Leipä "Pumpkin Fantasy"

[Pulish]

Leipä "Pumpkin Fantasy"

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Pulish
vehnäjauho	50 grammaa
vettä	34 grammaa
suola	hyppysellinen
kuivahiiva	0,5 grammaa
Taikina
pulssi	koko
raastettu kurpitsa	170 grammaa
vehnäjauhot 1 tai luokassa	360 grammaa
vettä	115-130 grammaa
kasviöljy b / s	1 rkl. lusikka
hunaja	1h lusikka
kurpitsansiemenet	25 grammaa
pellavansiemenet	10 grammaa
seesami	10 grammaa
kalindzhi (nigella, nigella, musta kumina)	10 grammaa
kuivahiiva	2,2 grammaa
suola	7 grammaa

Keittomenetelmä

• Pulish
• Sekoita kaikki ainesosat ja jätä pöydälle 8-12 tunniksi. Voit käyttää vanhaa taikinaa.
• Taikina
• Raasta kurpitsa keskiraskaalle.
• Paista siemenet kuivassa paistinpannussa ja jäähdytä.
• Sekoita kaikki ainekset paitsi siemenet, öljy ja suola.
• Lisää vettä hitaasti. Saatat tarvita vähemmän. Kaikki riippuu kurpitsan mehukkuudesta ja jauhotyypistä.
• Vaivaa koukulla 5 minuuttia. Lisää suola ja öljy. Jatkamme vaivaamista. Kokonaissekoitusaika on 12-15 minuuttia.
• Taikina on pehmeää, tahmeaa. Lisää siemeniä. Ne vievät myös kosteutta.
• Voitelemme kätemme öljyllä. Pyöritä taikina ja laita se käymiseen. Se kestää 90 minuuttia. Käymisen aikana keskitaivutus kerran.

• Taikina käymisen alussa, keskellä ja lopussa.

• Otamme taikinan. Muodostamme halutun muotoisen leivän ja laitamme sen koriin koriin sauman ollessa ylöspäin. Korjaus 30 minuutin ajan.

• Oikaisun alku ja loppu.

• Käännä leipä leivinpaperille, tee leikkauksia. Jos haluat, voit ripotella vedellä ja ripotella siemenillä.
• Paistamme uunissa, joka on esilämmitetty 230 asteeseen.
• Leivin kannessa valurautapannussa, jonka lämmitin uunissa. Ensimmäiset 15 minuuttia katetaan.
• Poista kansi, laske lämpötila 180 asteeseen ja paista kunnes se on pehmeä. Minulla on 35 minuuttia.
• Otamme ulos, jäähdytämme ritilällä. Leikkaamme ja nautimme!
• 
• 
• 
• Herkullinen leipä sinulle!

Astia on suunniteltu

1 rulla

Aika valmistautua:

3 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

sekoitin, uuni

Merkintä

Nigella on käytetty lääketieteellisesti vuosisatojen ajan sekä lehtiä että siemenöljyä Aasiassa, Lähi-idässä ja Afrikassa. Sitä käytetään perinteisesti erilaisiin toimenpiteisiin, jotka liittyvät hengityselinten, vatsan, suoliston, munuaisten, maksan, sydän- ja verisuonijärjestelmän ongelmiin, immuniteetin lisäämiseen ja kehon yleisen tilan parantamiseen.
Kansanlääketieteessä sernushka-kylvön siemeniä käytettiin teen muodossa diureettina, karsinoivana, kolereettisena, laksatiivisena, laktogeenisenä ja antihelmintisenä aineena.
Nigellan lääkinnällisistä ominaisuuksista on viitteitä islamin haditheissa ja Avicennassa. (Wikipedia)

