Mannik kirsikalla MS UNIT-1095: ssä

Mannik kirsikalla MS UNIT-1095: ssä
Luokka: Leipomo
Ainekset
Mannasuurimot 1 lasi
Jauhot 1 lasi
Sokerihiekka 1 lasi
Munat 2 kpl
Kefir 1 lasi
Vaniljasokeri 1 tl
Pakastetut kirsikat 300 g
Ripper 1 pussi
Keittomenetelmä

Alkuperäisen reseptin nimi on "Sorrel Pie" MB: ssä Bake x2 -tilassa.
En muuttanut reseptiä paitsi suolaa - kirsikkaa. MS-YKSIKKÖ-1095.
Sulatin kirsikat, tyhjensin mehun.
Sekoitin vain taikinan ainekset, en vaadi mannasuurimoita kefirissä.
Kaada puolet taikinasta voideltuun kulhoon, laita kirsikat, lisää loput taikinasta. Suljin kannen, laitoin höyryventtiilin höyrynpoistoon.
Ja hups, sain selville, että Bake / Fry-tilassa ei ole ohjelmoitua aikaa ja miten "Bake-kaksinkertainen"?
Käynnisti ohjelma Issue / Fry, aika on kulunut.
Tarkastin sen 40 minuutin kuluttua veitsellä, taikina juuttui. En uskaltanut kääntää sitä.
Vasen paistetaan vielä 20 minuuttia.
Mitä voin sanoa, piirakka nousi kulhosta kerralla!
Piirakan pohja ja sivut olivat palaneet, mutta syötävät.
Luulen, että piirakka on paistettu keskellä, jossa täyte on kostea, mutta myös mitään.
Mikään ei tarttunut kulhoon.

Ruokalaji on suunniteltu 6-8 annokseen
Valmistusaika: 1 tunti
Kypsennysohjelma: Paistaminen / paistaminen
Merkintä
Seuraavan kerran yritän leipoa silikonimuotissa ja vähentää tilavuutta kolmanneksella tai puolella, se leipoo nopeammin.
Tuolloin käytin 200 ml lasia.


Mannik ilman jauhoja ja öljyä (Multicooker Perfezza) (Pingvinus)



Mannik kefirillä ilman jauhoja hitaassa liedessä (Mamamia)



Mannik hapankerma Polaris PMC 0542AD -keittimessä (HallyCat)

Kun keitän mannaa pakastetuilla kirsikoilla, en sulata kirsikoita. Kaadan taikinan kulhoon ja laitan sitten pakastetut kirsikat yksitellen ja sulatan ne hieman taikinaan. paistamisen aikana taikina nousee ja mannasta saadaan kirsikoita. paistettu hyvin, ilman kosteutta sisällä