Koloboks porkkanoilla (Brand 6050 painekattila)

Koloboks porkkanoilla (Brand 6050 painekattila)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Kotitekoinen jauheliha (sianliha / naudanliha 50x50)	600 gr.
Perunat (hienoksi raastettu)	1 KPL.
Sipulit (hienonnettu / voi olla lihamyllyssä)	1-2 kpl
Kananmuna	1 KPL.
Suola, pippuri, mausteet	maku
Porkkana	1-2 kpl
Tomaattipasta / tomaatit omalla mehullaan	1 rkl. l. / 2 kpl.
Kermavaahto / majoneesi	1 rkl. l.
Kuuma vesi	160 ml
Kasviöljy	paistamiseen

Keittomenetelmä

• Minulla oli jauheliha valmistettu leikeille. Siksi se sisältää perunoita. Mutta nyt paistettua on rajoitettava. Siksi päätettiin keittää pullia porkkanoilla kastikkeessa.
• Yhdistä jauheliha, perunat, sipulit, munat, suola, mausteet maun mukaan. Vaivaa jauheliha hyvin ja anna sen levätä puoli tuntia.
• Raasta Roco (Berneristä) porkkanat karkealle raastimelle tai raastimelle. Voitele painekattilan kulho kasviöljyllä ja paista porkkanat "Paista - Vihannekset" -tilassa pehmeäksi, tämä on 7-10 minuuttia. Vaihtoehtoisesti voit siirtää porkkanat nyt painekattilan kulhosta, kuten minä.
• Rullaa pallot, joiden halkaisija on 4 cm vanhentuneesta jauhelihasta. Kostuta ne kylmällä vedellä, jotta jauheliha ei tartu käsiisi.
• Aseta pallot tiukasti toisiinsa lämpimän kulhon pohjalle. Sain 12 kappaletta. Laita porkkanat palloille.
• Sekoita tomaattipasta (tai kierrettyjä tomaatteja) ja smetanaa / majoneesia 160 ml: ssa kuumaa vettä. Suolaa vähän ja lisää suosikkimausi. Kaada kastike pallojen päälle. Ne peitetään puoliksi.
• Aseta kulho painekattilaan ja keitä keittotilassa 15 minuuttia korkeassa paineessa. Paine kypsennyksen jälkeen tasaantui automaattisesti.
• Tuloksena on pehmeät pallot eikä rasvainen kastike. Voit tarjoilla minkä tahansa lisukkeen, esimerkiksi tattarin, kuten minun.
• Hyvää ruokahalua!

Merkintä

Näin he ovat kulhossa heti kypsennyksen jälkeen.

Aiemmin en ottanut kuvia. En usko, että jotain kunnollisen näköistä tulisi esiin

Keitin myös äskettäin lihapullia "Liha" -tilassa, ja "Keitto" -oletusasetus on 20 minuuttia. ajastimen käyttö ei vähene, kuinka sitten 15 minuuttia. ja automaattinen paineen tasaus.

[Olga]

Olga, juuri nyt ajattelin, painostin SUPia, mutta käy ilmi, että se ei ole SUP? ... En muista tarkalleen. Mutta muistan, että 20 minuutista vähennin sen arvoon 15. Minkälaisen järjestelmän minä otin käyttöön? ? Onko hiipunut skleroosi? Viime päivinä kaikki on tehty automaattisesti, luulen vasta sitten. Ehkä sain väärin? Joten, korjaa LIHA?

P.S. päivitetyssä voit lyhentää "Keitto" -tilan aikaa, mutta meillä on yksi ensimmäisistä ...

Ksyusha, luulin tiesi taikasanat! Kuinka suostutella Brandik.

[Olga]

Olga, ehhh! Tiedän vain klassiset sanat "Keitä potti!"