Fermenteri Oursson FE0205D / GA

[fedot2202]

Mieheni osti minulle fermentorin, jossa oli yksi 2 litran tölkki

fedot2202, Olga, mutta teitkö smetanaa ja jogurttia 2 litran purkissa?

[fedot2202]

fedot2202, Olya, jos mitasit lämpötilan eikä se ollut yli 40 *, niin loogisesti vialla ei ole mitään tekemistä laitteen kanssa, syy on joko tuotteissa, asetetussa ajassa tai jossakin muussa. Tärkeintä tällaisissa laitteissa on tietyn lämpötilan ylläpitäminen tietyn ajan, ja loput riippuvat tuotteen valinnasta, steriiliydestä ja oikeasta valmistustavasta.
Minulla on halvin jogurtinvalmistaja 1 litraa kohden ja ensimmäinen fermentori Ourssonilta, ja jos et pidä hapanjuustoa yhdessä, niin toisessa tämän hapantaikaan tuote ei ole jäätä, eli ei sinun makusi, mutta mikään laite ei pettänyt minua.

Asia on, että kaikki sujui täydellisesti Tefalkissa! Ja Orsonchikissa ei ole pirun asia.

Lähetetty lauantaina 19. maaliskuuta 2016 19.56

fedot2202, Olga, mutta teitkö smetanaa ja jogurttia 2 litran purkissa?

Orsonissa - kyllä, 2 litraan, mutta litraan maitoa ja 1,5 ja 500 ml: aan ...

Tytöt, kuka käyttää Orsonin aloituskulttuuria? Panetko yhden tai kaksi annospussia purkkiin? Ja sitten ohjeet osoittavat 1 litran, joten istun ajatellen kaataa kaksi tai yksi riittää.

[Elena]

Elena, Minulla on 1 annospussi 2 litraa kohti, kaikki fermentoidaan täydellisesti.

Hyvää päivää kaikille!
Luin koko aiheen "kannesta kanteen" ..)) Ostin itselleni fermentorin kaksi päivää sitten, tein jogurttia Bres-Litovskin juurikkaalla 2,5% 2,5-prosenttisesta maidosta ... laitoin sen 9 tunniksi .. Nämä asiat ovat täydellinen maallikko ja tämä on ensimmäinen kokemukseni kotitekoisen hapan maidon valmistamisesta)) Joten ulostulossa oli jotain paksua eikä homogeenista, vaikka kun sekoitin ja jäähdytin sitä jääkaapissa, melko paksu tuote, jolla oli pieni maku kefiiri tuli ulos ... Onko niin sen pitäisi olla? Ja silti luin ylikuumenemisesta .. Kun otin purkin ulos, se oli kuuma ... Ei tietenkään kiehuvaa vettä, mutta havaittavasti ... Onko tämä normaalia? Vai onko sinun vaihdettava yksikkö ennen kuin on liian myöhäistä?
Kiitos etukäteen vastauksistasi!

Tässä on mitä Irina Oursson sanoo ystävällisellä sivustolla:

Etuna on, että kaikissa lämpötiloissa lämpötila pidetään samalla tasolla, mikä tarjoaa suotuisimmat olosuhteet eläville organismeille, erityisesti kvassille ja hiivataikinalle, jogurteille - maitohappobakteereille, viinille - entsyymeille. "Kvass" -tilassa - 30-35 ° C, "Fermentaatio" -tilassa lämmitys tapahtuu 40-42 ° C: seen ja "Viini" - 20-25 ° C: seen.
On yksi selvennys, lämpötilan lämmittäminen ja pitäminen tietylle tasolle tapahtuu siten, että haluttu lämpötila saavutetaan tuotteen (jogurtin tai taikinan) keskellä, joten laitteen sisäpinnan tulisi lämmetä voimakkaammin ja voi tuntua kuumalta kosketuksella. Tämä on normaalia.

Mitä tulee jogurtin valmistuksen lämpötilaan. Olen kuullut teknologiamme kanssa.
Jos jogurtti toimii, turhautumiseen ei ole syytä.
Jos lämpömittari näyttää todella 43 ° C, tämä ei ole rikos, maitohappobakteerit kasvavat edelleen aktiivisesti.
Jogurtin normaaliksi lämpötilaksi katsotaan 35 - 45 astetta, 50 ° C ei ole enää toivottavaa.

