Piparjuurikeitto (Meerrettich suppe)

Piparjuurikeitto (Meerrettich suppe)

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
Tuore piparjuuri, raastettu	4 rkl
perunat	4 asiaa
sipuli	2 kpl
kerma	100 ml
pullo	100 ml
suola pippuri
vihreät, keksejä	palvella

Keittomenetelmä

• Epätavallinen saksalainen keitto piparjuuren ystäville. Piparjuuri voidaan korvata valmiilla. Paista sipuli, lisää siihen hienonnettua raakaa perunaa ja keitä 5 minuuttia pienellä suolalla, täytä vedellä ja keitä, kunnes perunat ovat valmiita, lisää liemi ja sose massa. Lisää raastettu piparjuuri ja keitä 5 minuuttia, lisää kerma, anna kiehua ja poista lämmöltä. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja suosikkipiirikastikkeellasi. Tarjoile krutonien kanssa. Säädä vesimäärää makusi mukaan perunamuusi, sain 1,5 litraa keittoa.

Astia on suunniteltu

1,5 litraa

Aika valmistautua:

30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

lautanen

[NataliARH]

NataliARH, tässä on loistava keitto! Kevyesti ennen kiehumista paistetut perunat saavat hämmästyttävän maun keittoon! Piparjuuri pikantti, ja kerma pehmentää ja tasapainottaa kaiken! On välttämätöntä toistaa!

Mikä innokas käsitys reseptistä! Irina, kiitos !!!