Sata vuotta sitten kurpitsansiemenet alettiin käyttää kansanlääketieteessä keinona karkottaa matoja. Tänään tuli tunnetuksi, että kurpitsan hyödylliset ominaisuudet eivät rajoitu tähän - kurpitsansiemenet sisältävät myös monia erilaisia ​​aminohappoja ja E-vitamiinia, joka estää ennenaikaisen vanhenemisen ja stimuloi sukurauhasten toimintaa. On lääkinnällisiä ominaisuuksia ja kurpitsa massa.
Kurpitsasellun käytön parantavasta vaikutuksesta huolehtivat kalium, kalsium, magnesium, natrium, fosfori ja A-, C-, B1-, B2-, B12-, PP-vitamiinit sekä K-vitamiini, jota lähes ei ole muissa vihanneksissa ja hedelmissä. K-vitamiinin puute elimistössä aiheuttaa verenvuotoa nenästä, ikenistä ja, mikä on erityisen vaarallista, sisäelimistä, mukaan lukien maha-suolikanavan elimet. Lisäksi kurpitsan massa sisältää paljon pektiinejä - vesiliukoisia ravintokuituja, jotka parantavat suoliston motorisia toimintoja, poistavat radionuklidit kehosta ja edistävät haavojen nopeaa arpeutumista.Sen sisältämien biologisesti aktiivisten aineiden yhdistelmä edistää kolesterolin poistumista ja parantaa veden ja suolan aineenvaihduntaa, joten sitä suositellaan missä tahansa muodossa sydän- ja verisuonijärjestelmän sairauksiin, erityisesti ateroskleroosiin ja sydämen vajaatoiminnan aiheuttamaan turvotukseen. Anemian ja kehon ehtymisen myötä on parempi syödä raakaa kurpitsa-massaa, jossa on runsaasti rautaa.

Kurpitsa kirroosiin. Hyvä vaikutus havaitaan ruoansulatuskanavan sairauksien hoidossa kurpitsaa. Maksan tulehduksen ja kirroosin, kroonisen hepatiitin ja maksan turvotuksen sekä raakamassan lisäksi potilaille näytetään kurpitsapuuroja, joissa on riisiä, hirssiä tai mannasuurimoita. Koliitin kanssa, johon liittyy ummetus, samoin kuin oksentelu yöllä, sinun pitäisi juoda puoli lasillista kurpitsa mehua.

Kurpitsa ja kurpitsa... Kurpitsan mehua ja massaa käytetään ruokana karieksen ehkäisyyn.

Kurpitsapuuro on erittäin hyödyllinen pyelonefriitin, akuutin ja kroonisen kystiitin, uraattikivien sekä diabeteksen ja kihdin kohdalla. Kurpitsa itsessään on hyvä diureetti.

Munuais- ja virtsarakon sairaudet lääke "maito" valmistetaan kurpitsan ja hampun siemenistä: 1 kuppi kutakin siementä jauhetaan keraamisessa astiassa lisäämällä vähitellen 3 kupillista kiehuvaa vettä, sitten suodatetaan ja puristetaan loput. Tuloksena oleva "maito" on humalassa päivän aikana. Tämä lääke on tarkoitettu erityisesti tapauksissa, joissa virtsa sisältää verta tai kun virtsaaminen viivästyy kouristusten vuoksi. Jos "maito" on tylsää, se voidaan ottaa jyrkän suolattoman tattarupuuron kanssa, joka on makeutettu sokerilla tai hunajalla.

Virtsarakon lihasten vahvistamiseksi ja toimintojen normalisoimiseksi on suositeltavaa syödä 2-3 ruokalusikallista kuorittuja kurpitsansiemeniä päivittäin. Niitä voidaan käyttää myös lisäaineena eturauhasen sairauksien hoidossa.

Kurpitsa liikalihavuuteen. Alhaisen kaloripitoisuuden vuoksi kurpitsa on erittäin hyödyllinen liikalihavuuteen.

Vilustuminen ja tuberkuloosi. Kurpitsa mehua tai raakaa massaa käytetään vilustuminen, yskä ja tuberkuloosi. Ja kurpitsapuuro auttaa vähentämään keuhkoputkentulehduksen lämpötilaa.

Ekseema, palovammat, akne, ihottuma. Tuoretta kurpitsan massaa levitetään ekseeman ja palovammojen, ihottumien ja aknen aiheuttamille alueille. Se myös nopeuttaa kiehumisen ja paiseiden kypsymistä. Ihmiset, joiden ammatinsa vuoksi on seisottava paljon päivällä, on suositeltavaa levittää kurpitsajäätelöä illalla jalkakivun lievittämiseksi.

