Leipäkone Moulinex OW 6121

[Nat_Nik]

Nat_NikMinulle on liikaa öljyä ...



Rapea valkoinen leipä (tai munaleipä)

Tarvitsee:
Muna - 1 kpl.
Keltuainen - 1 kpl.
Lämmin vesi - 250 ml.
Jauhot VS - 500 gr.
Jauhot 1C - 100 gr.
Suola - 1,5 tl.
Sokeri - 2 tl
Hiiva - 1 tl
Voi - 2 rkl. l. (noin 40 grammaa)
Kasviöljy - voiteluun

Valmistautuminen:
Kaada lämmin vesi, sulatettu voi, suola, sokeri, muna + keltuainen, joka on hiottu hieman haarukalla, seulotut jauhot ja hiiva HP: n kulhoon.
Käynnistä ohjelma nro 4 (Perusleipä) 1 kg: lle. kevyellä leipäkuorella.



Jos valmistat käsin:
1) Vatkaa 1 muna ja 1 keltuainen kevyesti mittalasiin. Lisää 300 ml: aan lämmintä vettä. nesteitä.
2) Siivilöi jauhot laadunvalvontakulhoon, lisää sokeri, suola, hiiva ja kuutioitu voi. Hiero kuiva seos muruksiksi käsilläsi.
3) Tee syvennys keskelle ja kaada munasekoitus. Laita vispilä taikinan vaivaamiseksi ja kytke KK päälle seoksen vaivaamiseksi 10 minuutin ajan keskinopeudella. Tänä aikana sinulla on upea taikinapallo!
4) Voitele kulho öljyllä. Aseta taikinapallo kulhoon, peitä muovikalvolla ja jätä 1,5 - 2 tunniksi lämpimään paikkaan. Sen pitäisi kasvaa melkein kaksi kertaa.
5) Voitele leivinastia voilla. Kauli taikina suorakulmaiseksi kerrokseksi, jaa visuaalisesti kolmeen osaan ja rullaa ulommat sisäänpäin. Laita saatu nippu sauma alas muottiin, peitä muovilla ja jätä lämpimään paikkaan 30 minuutiksi.
6) Esilämmitä uuni 220 asteeseen. Paista leipä (950 grammaa) - 25 minuuttia, pienet leivät (475 grammaa kukin) - 20 minuuttia. Poista muotista, jäähdytä ritilällä.

[Vaikutelmani HP: stä:]

Vaikutelmani HP: stä:

Vaihe I:
Valmistin sen mukana tulleen kirjan reseptien mukaan. Monet pettymykset, vaikka reseptejä on ERITTÄIN onnistuneita.
Vaihe II:
Valmistan jo testattujen reseptien mukaan. Vertailen tuloksia käytettävissä olevaan kokemukseen. Toistaiseksi kaikki menee hyvin ja olen erittäin tyytyväinen tuloksiin.
Vaihe III:
Uudet reseptit - Etsin niitä sekä foorumista että kirjoista. Vertailen mittasuhteita epätavallisilla jauhoilla - kaurapuuro, maissi jne.

Ja vielä on paljon mielenkiintoista tekemistä - lukea, kokata, kokeilla ...
Kaikki uudet, elävät vaikutelmat herkullisista ruokalajeista!

[Perusleipä resepti]

Toinen testattu ja korjattu resepti HP: lle:



Perusleipä resepti

Tarvitsee:
Elävä hiiva - 15 gr.
Sokeri - 1 rkl. l.
Suola - 1/2 tl.
Kasviöljy - 50 ml.
Vesi - 225 ml.
Jauhot VS - 500 gr.

Valmistautuminen:
Liuota hiiva lämpimään veteen, lisää sokeri, suola, öljy ja siivilöi jauhot.
Paljastamme ohjelman numeron 13 (taikina).