[Gnuu]

Gnuu, kiitos!))) Mutta minulla ei ole ruokalämpömittaria ((((Onko katulämpömittari ensimmäinen ulkoisella johdolla sopiva tällaisiin tarkoituksiin? Ainoa miten se steriloidaan? Alkoholilla? Ja sinun on mitattava sisälämpötila) tuotteen tai pakkauksen ulkopuolella voin pyytää anteeksi, jos kysyn hölynpölyä, mutta haluan todella selvittää sen ja ymmärtää kaiken viisauden valmistaa kotitekoisia tuotteita ..

[Stasya23]

Stasya23, jos luet koko aiheen, huomaat, että ylikuumenemisen yhteydessä sinun on asetettava lautasliina (2-3) tai silikonimatto fermentaattorin pohjalle.
Lämpömittareita ei tarvita.

[RepeShock]

RepeShock, Luin koko aiheen! Mutta tosiasia on, että kuten kirjoitin yllä, tapasin ensimmäistä kertaa elämässäni käynyt maitotuotteiden valmistuksen kotona. En tiedä mikä NORMA on ja mikä on YLIKUUMENEMINEN .... Siksi kuvasin tunteitani, kun vedin jogurttia fermentorista .... Kuinka sen pitäisi olla normaalia? Mikä tulisi olla astioiden lämpötila? Itse asiassa Gnu kirjoitti, mitä lämpötila-alueita tarvitaan ... Ja miten muuten voit selvittää lämpötilan ilman lämpömittaria? Ainoa asia, jota en tiedä, on miten ja missä mitata se oikein ...

[Orson]

Tulen sisään ....

Ja fermentori ja jogurtinvalmistaja Orson he valmistavat jogurttia hyvin itse ilman meidän puuttumistamme.
4-5 tunnin käymisen jälkeen sinun on tarkistettava jogurtin koostumus. Käännä ja ravista purkkia (tai purkkeja) hyvin vähän, pinnan tulisi näyttää "paksulta hyytelöltä" hieman ravistaen, ravista (toivon, että kirjoitin selvästi valtion). Tämä riittää, jogurtti on valmis. Lämpimänä jogurtilla juustettu maito on aina liian nestemäistä. Kun massa on kypsynyt kylmässä paikassa, kunnes se on jäähtynyt, massa sakeutuu ja tulee tiheäksi. Jos maito on luonnollista kokonaisuutta ja sen rasvapitoisuus on 4-6% (plus smetanaa 20%), jogurtti osoittautuu tiheäksi "lusikan arvoiseksi". Jogurtin tiheys riippuu maidon ja smetanan rasvapitoisuudesta.

Anteeksi, en koskaan tarkista Orson-laitteissa lämmityslämpötila, se on asetettu oikein ja lämpötilaan 38-45 * C, ja jos tuote osoittautuu oikeaksi, laadukkaaksi, maukkaaksi (jonka monet ovat testanneet käytännössä), ei ole mitään syytä häiritä lämpötila vain hämmentää itseäsi

Kirjoitin vain teoksesta, jotta ketään ei sekoitettaisi tietoihin fermentori ja jogurtinvalmistaja ORSON Muiden muiden valmistajien laitteiden toimintaperiaatteet ja lämpötilat voivat olla erilaiset.

Tässä kuvaan kuinka valmistan juustomettää jogurtinvalmistajassa, etsi esimerkki:

Kotitekoinen jogurtti, kermainen Oursson-jogurtinvalmistajassa (Järjestelmänvalvoja)

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, kiitos tiedeestä, sain melko kunnollisen jogurtin ... Ainoa asia, luultavasti 9 tuntia on vielä vähän liikaa ... Yritän valmistaa jotain muuta, ja sitten kokeilemalla ja erehdyksellä, luultavasti selvittää, miten sen pitäisi olla ihanteellisessa tilanteessa ....: girl_cleanglasses: Ainoa, että kohde sanoi niin paljon ylikuumenemisesta, ja kun otin melko kuuman purkin, ajattelin .... Entä jos tämä on sama YLIKUUMENEMINEN ?!

