Suolatut sitruunat

Suolatut sitruunat

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Ainekset
* Sitruunat (keskikokoiset)	2 kpl
* Valkosipulia	3 hammasta.
* Korianteri (jyvät)	0,5 tl
* Maustepippuria	6 kpl
* Neilikka	2 silmuja
* Suola	1 tl
* Kuivattua persiljaa	maku
* Chili	maku
* Laakerinlehti	1 KPL.
* Kasviöljy	täytteeksi

Keittomenetelmä

Pese lasipurkki ja kansi. Kuiva.
Pese sitruunat huolellisesti (pesen universaalilla geelillä, joka perustuu pesusaippuaan ja
sooda) ja leikkaa ne ympyröiksi tai puolipyöreiksi (muovipaksuus 3-4 mm.)
Jauhaa mausteet laastissa (ei hienoksi), lisää persilja (vielä parempi tuore, kirjaimellisesti oksa) ja suola. Sekoita.
Kuori valkosipuli, pese, kuivaa ja leikkaa levyiksi.
Riko laakerinlehti.
***************
Aloitamme astian täyttämisen:
Kaikki kerrokset
sitruunat
valkosipuli
mauste-suola-seos
tulinen pippuri
lavrushka
Toista kerrokset, kunnes sitruunat loppuvat (yritämme jakaa ainekset tasaisesti kerroksiin)
Nyt on vain täytettävä sisältö kasviöljyllä ja annettava sitruunan hautua.
Voit syödä muutamassa tunnissa, mutta on parempi kestää 2-3 päivää.
Kun vaadit, sitruunat pehmenevät ja asettuvat. Kuori pehmenee.
Lävistävä hapan maku korvataan miellyttävällä suolahapolla, hieman mausteisella, mausteisella muistiinpanolla.
Suolatut sitruunat ovat hyviä kala- ja liharuokiin. Ja yleensä juuri grilli)))
Sitruunoiden syömisen jälkeen öljyä käytetään salaattien pukeutumiseen. Tämä kevyt sitrushedelmäkirkkaus kirkastaa heitä.

Maistettuaan ensimmäisen annoksen sitruunoita suolasin kolminkertaisen määrän juoksemalla))

Merkintä

Tuoreen pippurin sijaan käytin tätä aihiota:

Katkera pippuri oliiviöljyssä Katkeraa pippuria voidaan lisätä turvallisesti kaikkiin ruokiin, salaatteihin maistamatta sitä! Tätä varten sinun on vapautettava pippuri siemenistä, jotka sisältävät kaiken pippurin vihan ja katkeruuden! Mutta tuoretta ...Järjestelmänvalvoja

Natasha, kuinka herkullista! Meidän on tehtävä se, kiitos!

[Natasha]

Natasha, Joo !!! Mutta on myös ymmärrettävä, että tällaiset sitruunat ovat makun asia.
Esimerkiksi vieraani eivät ymmärtäneet tämän alkupalan merkitystä. En ole loukkaantunut.
Mutta hän arvosti sitä henkilökohtaisesti. Ja voin salaatteja tällä öljyllä - pidän siitä myös todella.
Kokeile. Olisi mielenkiintoista tietää mielipiteesi maistelun jälkeen.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Natusenka, Hei!
Minun ei tarvinnut koskaan maistaa suolattuja sitruunoita missään.
Minä itse tietysti pystyn soittamaan heitä, mutta menevätkö he ...
Vaikka pidän sitruunasta punaisella kaviaarilla, ja silli hapankerma + sipulit ja herukat ovat myös hienoja ... minulle. Vieraita, kuten sinun, ei imetty
Kerro minulle miltä se näyttää, mitä he syövät, tai ainakin mitä nämä suolatut sitruunat muistuttavat?
Ja sitten olen repeytyneessä suolassa - älä suola

[Natasha]

Natasha, mitä söpöjä sitruunoita keitin Romin-reseptin mukaan ja pidimme siitä. Sinun on täysin erilainen sekä ulkonäöltään, reseptiltään että tekniikaltaan - nyt meidän on valmistettava ruokaa omasi mukaan.

