Marinoitua pussia

Marinoitua pussia

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
Chekhon	10 palaa.
Suola	200-300 g
Tilli	3 oksaa
valkoviinietikka	3. l.
Oliivi + maissiöljy	200 ml
Savustettu paprika	1h l.
Sichuanin pippuria	1h l.
Maustepippuri	4 asiaa.
laakerinlehti	3 kpl

Keittomenetelmä

• Puhdista kala. suolisto, kuivaa lautasliinalla.
• Kaada 1/3 suolasta muotin pohjalle, laita valmistettu kala, peitä jäljellä olevalla suolalla, peitä ja jätä 1-2 päiväksi kalan koosta riippuen.
• Huuhtele sitten kala, kuivaa se.
• Valmista marinadi. Jauhaa kaikki mausteet tehosekoittimella, sekoita öljyyn ja etikkaan.
• Laita kala marinadiin 2 päiväksi. Käännä kala ympäri päivässä.
• Ripottele vaaleanpunaisella pippurilla ennen tarjoilua.
• 
• On aika maistella pyydettyjä sabrefisheja. Alun perin kirjassa "Deli-kirja aloittelijoille. KALA" resepti oli sardiinille. En ole koskaan nähnyt niitä myynnissä täällä. Luulen, että mikä tahansa öljyinen kala tekee. Se osoittautui erittäin maukkaaksi!)

Samanlaisia ​​reseptejä

Tagine: valkoinen kala punaisella marinadilla (Järjestelmänvalvoja)

Marinadi grillatulle merikalalle (ANGELINA BLACKlisää)

Lakedra tai keltahäntä (Arka)

Mikä kala Ksyusha, hyvin tehty!
ja Sichuanin pippuri - se, punaiset herneet?

[Sveta]

Sveta, Kiitos! Ei, herneet ovat vaaleanpunaista pippuria seurueelle. Ja Sichuan on tällainen:


🔗

Voit yksinkertaisesti korvata sen paprikoiden seoksella.

Ksyusha, ostitko chehonin?

Ol, sain kiinni Astrakhanista. Sabrefishin sijasta voidaan käyttää mitä tahansa rasvaa kalaa. Alun perin sardiinit.

Joo, kuten tiesin, patamushto ei myy sabrefishia markkinoillamme.

En ole nähnyt sardiinia.

Joo, kuten tiesin, patamushto ei myy sabrefishia markkinoillamme.

ja meillä ei ole sellaisia ​​ikzotikiii ja voiko makrilli irtoaa?

[Sveta]

Sveta, voit myös makrillata. Deli-koulu antaa meille anteeksi, luulen !!!

Jalokala, Ksyusha. Drool virtasi, rakastan kaikkea suolaista, suolakurkkua. Ja kerro minulle, mikä on Sichuanin pippurin maku ja haju? Tilasin itselleni mausteita ja kastikkeita tässä kaupassa, halusin tilata myös Sichuanin, mutta en tilannut jotain

Kiitos, Luda! No, miten voin kuvata makua sinulle ??? Rakastan todella tätä pippuria ja laitan sen kaikkialle marinadeihin, sillä on pehmeämpi maku, jos otat vain paprikaseoksen. Täällä käytin esimerkiksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=385814.0.

Kiitos. Se tarkoittaa, että siellä on jonkinlainen ulkopuolinen maku, ei eksoottista.

Ei, ei ole eksoottista. Sama pippuri, vain eri sävyllä.

[Misteli]

Misteli, asetelma - nuolla näyttöä !!!! Chekhon on kala hyvin, erittäin maukas, virta on hyvin luinen .... Perheessämme he muistavat edelleen hauskan, kuinka isäni, vielä sulhanen, toi vasta tehtyä chekhonia morsiamensa, hän paisti sen ja vei sen sieniin. Isä muistaa vielä kuinka häpeissään oli, kun kaikki sylkivät salakavalaan - teemme hänestä tarankan vahvan luunsa takia, mutta äskettäin hän katosi kokonaan jokiin

Joo, Tan, luinen. Kuivatin myös ensimmäisen erän, mutta sitten halusin eksoottista. Astrakhanissa on toistaiseksi .. kiinni yöllä laiturilta .. mielenkiintoista! Lapsi tarttui myös .. pelastusliiviin, sidottu köydellä aidalle.

Lapsi tarttui myös .. pelastusliiviin, sidottu köydellä aidalle.

katso sinne, nuoriso-oikeus sitoo lapsen ainakaan jäätyneenä?

Kaikki on turvallisuuden vuoksi .. kiinni hänet pimeässä. Se ei ollut erityisen kylmä, päivällä se oli + 18C, ja yöllä kyllä, se oli viileää.

sitoo

No, kyllä, yksi kiinnittyi sinne .. shYbko humalassa.

Ja syitä oli niin monta .. aluksi sain selville.sho Moskovasta - cho, tulit tänne paljon, sitten näki taklauksen - cho roskiin - 5 koukkua, tarvitset 15, sitten tänne köyteen.

Ksyusha, seuraa kalojen nuolemista!

Kiitos Sonadoric!