Maksa luumuilla (Steba DD1 ja DD2)

Maksa luumuilla (Steba DD1 ja DD2)

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
maksa	500g
sipuli	100g
luumuja	10 palaa
oranssi (mandariini)	1 kpl
suola, sokeri, mustapippuri, chili
jauhot	2 rkl. l.
tärkkelys	2 rkl. l.
kuiva viini	150ml
fenkoli, tähtianis	vaihtoehto
voita	20 g

Keittomenetelmä

• Odottamaton, mutta erittäin maukas ja nopea ruokalaji maksalla. Pese luumuja, kaada kiehuvaa vettä 10 minuutin ajan. Pilko sipuli, ripottele sokerilla ja tärkkelyksellä. Kytke "Roast" päälle ja karamellisoi sipulit voissa kullanruskeaan:
• 
• Leikkaa maksa 2x2 cm: n paloiksi, ripottele suolalla, mustapippurilla, chilillä, fenkolinsiemenillä ja jauhoilla:
• 
• Lisää sipuliin ja paista 1 minuutti sekoittaen. Poista käytöstä "paahtaminen". Kuivaa ja leikkaa luumut, raasta appelsiinin (mandariini) kuori hienoksi, leikkaa viipaleiden fileet, lisää maksaan:
• 
• Kaada viini kulhoon, laita tähtianista, sekoita. Kypsennä liha-ohjelmassa 0,3 3 minuuttia. Osoittautuu paksu, runsas makea ja hapan kastike ja mehukas pehmeä maksa, ja maksan makua ei melkein tunneta.

Aika valmistautua:

noin 10 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paahtaminen, liha 0,3

Todellakin, odottamaton yhdistelmä! Olen varma, että se on herkullista! Tämä ruokalaji on välttämätöntä ottaa muistiinpanoon kyljysten jälkeen. Kiitos, Lina!

[Linadoc]

Linadoc, Yksi resepti on mielenkiintoisempi kuin toinen! Kiitos! Otan sen säästöpossulle !!!

[Tatyana]

Tatyana, terveydellesi ja hyvää ruokahaluasi!

Lina, olen lukenut kaikki reseptisi maksalla. Pidin kaikesta ja tietysti teen ruokaa. Ja maksa on luultavasti kanaa?

[Elena]

Elena, ei, sianlihaa. Mutta sillä ei ole väliä, voit myös kanaa. Valmiina terveydellesi!

`