[Stasya23]

Stasya23, Nastya, en tiedä muista, mutta monikookerissani, jossa on jogurttitila, oletuksena on 8 tuntia kaikkialla. Kävi ilmi, että kello 9 on liikaa.

kaikkialla oletuksena 8 tuntia. Kävi ilmi, että kello 9 on liikaa.

Tämä on edelleen ehdollinen aika. Jogurtinvalmistajan reseptikokoelman mukaan asetetaan 8 tuntia, ja jos se ei riitä, lisää vielä 1-2 tuntia. Talvella talossa on kylmä, ja 8 tuntia ei todellakaan riitä, kesällä 4-6 tuntia riittää. Sinun on tarkistettava tuote ja heitettävä lämpömittari ulos.)) On myös huomattu, että kun käymme samaa jogurttia pussiin hapatetta, se vie hieman enemmän aikaa kuin myöhemmin, kun käydään omalla jogurtillasi. Ja äskettäin keitin Orsikovskajan juustoa hapankaalilla, keitin sen 2 litran purkissa, lisäsin kaksi pussia, 8 tunnin kuluttua tulos oli valitettavaa, lisätin vielä tunnin. Ylimääräinen 15 minuuttia riitti. Juusto osoittautui erinomaiseksi! Katso tuotetta!

tehty jogurttia hapantaikalla Bres-Litovsk 2,5%

Yleensä nämä nestemäiset aloitusviljelmät ovat käyttövalmis tuote. Jogurtin saamiseksi sinun on joko käytettävä kuivia aloitusviljelmiä tai lyhyttä säilyvyysaikaista luonnollista jogurttia lisäämättä säilöntäaineita, sokeria ja muita asioita. Siksi se maistui kefiriltä, ​​ei jogurtilta. Yrität selvittää, minkä tyyppiset bakteerit osallistuvat ruoan valmistamiseen. Jokainen on erilainen. Jogurtille, jotkut, kefirille, toiset, jogurtille, toiset. Bakteereita ei ole paljon, mutta niitä esiintyy maitotuotteissa eri yhdistelminä. Mutta ymmärrät heti, mikä on jogurtti ja mikä ei.

Eri laitteet kirjoittavat eri aikoja.Ja erityyppisille aloituskulttuureille - se on myös erilainen. Kefirille 7-10 tuntia (riippuu laitteen kuumennusasteesta ja lämpötilasta). Jogurtille 6 tuntia pidetään eräänlaisena standardina. Mutta taas kesällä tämä luku on 4-5 tuntia. Erityisen kuumissa paikoissa ja 3-3,5 tunnissa se on valmis. Ja talvella jogurtille tavallisessa huoneistossa 6: sta, nyt minulla on 7 lehtiä. Ilmeisesti lämmitys ei ole enää niin kuuma ...

Joka tapauksessa on vain kokemusta ja kokemusta.

Ja älä huoli lämpötilasta. Koska tavallisessa huoneistossa et koskaan saa täysin samanlaisia ​​olosuhteita ja selkeitä astetta. Se voi olla mahdollista suljetuissa uuneissa, joissa on vakiolämpötila, jossain tuotannossa. Ja kotona - sitten syväys, sitten paristot, sitten laite asetettiin lähemmäksi ikkunaa. Kyllä, eikä kodinkoneissa ole absoluuttista tarkkuutta kymmenesosaan. Parhaimmillaan tutkinto tai kaksi. Ja silloinkin. Muoviset jogurtinvalmistajat, joilla on pieni varjo, eivät vain voi toimia 37 astetta ... Älä siis vaivaudu. On olemassa yleisiä sääntöjä - pidä kiinni niistä, ja kaikki onnistuu.

Tytöt, kiitos kaikille arvokkaista neuvoista ja kommenteista !!!!! Tajusin, että koulutuksen aukot oli täytettävä, etsin nyt aihetta bakteereista ... Huomenna ostan Orson-jogurtin aloitusaineen ja laitan sen päälle .... Itse asiassa, ei ole mitään korvaavaa kokemuksen vuoksi .. Onko kukaan koskaan pannut appelsiiniviiniä uuteen Orsikiin?

