Kuivattu alihattu sähkökuivaimessa

[kubanochka]

kubanochka, Lenusya, (mona so), kiitos

Ja tulin sanomaan kiitoksia ideasta grillin kanssa - käytin siivilää mehustimesta, laitoin siihen kaksi rintaa ja kuivasuolaan 3 päivän ajan. Sitten hän leijui 6 tuntia 65: ssä, erinomainen tulos!

Lopulta kiitän reseptistä. Keitin ensin höyrytetyllä ja sitten kuivatulla. Isäni on teurastaja, hänellä on omat herkulliset reseptinsä makkaroille, pastelleille, ruhoille, sardille jne. Mutta yrittäessään hän sanoi, ettei hän ollut koskaan syönyt niin maukasta pekonia
Kiitos paljon reseptistä, koko perheeltä.

[kubanochka]

kubanochka, ja on mahdollista tarkemmin, kuinka tällaiset palat laitetaan Isidriin? He ovat melko lihavia. Sopivatko ne?

[Kionodoksi]

Kionodoksi, Olya, podcherevok sopi Isidriin taaksepäin, mutta sitten järjestin itselleni laajennusrenkaan, ja nyt kappaleet sopivat paljon enemmän. Tässä näytin miten
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=415292.0

[Lena]

Lena, Katsoin linkkiä. Kiitos. Erittäin mielenkiintoinen ratkaisu. Ostin juuri ylimääräisen kuormalavan.

Kiitos Lenochka reseptistä !!! Se osoittautui erittäin maukkaaksi. Savustin sitä hieman kuumalla tupakoinnilla ja kuivausrummussa. Seuraavan kerran yritän odotetusti vain pari. Teen sen jatkuvasti. Kiitos!!!

Lena, kiitos suosituksista ja neuvoista.

[kubanochka]

kubanochka, Lena, mukana kiitollisuus ja yksi reseptin toteutuksen versioista:

Liha, joka on marinoitu (5 päivää jääkaapissa) grilli- ja suolamausteissa:


Kypsennetty 6t20min. käännä liha toisella puolella 70 °: ssa 3 tuntia kypsennyksen aloittamisen jälkeen:

Kaikki:

Voit auttaa itseäsi:

Seuraavan kerran haluan kokeilla esihöyrytettyä vaihtoehtoa.

[Marysya27]

Marysya27kuinka kaunis liha, voin kuvitella kuinka maukas, mehukas!
Kuivatko hänet ruohon nurmikolla? Suurin lämpötila on 70 °, minkä nopeuden asetit? 250 Onko tämä todennäköisesti kirjoitusvirhe?

[elvin]

elvin, Elvira, kiitos, korjattu Tietysti 70 °. Kuivattu Travolkassa. Kuinka yksinkertaista ja kätevää se on!

Tytöt, podcherevokini osoittautui kumiksi, tein sen tiukasti reseptin mukaan, lehmä oli todennäköisesti vanha, kerro minulle, voisitko tehdä mitään tämän lihan kanssa nyt?

[Tatyana]

Tatyana, tässä reseptissä ei lehmä, vaan sika ...
Kovaa lihaa voidaan käyttää savutuotteena esimerkiksi herne-keittoon ...