Unettomuuteen yöllä, voit ottaa 1/3 kuppia kurpitsa liemi hunajaa.

Leipä on täysin fantasiani. Herkullinen, pörröinen, aromaattinen. Pitää raikkaana seuraavana päivänä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Hedelmähiivaleipä aprikoosipurella (ang-kay)

Vehnäleipä "Lehti" (ang-kay)

Vehnä-ruisleipä hedelmähiivalla (ang-kay)

[Angela]

Angelamikä söpö vatsa!
En ole koskaan paistanut leipää pulssilla. Luulen, että yritän. Niin vähän hiivaa tarvitaan! Kuinka voit mitata tällaisen määrän?

[Angela!]

Ihana, Angela! Heti kun näen seuraavan leivän, minua voittaa heti kaipuu keskinkertaisuudestani uunileivän paistamisessa ...

[+ Gala +]

+ Gala +, Mikhaska, auta itseäsi! Kiitos vierailustasi ja kiitos kiitoksesta.

En ole koskaan paistanut leipää pulssilla

Tämä on sama hapate. Aina hyvä tulos.

Kuinka voit mitata tällaisen määrän?

Minulla on punnituslusikka. Mutta jos laitat 2 tai 2,5 grammaa, ei ole paljon eroa.

uunileivän paistamiseen ...

Kuunnella ! Kaikki on sinun käsissäsi, kaikki on sinun käsissäsi ja jopa minä!

[ang-kay]

ang-kayEn kyllästy ihailemaan
: girl_mad: Olen kateellinen joillekin: girl_in_dreams: joiden kahvat ovat kunnolla kiinni
Menen, hiljaa cosplay, pidemmälle

[Chuchundrus]

Chuchundrus, Natalia, lopeta tuo! En myöskään ole mestari, vaan amatööri! Ja jokin ei toimi, kuinka kovasti yritänkin!

: girl_cray: aaaaaaaaaaaaaaaaaaa kyllä ​​ja kiusaa aaaaaaaaa
: girl_mad: Lovers niin noooooooooooooooooo

NIKADA! Olen täysin vakava.

Kyllä, ei tosissasi! Leivonnassa ei ole edes kattilaa! On gosyatnitsa, mutta jättiläisistä ... (Ah, patamushta on minun kokoinen!) En voi ostaa sitä vielä: Olen heittänyt kaikki rahani pohjoismaisten univormujen ostamiseen. Ja niiden hinnat ovat nyt suorastaan, ei lapsille! Gastvo on!
Mutta minulle on yksi hyvä uutinen pettymyksistä, kuten tulevasta leipomosta! Minulla on kaksi vedoskoria! Sisään! Yksi kierros, yksi soikea!

[Mikhaska]

Leivonnassa ei ole edes kattilaa!

Mikhaska, se ei ole pelottavaa, voit jopa ilman pannua.

Minulla on kaksi vedoskoria! Sisään!

Mutta en. Aikana rupikonna kuristui ostamaan, mutta nyt on tullut aika - meidän on otettava!

Leivonnassa ei ole edes kattilaa!

Minulla on vanha gosyatnik (jätetty äidiltäni), paistan siinä, paistan valurautaisessa pannussa, joka on peitetty kulholla. Ja viime aikoina olen yleensä tottunut lämmönkestäviin uunilasipannuihin halvimmissa.

Minulla on kaksi vedoskoria! Sisään! Yksi kierros, yksi soikea!

Sisään! No, tämä on alku!

Täällä hän on keittänyt casotu !!!! Pidä minua seitsemän!
Sinun Angelan tulisi varoittaa ennen kuin esität reseptisi!
Joten he sanovat ja sitokaa tytön suu ja niele sylki kovemmin - hämmästyn chichoja! Joten käsittele kauemmas näytöstä ja älä nuolla sitä!
Ja oppaassa on moottori kiinni ??? Milloin hallitsit sen?
Kaunis Angela, ja mikä tärkeintä saatavilla! kuten kaikki leipänne!