Yleensä on outoa, että ihmiset eivät saa hapankermaa, kokeilin sitä vivo, ja caprina, ja lactoferm, ja aivi, myös hapan kerma saadaan super 10% kermaa, etenkin smetanaa vivo. Ja sekoitin myös metrossa 33% ja 11% petmolikermaa alennuksella ostoksille, vapsche on super.

[33%]

Sekoitin myös 33% ja 11% kermaa petmol metrossa alennus ostoksille, super vapsche.

Tämä kerma ei voinut olla toimimatta.Tämä kerma sisältää suuren määrän stabilointiaineita ja sakeuttamisaineita, ja se on tarkoitettu leivonnaiskokille, kuten raskas kerma koristeisiin. Se on stabilointiaineiden ansiosta muodon säilyttämiseksi.
Jotenkin pidättäydyn ostamasta tätä kermaa.Sinun täytyy lukea etiketti.

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja, joten melkein kaikissa kermoissa on karrageenia tai jotain sellaista, 10% yksinkertaisessa kermassa se näyttää puuttuvan, mutta vivo-hapankermaa varten smetana on erinomaista! En ole vielä kokeillut Orsonin happoa, en ole vielä nähnyt sitä. Joten minulle Vivo ja Caprina hallitsevat

[Konstantin]

Konstantin, Orsik Auchanissa on myytävänä.

Ja viime aikoina Orsikissa olen valmistanut smetanaa 10%: sta kermasta käymällä omalla hapankermaani. Jokaista 100 g kermaa kohti 1 tl kermavaahtoa. Aika on 6 tuntia, pidän sitä jääkaapissa vielä tunnin. Hapan kerma on paksu. Ja sitten otin kermaa ei ylös, vaan yksinkertaisesti pastöroin venäläisiä malleja. Illalla sen sammuttamisen jälkeen katsoin kaikkea nestettä ja jätin sen Orsikiin, kunnes aamu sammutettiin, sitten jääkaapissa ja kaikki on kunnossa, voit tahrata sen leivälle. Muuten, vaihdoin jogurtista jogurttiin. Käsken maitoa hapankermalla Orsikissa, samassa 6 tunnissa, se osoittautuu erittäin maukkaaksi ja ei tarvitse höyryä fermentointien kanssa. Vaihtoehtona sopii minulle.

[välttämättä]

En tiedä mikä NORMA on ja mikä on YLIKUUMENEMINEN .... Siksi kuvasin tunteitani, kun vedin jogurttia fermentorista .... Kuinka sen pitäisi olla normaalia?

Normaalisti, kuten sinulle on jo kirjoitettu, tuotteen pitäisi maistua sinulta

Voimakkaalla ylikuumenemisella lopputuote ei todennäköisesti maistu hyvältä. Ja sen johdonmukaisuus voi olla outoa.
Jos sitä ei kuumenneta, tuote ei yksinkertaisesti kypsy, eli se pysyy nestemäisenä, kuten maito.

Minun mielestäni, on oikein valmistaa normaalia jogurttia kotona kuivista aloitusviljelmistä, kaikki mitä siellä on, on ilmoitettu koostumuksessa, ja aina on myös ilmoitettu, miten ja missä lämpötilassa se tulisi valmistaa (tämä riippuu myös aloitusviljelmän tyypistä, niillä on erilaisia ​​bakteereja, joten sekä aika että lämpötila voivat vaihdella). Jogurtti maitoa välttämättä on steriloitava ja erittäin pastöroitu, muuten jogurtti ei toimi siellä, saat tavallisen jogurtin (muuten, se on myös erittäin hyödyllinen, mutta ei ole mitään järkeä tehdä sitä jogurttihapolla).

Ruoanlaitto valmiista ostetusta jogurtista, harkitsen, vaarallinen ja turha.Ensinnäkin, emme tiedä, missä olosuhteissa se valmistettiin, miten se varastoitiin, miten sitä kuljetettiin ja mitä voitaisiin sisällyttää koostumukseen etiketistä huolimatta.
Kukaan ei myöskään anna sinulle takuuta siitä, että siellä voi vielä "kasvaa" kuumennettaessa jotain hyödyllistä.

