Meksikon pullat "Conchas" (kuoret) musiikilla - resepti valokuvalla Mcookerilla: parhaat reseptit

Meksikon pullat "Conchas" (kuoret) musiikillisella säestyksellä

Kategoria: Hiivaleipä

Keittiö: meksikolainen

Meksikon pullat Conchas (kuoret) musiikillisella säestyksellä

Ainekset
OPARA:
Jauhot	113 g
Kuivahiiva	3 g
Kananmuna	1 iso
Lämmintä vettä	20 g
TAIKINA:
Kaikki taikina
Jauhot	450 g
Sokeri	180 g
Isot munat	4 asiaa.
Voi (margariini)	45 g
Vesi	57 g
Kuivahiiva	7 g
Suola	3 g
KÄYTETTÄVÄ (murokeksipinnoite):
Jauhot	114 g
Hienosokeri	114 g
Voi	91 g
Kaakao 1/2 taikinaa	2 rkl. l.
Jauhettu kaneli 1/2 taikinaa varten	1 rkl. l.
Kalvo rullalle ja terävä veitsi
Kurkuma (lisäys)	0,5 tl
Vaniljasokeri tai uute taikinaksi	1 pakkaus

Keittomenetelmä

Meksikolainen makea leipä "Conchas" muistuttaa simpukankuorta, jonka jälkeen se sai nimensä. Leivät tai pullat on päällä sokeritaikennalla, kuten vaniljalla, kanelilla tai suklaalla maustettu kuorrutus. Niitä syödään Meksikossa aamiaiseksi tai myöhäiseksi illalliseksi, joka tunnetaan nimellä merienda, joka on perinne 1500-luvulta.
Rakastin näitä pullia lopullisesti. Ensinnäkin ne ovat ulkonäöltään ja tuotantomenetelmiltään epätavallisia, toiseksi hämmästyttävän maukkaita, kolmanneksi aromaattisia ja kaloreita! Mitä muuta terveellisen ihmisen tarvitsee olla onnellinen? Hyvä maku ja silmäkarkit! Paista se, kokeile sitä ja yllätyt. Pullat käyvät läpi muodonmuutoksen valmistusprosessissa: tavallisista pullista ne muuttuvat hämmästyttäviksi olentoiksi. Kaikki riippuu siitä, minkä mallin haluat valita sovellukseksi. Yhdistykset voivat olla erilaisia - kilpikonnasta maapalloon!
Kuvio tulee levittää terällä tai erittäin terävällä veitsellä.
Ja älä anna sinun olla yllättynyt tällaisista "epätasaisista grammoista" reseptissä - omistaja on mestari, on mahdollista, että tämä on tapa ilmaista Meksikon toverit naapureiden edessä! Henkilökohtaisesti pidin ahkerasti kiinni näistä mittasuhteista. Ainoa asia oli, että minulla ei ollut tarpeeksi peittämään täytettä kokonaan, ja lisäämättä muutama pieni lusikka vettä ja pari lusikkaa jauhoja vaarantamatta laatua. Itse ymmärrät, kun aloitat tekemisen! Tietysti sinun täytyy hemmotella!
Paksun taikinan keittäminen
- Sekoitamme kaiken tähän hyvin, vaivataan ja jätetään lämpimäksi puolitoista tunniksi. Nosta sitten palat taikinasta ja lisää pää taikinaan.
Pää taikinan keittäminen
- Yhdistämme kaikki ainesosat, lisätään paloiksi kynitty taikina ja vaivataan hyvin 8 minuuttia, taikina on tahmeaa.
Jätämme sen lämpimäksi 30 minuutiksi ja lähetämme sen sitten jääkaappiin 12-14 tunniksi kalvon alle.
Peittäminen voidaan tehdä etukäteen
- Tätä varten sekoita kaikki ainekset kulhoon, vaivaa hyvin käsin ja lisää tarvittaessa tipoittain vettä. Taikina osoittautuu erittäin rasvaiseksi, ja minulle se tarvitsi vain pari ruokalusikallista jauhoja ja vähän vettä. Muuten en olisi voinut kerätä sitä comiin. Heti kun möykky on muodostunut, jaa se kahteen osaan ja sekoita kaneli yhdessä osassa, kaakao loput. Muodostamme kaksi kolobokkia ja laitamme ne pussiin jääkaapissa.
Keittäminen pullia
- Otamme taikinan jääkaapista ja annamme lämmetä lämpimässä paikassa tunnin ajan. Punnitsemme sen asteikolla ja jaamme sen 16 yhtä suureen osaan. Teemme pyöreitä pullia. Levitämme ne suurelle (!) etäisyydellä toisistaan leivinpaperilla.
- Otamme taikinan peittämään ja jaamme jokaisen osan 8 osaan. Teemme pieniä litteitä palloja, hieman litistettyjä.
Voitelemme pullat erittäin huolellisesti hieman lyötyllä munanvalkuaisella (minulla on tavallinen puhujamuna + maito).
- Kaavi palloista kahden tasaisen muovikalvokerroksen väliin erittäin tasaisia ohuita, 2-3 mm paksuja kakkuja, poista varovasti ylempi kalvo ja laita kakku voideltuun pullaan kohdistamalla niiden keskikohdat. Anna päällysteen irtoa kalvosta, poista kalvo ja työnnä taikinan roikkuvat jäänteet pullan alle (käytä lastaa) yrittäen olla vääristämättä sitä. Jos pinnoite halkeilee, voit tässä paikassa rasvaa munalla ja tarttua siihen tai suoristaa sen.
- Pullat tulee litistää hieman ja leikata terällä. Jätä todistettavaksi 40-60 minuuttia.
- Leivotaan 190 C: n lämpötilassa esikuumennetussa uunissa 20 minuuttia. Ruskeaan saakka. Siedämme sitä, kunnes se jäähtyy. (Valotin sen hieman yli, koska minua ohjasi lämpömittari, mutta se oli peitetty, minun on vaihdettava se!) Mutta joka tapauksessa suosittelen, että peität yläosan 8 minuutin kuluttua.
Ja tässä on kappale, joka edistää ruoanlaittotunnelmaa! Sanoituksissa on paljon sanoja, joskus siveyden partaalla ...)
Kappaleen sanat ja käännös spoilerin alla.
La camisa negra
Musta paita

