Purjo vuoka pekonilla

Purjo vuoka pekonilla

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Purjo	1-2 varret
Ohut rintakoru (Minulla oli oma balyk ja paljon enemmän)	6 kpl
Kermavaahtoa	100 g
Kerma	100 g
Luumut	6 kpl
Porkkana	1 KPL.
Omena	1 KPL.
Parmesanjuusto, raastettu
Kananmuna	1 KPL.
Mausteet

Keittomenetelmä

• Leikkaa purjo 10-12 cm paloiksi ja leikkaa pituussuunnassa, laita kiehuvaan veteen muutamaksi minuutiksi. Leikkaa omena, porkkanat ja luumut suikaleiksi, laita muotin pohjalle. Aseta päällekkäin purjo levittämällä pehmenneet varret. Laita niihin nauhoiksi leikattu pekoni ja toinen purjo kerroksen päälle, joka peittää kokonaan pinnan. Yhdistä smetana, kerma ja muna, lisää mausteet ja kaada astia. Laita uuniin, joka on esilämmitetty 180-200 asteeseen, paista noin 20 minuuttia, ripottele sitten parmesaanilla ja peitä folio niin, että se palaa. 10 minuutin kuluttua voit ottaa sen uunista ja odottaa sen jäähtymistä!

Merkintä

Alkuperäinen resepti NoNaMe-verkkosivustolla.
Rakastan purjoa hyvin, sattumalta pari makasi jääkaapissa, ja sitten resepti tuli esiin, mutta sen tekeminen reseptin mukaan ei ole meidän tapamme.

Niin herkullista, että minulla ei ollut aikaa valokuvata! Lupaan parantaa!