Varsi, siivet, liha, rinta jne. antaa savustettu maku ja ulkonäkö

[tässä]

Varsi, siivet, liha, rinta jne. Marinadi savustetun maun ja ulkonäön lisäämiseksi

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Suodatettu vesi tai tumma olut	1,5 litraa
Soijakastike	5 rkl. l.
Adyghe-suola tai vain suola	2 rkl. l.
Jauhetut mausteet maun mukaan (minulla on mustapippuria, maustepippuria, muskottipähkinää, laakerinlehteä, korianteria, kuminaa, inkivääriä)	1 tl
Kuivattu tai tuore razmarine	1 haara
Hunaja tai sokeri	1 tl
Mustan lehden tee iso lehti	3 rkl. l. dialla
Valittu liha	2 kg
Valkosipuli	5 hammasta

Keittomenetelmä

• 
• Minun on sanottava heti, että periaate ei ole ideani. Alkuperäinen lähde täällä tässä... Mutta minulle se tuntui mausteiden puutteelta. Siksi tein sen uudelleen ja nyt esittelen sen viittaamalla kirjailija Likaan. Kiitos paljon. Rakastan savustettua, mutta kodin laitteita ei ole. Sinun täytyy päästä ulos. Ja se on hyödyllisempi.
• Teen ehdottomasti kaiken tämän reseptin mukaan - kanansiipiä, lihaa grilliin, kananreitä, makkaroita. Varresta tuli apogee. Väri on hyvin kaunis - kuten savustettu. Maku on aina pehmeää. Toinen löytö oli peitatun tuotteen varastointi. Hän piti lihaa marinadissa 10 päivän ajan jääkaapissa tai parvekkeella lämpötilassa +5 - -12. En yritä tallentaa sitä kauemmin. Täysin marinoitu. Toinen mielenkiintoinen tosiasia. Kun kadulla iski pakkasia, jätin lihan marinadiin parvekkeelle. Tarpeeksi - jäädytetty. No, luulen, tule mitä voi ja jätetään seisomaan pidemmälle. Tarvittaessa toin sen taloon ja lämmitin sitä liedellä, kunnes se voitiin poistaa. Tuloksena taas SUPER! Kehotan kaikkia. Ja nyt prosessista.
• Sinun on päätettävä itse, käytetäänkö vettä vai olutta, koska sinun on otettava huomioon, että oluen maku ja aromi pysyvät lopputuotteessa. Esimerkiksi vesi on lähempänä minua. Lisäksi käytän sokeria, koska en halua altistaa hunajaa lämpökäsittelylle yli 60 astetta.
• Kaada neste kattilaan, jossa liha marinoidaan. Lisää suola, sokeri, mausteet, rammariini, tee. Kiehauta. Keitä muutama minuutti ja poista lämmöltä. Purista sitten valkosipuli sinne, kaada soijakastike ja laita liha. Kyllä, kuumassa marinadissa. Harkitse suolaa maun mukaan. Jos pidät suolaisemmasta, lisää suolaa. Seuraavaksi otan ulos parvekkeelle. Jos tämä ei ole mahdollista, se jäähtyy - laita se jääkaappiin. Kaikki. Marinoinnin vähimmäisaika on pieni liha (palat, jalat, siivet jne.) 12 tuntia, iso - varsi- tai paakkuinen liha - 3 päivää.
• Tarvittaessa saamme oikean määrän. Laitamme sen niin, että marinadipino. Voitele se hyvin kasviöljyllä. Nyt paistamme haluamallasi tavalla. Avotulella, uunissa, ilmagrillissä .... Liha paistetaan nopeammin ja erittäin kauniisti.
• Paistin rystyä uunissa leivontalaukussa 220 asteessa 3 tuntia. Mutta uuni asettaa lämpötilan automaattisesti ilman lämpömittaria. Siksi on vaikea neuvoa. Rysty on hyvä. Pidin muodoni. Liha on pehmeää ja mehukasta. Iho on pehmeä ja herkullinen. Ja huolimatta siitä, että kaupan liha ja nahka olivat tammea.
• Tässä katsaus.
• 
• 
• 
• Nyt haluan yrittää keittää rinta näin - sen pitäisi osoittautua keitetyksi savustetuksi.