... Viime aikoina olen yleensä tottunut kuumuutta kestäviin uunilasipannuihin halvimmissa.

ja nyt oochen yksityiskohtaisesti !!!! Minulla on yksi! pistää!

Kerran rupikonna kuristui ostamaan, mutta nyt on tullut aika - meidän on otettava!

Niiden hinnat ovat tilaa! Sain kiinni jotenkin niin naurettavilla hinnoilla! 4 kertaa halvempi kuin myydään verkkosivustollamme. Rakattu tyhmän kanssa! Ja he olivat kyllästyneitä johonkin. Haju x lakka tai jotain. Pesin ne, otin aurinkoon. Vuosi seisoi auki kattilahuoneessa. Hanki ilmaa!

[Angela]

Angela, vain jonkinlainen laulu, ei leipä!

[Angela]

Kuinka kaunis se on, Angela! Ja erittäin, erittäin maukasta leipää. Kiitos!

[Angela]

Angela, hienoa olet kuvitellut! Koska siemenet näkyvät kauniisti leikkauksissa. Rakastan todella leivonnaisia ​​kurpitsaa ja sen siemeniä. Mielikuvitus on ylistämätöntä! Hyvin tehty!

[+ Gala +]

se on mahdollista ilman pannua.

+ Gala +, voi! Mutta taikina leviää eikä pidä muotoa hyvin, jos ilman pannuja ...
Ah, lasissa ... Nuihnafih! Pyhä - pyhä - pyhä! Kuinka nuoruudessani sellainen tšekkiläinen räjähti suoraan käsissäni (onneksi se ei lentänyt kaikkiin suuntiin, vaan murensi kasaan lattialle, vain käteni jäivät lapasiin. Tietenkin yhdessä ruoan kanssa!) ... ne päättyivät välittömästi.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, nakapustina, MariS, lappl1, kiitos tytöille ystävällisistä sanoista. Kaikki on sinulle!

ja nyt oochen yksityiskohtaisesti !!!! Minulla on yksi! pistää!

Tavallinen lasi, läpinäkyvä, turkkilainen, halpa kattila uunille ja mikroaaltouunille.

[Angela]

Angela, niin aurinkoinen kirkas pörröinen leipä

[Albina]

Albina, Kiitos. Minä yritin!

Bravo) Kozhen kertaa kaikki tsikavishe)))

Kuinka komea! Sekä ulkoisesti että leikattu, on kiva nähdä

[Maryana]

Maryana, Irinakiitos tytöt! Olen erittäin tyytyväinen!

Ei ole edes kattilaa

Minulla on sama tekosyy

se ei ole pelottavaa, voit tehdä sen ilman pannua

näyttää siltä, ​​että minulla ei ole mitään tekosyitä!

totesi lasipannuissa lämmönkestävä uuni halvimmalla

nyt ei todellakaan ole mitään tekosyitä ... on 4 pottia ...
kaikki kannellisilla ...
Ihmettelen, kumpi on parempi, mikä näyttää pannulta vai joka on kuin paistinpannu?

Alena huvitti!

älä pelkää, se ei ole niin pelottavaa!

[Enkeli]

Enkeli, kysymys pannusta. Voiteletko sen jollakin vai laitatko leipää leivinpaperille?

[Valintamerkki,]

Valintamerkki,paperille. Heitän työkappaleen irti, leikkaan sen ja siirrän paperille.

Alena huvitti!

älä pelkää, se ei ole niin pelottavaa!

kyllä, ymmärsin uzho ... se ei ole pelottavaa kanssasi .. joko rullat pakotetaan käärimään, sitten leipä paistetaan kattilassa ... ja kaikki sanovat - ÄLÄ pelkää! ja yksi identiteetti-kepponen ... hänellä on vain pekonia - "vain pekonia" ja kaikkea muuta - kavalat pilkkoot, herkullisimmat perunat ... ja tämä kebab taskuilla?

miksi olen täällä? ei ole aikaa kirjonta, ei ole aikaa hoitaa taimia ... varmasti, on aika mennä luostariin!

Uros

täsmälleen, on aika mennä luostariin!

