Spreewaelder Gurkensuppe

Spreewaelder Gurkensuppe

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
possun maha	500 g
sipuli	3 kpl
tuoreet kurkut	2 kpl
maito	350 ml
voita	50 g
valkoinen leipä	100 g
suola, pippuri, sokeri, laakerinlehti

Keittomenetelmä

• Spreewald on matala alue Saksassa, runsaasti jokikanavia ja tulva-niittyjä. Sijaitsee Brandenburgin osavaltiossa. Spreewaldin allekirjoitustuote on kurkut. Ehdotan, että kokeilet kahta suosittua ruokaa: Spreewälder Gurkensuppe ja paistetut kurkut (Schmorgurken) .
• Keittoa varten laita rinta, yksi hienonnettu sipuli, pippuri, laakerinlehti MB: ään, kaada vähän vettä. Keitä Simmering-ohjelmassa 1-1,5 tuntia.
• Leikkaa jäljellä olevat sipulit kuutioiksi.
• Sulata voi pannulla, lisää sipuli ja aloita paistaminen. Ripottele hieman sokeria sipuliin ja paista matalalla lämmöllä kullanruskeaan.
• Kuori kurkut (poista siemenet, jos ne ovat suuria), leikkaa kuutioiksi ja lisää sipuliin. Mausta kaikki pippurilla, suolalla ja jauhoilla.
• Lisää kuppi keitettyä rintaliemiä ja maitoa. Kuumenna kaikki kiehuvaksi ja keitä muutama minuutti.
• Erota rinta luista, pilko hienoksi ja lisää keittoon.
• Leikkaa valkoinen leipä kuutioiksi ja paista pienellä öljyllä kullanruskeaksi.
• Kaada keitto kulhoihin, tarjoile krutonien kanssa. Voidaan ripotella tillillä tai persiljalla.
• 

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

1,5 tuntia

Mikä herkullinen keitto kuvassa, halusin heti kokeilla tällaista keittoa! Todella mielenkiintoista!
Mutta odotan kesää ja kurkkuni! Menin istuttamaan taimia!

[Rada-dms]

Rada-dms, keitto on herkullista!
Kasvata kurkkusi, suosittelen lämpimästi kokeilemaan.

[Rada-dms]

Rada-dms, keitto on herkullista!
Kasvata omat kurkut, suosittelen ehdottomasti kokeilemaan.

Jos kärsin ystäviäni, mieheni on jo huomannut reseptin silmänsä kulmasta!

Ja ajattelin heti, että se oli pinaatti, ja sitten nimi lensi - kurkut! Ei mitään itsellesi! Ja mitä ne muistuttavat makuun? Kesäkurpitsa?

[Irina]

Irinaovat vähän kuin

[Irina]

Irinaovat vähän kuin

Ovatko ne pehmeitä vai rapeita?

No, lihan jälkeen voit syödä keittoa :-) :-) :-) Kiitos Galina, mielenkiintoisesta keittoreseptistä, se näyttää erittäin herkulliselta, meillä on kurkkuja ympäri vuoden, voit kokeilla :-) :-) :-) roskakorit :-) :-)

Tainnutettu, Gal, juuri tainnutettu! Se näyttää upealta!
Mennään hakemaan jotain syötävää ennen reseptin tutkimista.

[Galina]

Galina, mielenkiintoinen ruokalaji! mutta en yritä, en pysty voittamaan itseäni))))

[Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH]

Ovatko ne pehmeitä vai rapeita?

ei, hieman rapeita
Elena Tim, lettohka ttt, NataliARH

mutta en yritä, en pysty voittamaan itseäni))))

Natasha, kukaan ei pakota
Rakastan löytää epätavallisia ja odottamattomia yhdistelmiä ja makuja.