Merkintä

Hyvää ruokahalua ja hyvää uutta vuotta kaikille!

[Irlantilainen]

Irlantilainen, se on vain häpeää! paljastaa niin herkullista ruokaa illaksi! Voit tukehtua syljestä.
Tässä on resepti. Ostimme juuri suosikkigrillisiipemme. Nyt marinoit, siellä on jotain syötävää 7. tammikuuta.

[Irlantilainen]

Irlantilainen, se on vain häpeää! paljastaa niin herkullista ruokaa illaksi! Voit tukehtua syljestä.
Tässä on resepti. Ostimme juuri suosikkigrillisiipemme. Nyt marinoit, siellä on jotain syötävää 7. tammikuuta.

Anyut Duc, jota yritän kaikille - syljeneritys on käynnissä, joten kaikki tynnyrien varastot on käytetty!
Pickle rakas! Neuvon sinua sydämestäni. Ja tietysti odotan kuvaraporttia!

Olen samaa mieltä! Se on vain häpeää!
Joten on pelottavaa päästä vaa'alle, mutta nyt mietin tuskallisesti, onko pakastimissa siipiä
Lisää se kirjanmerkkeihin!

ja nyt saan tuskallisen selville, onko pakastimissa siipiä

Keitin ne uudenvuodenaattona - katso televisiota ja hemmottele!

Irisha, uskomme, että "herkullinen"
Tällainen tynnyri on ruusuinen ja herkullinen! Joten kertoo yrittää
Kokeillaan joskus

Mutta pidä mielessä, että astian nimessä sinun on ensin lisättävä substantiivi: DESSERT tai MARINADE

Joo!!!! On hyvä, että meillä oli vain illallinen!
Yritämme ehdottomasti, kypsennämme usein siipiä !!!! Ostan varren erityisesti reseptin alle !!! Hyvin tehty!!! Kiitos!!!

syljeneritys on käynnissä, joten kaikki tynnyrien varastot ovat käytetty!

Irina, vau !!!
tämä menetelmä sopii minulle, mielestäni, ei vain minulle)))

lopputuotteen väri on erittäin fiksu ja ruskea, ja se näyttää todella savustetulta!
mutta savustetun maun kustannuksella en silti ymmärtänyt, vaikka luin reseptin uudelleen useammin kuin kerran (ja käytin tarvikkeet samanaikaisesti)

mutta tupakoituneen makun kustannuksella en silti ymmärtänyt,

Tan, panimo antaa savustetun maun. Törmäsin resepteihin, joissa teelehtiä käytettiin jäljitellä savustettua lihaa (kirjoittajien mukaan), vaikka en itse tarkistanut sitä.

[MaBa]

MaBa, Tarkistin. Väri on todella jäljitelty.

[Irin]

Mikä upea resepti !!!
Ehdottomasti kirjanmerkki !!!!!
Rakastan vain siipiä! Ja mieheni ei voi elää ilman rystystä !!!
Jotta, Irin, ole hyvä ja sekä minä että mieheni !!! Kaksi yhdessä!!!!
Kiitos! Seuraavan kerran siivet ovat vain tätä reseptiä varten !!!

Oooooo mikä rysty, ja se katselee yötä !!! Irisha, tiedätkö kuinka yllättää ja ilahduttaa !!! Kiitos reseptistä ja s. Hyvää joulua !!! Rauha !!! Hyvinvointi !!! Terveyttä ja onnea !!!

Ja minulla on resepti savustetusta ankanrinnasta, jossa he tupakoivat kotona mustalla teelehdellä.

Ira, tämä on vain hieno resepti! Marinoin lihaa usein, vein sen kirjanmerkkeihin!

