Perunasalaatti (koskaan parempi perunasalaatti)

Perunasalaatti (koskaan parempi perunasalaatti)

Kategoria: Kylmät ateriat ja välipalat

Keittiö: amerikkalainen

Ainekset
Keitetyt perunat univormuissaan	4-5kpl
pekoniraidat	10 palaa
majoneesi	3/4 kuppi
sinappi dijon	1 rkl. lusikka
sokeria	2 tl
suola	1 tl
keitetyt kananmunat	4 asiaa
selleri varsi	1 kpl
pieni sipuli	1 kpl
vihreä paprika	1/2 kpl

Keittomenetelmä

• Koko resepti kupeissa ja tuumissa, kun pystyin kääntämään lasit ja senttimetrit. Kupini on yhtä tasainen kuin 2,5 cm tuumainen lasi. Ostin unkarilaisen pekonin: ihana, ei ryömi, joten paloiksi leikkaaminen ei ollut vaikeaa. Alkuperäisessä reseptissä käytetään punaisia ​​perunoita. Muistin, että Globus-hypermarketissa näin kalliita punaisia ​​pieniä perunoita, jotka oli pesty verkossa, jollain käsittämättömällä hinnalla, mutta ilmeisesti se oli kauan sitten. Siksi minun piti kaivaa vihannesten osastolta valtavasta perunapinoista vaaleanpunaisia ​​perunoita, jotka eivät selvästi ole peräisin amerikkalaisesta alkuperästä.
• Valmista salaattikastike:
• -Pekoniliuskat leikataan ~ 2,5 cm neliöiksi, sulatetaan suuressa tasaisessa paistinpannussa alhaisessa lämpötilassa rapeaksi. Aseta pekoni paperipyyhkeelle. Jätä 2 rkl sulatettua rasvaa.
• Majoneesi, sinappi, sokeri, suola ja 2 rkl. sekoita rkl sulatettua rasvaa homogeeniseksi massaksi.
• Yhdistä suuressa kulhossa karkeasti hienonnetut perunat, munat ja hienonnettu selleri, sipulit ja vihreät paprikat, heitä, lisää kastike, sekoita varovasti, lisää pekoni ja sekoita uudelleen.
• Sulje kulho kannella ja anna salaatin istua vähintään 3 tuntia.
• 

Merkintä

Pidin salaatista erittäin paljon. Ei ollut häiritsevää selleriä, se lisäsi mehua, paistettu pekoni on täällä erittäin sopiva.

lähde 🔗

Erityiset kiitokset Svetlanalle laadukkaasta käännöksestä

Samanlaisia ​​reseptejä

Perunasalaatti paistetuilla munakoisoilla ja oliiveilla (toinen paastoaste) (Järjestelmänvalvoja)

Tšekkiläinen perunasalaatti (Omela)

Perunasalaatti oliiveilla (Omela)

Mikä upea resepti. Kaikki mitä rakastan, on yhdessä pullossa. Bunglen tänään! Tatiana, kiitos reseptistä!

Voi, salaatti on ihanaa - sekä koostumus että pukeutuminen ja helppo suorittaa! Kiitos!!!

Kiitos. Pidin salaatista, vaikka minulla on sitä "syistä".
Paistettu pekoni ei todellakaan sovi ravitsemuksellisiin ohjeisiini, joten korvasin sen paistetulla kanalla. Sulatetun rasvan puutteen vuoksi lisäsin kasviöljyä kastikkeeseen. En lisännyt vihreää paprikaa.
Sain runsas, kiinteä salaatti, jolla on raikas maku, joka ei heikennä ravitsemusterapeutteja.
Kiitos!

[Irina]

Irina, terveydeksesi !!!