Haudutettu "Bolognese"

Haudutettu "Bolognese"

Kategoria: Liharuoat

Keittiö: italialainen

Ainekset
Jauheliha	350 g
Oliiviöljy	2. l.
Valkosipuli	1 hammas
Sipuli	100 g
Tomaattisose	1. s. l.
Tomaatit omassa mehussaan (minua on kierretty lihamyllyn läpi)	200 g
Juusto	30 g
Suola pippuri	maku

Keittomenetelmä

• Kuutioi sipuli ja porkkanat. Vie valkosipuli puristimen läpi.
• Paista sipulit kuumennetussa oliiviöljyssä, lisää valkosipuli, porkkanat, jauheliha peräkkäin. Paista sekoittaen ajoittain 10 minuutin ajan.
• Lisää tomaattipasta, tomaatit, mausta maun mukaan. Hauduta vielä 10 minuuttia.
• Ripottele raastetulla juustolla ennen tarjoilua.
• Tarjoile pastan kanssa. Minulla on pastaa tämän reseptin mukaan.
• 
• Toinen versio klassisesta ruokalajista. Se osoittautui erittäin maukkaaksi, erityisesti pasta.))))) Joten lapsi sanoi.

Astia on suunniteltu

2 annosta

Merkintä

resepti kirjasta "365 reseptit italialaista ruokaa". muutokseni kanssa.

Mielenkiintoinen resepti, kiitos!
Katsoin ohjelmaa Keittiössä. TV on juuri Bolognesesta. Siellä he sanoivat, että Bolognese oli keitetty jopa 4 tuntia. Samalla maitoa lisätään peräkkäin alusta alkaen, sitten kuivaa viiniä. He sanovat, että mitä kauemmin muhennat, sitä maukkaampaa. Ollakseni rehellinen, yritin kokata tämän reseptin mukaan. Mieheni ja minä pidimme tästä ruokalajista. Tämän seurauksena keitin hitaassa liedessä noin 3 tuntia.

[Yutan]

Yutan, Kiitos! Reseptejä on paljon. En epäile, että versiosi oli herkullinen. Italialaiset eivät voi olla toisin.

Kiitos, Ksyusha! Lisää kirjanmerkkeihin !!!

[iloinen]

iloinen, Olisin iloinen, jos pidät siitä.