Fermenteri Oursson FE0205D / GA

Yritin aluskattaa, en nähnyt paljon eroa. Kun otat purkin valmiista jogurtista fermentorista, se on todella kuuma, mutta se ei pala suoraan, se on niin lämmin. Tämä ei vaikuta lopputuotteen laatuun. Siksi lopetin munimisen. Otan yleensä maitoa "kylässä" pulloissa, joiden säilyvyys on lyhyt. Teen tämän (olen jo kirjoittanut tähän säikeeseen useammin kuin kerran): fermentoin 1 litra kermaa Vivo-juurikkaalla, saan hapankermaa, fermentoin maitoa tämän hapan kerma kanssa (saan jogurttia tai kefiriä rasvapitoisuudesta riippuen maitoa ja lisättyä hapankermaa), ja samalla hapankermalla fermentoin uuden annoksen kermaa. Lyhyesti sanottuna, yksi Vivo-purkki riittää minulle pari viikkoa, jogurtti otetaan vähintään 1 litra kahdessa päivässä tai jopa päivässä. Eli ensimmäinen hapankerma kolmen päivän ajan, minä hapan maitoa jogurtille (edellyttäen, että hapankermaa ei käytetä aktiivisesti aiottuun tarkoitukseen).

Ja kyllä, steriloin aina purkit, kannet mikroaaltouunissa, lusikat ja vispilän, jolla sekoitan smetanaa maitoon lisättynä, minun on kaadettava kiehuvaa vettä sen päälle ja pestään käteni huolellisesti ennen vaivaamisen aloittamista.

Rakkaat ystävät, miten steriloit nämä herkät lasipurkit ja kannet, joissa on myös niiniii pieni kuminauha? Kyllä, nämä hauraat pullot ovat mittavia epäluotettavia! Aloin kaataa kiehuvaa vettä sen yli, kuulin epäilyttävän turskan, pelästyin ja pysähdyin, fuf, tuntui siltä, ​​että se oli ajautunut, halkeama ei mennyt, mutta nyt olen huolissani. Mitä tehdä, vai mitä? No, kuka keksi niin karkean, on loppujen lopuksi selvää, että ihmiset steriloituvat ja käyttävät sitä edestakaisin pöydästä jääkaappiin, ja ehkä lapsetkin - ei, tämä on ehdottomasti jamb ja harkitsematta!

Oli paljon tapauksia, joissa purkki murtui, kun irrotettiin tiukasti istuva kansi. Minulle nämä kannet ovat erittäin hankalia, kauniita, mutta typeriä, minulle typeriä, koska en tee viiniä ja kvassia. Mutta jogurtin ja smetanan tuotannossa käärin sen päälle tavallisella elintarvikekalvolla. Ja sitten jääkaapin tölkkien korkeus vie vähemmän tilaa. Ja mmm, turvallisesti. Steriloin ne mikroaaltouunissa.

Tatyana, kuinka steriloit tarkalleen?

[Irina]

IrinaKaadan kylmää vettä purkkiin, 3-4 senttimetriä ja mikroaaltouuniin 5 minuutiksi, tänä aikana vesi kiehuu kunnolla, kaadan sitten veden purkista ja annan purkin jäähtyä 5-10 minuuttia, sitten Laitoin ainesosat, maidon, smetanan, hapan, taikinan, sen mukaan mitä teen.

Rakkaat ystävät, miten steriloit nämä herkät lasipurkit ja kannet, joissa on myös niiniii pieni kuminauha?

Ensimmäisinä päivinä pelkäsin jopa pestä ne. Ajattelin kaarevuudellani murtan nafihin. Ja nyt steriloin sen rauhallisesti: kaadan kiehuvaa vettä kolmanneksen ja mikroaaltouunissa 2 minuuttia, laitan kannen sen viereen, poistan vain purukumin, joskus vain kaadan kiehuvaa vettä kannen kanssa purukumin kanssa. TTT, vaikka kaikki on ehjä.

[alkuperäisen 2 litran säiliön kansi sopii täydellisesti siihen !!!! Hurraa!!!]