Nyt myydään paljon valmiita kuivakäynnistyskulttuureita, joista jokainen voi valita oman maunsa mukaan.
Tanya-Admin oli hieman väärässä määritellessään jogurtin valmiusastetta. Valmiit jogurtit eivät ole nestemäisiä, valmiusaste voidaan määrittää silmällä, jogurtin pinta muuttuu kiiltäväksi, sileäksi eikä nestemäiseksi. Sitten jogurtti menee huoneisiin. lämpötilassa pöydällä ja laita sitten kypsytykseen kylmäksi vähintään 2-3 tunniksi, mieluiten pidemmäksi ajaksi.

Jogurtin paksuus ei riipu maidon rasvapitoisuudesta, se on tarkastettu.

[RepeShock]

RepeShock, Kiitos!!!! : voitto: Huomenna menen Auchanille Orsikin juoksujen vuoksi .. Vai eikö sitä pidetä kuivana?

Vai eikö sitä pidetä kuivana?

Uskotaan, että ne ovat kuivia, ja kaikki, jotka ovat jo valmistaneet ne, pitävät niistä.
En ole vielä kokeillut sitä)

[Sedne]

Sedne, hapatus? Sitten sinun täytyy mennä. Kiitos.

Uskotaan, että ne ovat kuivia, ja kaikki, jotka ovat jo valmistaneet ne, pitävät niistä.
En ole vielä kokeillut sitä)

Sepä hienoa !!!! Eh! Käänny sielun ympäri !!!!

[Konstantin]

Konstantinkyllä, joo hiiva, ostin siellä orsik-jogurttia.

kaikki, jotka ovat jo valmistaneet heidät, pitävät niistä

Olen jo kokeillut kaikkia Orsikin aloituskulttuureja. Pidän kaikista. Vivo ja lactoferm lepäävät.

[kubanochka]

kubanochka,SedneKiitos, yritän ehdottomasti.

Oli tänään kahdessa Auchanissa ... Orsikista, hapanta vain jogurtille (((...
Voitteko kertoa minulle, kuka tietää, mutta voit tehdä käynyt leivottua maitoa leivotulla maidolla ja valmiita fermentoitua maitoa talossa kylässä? Ja jos on, missä suhteissa sinun pitäisi tehdä se?

[Anastasia]

Anastasia, Olen jostain kuullut, että ei ole suositeltavaa tehdä fermentoitua paistettua maitoa ryazhenkasta, se voidaan valmistaa paistetusta maidosta ja smetanasta.

[Anastasia]

Anastasia, Svetlana kirjoitti oikein, leivotusta maidosta ja smetanasta (2-3 ruokalusikallista) saadaan erinomainen fermentoitu paistettu maito.

[Svetlana]

Svetlana, Irina, Kiitos!!!! Onko ostettu hapankerma sopiva?

Onko ostettu smetana sopiva?

Se tekee, ota vain se hyvä, josta olet varma.

ota vain hyvä, jossa olet varma.

Kuulen usein tämän neuvon)), mutta entä jos en ole varma mistään smetanasta?

No, kuinka minä, tavallinen kuluttaja, voin tietää, missä olosuhteissa ja mistä tuo smetana valmistetaan ...

Tytöt, ehkä jaa, mitä smetananvalmistajia ostat?

[Inna]

Inna, nämä ovat oikeita kysymyksiä, joten en poimi kaupan kermavaahtoa ja jogurttia.

Ja on myös kysymys siitä, varastoiko kauppa hyvää hapankermaa oikein.

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, tietysti, jos et osta mitään, kuinka voit selvittää ne?
Luonnollisesti sinun on yritettävä. Pidän parempana paikallista valmistajaa ja lyhintä säilyvyysaikaa, meillä on 5-7 päivää.
Koska säilyvyysaika on 10–14 päivää, on selvää, että jonkinlainen säilöntäaine on lisätty. Ja jos vielä enemmän, niin paljon enemmän.