Väri on todella jäljitelty.

väri näkyy valokuvasta ja on upea, kysymys savustetusta mausta on toistaiseksi avoin

Savustettu ruoka on epäterveellistä! Ymmärrän, että ennen jääkaappien puuttuessa tupakointi mahdollisti lihan säilymisen.

[silmä]

silmä, Puhun teelehdistä. Hän teki marinadi teetä.

savustettu maku on edelleen avoinna

Savun maun saamiseksi voit käyttää savustettua teetä. (kysy teekaupoissa)
Yritin henkilökohtaisesti marinoitua savustetun teen kanssa. En voi sanoa, että maku on identtisesti savustettu, mutta vaihtoehtona tupakoinnille se on melko hyvä.

lue reseptin nimi:

Herkullinen marinadi ... savuisen maun saavuttamiseksi ...

anteeksi sinnikkyydestäni, mutta on savuinen maku, joten yritän saada reseptin kirjoittajalta tai niiltä, ​​jotka käytännössä valmistivat sen mukaan, minkä ansiosta saamme tuloksen.
vaikka vastausta ei ole, teelehdet antavat värin, mutta eivät makua, mielestäni.
savustettua teetä ei ole määritelty reseptissä, haluan selkeyttä.
ulkonäöltään jaan innostuksen.

[silmä]

silmä, Tatyana, vaikka kirjoittaja ei ole paikalla - seos kaikenlaisista mausteista - soijakastike, olut, rosmariini jne., Jne., Voivat hyvinkin antaa ruokalle näyttävän tupakointiaromin, etenkin soijakastikkeen. Kokeile ja katso itse.

[MariV]

"Okei, Tatyana, kun kirjoittaja on poissa - seos kaikenlaisista mausteista - soijakastike, olut, rosmariini jne., Jne., Voi hyvinkin antaa astialle savuisen maun, etenkin soijakastikkeen. Kokeile ja katso itse."
MariV.. vain halusi kirjoittaa saman

Olga, valmistan sekä mausteita että soijakastiketta, niin "erikoistehosteita" ei ole koskaan ollut)
Ymmärrän, että resepti on joka tapauksessa onnistunut, yritän, mutta jos savustettua makua ei ole, uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.

tytöt, tiedän vahingoista, asun pitkään)))
ei kysymys ...
aaaaaaaaaaaaaa !!! miksi minua ei ymmärretä täällä ...

Tanya, minusta näyttää siltä, ​​että sinut ymmärretään täydellisesti. Se on vain, että jokaisella meistä on oma käsitys makusta, samoin kuin väri, musiikki jne. Otsikossa olevan reseptin kirjoittaja välitti tunteensa ja assosiaationsa savustettuun lihaan. Loppujen lopuksi, kun luemme reseptin "Velvet Rose" nimen ja koostumuksen, ymmärrämme täydellisesti, että siellä ei ole oikeaa samettia, emmekä pyydä selvennystä.

Tytöt ovat kauniita ja tässä minä olen. Anteeksi poissaolosta - olen aina ollut kanssasi, mutta Internet-ongelma ei mahdollistanut viestien lähettämistä. Vastaan ​​kysymykseen savustetusta mausta. Tämä on keitetyn savustetun lihan maku. Ostamme tämän kaupoista - ei raakasavustettua, vaan keitettyä-savustettua. Oletko koskaan kokeillut tyhjiöpakattuja savustettuja kanansiipiä? Vaikka tietysti olen sinisilmäinen ja eroja voi olla, mutta en usko, että SINÄ tupakoit heitä hakkeilla. Mutta kun keitin ensimmäisen kerran siipiä tässä marinadissa ja ne jäähtyivät, ajattelin rehellisesti, että kaikki tuottajamme yksinkertaisesti marinoivat kiehuvassa teessä ja tekevät hölmöpäämme ja kuorivat suhteettomin kustannuksin ja myyntihinnoin. Keitetty savustettu Liha on sama. Tässä ei voi a priori olla raakaa savustettua, koska liha valmistetaan.
Kiitos kaikille huomiosta reseptiin.

mutta jos ei ole savuista makua, uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuu.

