Vehnä-ruisleipä rusinoilla (Brand 3801 -leipäkone)

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho, korkealaatuinen	320 g
Kuoritut ruisjauhot	80 gr.
Sokeri	1,5 rkl. l
Suola	1 tl
Kuivahiiva	1,5 tl
Seerumi*	250 ml.
Tummat rusinat ilman kuoppia	80 gr.
Kasviöljy	1 rkl. l

Keittomenetelmä

Paljon perheeni kunnioittaa vähärasvaiset vehnä-ruispullat rusinoilla, Tällä kertaa olin liian laiska sekaantumaan heidän kanssaan. Päätin mukauttaa leipäkoneen reseptiä. Tulos on erinomainen! No, se maistuu yhtä hyvältä kuin pullat
Kuivaa siis rusinat ja rullaa ne jauhoihin. Laitamme kaikki ainekset (paitsi rusinat) ämpäriin leipäkoneen ja käynnistämme Ohjelma "Valkoinen leipä" paino 750 gr. keskikokoinen kuori, lisää rusinoita signaaliin.

Astia on suunniteltu

noin 750 gramman leipä.

Aika valmistautua:

3 tuntia 25 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

HP Brand 3801 -ohjelma

Merkintä

* Seerumi voidaan korvata vedellä tai maidolla

Leivän katto osoittautui hieman kuopaiseksi - unohdin kiinnittää pulla viimeisessä oikaisussa. Ja leipä nousi täydellisesti, pidimme todella mausta