Marinoitua punakaalia ja luumuja (Marinierte rotkraut with plums)

Marinoitua punakaalia ja luumuja (Marinierte rotkraut with plums)

Kategoria: Tyhjät

Keittiö: Saksan kieli

Ainekset
punakaali	500 g
luumut	100 g
marinadi:
vettä	1 litraa
sokeria	200 g
suola	80 g
viinietikka	200 ml
makeat herneet, neilikka	maku
mustapippurit
piparjuurilehdet, kirsikat, herukat
valkosipuli	1 hammas.

Keittomenetelmä

• Jatkan reseptiä punakaalilla. Tutustuin upeaan reseptiin ja keitin marinoitua punaista kaalia luumuineen. Kuinka muuten voit ostaa luumuja kohtuuhintaan ja valmistaa tämä aihio joulu- ja uudenvuoden lomille? Se sopii hyvin paistetun hanhen tai kalkkunan kanssa lisukeeksi.
• Muutin hieman reseptin mausteita. Kirsikanlehtien, herukoiden sijaan lisäin thaimaalaisia ​​mausteita (inkivääriä, sitruunaruohoa jne.)
• Hienonna kaali hienoksi.
• Leikkaa luumu puoliksi ja poista siemenet.
• Laitamme piparjuuri, kirsikka, herukka lehdet pohjassa olevaan purkkiin. Laitamme kaali ja luumut kerroksittain, tamppaamalla hieman.
• Täytä kuumalla vedellä ja jätä 15 minuutiksi.
• Marinadin keittäminen: Laita kaikki mausteet, suola, sokeri kiehuvaan veteen. Kun se kiehuu 5 minuuttia, sammuta se ja kaada etikka.
• Tyhjennämme kuuman veden purkeista ja täytämme marinadi. Me suljemme.
• Se osoittautui erittäin tehokkaaksi alkupalaksi tai lisukkeeksi, jolla oli hapan-mausteinen-makea maku!
• Hyvää ruokahalua.
• 

[Ella]

Ella, mikä herkullinen kaali ja erittäin mielenkiintoinen koostumus - luumuilla. Sinun täytyy ehdottomasti kokeilla.

Tyhjennä kuuma vesi purkeista ja kaada marinadi. Me suljemme.

Onko se hermeettisesti suljettu?

[Biryusinka]

Biryusinka, Kyllä, maku osoittautui hyvin erikoiseksi))) Tänään kokeilimme sitä yhdessä paistettujen kyljysten kanssa - erittäin paljon!
Uskon, että jos ennen lomaa on parempi sinetöidä.

Vau, "kävelemme" samojen reseptien mukaan - näin myös sellaista kaalia tänään.
Valokuvat ovat erittäin kauniita, bravo!

Kiitos reseptistä!
Meidän on yritettävä, sitä enemmän voit pitää kiinni N. g.
Kerro minulle, jos suljet sen hermeettisesti, niin mihin sitä säilyttää? Luultavasti ei jääkaapissa.