Pakotatko minua?

Hurraa!!!!! äitimme on saapunut !!! (alkaen)
Irin, selventäkää tilanne savustetulla maulla, muuten olen täällä ilman teitä kaikkia ... takapuolia

Hurraa!!!!! äitimme on saapunut !!! (alkaen)
Irin, selventäkää tilanne savustetulla maulla, muuten olen täällä ilman teitä kaikkia ... takapuolia

Tanya yritti selittää alla!

Irin, kiitos selvennyksestä. rauhoittunut.
th-t foorumi ...

Irin, kiitos selvennyksestä. rauhoittunut.
th-t foorumi ...

Ei epäilystäkään Tanyusha - nyt sinun on yksinkertaisesti kypsennettävä jotain tällä marinadilla!

[Irisha]

Irishamikä upea resepti! Ja kuinka ihastuttava näkymä valmiisiin siipiin on juhla silmille! Olen varma, että se maistuu yhtä herkulliselta kuin miltä se näyttää. Kiitos upeasta reseptistä!

[silmä]

mutta savustettu maku,

kaikenlaisten mausteiden sekoitus - soijakastike, olut, rosmariini jne. jne. voivat antaa ruokalle näyttävän savuisen maun, etenkin soijakastikkeen. Kokeile ja katso itse.

silmä, Tatyana, Tuen Olgaa ja tietysti reseptin kirjoittajaa. Minäkin tunnen aina savuisen maun käyttäessäni samanlaisia ​​mausteita ja soijakastiketta. Joten kokeile sitä. Ehkä "kuulet" myös savustettuja nuotteja lihassa.

[silmä]

silmä, Tatyana, Tuen Olgaa ja tietysti reseptin kirjoittajaa. Minäkin tunnen aina savuisen maun käyttäessäni samanlaisia ​​mausteita ja soijakastiketta. Joten kokeile sitä. Ehkä "kuulet" myös savustettuja nuotteja lihassa.

On tarpeen yrittää lisätä nestemäistä savua marinadiin yhdessä soijakastikkeen kanssa. Luulen, että tämä on vahvempaa savustettua lihaa! Mutta onko se hyödyllistä? Valmistaja vakuuttaa, että nestesavussa ei yleensä ole säilöntäaineita.

Ira, tietysti, voit kokeilla. Mutta luulen myös, että resepti marinadille on paljon terveellisempi.

Nestemäinen savu on erittäin haitallinen tuote.

[Tatyana]

Nestemäinen savu on erittäin haitallinen tuote.

Tatyanaja mitä tarkalleen? Muuten en epäröi lisätä sitä ...

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, karsinogeenit ja hartsit väkevässä muodossa.
Joku ajattelee, että se on jopa haitallisempaa kuin tavallinen tupakointi.

[Yulia Antipova]

Yulia Antipova, karsinogeenit ja hartsit väkevässä muodossa.
Joku ajattelee sen olevan jopa haitallisempaa kuin tavallinen tupakointi.

Tadyn emäntä kahdella tavalla: joko teetä tai savustamoa varten!

Aina höyrytetty savustamolla. Maku on savuinen, mutta ulkonäkö on vaalea. Nyt tiedän kuinka antaa todella savustettu ilme. Kiitos!

Savustettujen tuotteiden mausta - minulla on kaksi savustamoa - toinen on "savu", puu, ja toinen on sähköinen, merkki 6060. Kuinka paljon me tupakoimme - ei ole koskaan ollut valmiita tuotteita, jotka maistuvat samalta - maku riippuu mistä materiaalista me tupakoimme - sitten leppä sahanpuru, oksat, sitten omena, sitten kirsikka jne. Ehdottomasti sama maku kemiallisesti savustetuissa tuotteissa.

