Paistettuja tortilloja

Paistettuja tortilloja

Kategoria: Hiivaleipä

Ainekset
Vehnäjauho	3 kuppia
Vesi	1 kuppi
Suola	1 tl
Oliiviöljy	1 rkl. l.
Kuivahiiva	1 tl

Keittomenetelmä

• Laita tuotteet muotoon ja käynnistä HP "Taikina" -tilassa.
• Vaivaamisen jälkeen aseta taikina jauhotetulle pinnalle ja jaa saksanpähkinän kokoisiin palloihin. Rullaa jokainen pallo ohueksi pyöreäksi kerrokseksi jauhoissa valssatulla rullalla. Taivuttaminen on välttämätöntä yhdistää taikinan huolelliseen käden venyttämiseen. Mitä ohuempi kerros on, sitä parempi, koska paistettaessa taikinan määrä kasvaa huomattavasti.
• Kuumenna iso, raskas paistinpannu korkealla lämmöllä. (Ihannetapauksessa valurauta.) Kun pannu kuumenee hyvin, laita siihen taikinakerros ja paista kirjaimellisesti 1-2 minuuttia kummallakin puolella kääntämällä sitä varovasti.
• Poista valmiit kakut pannusta ja peitä pyyhkeellä.

Samanlaisia ​​reseptejä

Lehtileipä sipulilla ja rätinä (MalikaS)

Kiinalaiset tortillat lihalla (Loren)

Paistettuja tortilloja (Kuutio)

Voitteko esittää kysymyksen?
Onko pannu kuiva vai voin kanssa ???

[Itseoppinut leipuri,]

Voitteko esittää kysymyksen?
Onko pannu kuiva vai voin kanssa ???

Itseoppinut leipuri,

Tämä resepti muistutti minua intialaisesta maustekaupasta peräisin olevista täysjyväjauhoista valmistetuista herkullisista happamattomista kakkuista (Chapati).

lähetetty tänne terveellisten ruokien resepteihin
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=99&topic=3434.new#new

Siellä paistetaan ilman öljyä kuivassa kuumassa paistinpannussa.

Luulen, että Lucan resepti tarkoittaa myös paistamista kuivassa paistinpannussa.