Tytöt, tässä on 2 uutista:
Erinomainen - Olin tänään metrossa ja ostin puolitoista litraa paksuista Big Clubia, joka ilman kantta sopii täydellisesti jogurtinvalmistajaan, ja myös !!!! alkuperäisen 2 litran säiliön kansi sopii täydellisesti siihen !!!! Hurraa!!! Jos joku puhkeaa, on korvaava! Ja muuten, hän ei ole niin hämärä kuin omat. Luulen, että voit joko peittää sen kalvolla, kun laitat sen jogurttikoneeseen, ja sitten peittää sen kannella, tai sulje se omalla kannellasi 2 litran purkista ja laita se jogurttikoneeseen.

No, ei kovin hyvä - jogurtin lämpötila näytti 44 astetta kello 5, neste kerääntyi hieman pinnalle ja ylikuumeneminen näkyy alhaalta !!!

Tytöt, ehkä kaipasin ... Tekikö kukaan Orsonchikissa rypäleen viiniä?

Ja silti rakastan pikku vihreää ruukkuani kovasti! Laitoin molemmilta puolilta silikonimaton (kuuma jalusta) kennomaisilla imureilla ja voilalla, 6 tunnin ajan Vivo-kerma ja hapanjuuri antoivat minulle ihanaa smetanaa ilman kerrostumista ja ylikuumenemista!

Irina, on hyvä, että löysit yhteisen kielen. Muuten, pienen heran erottaminen hapankermassa sen jälkeen kun lusikka kiipesi siihen, on normaali ja looginen ilmiö. Valmistamme luonnollisen tuotteen lisäämättä stabilointiaineita ja sakeuttamisaineita.

[alkuperäisen 2 litran säiliön kansi on ihanteellinen sille !!!! Hurraa!!!]

Tytöt, tässä on 2 uutista:
Erinomainen - Olin tänään metrossa ja ostin puolitoisen litran purkissa olevaa Big Club -astiaa, joka oli ilman kantta, joka sopii täydellisesti jogurtinvalmistajaan, ja myös !!!! alkuperäisen 2 litran säiliön kansi on ihanteellinen sille !!!! Hurraa!!! Jos joku puhkeaa, on korvaava! Ja muuten, hän ei ole niin hämärä kuin hänen oma. Luulen, että voit joko peittää sen kalvolla, kun laitat sen jogurttikoneeseen, ja sitten peittää sen kannella, tai sulje se omalla kannellasi 2 litran purkista ja laita se jogurttikoneeseen.

No, ei kovin hyvä - jogurtin lämpötila näytti 44 astetta kello 5, neste kerääntyi hieman pinnalle ja ylikuumeneminen näkyy alhaalta !!!

Voinko saada valokuvan? Ja etsin vain korvausta isolle pankille. Aviomies osti kaksi tölkkiä Ashanista, mutta koska selkeää hallintakeskusta ei ollut, hän ei katsonut tarpeelliseksi ottaa kannet))))

Jotain ei ole selvää jännitystä pankkien kanssa, kaikki etsivät sellaista. Tytöt, ja entä tavalliset pankit eivät miellyttäneet sinua?)
Otimme kaikki kooltaan sopivat tölkit ja kypsennimme rauhallisesti.

Otimme kaikki kooltaan sopivat tölkit ja kypsennimme rauhallisesti.

Olen tehnyt niin kauan

Olen tehnyt niin kauan

Joten mistä me puhumme

[RepeShock]

RepeShock,
Ja muuten, käymisastiat ovat elossa, mutta en käytä niitä. Otto ja avaaminen heidän hauraudellaan on hyvin tyhmää. Ja tavallisella kauneudella - ja PMM: ssä työntelen ja otan sen helpommin)))

Minunkin ovat turvallisia ja vakaita. Käytän vain niitä. Luonnollinen varovaisuus pitää heidät ilmeisesti edelleen))))

Se on vain, että tällaisten vaikeiden hakujen tekeminen joillekin erikoispurkkeille on yllättävää))))

Tytöt, ja entä tavalliset pankit eivät miellyttäneet sinua?)

Ja mitkä ovat tavalliset? Lasi on mukana enintään 1 litra, joten etsin sopivaa SUURTA, kun otin muovisen 2 litraa kohti, mutta haluan lasin ...

