"Amber cake" omena T. L. Tolstoi

Virkkaa, mieluummin kakkua - kahvia varten

Se on mestarin liiketoiminta, ja halusin todella, että sinulla on resepti omenakahville juosta vetää ...

Paistin kakun, raportin kanssa huomenna, se on kylmä ...

[Irina]

Irina, naapuri lähti Moskovaan. Olisin tiennyt, olisin välittänyt sen hänen kanssaan. Nyt en tiedä milloin se tulee. Hän on moskovalainen, hän vierailee täällä.

Lyudochka, lasketaan Kroshik - yksi ... Irinka - Kaviaari - kaksi, ja sitten Galyunya - Kolusik saa kiinni, ja ehkä joku muu

Kroshik - kerran ...

Hups, ja he laskivat minut ...

Mihin kirjoitamme?

Mihin kirjoitamme?

Kroshik-Inus, mitä sinä teet YABLUKI-kaneshnan hyväksi

[Galina]

Soooo, resepti on studiossa! foorumille! Kiireellisesti! Polttan Belyov-vaahtokarkin, mutta en tiedä miten se tehdään ...

Galina, resepti - jo nyt. Mutta se on valmistettu Antonovkasta, mutta se ei ole vielä kypsynyt. Eikö meillä ole Beljovin vaahtokarkkia täällä, Leipäkoneessa? Häiriö! Tämä on niin herkku! Yleensä, jos ei, teen ainakin vihreän Antonovkan, jotta prosessi on selkeä ja sitten lähetän reseptin. No, haluan tehdä kuvista, joten ei oikein tänään.
Menen katsomaan Antonov-tyttöjäni missä kypsyysasteessa he ovat.
Miksi yleensä odottaa. Kirjoitan tänne ja sitten, jos mitään, erillisen reseptin. Yleensä tässä on:

Ainekset
• 1,5 kg omenoita
• 2 oravaa
• 1 rkl. Sahara
• hienosokeri

Keittomenetelmä

Lajittele omenat, huuhtele, kuori, paista uunissa pehmeäksi. Voita sekoittimella perunamuusiin tai hiero siivilän läpi ja sitten paksun seulan läpi.

Lisää 0,5 rkl. sokeria saadussa soseessa ja vatkaa, kunnes se kirkastuu ja kasvaa.

Vatkaa valkoiset lisäämällä 0,5 rkl. sokeri 1 tl. (lyö valkoiset kuin marengit)

Sekoita sitten omenakastike kermavaahdon kanssa. Aseta sivuun pari taidetta. lusikat pastillien tahraamiseen.

Levitä kermavaahto 2-3 cm: n kerroksena pergamenttipaperilla vuorattuihin tarjottimiin, ripottele kevyesti tomusokerilla. Tasoita pintakerros veitsellä.

Kuivaa uunissa 90 ° C: ssa. Leikkaa kerros 4-5 tunnin kuluttua 2 osaan. Voitele yksi pala sivutetulla soseella ja peitä toinen pala. Kuivaa vielä 1-2 tuntia, käännä ympäri ja kuivaa lopuksi 1 tunti. Hanki vaahtokarkki, viileä. Hiero tomusokeri sen pintaan ja leikkaa neliöiksi.

Haluan syödä omenoita.

Varenka, vain itse nouto, asun Kashirkassa, tuon Kroshikin, koska menen ohi dachasta ...

Vielä parempi, ajattelin mennä Tulaan seurassa.

voimme ääliö sielläkin

[Ludmila]

Ludmila, kiitos, yritän tehdä vaahtokarkki haluamallasi tavalla.

[qdesnitsa]

qdesnitsa, Ilomielin.

Lyuda, lasketaan

Eh, missä olit kaikki vuosi sitten? Tai missä olen ollut? Yleensä olimme kaikki täällä, mutta jotenkin emme leikkaaneet. Lähettäisin omenoita vaunuihin.

[Valintamerkki]

kiitos, yritän tehdä vaahtokarkin omalla tavallasi.

Valintamerkki, terveydeksesi! Jos jotain, kysy!

[Virkkaa]

Leivin kakun, raportin kanssa huomenna, se on kylmä

Virkkaakyllä, se jäähtyy pitkään (yli 2 tuntia).

ja halusin todella aloittaa sykkivän omenakahvireseptillä ...

Tapahtuuko näin? Sitten sinun täytyy ampua heidät minuun ...

Ajattelin mennä Tulaan seurassa.

Tällainen yritys, miksi ei ääliö?

ja halusin todella aloittaa sykkivän reseptillä omenakahvia

Ah-ah ... aivan eri asia! Ampua! Jopa ammu!

[Galina]

Yritän tehdä vaahtokarkin omalla tavallasi.

Galina, verkkosivustollamme on tällainen resepti, vain sitä ei kutsuta Beljovin vaahtokarkiksi, mutta Apple-vaahtokarkki Ezidrissä Ja se kuivuu siellä kuivausrummussa, ja minä kuivatin sen uunissa. Mutta tässä reseptissä on linkki alkuperäiseen - Chadeykan resepti. Kaikki on kirjoitettu hyvin ja valokuvia on paljon. Pieni tyttö kuivuu uunissa. Joten, Checkmark, mene ja sinut näihin linkkeihin. Ja jos sinulla on kysyttävää, kysy minulta, minä vastaan.