Tengo la camisa negra
Hoy mi amor está de luto
Hoy tengo en el alma una pena
Y es por culpa de tu embrujo
Hoy sé que tú ya no me quieres
Y eso es lo que más me hiere
Que tengo la camisa negra
Y una pena que me duele

Mal parece que solo me quede
Y fue pura todita tu mentira
que maldita mala suerte la mía
que aquel día te encontré

Por beber del veneno malevo de tu amor
Yo quede moribundo y lleno de dolor
Respiré de ese humo amargo de tu adiós
Y desde que tú te fuiste yo solo tengo ...

Tengo la camisa negra
Porque negra tengo el alma
Yo por ti perdí la calma
Y casi pierdo hasta mi cama

Cama cama caman vauva
Te digo con disimulo
Que tengo la camisa negra
Y debajo tengo el difunto

Tengo la camisa negra
Ya tu amor no me interesa
Lo que ayer me supo a gloria
Hoy me sabe a pura ...
Miércoles por la tarde
Y tú que no llegas
Ni siquiera muestras señas
Yo con la camisa negra
Y tus maletas en la puerta

Mal parece que solo me quede
Y fue pura todita tu mentira
que maldita mala suerte la mía
que aquel día te encontré

Por beber del veneno malevo de tu amor
Yo quede moribundo y lleno de dolor
Respiré de ese humo amargo de tu adiós
Y desde que tú te fuiste yo solo tengo ...