Ilmira, suola. Äärimmäisissä tapauksissa se menee ruoanlaittoon - pidin lihan lisäämisestä.

[Anya]

Tytöt, no, eilen tein itselleni aamiaisen - paistin pannulla sitonut hienonnettua valkosipulia öljyyn, lisäsin hienonnettua tomaattia. Kun hän löystyi, hän kaatoi irtonaisen munan. Ei suolaa eikä pippuria. Ja hän söi pureman suolatulla sitruunalla. No, kuinka herkullista se oli.
He söivät myös paistetun kanan kanssa. Myös aiheessa.
Minulle jopa normulin raejuuston kanssa (tarkoitan suolaisia ​​versioita)

Ilmira, suola. Äärimmäisissä tapauksissa se menee ruoanlaittoon - pidin lihan lisäämisestä.

Anya, Tuen.

[Natasha]

Natasha, laita kirjanmerkit. Mutta entä jos? Kiitos)

Kutsun sitä mausteisiksi sitruunoiksi.
Koska suolatut sitruunat ovat täällä:

Marokon suolatut sitruunat Huuhtele sitruunat vedellä, poista plakkit ja lika, huuhtele huolellisesti juoksevalla vedellä. Käytin astianpesuainetta lapsille. Kaada pari ruokalusikallista suolaa puhtaan purkin pohjalle, p ...Järjestelmänvalvoja

Ja marinoituja sitruunoita on täällä:

Marinoituja sitruunoita (Israelin resepti) Leikkaa sitruunat noin 0,5 cm: n paksuisiksi viipaleiksi. Sekoita suola, pippuri ja sokeri syvässä kulhossa. Kasta sitruunaviipaleet seokseen molemmin puolin (sinun ei tarvitse tarttua seokseen paljon) ja aseta tasaiseksi ...Gypsy

Natasha, se on varmasti herkullista minulle! Rakastan epäyhdenmukaisia ​​suosikkisalaattiani, johon lisätään paistettua pekonia, korealaisia ​​porkkanoita ja mandariineja. Aluksi he ovat myös yllättyneitä, ja sitten ... Ja lisää nämä sitruunat salaattiin! Tänään yritän tehdä sen!

Natasha, kiitos mielenkiintoisesta reseptistä, otti sen!
Vasta eilen sain sen sokerilla lapsen pyynnöstä, mutta täällä ne ovat mausteisia, minun täytyy kokeilla sitä.

[Natasha]

Rakastan ristiriitaisia

Natasha, Minä itse olen. Minulla on salaattiresepti, joka sisältää kaiken mitä voi kerätä:
appelsiinit, tomaatit, omena, juusto, kinkku, sienet, kastike sinappia, sitruunaa ja hunajaa.
Kategoritskin aviomies ei syö. Ja tyttäreni ja minä - suloisesta sielusta.

Ja suolakurkkua? Herkullinen! Ottaisitko tomaatin pois! Ja lisäsi päärynän

Kutsun sitä mausteisiksi sitruunoiksi.

Lähteessä resepti oli nimeltään "suolainen".

Ja suolakurkkua? Herkullinen! Ottaisitko tomaatin pois! Ja lisäsi päärynän

Kyllä, suolakurkkua.
Ei, Natasha, tomaatti on harmoninen siellä. Päärynä lisää liikaa makeutta.

Tein ne ja nyt on vielä odotettava pari päivää. Ja tämä on vaikein asia - ne näyttävät niin herkullisilta purkissa. Ainoa asia on, että persiljan sijasta ripustin tarragonia (loppui puhdas persilja ja pidän rakuesta enemmän) ja vähän paprikaa - katsotaanpa mitä tapahtuu.