Chadeyka teki Belevskaya-vaahtokarkin ja resepti oli mielestäni foorumilla.

🔗

[Ludmila lappl1]

Ludmila lappl1, kiitos upeasta piirakasta ja historiasta.
Halusin todella piirakkaa, mutta halusi tuolloin vain päärynöitä, ja sitten vain 2 kappaletta ja 1 omena. Tästä huolimatta kakku osoittautui niin mehukkaaksi ja herkäksi

[Tatyana]

Tatyana, erittäin kiva ! Ja ilmava! Ja voit nähdä, että piirakka osoittautui herkäksi. Onneksi pidit siitä! Kiitos reseptin käytöstä.

Lyudochka, lasketaan Kroshik - yksi ... Irinka - Kaviaari - kaksi, ja sitten Galyunya - Kolusik saa kiinni, ja ehkä joku muu

vetää ylös! Kiitos muistamisesta.

Viime vuonna tein sata vaahtokarkkia, olin jo kulunut. Ja äskettäin ostin sen tehtaalta, joten kotitekoinen osoittautui maukkaammaksi näky maku...

[Kalyusya]

Kalyusya,

Ei ole Belevkan tehtaan vaahtokarkkia. Koska sitä ei tuoteta keskitetysti. Vain artel-työntekijät. Lyhyesti sanottuna - samopal. Usein edes myymälässä. Sinun tarvitsee vain tietää keneltä ostaa. Usein tulee liikaa sokeria, joten jonkinlainen valkeahko ...

Ei ole Belevkan tehtaan vaahtokarkkia. Koska sitä ei tuoteta keskitetysti. Vain artel-työntekijät.

Enkä tiennyt siitä. Halusin viime vuonna ostaa Belelyov-pastillia verratakseni kumpi on parempi omaani. Yhtäkkiä tein sen väärin. Mutta kun katsoin pienen laatikon hintaa, päätin, että minun tuntuisi silti maukkaammalta, koska tukehtisit tuon vaahtokarkin upeaan hintaan ...

[Galina]

Ja äskettäin ostin sen tehtaalta, joten kotitekoinen osoittautui maukkaammaksi, hyvin, mielestäni maku ...

Galina, mikä tarkoittaa, että tein oikein, etten ostanut vaahtokarkkia silloin.

Todella? ja meiltä, ​​toisella foorumilla, he ostavat tämän vaahtokarkin yhdessä. En todellakaan pitänyt siitä, mutta murskaukset

Vakavasti, tietysti! Miksi ostaa se, jos sinulla on omat omenat. En tiedä, en ole kokeillut ostettua. Mutta pidän todella omasta.
Varenka, mitä ovat murskaukset?

Tämä on kuivattu vaahtokarkki.

Ahh, kiitos! Tiedän! Teen myös sen.

Ostan vaahtokarkkeja äidiltäni Beleviltä. Joskus ostan sen niille, jotka haluavat. Itse hänen tönäisi sellaisina määrinä (otan 30 leipää) - ei ole halua. Pastila on erinomainen. Hän on tehnyt sitä monta vuotta ja odotetusti Antonovkalta.



Ja sitten he juttelivat:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=194343.0

[Nata]

Nata, kiitos paljon linkistä ja valokuvasta. Lukea ääneen! Kun opiskelin Belyov-vaahtokarkin reseptiä, luin paljon Beljovista ja vaahtokarkkien historiasta. Kaikkialla kirjoitettiin, että pohjimmiltaan tämä "veneet" pysyi yksin harrastajilla. Nyt onnistuin puhumaan sinulle, sellaisen harrastajan sukulaiselle. Yritän kuvitella, millaisia ​​laitteita hänellä on käytettävissään tällaisen vaahtokarkin tuotantoon. Ja pää ei sovi! Tämä on vakava sekoitin, jota tarvitset, ehkä useampi kuin yksi, useita teollisia uuneja. Kuori omenat, leikkaa ne! Välitä tarvittaessa syvin kunnioituksesi tädillesi.

Itse hänen tönäisi sellaisina määrinä (otan 30 leipää) - ei ole halua. Pastila on erinomainen. Hän on tehnyt sitä monta vuotta ja odotetusti Antonovkalta.

Tietenkin, miksi tehdä se itse, jos voit aina ostaa herkullisen alkuperäisen ... Ja minusta ei ole epäilystäkään laadusta ... Kuva osoittaa, että se on korkein.

[Ludmila]

Ludmila, kiitos paljon upeasta reseptistä! Ja retkelle historiaan!
Rakastan leivonnaisia ​​omenoiden kanssa! Ja kerroit niin maukkaasti ja vilpittömästi, että halusit leipoa heti! Kiitos!

🔗 🔗

🔗

[Anna]

Anna, sinulla on upea kakku! Kiitos tekemästäsi! Olen erittäin iloinen siitä, että pidit reseptistä ja tarinasta sen alkuperästä! Kokki terveydelle!

