Lammasta kastikkeessa vihannesten kanssa

Lammasta kastikkeessa vihannesten kanssa

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
lampaanliha	500 g
Konjakki tai rommi	50 ml
Soijakastike	50 ml
Oliiviöljy	50 ml
Valkosipuli	2 hammasta.

Keittomenetelmä

• Hei kaikki! Tarjoan sinulle erittäin suosikkiruokamme perheessämme. Karitsa ...
• Ensin sinun on marinoitava liha.
• Yhdistä hienoksi hienonnettu valkosipuli konjakkiin, soijakastikkeeseen ja oliiviöljyyn (jos noudatat ruokavaliota, öljy on 2 rkl). Laitamme lihan sinne, sekoitamme ja lähetämme sen jääkaappiin marinoimaan 1 tunnin ajan.
• 
• Paista tunnin kuluttua kuumalla pannulla ilman kastiketta! Muuten liha kypsennetään. Jos pannu ei ole tarpeeksi kuuma, liha antaa kosteutta ja se myös kypsyy. Paista 3-5 minuuttia!
• Keitä erikseen 300 g kukkakaalia tai 300 g parsakaalia puoliksi kypsennettynä. Paista sitten wokissa valkosipulin ja basilikan kanssa, lisäämällä lihakastiketta!
• Tänään tarjoilen parsakaalin kanssa, joka oli keitetty suolaisessa vedessä. Paahdettuja mantelihiutaleita ja ripoteltu päälle juuri ennen tarjoilua!
• 
• Keitin myös täysjyväjauhoista spiraalivermiselliä ja lisäsin wokiin parsakaalin sijaan.
• Erittäin herkullinen! Kokeile!

Astia on suunniteltu

2 annosta

[Irina]

Irinakypsyykö liha 3-5 minuutissa? Kuinka paljon lihaa ostat tähän?

[Irina]

Irinakypsennetäänkö liha 3-5 minuutissa? Kuinka paljon lihaa ostat tähän?

Irajos se on "neliönmuotoinen", ohut, noin 1 cm paksu, pienikokoinen, sitten nopea paistaminen riittää, 3-5 minuuttia kummallakin puolella kuumalla paistinpannulla. Lisäksi jos liha oli aiemmin marinoitu

[Irina]

Irinaostan nuoren karitsan fileetä. Se valmistetaan nopeasti, eikä sillä ole aikuisen lampaan erityistä hajua! Leikkain kuutioiksi noin 4 * 4 cm ja paistin kuumassa paistinpannussa tai wokissa, jos pannu ei ole tarpeeksi kuuma, liha mehu ylöspäin eikä sitä pureskella vaan kypsennetään! Rakastamme tätä ruokaa erittäin paljon. Otan kotitekoista lihaa ...

Kiitos, minä itse rakastan lammasta, mutta keitin sitä harvoin, koska kaikki perheeni jäsenet eivät rakasta sitä. Rakastan erityisesti pilafia ja chakhokhbiliä karitsan kanssa, nyt yritän sitä reseptisi mukaan!

[Irina]

IrinaEn myöskään voi sietää lampaanlihaa. Tässä on vain nuori mogu, loma, kun onnistut ostamaan nuoren karitsan reidet, ruhon vihannesten kanssa! Se on mielettömän herkullista! Ainoa mitä voin syödä karitsasta, on pilaf! Todella, mmm! Kokeile tässä marinadissa, herkullista!