Minusta tuntuu jo kirjoittaneen, että rakas iso purkini ei asunut pitkään kanssani - se oli taitettu. En pudottanut sitä. Heti toisen pesun jälkeen huomasin yhtäkkiä murtavan halkeaman. Pankit eivät tietenkään toimi. Ostin 2 litran muoviastian, jossa on ämpäri. Vain kaunis))). En pelkää murskata, se sopii täydellisesti.

[Variksenpelätin]

VariksenpelätinOnko jogurtti mahdollista laittaa muoviin? Jotain näyttää vaaralliselta, ehkä olen väärässä?

[Stavr]

Stavr,
Mutta siellä lämpötila on matala, ja muovi on elintarvikelaatuista

[Stavr]

Stavr

Miksi ei? Kaikissa myymälöissä jogurtti on muovia. Sisältää termostaattiset (fermentoidut samassa astiassa kuin myydyt). Tärkeintä on, että muovin on oltava elintarvikelaatuista. Jogurtin valmistuksessa ei ole korkeaa lämpötilaa. Siksi en näe pienintäkään estettä. )))

Ajattelin, että pitkittyneellä lämmityksellä jotain yhtäkkiä erottuu. Joten yritetään. Kiitos.

ylikuumenemisesta .. hänellä ei ole koskaan ollut valituksia Orsonista, hän valmistaa täydellisesti sekä jogurttia että smetanaa ja raejuustopohjaa. koska luettuani neuvosi, heti kun toin sen kotiin, heitin pyöreän silikonilevyn pohjalle .. se toimii hyvin ja kokki kaiken hienosti. alkuperäiset purkit ovat vielä elossa)
kiitos paljon tytöille viisasta neuvoja

Lenka Timonka otti aivoni ja söi sen teelusikalla. En voinut sietää omatuntoani kohdistuvaa painetta ja luovuin (kyllä, olen niin heikko tahdollinen !!!). Bliiin, menin ensin käymiskaappiin, sitten etsin ämpäriä, sitten hyvää. että työntekijä soitti - en löydä puhelinta aamulla, miksi ottaa valokuva?! Minulla on korjaus! Vedin huonekalut ympäri. pirun mitä ...

Tämä on pyöreä muovikauha (tarkemmin säiliö), jonka nyt täytän fermentoriin. Tilavuus on 1,9 litraa.Kansissa on edelleen hyvä aukko. Periaatteessa - penniäkään, kuten lasin alkuperäinen purkkikapasiteetti. Minulla on vielä kolmen litran !! ämpäri. Mutta kansi ei sulkeudu vähän. Joten jos asetat itsellesi tavoitteen ja katsot, löydät 2,5 litran astian: se mahtuu sinne, jos se valmistetaan saman periaatteen mukaisesti kuin tämä.

Lenka Timonka otti aivoni ja söi sen teelusikalla.

Muuten et voi saada tietoja sinusta. Pidät sen valtion salaisuutena. Joten aivoissa on koposhitsa.
Kiitos Natusik! Olet todellinen druhh!
Hän muuten kätki arvokkaimmat tiedot! Purkin halkaisijaa tai korkeutta ei paljastettu, olen jo hiljaa valmistajasta ...

Jos jotain, olen talossa!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Joten sinun on parempi mitata fermentori!

Purkki on 13 cm korkea, halkaisija 14 cm. Jos kannen alla on putkisto, niin 15 cm.

Alareunassa lukee "Bytplast"

Joten sinun on parempi mitata fermentori!

Mitä varten? Tätä varten minulla on sinut! Minun on helpompi huuhdella aivosi kuin mennä toiseen huoneeseen viivaimen kanssa.

Purkki on 13 cm korkea, halkaisija 14 cm. Jos kannen alla on putkisto, niin 15 cm.
Alareunassa lukee "Bytplast"

Nyt rakastan sinua
Nyt kiitän sinua!
Lopuksi sinä Natulya
Timka oli tyytyväinen, hitto se!

Kuulkaa, runollinen kykyni on kadonnut minussa ...
Chuchenka, anna minulle poika!

tytöt, auttakaa minua, ostin resurssin, jossa on yksi keraaminen purkki, ja reseptikirjassa on vain jogurtteja! viiniä ei ole, otin sen vain viinin vuoksi ... etkä voi ladata reseptikirjaa edellisestä sivustosta - linkki ei ole aktiivinen! Voiko kukaan jakaa reseptikirjan? olisi erittäin kiitollinen !!!