Tengo la camisa negra
Porque negra tengo el alma
Yo por ti perdí la calma
Y casi pierdo hasta mi cama

Cama cama caman vauva
Te digo con disimulo
Que tengo la camisa negra
Y debajo tengo el difunto

Tengo la camisa negra
Porque negra tengo el alma
Yo por ti perdí la calma
Y casi pierdo hasta mi cama

Cama cama caman vauva
Te digo con disimulo
Que tengo la camisa negra
Y debajo tengo el difunto

Minulla on musta paita
Tänään rakkauteni on surussa
Sielussani on kipua
Ja se johtuu loitsustasi.
Tiedän, että et rakasta minua enää
Ja se satuttaa minua eniten
Minulla on tänään musta paita
Ja kipu, joka piinaa minua.

Näyttää siltä, että olen yksin
Ja jokainen pala oli puhdasta valhetta
Kuinka epäonninen olin
Sinä pirun päivänä tapasin sinut.

Join myrkkyä rakkaudestasi huolimatta
Ja nyt olen kuolemassa täynnä kipua
Hengitän savun katkeran hyvästit
Ja siitä lähtien kun lähdit, olen pukeutunut

Musta paita
Koska se on sielussani musta
Menetin rauhani sinun takia
Ja melkein menetti kotini

Vauva,
Sanon teeskentelyllä
Että minulla on musta paita
Ja sen alla on ruumiini.

Minulla on musta paita
Rakkautesi ei ole enää mielenkiintoista minulle
Mitä rakastin eilen
En välitä tänään
Keskiviikkoiltana
Mutta et tule
Ja et edes anna merkki
Ja olen mustassa paidassa
Ja matkalaukkusi ovella.

Näyttää siltä, että olen yksin
Ja jokainen pala oli puhdasta valhetta
Kuinka epäonninen olin
Sinä pirun päivänä tapasin sinut.

Join myrkkyä rakkaudestasi huolimatta
Ja nyt olen kuolemassa täynnä kipua
Hengitän savun katkeran hyvästit
Ja siitä lähtien kun lähdit, olen pukeutunut

Musta paita
Koska se on sielussani musta
Menetin rauhani sinun takia
Ja melkein menetti kotini

Vauva,
Sanon teeskentelyllä
Että minulla on musta paita
Ja sen alla on ruumiini.

Käytän mustaa paitaa
Koska se on sielussani musta
Menetin rauhani sinun takia
Ja melkein menetti kotini

Vauva,
Sanon teeskentelyllä
Että minulla on musta paita
Ja alla on ruumiini
Tässä on toinen vaihtoehto.

Astia on suunniteltu

16 kpl

Merkintä

Amazing scones - herkullinen päällinen, herkkä rapea ja karamellisoitu. Pehmeä eikä sokerinen makea, rikas murusia.
Erittäin epätavallinen ja herkullinen! Mikä on harvoin yhdistetty. Pidin kanelista enemmän, sekä väriltään että maulta. Ehkä, jos tottuu siihen, kaakaon kanssa herkemmillä leivonnaisilla näkyy kontrasti tumman ja vaalean taikinan välillä. Minä treenaan. On myös vaihtoehto kahvilla, jonka tarjoan myös pian. Taikina ja tekniikka ovat hieman erilaiset.
Ajattelin pitkään, kuinka tehdä niistä hyödyllisempiä. Tämän seurauksena lisäsin vain kurkumaa pintakerrokseen, johon oli lisätty kanelia. Se osoittautui mielenkiintoiseksi väriksi ja lisäsi todellista arvoa. Vaikka kaneli itsessään on erittäin hyödyllinen monin tavoin.
Rullat soveltuvat ravitsemuksen parantamiseen ja terveellisiin ihmisiin. Lapset ovat ehdottomasti iloisia! Ja jos pelaat pinnoitteen kuvion kanssa, niin tässä on luova hetki sinulle!
Olen iloinen luba 62: sta, joka onnistui liittämään reseptin tällaiseen musiikkiin! Ruoanlaiton aikana opin melkein kolme jaetta kappaleesta.

