Hauduta omenalla ja luumuilla

Hauduta omenalla ja luumuilla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
liha (sianliha tai naudanliha)	500 g
iso Omena	1 kpl
luumuja	80 g
tkemali-kastike	100 ml
soijakastike	60 ml
vettä	60 ml
oliiviöljy	1 rkl. l.
hunaja	1 rkl. l
valkosipuli	2-3 neilikkaa
tärkkelys	2 tl
vihreät (tilli jne. maun mukaan)
kuuma pippuri
suola

Keittomenetelmä

• Leikkaa liha pieniksi kuutioiksi (noin 1,5-2 cm kukin).
• Kuori omena, poista ydin ja leikkaa kuutioiksi noin 1 cm.
• Leikkaa luumut kahtia.
• Laita kaikki monikeittokulhoon.
• Murskaa valkosipuli siellä.
• Pilko vihannekset hienoksi (voit käyttää mitä tahansa maustamiseen, esimerkiksi korianteria tai persiljaa, mutta tilliä on oltava, minulla oli tilliä ja pieni persilja). Lisää noin 2 rkl hienonnettuja yrttejä.
• Liuotetaan tärkkelys viileään veteen ja kaadetaan kulhoon.
• Lisää loput ainesosat - tkemalikastike, soijakastike, oliiviöljy, hunaja.
• Suola ja pippuri maun mukaan. Sinun ei tarvitse suolaa paljon, koska soijakastike on suolaista.
• Sekoita kaikki huolellisesti.
• Sulje kansi, valitse kypsennysohjelma ja aseta kypsennysaika 2 tunniksi.

Aika valmistautua:

2 h. 30 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

sammutus

Merkintä

Hyvää ruokahalua kaikille, jotka uskaltavat kokeilla sitä. Liha on erittäin lempeä ja mausteinen.

[Olya!]

Olya! Mielenkiintoinen resepti! Keitin lihaa luumuilla, mutta ilman tkemalia, hunajaa ja omenoita. Kiitos herkullisesta vaihtoehdosta!

[Irina]

Irina, muista kokeilla sitä. Tein myös lihaa luumuilla aiemmin. Tämä on taivas ja maa! Pidin todella siitä, miten se osoittautui tällä kertaa

[Olya!]

Olya! Yritän, ja jopa ehdottomasti! Mutta vasta vähän myöhemmin ... Minulla on jo niin paljon suunnitelmia. Ah, tässä on yllättävän mielenkiintoinen resepti ... Olen jopa kopioinut sen muistikirjaani liharuokien kanssa.

[Olga]

Olga, liha luumuilla on aina win-win!

Olen kauan halunnut kokeilla lihan ja omenoiden ylittämistä. Ja kun olin valmis, valitsin tämän nimenomaisen reseptin, luultavasti se vaikutti vakuuttavalta.
Olen erittäin iloinen siitä, että en erehtynyt! Se osoittautui erittäin maukkaaksi, kiitos hoidosta!

Mittasuhteet ja menetelmä ovat hyvin tarkkoja aloittelijagourmetille - juuri oikea asia.
Tein kaksi muutosta - keho ei hyväksy hunajaa, korvasi sen ruusunmarjasiirapilla.
En vain pidä tillistä. Korvattu ripaus provencelaisia ​​yrttejä.

Asetin lämpötilaksi 100 ° (minulla on oletusarvoisesti "sammutus" -ohjelma) - ja suositellut 2 tuntia. Viimeisen puolen tunnin ajan tuoksu oli sellainen, että melkein putosin kävelemällä ohi. Hurraa.

[vdv]

vdv, Olen erittäin tyytyväinen, että pidit reseptistäni

Kiitos! Herkullinen! Rakastan lihan ja makean yhdistelmää. Täällä tietysti monimutkaisempi maku, mutta putosin heti luumuille.

[Deana]

Deana, kiitos imartelevasta arvostelusta)

Haluan kiittää vielä kerran reseptistä. Jotenkin tapahtui, että hänestä tuli yksi tavallisimmista ruokani minulle, teki sen monta kertaa. Jotenkin se on sekä yksinkertaista että maukasta. Mutta tätä ruokaa ei voida kutsua myös rutiiniksi!

Äskettäin äidilläni oli vuosipäivä. 80-vuotiaana hänen on kuitenkin jo vaikea kattaa itse pöytä, otin sen.
Tein erilaisia ​​leikkauksia suvidissa, tinktuurit ovat myös kotitekoisia ...
Ja tämä on resepti, jonka valitsin pääruokana - tyylikäs ja mielenkiintoinen ja epätavallinen tavalliselle keittiömme.
Vieraat ja emäntä ovat todella iloisia!
Kiitos!

[vdv]

vdv, Olen niin iloinen, että pidit siitä))) Mutta en ole tehnyt jotain sellaista pitkään aikaan. Kiitos muistutuksesta, nyt teen myös kokkaa pian)

Hyvää uutta vuotta!

Kokein naudan poskia tässä reseptissä.Liha on erittäin sitkeä - mutta kuten talonpoikalle sopii, oli hyvin laiska erottaa suonet. Leikkain sen toivoen, että hedelmien happamuus auttaa lihaa pehmenemään - enkä erehtynyt. Sammutin laskimot huomioon ottaen hieman kauemmin - 2,5 tuntia (lisätään hieman enemmän nestettä ensi kerralla)
Se osoittautui erittäin maukkaaksi!

[Dmitriy]

Uusi onnellisuus, Dmitriy! En ole käynyt sivustolla pitkään aikaan, menin vain selvittämään kastikkeiden osuudet, kypsennän tämän lihan nyt) Otan muistiin elämän hakkeroinnin, jotta voisimme torjua kovaa lihaa) Kiitos)