Mitä valmistelemme:
1) Leipä. Leivon uunissa muotissa.
2) Pullat. Pieni, suuri, täytetty, siroteltu, makea, ei makea jne.
3) Piirakka. Teemme suuren piirakan suolaisella täytteellä - paistettua sipulia, paistettua sipulia haudutetulla hapankaalilla, kala- ja riisitäytettä jne.
4) Piirakat. Makealla eikä makealla täytteellä paistan uunissa.
5) Rullaa. Makealla tai suolaisella täytteellä.

Erittäin tottelevainen ja muovinen taikina, ei tartu käsiin, pitää muodonsa hyvin.
Taikina on hyvin varastoituna jääkaapissa - se kestää ehdottomasti yön.
Yritin jäätyä pakastimessa.

[Tuoksuva voi-patonki]

Löysin tämän reseptin sivustolta, mutta jouduin korjaamaan sen tälle HP: lle.
Paistettu jo kahdeksan kertaa - pidimme todella patonista!



Tuoksuva voi-patonki

Tarvitsee:
Suola - 1 tl
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Vesi - 150 ml.
Jauhot VS - 290 gr.
Välitön hiiva - 1,5 tl
Tuoksuva öljy (valkosipulin, luonnonvaraisen valkosipulin, persiljan jne. Kanssa)

Valmistautuminen:
Lisää suola, öljy lämpimään veteen, siivilöi jauhot ja laita hiiva.
Paljastamme ohjelman nro 1 (patonkeja) 4 kappaleelle. (vähimmäisosa), kevyt kuori.
Kun taikina on valmis, ota pois, muotoile patonkeja, kääri niihin tuoksuva voi, laita ne leivinastiaan, leikkaa ne, anna niiden seistä 10 minuuttia ja aseta paistamaan.







Huomautuksia:
Taikina on hyvin hallittavissa.
En vaivautunut monimutkaiseen patonkien muovaamiseen - rullasin kakun, laitoin voin ja rullasin sen rullaksi. Puristin sen kaikilta puolilta ja panin sen saumalla alas leivontaan.

[Villi valkosipuliöljy]

Kerron sinulle vähän aromaattisesta öljystäni:



Villi valkosipuliöljy

Tarvitsee:
Voi - 500 gr.
Villi valkosipulin sose - 150 gr.
Suola - 1 tl

Valmistautuminen:
1) Pehmennä voita huoneenlämmössä.
2) Laita se sekoittimeen lisäämällä siihen sose ja suola.
3) Soseuta hitaasti hitaalla nopeudella tasaiseksi.
4) Jaa saatu öljy muotteihin (silikoniöljyjä on kätevää käyttää) tai kääri se "makkaraan" muovikelmuun.
5) Pitkäaikaista varastointia varten laita öljy pakastimeen. Ja käytä sitä poistamalla kalvo pakastetuista "makkaroista" ja kääri se pergamenttiin. Säilytä lokerossa muun öljyn kanssa.
Käytä pakastinta pitkäaikaiseen varastointiin.

Kommenttini:
Käytä tätä öljyä voileipille, pihveille, vihanneksille, pastalle ja jyville.
Villi valkosipulin upea aromi muistuttaa sinua keväästä!
Luonnonvalkosipulin sijasta voidaan käyttää persiljaa tai korianteria.

[lada-matushka]

lada-matushka, silloin minulla on aikaa tehdä kaikki, en ole edes yrittänyt tehdä vielä patonkeja, teen kaiken ... Hyvin tehty!
Minulla on kysymys "perusleivareseptistä", onko elävää hiivaa, mutta pikahiiva ei toimi? jos vaihdat, kuinka monta sinun pitäisi laittaa? Kuvassa piirakat sopivat hyvin alhaalta, nousen yleensä vähemmän pohjasta. Ehkä teen väärin. Valmistan piirakoita valmiista taikinasta ja 30 minuutin ajan. uunissa 50 astetta nousemaan, sitten paistan. Kokeilin erilaisia ​​taikinoita, joten ne eivät nousseet alhaalta. Vastausta odotellen.