Kaikki on yksinkertaista minun kanssa hapankerma, ostan 10% kermaa 0,5 litraa (säilyvyysaika on jopa 10 päivää, meillä oli herkullisin kerma 3 (!) - x päivä, mutta kuten ymmärrän, ne ovat ei kannata tuottajille, nyt ne eivät ole), kaadan sen lasiastiaan ja jätän sen lautasliinalla peitetylle pöydälle, jos se on läpinäkyvä.
Kaikki! Muutaman päivän kuluttua (2-3, huoneen lämpötilasta riippuen), hapan kerma on valmis ja lähetetään jääkaappiin, se osoittautuu erittäin maukkaaksi.
Jos lisäät siihen taulukon ennen käymistä. valmiiden smetanan sänky, käy ilmi, että voit leikata sen veitsellä.
Pidän tästä menetelmästä enemmän kuin ruoanlaitto tekniikalla, smetana osoittautuu vain minun makuuni. Ja opin oppimaan säätämään tiheysastetta tällä menetelmällä)))

No, kuinka minä, tavallinen kuluttaja, voin tietää, missä olosuhteissa ja mistä tuo smetana valmistetaan

Koostumus, säilyvyysaika ja oma makusi, kumpi pidät parhaiten
Tai tee se itse. Myös happamoita on.

No, kuinka minä, tavallinen kuluttaja, voin tietää, missä olosuhteissa ja mistä tuo smetana valmistetaan ...

Tätä varten hapot ovat.Orsikilla ei ole smetanaa, mutta on muitakin yrityksiä.

Kyllä, Sveta kirjoitti oikein, on suositeltavaa ostaa normaalista kaupasta, ei bussipysäkin snackbaarista.

Vivolla on erittäin hyvä hapankermajuusto.

Hmm ... Ja olin jo iloinen: ostin tänään juuri kermasta talosta kylästä ... Nyt ajattelin ... otin yleensä hapankermaa kylän maanviljelijältä, mutta heillä on sitä harvoin ... Luultavasti kaikki - riskin edelleen ja käydä DVD: tä ...

Lisätty keskiviikkona 23. maaliskuuta 2016 14.21

Ja tässä on toinen kysymys: otan maitoa samalta viljelijältä. Kerma ilmestyy kolmannesosassa kolmilitran tölkistä. Voitteko tehdä niistä smetanaa? Ja minun täytyy keittää ne?

[Anastasia]

Anastasia, En keittäisi vain erittäin pastöroituja, keittäisin loput.

[maito]

Otan maitoa samalta viljelijältä. Kerma ilmestyy kolmannesosassa kolmilitran tölkistä. Voitteko tehdä niistä smetanaa? Ja minun täytyy keittää ne?

Varmista, että keität tämän maito... Jos teet jotain juurikkaasta siihen.
Keitän sen myös juomaan.

Jos keräät tuoreesta kermasta .... en edes tiedä miten ne käyttäytyvät kiehuttaessa .... Voivatko ne vain lämmetä ennen käymistä?
Yleensä en voi neuvoa mitään, en tiedä. En käytä tällaista maitoa. Sinun on yritettävä tarkastella tulosta.

[Irisha]

jos et osta yhtään, miten selvität ne?

Ostan kaikenlaisia ​​hapankermaa, Irisha , syömäni En itse syö hapankermaa sopii makuun smetana "Prostokvashino", jolla on 30 päivän säilyvyys, se maistuu heille erittäin hyvältä , he, toisin kuin minä, eivät vaivaudu siihen, että hapatteen lisäksi häikäilemätön valmistaja lisäsi hapankermaa, mutta pelkään jotenkin maidon / kerman käymistä tällaisella kermalla, no, minulla ei ole luottamusta nykyisissä tuottajissa ...

Pidän parempana paikallista valmistajaa ja lyhintä säilyvyysaikaa, meillä on 5-7 päivää.

Meillä ei ole hapankermaa, jonka säilyvyysaika olisi laji ...

kun säilyvyysaika on 10 - 14 päivää, on selvää, että jonkinlainen säilöntäaine on lisätty. Ja jos vielä enemmän, niin paljon enemmän.