NataliARH

Olya, kuinka kiehtovia kuoria! ja he pyytävät musiikkia ja kappaletta lyubimkissa nyt koko päivän pääni soittavat-kiitos reseptistä!

Rada-dms

NataliARH, Natasha! Kiitos! Minä itse istun ja iloitsen! Aamulla en ole erityisen hymyilevä, mutta tässä on suu korvaan!

posetitell

Olya, mikä ... mmmm .... ihme! Ja jopa musiikin kanssa (rakastan tätä kappaletta pitkään). Ja onko erityisen tylsille lahjakkaille mahdollista selventää? Siellä siitä, että sinun pitäisi laittaa taikina paloiksi pää taikinaan - eikö sinun tarvitse sekoittaa näitä paloja, vaan sekoita vain sisään?

Rada-dms

posetitellsiellä taikina on hyvin paksu, jos tämä osoittautui, repi se paloiksi niin, että se puuttuu nopeammin ja tasaisemmin taikinaan. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka vaivaavat taikinaa käsin. Olen korjannut tekstin.

Mikhaska

Olen iloinen! Olet jo hemmotellut meidät kaikenlaisilla ulkomaisilla temppuilla! Jokainen resepti on toinen vähän tunnettu kulinaarinen harvinaisuus! Viileät rullat! Ja yleisesti, kaikki tämä meksikolaisuus on niin lähellä venäläistä sydäntä! Kaikki on niin intohimoisesti ja niin rakkaudella, mitä he suuhunsa laittaa ... Suorat, oikeat venäläiset, vain sombrerossa ja tequilalla kuunpaisteen sijaan!

Rada-dms

Lainaus: Mikhaska

Suorat, oikeat venäläiset, vain sombrerossa ja tequilalla kuunpaisteen sijaan!

Irlantilainen! Mistä tiedät kuinka huomata kysymyksen ydin, olen hämmästynyt! Kiitos niin osuvasta havainnosta!

Ja he laulavat kuin laulavat! Ja rullat katoavat musiikista, tarkistettu! Viein heidät pöydälle musiikin taakse, kuitenkin ilman sombreroa, mutta olkihatulla.

MariS

Lainaus: Mikhaska

todelliset venäläiset, vain sombrerossa ja tequilalla kuunpaisteen sijaan!

Kyllä, koska kaikki ihmiset ovat veljiä ja sisaria.
Olya, pullat ovat toinen alkuperäinen luomus! Kiitos, että jaoit tämän ihmeen. Yleensä resepti tehtiin suurella rakkaudella.

ang-kay

Mikä ihme. Niin paljon työtä! En ole vielä lukenut reseptiä, mutta näen sen olevan herkullista! tällainen kauneus ei voi olla muuta kuin herkullista! Tarkistan sen myöhemmin.

posetitell

Lainaus: Rada-dms

posetitellsiellä taikina on hyvin paksu, jos tämä osoittautui, repi se paloiksi niin, että se puuttuu nopeammin ja tasaisemmin taikinaan. Tämä on erityisen tärkeää niille, jotka vaivaavat taikinan käsin. Olen korjannut tekstin.

Kiitos avusta.

gaala10

Se on resepti !!! Se ei ole vain sinänsä erittäin mielenkiintoinen. Sen lisäksi, että siihen liittyy hyödyllistä historiallista ja maantieteellistä tietoa, on myös musiikillista säestystä! Nyt tämä musiikki liitetään aina pulliin.
Olga, Kiitos! Niihin pannaan niin paljon lämpöä ja mielikuvitusta.

Tumanchik

Tytöt ja totuus on, että me kaikki olemme sairaista ja sairaista, mutta terveitä silloin

hyvin tai ei ole täysin tutkittu

mikä on? Anna kaikille musiikkiterapiaa! Jopa jalaton ihminen haluaa tanssia tällaisissa rytmeissä

anna anteeksi herra

... Mieheni ja minä aamiaisimme tänään näiden rytmien mukaan

sääli ei tietenkään ole näiden makeisten kanssa

Kiitos Olga! Kohotti mielialaa koko päiväksi, ei melkein pahempaa kuin Malysheva!