[Nat_Nik]

Nat_Nik,
Voit korvata sen välittömillä. Ota 10 grammaa.
Kuvassa on pullia, jotka on täytetty juustolla + valkosipuli + timjami: ensin muovataan ja laitetaan leivinpaperille; jätä 30 minuutiksi; rasvaa ja paista uunissa.
Luulen, että koko ongelma antaa heille hyvän nousun viimeisen kerran ennen paistamista.

[lada-matushka]

lada-matushkaNo, niin teen ... Tänään tein piirakoita kurpitsahillolla vanhan HP: n vanhan reseptin mukaan, kaikki on hyvin, mutta ne eivät nousseet alhaalta, ehkä hillo on raskasta. Huomenna he pyyhkivät kaiken pois ja kokeilevat reseptiäsi.

Emäntä, ostin tänään Mula 6121 - ei ohjeita. Olen lukenut paljon reseptejä, mutta en tiedä kuinka käyttää viivettä. Auta!

[vain minä]

vain minä, Tatyana,
En ole vielä tehnyt sitä itse, tässä on ohje.

[vain minä]

vain minäMiksi sinulla ei ole ohjeita? Se on painettu paksun kirjasen ensimmäisille sivuille.

Paistin sipulileipää tillillä Laurenin reseptin mukaan
https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6127.0
Ohjelma 4, on parempi käyttää kevyintä kuorta. Tuloksena on hämmästyttävän aromaattinen ja maukas leipä. Leikkain sen vielä kuumana.

[vain minä]

vain minä,
Yritin lykätä. On tarpeen ilmoittaa +/- painikkeilla aika, jonka jälkeen leipä on valmis.
Esimerkiksi nyt kello on jo 23.00, mutta leivän on kypsyttävä viimeistään 7.10. Joten asetamme viiveeksi 8.10. (Leivänvalmistaja laskee itse paistamisen alkamisen.)

[julia007]

julia007,
Mikä kaunis leipä!

Emäntä, ostin tänään Mula 6121 - ei ohjeita. Olen lukenut paljon reseptejä, mutta en tiedä kuinka käyttää viivettä. Auta!

Kiitos ohjeesta! Minulla ei ole yhtään kirjaa - sitä ei ollut kaupassa. Yöllä paistin sipulileipää - pidin itse leivästä, mutta en tuntenut sipulin makua. Nyt on patonkeja oliiveilla - yritän. Tytöt, ja kaikilla on niin ääneen. Minulla oli 2 ennen häntä, mutta he olivat hiljaisia. Tietenkin erittäin hiljainen signaali. Luulen, että saamme ystäviä.

[vain minä]

vain minä,
Minulla ei ole mitään verrata. Ei ollut muuta leipäkonetta.
Mutta signaali, kyllä, hiljainen. Minulla on kovempi multikeittimessä ...

Mutta on hyvä, että se on voimakas !!! Odotan apua testattujen reseptien ja käytännön neuvojen muodossa. Haluan mennä kauppaan ja pyytää ohjeita. Kaikki parhaat !

Tytöt, millaisia ​​OO-jauhoja? Kiitos ?

[vain minä]

vain minäsellainen kuin hienot jauhot. Kuten, viileämpi kuin aurinko. En ole nähnyt tätä myynnissä maassamme, joten voin korvata sen turvallisesti auringolla enkä kärsi.

Meillä ei myöskään ole tätä myynnissä. Tänään käytiin kaupoissa, erityisesti jauhoja varten. Paitsi riisi, pannukakku, premium - ei mitään. Neuvoi menemään tukkuliikkeeseen. Kiitos vastauksesta!

["Perusleipäresepti"]

Antoi aiemmin "Perusleipäresepti"

Tällä kertaa näytän, millainen pizza se osoittautui:

Tällainen huokoinen, lyhyesti sanottuna, ruokahalua pizza tuli sinulle. Hyvin tehty emäntä!

