Paistettua sianlihaa vihreillä papuilla ja Steba DD2 XL -kermaista kastiketta

Paistettua sianlihaa vihreillä papuilla ja Steba DD2 XL -kermaista kastiketta

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
sianlihaa	500 g
pakastetut vihreät pavut	1 pakkaus
sipuli	1 kpl
valkosipuli	1 neilikka
kerma 20%	150 g
sherry tai madeira	30-50 ml
oliiviöljy	1 rkl. l.
suolaa ja pippuria	maku
vettä	0,5 mst

Keittomenetelmä

• Leikkaa sianliha pieniksi suikaleiksi (kuten naudanlihan stroganoffille), leikkaa sipuli pituussuunnassa merediaaneja pitkin, pilko valkosipuli, huuhtele pavut kylmällä vedellä jäästä ja anna valua ylimääräisestä kosteudesta.
• Kytke Fry-ohjelma päälle 20 minuutiksi. Paista liha kuumassa öljyssä, kunnes kuori ilmestyy.
• Lisää kulhoon puoli lasillista vettä ja suorita lihaohjelma 20 minuutin ajan. Sulje venttiili. Vapauta höyry ohjelman lopussa, käynnistä paistamisohjelma uudelleen (oletusarvoisesti 15 minuutin ajan), lisää sipuli, valkosipuli ja sekoita nopeasti, tuo sipuli kirkkaaksi. Lisää pavut, sekoita ja lisää muutaman minuutin kuluttua kerma ja sherry, mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan, sekoita ja sammuta. Astia on valmis. Huomaa, että papuja ei tarvitse tuoda pehmeiksi. Sekä sipulit että pavut tulisi vain lämmittää, mutta ei keittää, niiden tulisi säilyttää rapeus, niin se on erityisen maukasta.
• 
• Voit tarjoilla sitä riisin, perunoiden ja yksin, koska suuren määrän papuja, se riittää lisukkeeksi.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

4 annosta

Aika valmistautua:

40 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

Paista-liha-paista

Merkintä

Tarttumattoman kulhoni myötä tuli mahdolliseksi käyttää kaikki Steban edut, kulinaaristen fantasioiden mahdollisuudet ovat nyt rajattomat, ja aloin lopulta julkaista reseptejä herkullisia ja terveellisiä ruokia varten. Alun perin aioin käyttää uutta Simmer + -tilaa täällä, mutta käy ilmi, että paisti ja liha ovat tarpeeksi.

Tämä ruokalaji on hyvä, koska se voi toimia kuumana ruokana erillisen lisukkeen kanssa ja itsenäisenä ruokana. Kerma ja sherry antavat kastikkeelle uuden äänen, ja täysin omaperäinen ja maukas ruokalaji saadaan täysin tavallisesta (jopa tavallisesta) tuotesarjasta.

[Liza]

Liza, kiitos reseptistä, yritän ehdottomasti. Minusta tuntuu, että on oltava erittäin mielenkiintoinen maku.

[Liz]

Liznäyttää erittäin herkulliselta!
Oletko jo ystävystynyt AP-kulhon kanssa?

[Galya]

Galya, ruokalaji on todella maukas eikä lyöty. Lihansyöjät kieltäytyvät syömästä muuta kuin lihaa joka päivä, mutta he haluavat myös vaihtelua. Joskus näyttää siltä, ​​että fantasia on jo uupunut, mutta vahingossa löytynyt pavut pakastimesta, tämä resepti ilmestyi heti päähäni. Kaikki tehdään nopeasti ja helposti. Liha ei ollut vain sisäfilee, ja päätin jauhaa sen paineen alla niin, että se oli ehdottomasti pehmeää.
Tärkein asia on vihannesten raikkaus, lihan ja kermakastikkeen arkuus.

Toivon, että myös perheesi pitää reseptistä, odotan palautettasi!

[Vasilica]

Vasilica, Mitä hänen kanssaan on ystäviä))) Liha ei ole keksi, se ei tartu. Verrattuna alkuperäiseen Shteban tarttumattomaan kulhoon, tämä Redmond on täydellinen, hmm ... hölynpölyä)

[Vei]

Vei, kauniisti! ja teräs voi tällainen sotku?

[kolobashka]

kolobashka, minusta tuntuu, että ei - kaikki tarttuu

Hmmm ... Madeiran ja kerman kanssa - se on niin herkullista! Ja vain uusi lisäys kastikkeen muodossa, ja nyt ruokalaji on uusi, hieno!

[MariS]

MariS, Marina, kiitos! Yleensä haluan kokeilla kastikkeita ja lisätä erilaista alkoholia, mutta Madeira on suosikkini.

Elizabeth, kiitos reseptistä! Tein sen ilman alkoholia, mutta se osoittautui silti erittäin maukkaaksi! Puoliso vei jäännökset töihin aamulla, heillä ei ollut mitään lämmitettävää, söivät kylmää, sanoivat, että se oli vielä mielenkiintoisempaa!

[Margarita Nikolaevna]

Margarita Nikolaevna, Kiitos vinkistä! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä! Kokki terveydelle ja nauti!

[Elizabeth]

ElizabethPidän todella tästä yhdistelmästä, joten kiitos paljon reseptistä !!!