Gala

Olya, ladattu aamulla positiivisilla Pullaille musiikillisella säestyksellä!

dopleta

Voi, mitä mukavia pullia, Olenka ! Ja kaunis, maukas ja jännittävä ja viihdyttävä! ¡Muchas gracias!

Rada-dms

Lainaus: Tumanchik

Mieheni ja minä aamiaisimme tänään näiden rytmien mukaan

Irlantilainen! Meillä oli myös aamiainen tämän laulun kanssa! Kiitos positiivisesta ja tuesta! Kuinka hyvin olet maalannut kaiken! Aion nyt säveltää julkaistuihin resepteihin musiikkiantologian !!
Luulen, että valitsen tämän uusille patonkeille!

Rada-dms

dopleta, + Gala +, Tumanchik, kiitos tytöt, rakas, hyvä, parasta! Rakastan jakaa hyvällä tuulella. En anna itseni hapan, ja häiritsen muita!

Rada-dms

gaala10, Checkmark, kiitti minua niin paljon, että yritän vielä enemmän! Reilu !! Kiitos!!!

selenа

Olga, mestariteos, ja resepti valokuvalla, ja esitys kappaleella, sanoilla, halusin muistaa ... JA PAISTA PUHEJA

Rada-dms

selenа, Nadia, erittäin mielenkiintoinen, rehellisesti, suosittelen! Kiitos tarkistamisesta, niin iloinen!

Johtava

Rada, kiitos mielenkiintoisista pullista ja näköalasi laajentamisesta.
Tässä näyttää siltä, missä Japani melonipullaineen, ja missä on Meksiko, ja tekniikka on kuin kirjattu. Silti maailma on pieni, pieni!

Rada-dms

Johtava, Paistan meloneja tänään !!! Taikina on jo sen arvoinen!

Johtava

Katso kuinka luulen mielialasi! Olen ylpeä ...

Rada-dms

Johtava, kyllä, kypsyn viikon ennen heitä! Ja vuosi, jonka haluan leipoa! Tänään kahlitsin itseni liedelle ...

Rada-dms

JohtavaAnteeksi, ei ole nimeä ja avataria !!

Chuchundrus

: girl_mad: Olen kanssasi, olen iloinen, tulin romahtamaan. Eilen kuinka fiksu hänestä tuli, reseptejä tutkittiin, hän kiipesi entipulliin, seurasin linkkiä ja ripustin

Sambo aloitti bachatalla

Näin unohdin valmistaa illallisen

Tumanchik

Lainaus: Chuchundrus

Näin unohdin valmistaa illallisen

Rada-dms

Lainaus: Chuchundrus

Olen iloinen, että tulin kaatumaan sinuun. Eilen kuinka älykkääksi hänestä tuli, hän oppi reseptejä, kiipesi entipullaihin, meni linkkiin ja jäätyi. Lopetin sambo bachatan kanssa.

Voi sinä, mitä epäonnea tapahtui .... Sinä todella anteeksi minulle tämän perustamisen !!!
Ja sanon heti, että suunnittelen vielä isompaa likaa temppua - joten älä mene seuraaviin kolmeen tai neljään reseptieni mukaan ennen päivällistä - perhe ohenee! Ja sinut lyödään!

Johtava

Lainaus: Rada-dms

JohtavaAnteeksi, ei ole nimeä ja avataria !!

Onko se Johtava huono nimi!

Rada-dms

Johtava, se on lempinimi, ei nimi! Ja kun ei ole avataria, on vaikea kirjoittaa viestiä, esimerkiksi henkilökohtaista! Nick on hyvä!

Mikhaska

Lainaus: Rada-dms

Nick on hyvä!

??!!! Olet ystävällinen minulle, tyttöystävä! Tällaisen lempinimen yhdistäminen on vaikeaa ...

dopleta

Lainaus: Rada-dms

No, se on lempinimi, ei nimi!

