)
• Mukavaa päivää kaikille))

Aika valmistautua:

30-40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lautanen

Merkintä

Tämä on yksi tuoksuvimmista keitoista, vaikka se keitetään vedessä.
Jos olet liian laiska poistamaan lihaa reistä, osta filee ja rullaa se yhdessä ihon kanssa, muuten se on kuiva.
Hyvää ruokahalua)

Voi, mikä keitto, ei ankkaa, korvataan se kanalla!
Kiitos reseptistä, otin sen!

[Ksyusha]

Ksyusha, älä ole laiska, mene mihin tahansa supermarkettiin ja osta ankanpoikia. Pääni pyörii, mikä aromi))

Lisätty tiistaina 21. helmikuuta 2017 klo 11.29

Nyt "Utolina" on kaikkialla tarjottimissa

Kyllä, minulla ei ole ankkaa, minulla on kalkkuna, mutta minulla ei ole ankkaa, ennen oli kananreitä, ja ne katosivat, mutta katson!

Ksyusha, metrolla siellä.

OK, maapallo, hyökkäykset. Aina valehtelee)))

Jeanne, väri on upea !!! Niin kirkas ja iloinen !!!! Ja vkuusnoo !!!!!

[IRINA]

IRINA, auta itseäsi)

[Jeanne]

Jeanne, ja sen vaikutti keiton aromi. Kiitos herkullisesta ruoasta)

[Angela]

Angela, kiitos, TAAAK on minulle mukava))))

[Jeanne]

Jeanne, valokuva miellyttää silmiä ja rikkoo syljen! Kiitos reseptistä!