[lappl1]

lappl1,

Hän tekee sen tavallisessa huoneistossa yhdessä tavallisessa uunissa. Ja hän tekee sen suurina määrinä. Viime vuonna otin yksin 90 leipää (30 itselleni ja loput ystäville). Luulen, että äitini otti yhteensä 150 leipää. Hän on edelleen itselleen, sisarelleen ja ystävilleen. Täti tekee useita satoja vuodessa. Totta, he tekevät sen yleensä tilausten saapuessa. Ja he eivät varastoi omenoita, vaan perunamuusia, jotka on käsitelty ja kääritty purkkeihin. He tekevät sen myöhemmin.

Valitettavasti koko kakkusi aihe oli täynnä vaahtokarkkeja))).

[Nata]

Nata, etenkin tätisi on kunnioituksen arvoinen! Luo sellaisia ​​asioita huoneistoon! Muuten, keitin myös paljon hilloa voidakseni valmistaa siitä marmeladia ja vaahtokarkkia talvella. Ja se, että kirjoitamme vaahtokarkista tässä säikeessä, pidän siitä jopa. Mitä enemmän ihmiset oppivat melkein unohdetusta Beljovin vaahtokarkista, sitä parempi.

Minusta tuntuu, että ei ole ongelma ostaa Beljov-pastillia nyt, eikä ole tarpeen mennä Beljoviin, ehkä se on siellä halvempaa, en tiedä, vaimoni rakastaa minua kovasti, me vain ostamme

[Sergei]

SergeiLuulen vain, että Chuchelka tarkoitti, että he toivat sen suoraan sukulaisilta, jotka kokkaavat itse.

[Sergei]

Sergei, kaikki, joilla on rahaa, voivat ostaa, tässä on mielenkiintoista tehdä se itse ...

[Olesya]

täällä kaikki kiinnostavat tehdä se itse ...

Olesya, olla samaa mieltä ! Se ei ole niin mielenkiintoista ostetusta ruoasta - söin ja unohdin! Ja kun laitoin koko sieluni kypsentämiini, muistan kauan. Sanoisin, että sitä ei ole unohdettu lainkaan. Pidän todella itse prosessista. Ja paljon mitä itse kypsennät, on paljon maukkaampaa kuin ostettu. En sano vaahtokarkista - en ole kokeillut ostettua. Mutta samaa myymälämarmeladia en voi syödä lainkaan (lisäksi yritin löytää erilaisia ​​- en voinut). Ja omena ja luumu lentävät pois kerralla tai kahdesti ... Sama voidaan sanoa useimmista keitetyistä astioista.

Minusta tuntuu, että ei ole ongelma ostaa Beljov-pastillia nyt, eikä ole tarpeen mennä Beljoviin, ehkä se on siellä halvempaa, en tiedä, vaimoni rakastaa sitä kovasti, me vain ostamme.

Kyllä, ostaminen ei ole ongelma. Kysymys on ostaa hyvä. Ostin useita kertoja kaupasta - tätini on paljon parempi. Se on kuin piirakoiden kanssa. Kyllä, melkein kaikki tekevät. Mutta joka kymmenennellä on upeita piirakoita. Ja muistutan teitä siitä, että vaahtokarkkeja valmistavat käsityöläiset.

Ja se on melkein kaksi kertaa halvempi. Otan 700 grammaa hännällä (leivällä) 350 ruplaan.

sitä ei tuoteta keskitetysti. Vain artellit

Pupuni, en tiedä kuka valmistaa sitä, vaikka siinä sanotaan: LLC "Belevskaya pastila", Tulan alue, Belev, st. Urheilu, d.
3, Venäjä. ja he myyvät jo pakattuna 200–250 g: n laatikoihin.

ostettu Platypus

🔗
mutta en ostanut tätä, se ei ollut sellainen. Ehkä siksi en pidä siitä.

Ja ostin tämän vaahtokarkin:

Otin paljon kerralla ja erilaisia ​​...

Tilattu täältä: 🔗

Erittäin maukas, muuten ...

Otan 700 grammaa hännällä (leivällä) 350 ruplaan.

... no, missä seisoa jonossa?

Hei kaikki! Voitko tehdä kakun sarjakuvassa? kahdessa vaiheessa - paista ensin omenat ja kaada sitten taikina niiden päälle. Olen onnellinen ilman uunia, mutta haluan todella kokeilla kakkua .......

[prascovia]

Voitko tehdä kakun sarjakuvassa?

prascovia, minusta tuntuu - voit. Niin monta piirakkaa on jo siirtynyt uunista multikeittimeen! Minusta tuntuu, että myös tämä onnistuu.

[Metsä]

... no, missä seisoa jonossa?

Metsä, älä unohda, että lainasin sinun jälkeesi ...

Les, älä unohda, että lainasin sinua

Inus, laitan sinut edelleni, sillä olet siisti

Bo olet siististi

No, ainakin jotkut hyötyvät vaatimattomasta koostani ...

Lesya, rakastan sinua hyvin, hyvin ...

Lesya, rakastan sinua hyvin, hyvin paljon

ja kaipasin sinua niin paljon