Marinoitua kananrintaa Worcestershire-kastikkeella

Marinoitua kananrintaa Worcestershire-kastikkeella

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
* Kananrinta	1 KPL.
* Soijakastike	2 rkl. l.
* Worcesterkastike	2-3 tl
* Sipuli	3 kpl pieni
* Seos jauhettua paprikaa	maku
* Maustepippurivuoret	5 kpl.

Keittomenetelmä

• Marinoi rinta kastikkeiden seoksessa (15-20 minuuttia). Peitä lomake suurella folioarkilla. Aseta valmis filee. Aseta hienonnettu sipuli päälle, pippuria (minulla on paprikaseos myllyssä), lisää makeat herneet. kaada jäljellä olevan kastikkeen päälle. Kääri folio. Paista uunissa (ylhäältä alas) 175 * C 35 minuuttia. Avaa sitten kalvo ja ruskista se grillin (yläosan) alla 190 * C: ssa 10 minuutin ajan.
• Worcester-kastikkeella (Worcestershire) on erityinen, herkkä maku ja aromi, joka antaa sen aromaattisen vivahteen ja astian. Tarjoile yrttien (korianteri, persilja) kanssa

Astia on suunniteltu

2 annosta

Aika valmistautua:

1 h. 10 min.

Ruoanlaitto-ohjelma:

Mini-uuni Kitfort

Samanlaisia ​​reseptejä

Kananrinta paistettu ilmakuivaimessa (Järjestelmänvalvoja)

Jamie Oliverin kananrinta, joka on paistettu kirjekuoressa sienien, voin, valkoviinin ja timjamin kanssa (V-tina)

Kananrinta paistettu appelsiineilla ja timjamilla (ang-kay)

Natul, siisti resepti!
Kuva on vain yum-yum.
Rinta on todennäköisesti erittäin mehukas.
Ja nyt soijakastikkeista. En koskaan mausta mitään näillä kastikkeilla, se ei ole kovin maukasta minulle. Ehkä ostan väärän soijakastikkeen? Natul, mikä on rintasi?
Missä Worcestershire-kastiketta myydään?

[Rit]

Rit, rinnat eivät ole kuivia. enemmän kypsennetty kosteudella (marinadi + sipuli antaa)
Mitä tulee kastikkeeseen, en ollut myöskään käyttänyt sitä aiemmin - en pitänyt siitä. Ostin Mivimexin. Ja hän ei halunnut olla ystäviä kanssani, tai pikemminkin, olen hänen kanssaan)) Ja sitten vaihdoin Sen Soyn ja tunsin herkullisen.
Todellinen Worcestershire-kastike on kallista ostaa ja vaikea. Mutta on olemassa analogia (epäilen, että analogi ei sovellu nykypäivään, mutta se on myös erittäin viileä tuoksunsa ja maunsa vuoksi), sitä kutsutaan Appel "Worcesteriksi". Myydään Auchanissa. Ehkä muualla, ostin sen Auchanista.

[ANGELINA BLACKlisää]

ANGELINA BLACKlisää, En ole nähnyt mitään sellaista Auchanissa. Ja jos maustepippuria ei ole, aromi tulee ulos ilman sitä, mikä on välttämätöntä? Se ei maistu hyvältä, eikö niin? Tai olen väärässä? Jostain syystä en käytä tuoksuvia.
Kirjanmerkkiresepti.

[Dinochka]

Dinochka, se osoittautuu ilman maustepippuria. Tämä kaikki on vivahteiden alueelta. Ja meillä kaikilla on erilainen maku. Älä pelkää kokeilla mausteita. Yritä laajentaa tavanomaista käytettyjen mausteiden luetteloa. Olen ensin oppinut mausteet erikseen. Sitten hän alkoi kerätä curryja, Provencalia ja kaikenlaisia ​​erilaisia ​​hänen makuunsa. Se on erittäin mielenkiintoinen ja herkullinen.

Natasha, kiitos reseptistä. Etsin nimenomaan Worcestershire-kastiketta kylästä, ja yllätyksekseni löysin sen! Ja se ei ole niin kallista, mutta se on todennäköisesti analogia.
Tämä kastike antaa todella ainutlaatuisen maun lihalle. Kananrinta reseptisi mukaan on mehukas, aromaattinen, maukas. (Totta, kokin ilman sipulia, en kestä sitä). Otan reseptin pysyvään käyttöön. Ja myös Worcestershire-kastike on nyt maustemateriaalissani.
He sanovat, että rinta on kuiva, mauton - vakuutan kaikille, tämä ei ole totta. Et vain osaa valmistaa sitä! Tervetuloa tähän reseptiin!

[Taichka]

Taichka, kiitos tällaisesta palautteesta reseptistä ja ruokalajista.
Pidän myös todella, todella tästä kastikkeesta.Yrityksessä ostin hänelle osterikastiketta ja tein myös balsamietikkaan perustuvan kastikkeen. Olen niin iloinen, että "koristelen" nyt ruokien makuja. Syön jopa banaalia, tyhjää pastaa tällaisilla kastikkeilla, ilman lihaa ja kalaa))

Otan muistiinpanon, jos löydät osterikastiketta, ostan sen.
Ostin balsamiviinietikkaa nimenomaan Admin-reseptille, mutta sitä ei ole vielä aikaa tehdä.
Haluan myös löytää uusia makuja itselleni.

Haluan myös löytää uusia makuja itselleni.

Ostin lisää viinietikkaa ja teen appelsiinikermakastiketta. Jotain muuta suunnitelmissa on vanilja.