OU! Vankilassa tällainen liha on mahtavaa! Ja väri ja maku! MMMM Mielestäni suolaus on välttämätöntä!

Ei, tupakoimme nyt harvoin - se on haitallista! Ja reseptisi on lääkäri tilannut!

Neitsyt, suolakurkkua 6 päivän ajan, paistan nyt sarjakuvassa, se tuoksuu sienille.
Unohdin todella lisätä valkosipulin. Katsotaanpa kuinka maku tulee olemaan.

Juuri nyt leipoo muliksi

Neitsyt, suolakurkkua 6 päivän ajan, paistan nyt sarjakuvassa, se tuoksuu sienille. Unohdin todella lisätä valkosipulin. Katsotaanpa kuinka maku tulee olemaan.

ODOTAMME. Ja nyt et voi lisätä valkosipulia ??? Valkosipuli on mahtavaa! Leipäkö hän sarjakuvan kuorta? Vai pitäisikö sen olla pehmeämpi? Voi kuinka mielenkiintoista! En koskaan paistanut monessa! Tulos kiehtoo!

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, kiitos paljon reseptistä, lomien aikana tein kanan osia, vieraat olivat iloisia, he pyysivät reseptiä ja lähetin heille linkin ...

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, Irina, kiitos paljon reseptistä, lomien aikana tein kanan osia, vieraat olivat iloisia, he pyysivät reseptiä ja lähetin heille linkin ...

Lenochka kiitos paljon siitä, ettet ole liian laiska tulemaan jakamaan mielipiteesi! Kokkaa mielelläni ja ehkä seuraavalla kerralla miellyttää meitä valokuvien lukijalla

Irochka, kiitos niin siististä reseptistä. Tein marinadin jo kahdesti: kerran siipiin ja eilen kylkiluut. Sen maku ja haju on todella "savustettua" lihaa, varsinkin jos teetä otetaan lapsang sushrngistä, jolla on savuaromi. Teen sen useammin kuin kerran. Ota seuraavalla kerralla kuvia.

Tytöt, ja minä raportilla.
Oliko siivet rehellisesti, ei odottanut niin hämmästyttävää tulosta
Pelkäsin laittaa sen kuumaan marinadiin, mutta päätin olla poikkeamatta reseptistä
Paistettu ilmakeittimessä.

Tytöt, ja minä raportilla.
Oliko siivet rehellisesti, ei odottanut niin hämmästyttävää tulosta
Pelkäsin laittaa sen kuumaan marinadiin, mutta päätin olla poikkeamatta reseptistä
Paistettu ilmakeittimessä.

Terveydeksesi! Kiitos, että jaoit tuloksen. Ollakseni rehellinen, en itse odottanut tällaista vaikutusta! Ja hän otti myös mahdollisuuden. Ja nyt en voi kuvitella toista vaihtoehtoa! Haluan myös vain marinoida lihapaloja ja sitten paistaa niitä. Se osoittautuu jotain uskomattoman maukasta! Näin sinun on joskus noudatettava reseptiä!

Irochka, kiitos niin siististä reseptistä. Tein marinadin jo kahdesti: kerran siipiin ja eilen kylkiluut. Sen maku ja haju on todella "savustettua" lihaa, varsinkin jos teetä otetaan lapsang sushrngistä, jolla on savuaromi. Teen sen useammin kuin kerran. Ota seuraavalla kerralla kuvia.

Kiitos mielipiteestäsi! Kokkaa mielihyvin.

Yleensä voin tuskin sanoa mitään, koska en itse ole kokeillut sitä, olen pakotetulla ruokavaliolla, en voi pureskella. Ja mieheni ei jotenkin arvostanut makua. Parane, tee kanan osia. Sitten ilmoitan kokonaisuudessaan.

Marinadi kiehuu, mutta soijakastiketta ei ole: girl_cray: Cho voinko?

Onko omenaviinietikkaa

Tämä ei ole ensimmäinen kerta, luin huomaamattomasti.