Mutta valikoimassamme on tällainen säilyvyysaika ...

Hapan kermalla kaikki on yksinkertaista, ostan 10% kermaa 0,5 litraa (säilyvyys jopa 10 päivää

Meillä ei ole myöskään kermaa, jolla on lyhyt säilyvyysaika !!!

Tätä varten hapot ovat.

Lenus, Tiedän hapatuksesta), se olisi mistä ostaa kermaa käymiseksi, minä käydä hapankermaa kotona rakkaan sieluni kanssa ...

Orsikilla ei ole hapankermaa

Toivotaan, että jonain päivänä se ilmestyy !!!

Vivolla on erittäin hyvä hapankermajuusto.

Kiitos, Svetochka , Muistan tulevaisuudessa ...

[Virkkaa]

Virkkaa, Inna, Tiedän, että Moskovassa on ongelma (maidon säilyvyysajan kanssa)
Jotenkin yritin löytää kefiriä, kuten olen tottunut 5 päivän säilytykseen, hahmoja.

Mutta sinulla on paljon kaikenlaisia ​​maatiloja, ehkä on parempi siellä tämän yrityksen kanssa.
Totta, tämä on teoreettisesti, kuten sinulla on käytännössä, ei tiedossa

[Svetlana]

Svetlana, on sääli keittää tällaista herkullisuutta .... teen heistä toistaiseksi voita ja aloitan hapankermaa kauppakermasta.

Lisätty keskiviikkona 23. maaliskuuta 2016 16.43

Irina, maidon kanssa se on ymmärrettävää ... Mutta kerma on sääli)))) Emme keitä tätä maitoa. Olemme juoneet jo kolme vuotta. mmm

Lisätty keskiviikkona 23. maaliskuuta 2016 05:28

En ymmärrä mitään, laitoin jogurttia 6 tunniksi, melkein 2 litralle maitoa, 2 pakkausta alkuviljelmää ... Nyt laitoin utelias nenäni kannen alle, ja siellä nestemäinen maito roiskuu .... Onko siellä syy huoleen?

5 päivän kefiiri tai smetana on Izbenka tai yhdiste. Maitoa on erittäin maukasta eikä se elä kauan. Myasnovissa on myös lyhyt kefiiri, jogurtti ja smetana. Ja myös herkullisia tuotteita. Emissiohinta on erilainen. Izbenkassa 3,2% litraa jogurttia on hieman kalliimpaa kuin 50 ruplaa. Tässä on polkumyynti. Kaikki muu ei ole niin halpaa, mutta silti korkealaatuista ja maukasta.

Muuten, hapan kerma (matala rasvapitoisuus), maukkaampaa käynyt leivottu maito

5 päivän kefiiri tai smetana on Izbenka tai yhdiste.Maitoa on erittäin maukasta eikä se elä kauan. Myasnovissa on myös lyhyt kefiiri, jogurtti ja smetana. Ja myös herkullisia tuotteita. Emissiohinta on erilainen. Izbenkassa 3,2% kefirilitra on hieman kalliimpaa kuin 50 ruplaa. Tässä on polkumyynti. Kaikki muu ei ole niin halpaa, mutta silti korkealaatuista ja maukasta.

Muuten, hapan kerma (vähärasvainen), sitä maukkaampaa käynyt leivottu maito

plus Auchan-maitotuotteissa Farmers -tuotemerkillä.

Onko sinulla jo syytä huoleen?

Mikä hapanta? Kuinka paljon on kirjoitettu ohjeiden mukaan?
Ei ole mitään syytä, olosuhteet ja tuotteet ovat erilaiset kaikille, se tehdään, se ei mene mihinkään

Izbenkassa 3,2% kefirilitra on hieman kalliimpaa kuin 50 ruplaa.

52 ruplaa kuten

[Irina]

Irina, Orsikin hapankaali jogurttia varten .. Kirjoitettu 6-10 tuntia ... Toimitettu vielä 4 tuntia ... Istun ravistelemalla .. Toivon todella, että sanonta ensimmäisestä pannukakusta on puhaltanut minut tänään!