Työtä on vielä enemmän

erityisesti miehille

Työtä on vielä enemmän

se on toinen kerta, kun he erottavat minut luostarista ... eeeeeeh, okei ... reseptin pahimmasta vain kannellinen kattila ... loput näyttävät minulle tutuilta ... edes kauhea sana PULISH ... siellä veden myynti ei ole 35, ja 34 grammaa ...

miksi olen täällä? ei ole aikaa kirjonta, ei ole aikaa hoitaa taimia ...

Voi älä sano kummisetä, mieheni on juoppo

täsmälleen, on aika mennä luostariin!

Uros

itse asia, ja siellä

luostarissa

pidämme myös meidän ... aluksi se on pelottavaa, ja sitten pidät siitä niin paljon!

Kaada 35! Ei pelottavaa!

siellä veden myynti ei ole 35, vaan 34 grammaa ...

Voi rzhunimagu absikunchikille

Kaada 35! Ei pelottavaa!

älä kolhi isäntää, virta 34.3

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, sisään, hitto se ... vaihtoi vaatteet ... ei muuten luostarissa, johon minut kokoontui? onko sinulla 4 omaa? (miehet)

sisään, hitto se .. vaihtoi vaatteet ... ei muuten luostarissa, johon minun kanssani kokoontui?

Tarkalleen. Pukeutunut, kauneus!

rzhunimagu absikuncheihin

jos ei töissä, niin Mona ... työssä he voivat "kutsua tyhmäksi" siellä on pelottavaa! ja jos kerrot järjestäjille noin 35 ja 34 grammaa, he lopettavat kokopäiväisesti eivätkä näe luostaria, nykyistä vankilaa

Pidin kurpitsa-leipomosta kovasti! Kiitos

sisään, hitto .. vaihtoi vaatteet ...

Pukeutunut, kauneus!

TAAA, tämä on tyttö Ira Dollars, joka meni niin kovasti! Olen nyt kevät!

Enkä tiennyt, että he piirtävät avatareja tänne! kaikki?

[Oksana]

Pidin kurpitsa-leipomosta kovasti!

Oksana, Kiitos.

[ang-kay]

ang-kayja heitän koko päivän! Mistä saada kurpitsa? Huomenna juon markkinoille ... Enkeli, tämä on vain yhtenäinen pilkka ... Leipänne on jatkuvasti silmieni edessä ... aion leipoa huomenna ...
Resepti on vain ... vain ... ei sanoja ... mega ... erittäin upea ...

[Natasha,]

Natasha,Kiitos rakas! Minä yritin. Ja sinun täytyy leipoa. Älä vain kiirehdi täyttämään sitä vedellä. Katsot, ja taikina on kuiva, ja sitten kosteus ilmenee yhtäkkiä. Kurpitsa antaa mehua.

Enkeli, pelkään enemmän paistamista ... No, ostin kiven, haaveilin siitä useita vuosia. Ja nyt en ymmärrä miten leivotaan siinä. Kaksi valkoista leipää on jo palanut - heidän oli katkaistava ne ...
Halusin myös kysyä, mutta jäädytetty kurpitsa ei toimi? Minulla on niin hyvä pala pakastimessa - pakastinkatkarapuja varten ...

En pidä hänestä itse, ollakseni rehellinen. Helpommin kulhossa tai valurautaisessa paistinpannussa.

Angela, pelkään punaista kuumaa kattilaa - polttan niveltulehduksillani jatkuvasti itseäni tai murenen leipää ... Siksi ostin pikkukiven ...

Minua myös poltetaan jatkuvasti. Otan kiinni ja sitten lautan, kun otan korkki pois. En tiedä miten käsitellä sitä.

Halusin myös kysyä, mutta jäädytetty kurpitsa ei toimi? Minulla on niin hyvä pala pakastimessa - pakastinkatkarapuja varten ...

Voinko laittaa pakastettua kurpitsaa? ...
Hallitsen pikkukiven ... Leipä, huonoista kuorista huolimatta, osoittautui mahtaviksi - ilmaviksi, tuoksuviksi ...
Ongelmana on, kuinka lämpötilan alentaminen nopeasti 240 ° C: sta 180 ° C: seen kiven läsnä ollessa