Saatat ajatella, että joillakin on oma nimi avatarin alla.

Rada-dms

dopletakyllä, kaikki täällä .. foorumin osallistuja tietää! Ja kukaan ei nähnyt salasanaa?

Rada-dms

Johtavakyllä, en vaivaudu nimestä, anteeksi, jos en laittanut sitä niin, puhun kuvasta, joten napsautan, ja se on valmis! Voit kirjoittaa henkilökohtaisesti!
Vitsit niin pahasti! Se on vain, että kun on olemassa avatar, on helpompaa kommunikoida, loppujen lopuksi se personoi käyttäjän. Mutta tämä on kaikkien asia!

Johtava

Rada, vasta nyt näin kuinka paljon on kirjoitettu tähän (käytännössä lähettämästäni).
Kukaan ei uskonut loukkaavan ketään, me vain tutustumme.
Lempinimestäni - olen kävellyt hänen kanssaan pitkään, enkä ole jotenkin koskaan ajatellut vaatimustenmukaisuudesta. Painoin vahingossa väärää painiketta rekisteröinnin aikana, mutta en järkyttynyt siitä. Olen asunut tällä tavalla siitä lähtien.
Hei kaikki! Ja kunnioitan teitä kaikkia suuresti!

Rada-dms

Johtava,

anel

Olga, kuinka paljon positiivista energiaa syntyy pullista ja jopa musiikista Ja kuinka paljon työtä ...

Elya_lug

Rada-dms, erittäin kauniit rullat, teki muistiinpanoja. Ja jos paistat ne silikonimuotteissa, joiden alaosassa on kuvio ylösalaisin, toisin sanoen päällystepinnalla? Mitä mieltä sinä olet? vai voiko päällyste palaa?

lenok001

Sivustomme voittaa koko ajan taistelussa halua laihtua, eli älä syö (ja älä paista!) Muffinia !!! Mutta miten ei leipoa TÄTÄ? Minun täytyy tehdä vahinkoja vyötärölle, leipoa - jaa! Mutta tosissaan - kiitos kirjailijalle hämmästyttävästä reseptistä, näyttää siltä, että olemme paistaneet kaiken maailmassa - mutta ei, se osoittautuu !!! voit myös kääriä pullat kuoreen. Ajatus - mitä jos teet siitä kuin pähkinäkiillosta? Menin hyllylle jauhojen kanssa ...

Rada-dms

Lainaus: Elya_lug

Rada-dms, erittäin kauniit rullat, teki muistiinpanoja. Ja jos paistat ne silikonimuotteissa, joiden alaosassa on kuvio ylösalaisin, toisin sanoen päällystepinnalla? Mitä mieltä sinä olet? vai voiko päällyste palaa?

Elya, anteeksi, en nähnyt kysymystä ...
Jos se on edelleen merkityksellistä, täytettä ei palaa, jos tempo on: anteeksi: anna pieni määrä ruokaa leivonnassa, mutta kaikki tämän reseptin suola katoaa. Samassa paikassa saumat hiipivät sopivan hiivataikinan paineessa, ja se on kauneutta.
Lomakkeissa ei ole mitään kauheaa, vain ulkonäkö on erilainen, ja yläosa, miten sitten? Se avautuu pitkin linjoja ja saumoja.

Rada-dms

lenok001, Lena, anteeksi, en nähnyt tai viesti ei tullut ...
Ihmettelen, mitä olet tehnyt, vai etkö ole vielä päättänyt tehdä sitä?
Kiitos niin upeasta vastauksesta!

Elya_lug

Rada-dms, se on ok, ensimmäisten päivien aikana muistan vielä kysymyksen, ja sitten unohdin. Nyt paistan jotain harvoin, käteni eivät ulotu pulliin.

Rada-dms

Elya_lug, En edes paista leipää kilpailun jälkeen, mutta kaipaan sitä jo!