[Anya]

Anya, ihana. Odotan kanssasi. Ja odota vaikutelmiasi.
Mauste- ja maustekimpun osalta tämä on täysin yksilöllistä ja muuttaa niiden pyhää asiaa.

Unohdin ilmoittaa. Avasimme sitruunat. Pidin niistä hyvin - mausteinen, mausteinen, hapan. Se oli hyvä lihan kanssa. Oli myös herkullista pilkkoa hienoksi kasvissalaatiksi - tällaiset makuräjähdykset. Mutta ne ovat mausteisia - en katunut pippuria eikä valkosipulia

[Anyut,]

Unohdin ilmoittaa. Avasimme sitruunat. Pidin niistä hyvin - mausteinen, mausteinen, hapan. Se oli hyvä lihan kanssa. Oli myös herkullista pilkkoa hienoksi kasvissalaatiksi - tällaiset makuräjähdykset. Mutta ne ovat mausteisia - en katunut pippuria eikä valkosipulia

Anyut, No, on hienoa, että sitruunoiden maku tyytyi minuun. Ruokalajiin lisättyjen lisäaineiden määrä on jo mestarin, amatöörin asia. Ja muunnelmat ovat erittäin tervetulleita, koska olemme kaikki erilaisia ​​ja meillä on erilaisia ​​makuja.
An, kiitos reseptin kokeilemisesta ja arvostamisesta niin positiivisesti.




Purkki sitruunoita kummittaa minua. Joten se kehottaa koukkuun sitruunaa. Fkusna-ah ...

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, Ihmettelen, muuttuvatko öljyn maku ja haju suuresti sen jälkeen, kun sitruunat on lisätty mausteisiin?
Minulla on puoli litraa kamelinaöljyä, minun on selvitettävä, miten voittaa sen voimakas tuoksu mustan retiisin.
Kuulin suolatuista afrikkalaisista sitruunoista televisiosta ("matkustan" paljon), aluksi olin hyvin yllättynyt (miksi, ne ovat tuoreita ympäri vuoden), sitten ajattelin, että koska ne ovat suolattuja, niin siinä on jotain. Ja vielä enemmän, kuten tämä viipaloinnissa, mausteilla ja voilla, mausteinen, se on paljon houkuttelevampaa!
Öljytyyppistä on vain päättää: kaada neutraali puhdistettu öljy tai laita sitruunoille liian tuoksuva kamelina "uudelleenkoulutukseen".

[Galina]

anna liian tuoksuvan kamelinan mennä sitruunoihin "uudelleenkoulutukseen".

Galinaja miksi sieni tulisi kouluttaa uudelleen? Se on keitettyjen kuumien perunoiden kanssa ... niin herkullista!

[Ilmirushka]

Ilmirushka, En ehdottomasti pidä sen hajusta.
En myöskään tajua puhdistamattomia auringonkukansiemeniä, en voi sietää paistettuja siemeniä lainkaan, ja vaadin valkosipulia tai kuorta pitkään ja sitkeästi. Tällainen on omituisuus.

En todellakaan pidä sen hajusta.

Tällainen on omituisuus.

Ahhh. No, tady kaneshna

Ihmettelen, muuttuvatko öljyn maku ja haju suuresti sitruunoiden infuusion jälkeen, kun siinä on mausteita?

Mausteista öljy on terveellisesti kyllästetty. On voimakas tuoksu. Minusta tuntui myös, että suolan lisäksi sitruunat käyvät myös öljyssä (jonkinlainen kevyt käyminen, ja minä käsin myös chilipippuria, tai ehkä käyminen sitruunoissa alkoi niistä, koska käytin sellaista chiliä, mutta aromi ja maku ovat aivan uskomattomia )
Yritä kiinnittää kameliini sinne. Luulen, että se keskeytyy. Tiedän kamelinaöljystä ei kuulusteluilla (ostettu, käytetty)