🔗. *** eurolux ***.

Poista tähdet, kiitos, muuten sitä ei voi lisätä ilman niitä.
Z. Y. Toivottavasti en rikkonut mitään ... anteeksi jos ...

[alenka_volga]

alenka_volga, onko mallissasi viinitila?

Kyllä, käymisalkoholilla ja bezalk rapitkovilla ja maidolla on 2 vaihtoehtoa

Mutta viini on enintään 48 tuntia, odotan myös, että edellisen mallin ulkonäkö ostaa sen

Tytöt, ehkä kaipasin ... Tekikö kukaan Orsonchikissa rypäleen viiniä?

Tein kaiken täsmälleen mustan viinirypäleeni kirjan reseptin mukaan - se osoittautui herkulliseksi, ja jos luulet, että se on myös ilman lisäaineita, on ehdottoman mukavaa juoda sitä). En voi verrata makuun, koska en ole viinin ystävä. Mutta ei hapan, erittäin maukas rypäleiden aromi. Perhe rakasti sitä! Teemme varmasti enemmän.

🔗. *** eurolux ***.

Poista tähdet, kiitos, muuten sitä ei voi lisätä ilman niitä.
Z. Y. Toivottavasti en rikkonut mitään ... anteeksi jos ...

Kiitos paljon

tytöt, selittäkää minulle, kuinka 300 grammaa sokeria 900 grammaa kirsikoita ja 1 litra vodkaa mahtuu 2 litran purkkiin?

Vai onko 0205: ssä enemmän purkkia kuin uudessa fermentorissa?

tytöt, selittäkää minulle, kuinka 300 grammaa sokeria 900 grammaa kirsikoita ja 1 litra vodkaa mahtuu 2 litran purkkiin?

Vai onko 0205: ssä enemmän purkkia kuin uudessa fermentorissa?

jo keskusteltu siitä, että reseptit ovat outoja, eivät vastaa tölkkien kapasiteettia

jo keskusteltu siitä, että reseptit ovat outoja, eivät vastaa tölkkien kapasiteettia

mutta luultavasti kaipasin sitä, luin sen ...

[alenka_volga]

alenka_volga, jos teet juomia, laita sokerin ja hedelmien määrä mieleiseksesi. koska reseptit ovat epätarkkoja.

[alenka_volga]

alenka_volga, jos teet juomia, laita sokerin ja hedelmien määrä mieleiseksesi. koska reseptit ovat epätarkkoja.

Kiitos, ymmärsin jo, olen jo tehnyt vadelmahilloa, erittäin maukasta. En lisännyt sokeria, mitä sokeria, jos hillo oli.

Tytöt, ota joukkoosi
Suostuin mieheni viemään minut kauppaan.
Olen jo pannut smetanaa, ajattelen viiniä sen takana

[Sumu]

Sumu, Onnittelut!!!!
Mutta en silti aio käyttää kahta aktiivisesti ...
Muuten, löysin sopivan tölkin, jonka Chuchelka näytti.
🔗
Ostin 119 ruplaan. Minun täytyy ostaa toinen. Pidin laadusta

Tässä olen myös, en löydä käyttötapaa omalleni

Täällä Orsikissa tein karpalom reseptin. Juhlissa oli minun ja toinen karpalo ilman fermentointia. Kaikki pitivät minun enemmän. Minulla oli appelsiiniviiniä hyvin kauan, sitten sekoitin sen kotitekoiseen luumuviiniin, se osoittautui herkulliseksi. Nyt otan alkoholin käsiinsä ja laitan vielä jonon marjoja.

[Florichka]

Florichkaja mistä pidät alkoholia?

Apteekissa tuttu tyttö, he tilaavat itselleen ja omilleen. Yleensä Ryazansky Prospektilla on yritys, he myyvät, etsin linkkiä nyt.
🔗

Ja tein kirsikan kuuhun. bosie minun kuinka herkullista

[Jogurtintuottaja Oursson FE1502D / IV]

Jogurtintuottaja Oursson FE1502D / IV 🔗


Jogurtti fermentori Oursson FE2103D / GA 🔗

Kauniit purkit!

Kauniit purkit ovat kauniita, kuten hinta, jota et pidä