[vain minä]

vain minä,
Kiitos!

Tässä on toinen kokeilema resepti:



Patongit seesaminsiemenillä

Paino - 4 kpl.
Valmistusaika - 2 tuntia. min.
Kuoren väri - vaalea

Rakenne:
Vesi - 185 ml.
Sokeri - 1 tl
Suola - 3/4 tl.
Jauhot VS - 260 gr.
Kuiva hiiva - 3/4 tl.
Valkoiset seesaminsiemenet - 40 gr.

Valmistautuminen:
Kirjanmerkki - vesi, sokeri, suola, jauhot, hiiva.
Lisää ensimmäisen äänimerkin jälkeen seesaminsiemeniä.
Leivontaohjelma nro 1. (Patonki)

Muistiinpanoni:
Maku on mielenkiintoinen. Seesami on vain tuoksun ja hienovaraisen pähkinän maun tasolla.
Mielestäni jauhoja ei ole tarpeeksi, lisän ne seuraavalla kerralla, muuten taikina on liian ohut ...

Otin reseptin perustaksi https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...ion=com_smf&topic=94535.0

Paljon kiitoksia - yritän ehdottomasti! Seesaminsiemeniä ei paistettu? Ehkä sinulla on resepti jotain makeaa - teetä varten. Paistaminen ilman tarpeetonta vaivaa C / P - ei uunissa. Kiitos !

[vain minä]

vain minä,
tämän aiheen ensimmäisellä sivulla - "Brioche". Paistan sen kuin makea leipä teetä varten.

Kiitos !

[vain minä]

vain minä,

Tytöt, millaisia ​​OO-jauhoja? Kiitos ?

se olen vain minä, sellainen kuin hienoja jauhoja. Kuten, viileämpi kuin aurinko. En ole nähnyt tätä myynnissä maassamme, joten voin korvata sen turvallisesti auringolla enkä kärsi.

Minua kiinnosti myös tämä jauho, meillä ei myöskään ole tätä. Temkon läpi kulkenut "Ekstroy" päätti korvata sen, koska proteiineissa on 12 ja ymmärrän, että jauho on ohuempaa kuin korkealaatuinen. Voisin tietysti olla väärässä.
Löysin ensimmäisen luokan jauhoja vain yhdessä myymälässä (myymäläketju "Pyaterochka"), en ole vielä löytänyt toista laatua.

[julia007]

julia007,
kanssamme on helpompaa, kaupassa on 1C, 2C ja toinen - vain aikaa leipoa!
Mutta en tavannut OO: ta. Ilmeisesti meidän on mentävä "Kaikki leivontaan" -liikkeeseen. Tällaisia ​​harvinaisia ​​tuotteita myydään siellä. Sisältää lisäaineita raskaan leivän nostamiseen ...

[Speltileipä]

Luettuani spelttajauhojen "hyödyllisyydestä" ja sen erinomaisesta mausta päätin tehdä uuden leivän.
Tässä on jauhoja, joita meillä on kaupassa:



Mikään pakkauksista eikä valmistajien verkkosivustoista sisällä jauhotyyppiä - 630 (hedelmäinen aromi) tai 750 (runsas tuoksu). Leivonnan aikana omenan tuoksua ei ehdottomasti huomattu ...

Reseptissä otettiin tämä perusta - https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=165736.0



Speltileipä

Paino - 750 g.
Valmistusaika - 3 tuntia 05 minuuttia.
Kuoren väri - vaalea

Rakenne:
Vesi - 275 ml.
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Sokeri - 1 rkl. l.
Suola - 1 tl
Vehnäleseet - 4 rkl. l.
Spelttijauho - 400 gr.
Kuiva hiiva - 1 tl.

Valmistautuminen:
Kirjanmerkki - vesi, öljy, sokeri, suola, leseet, jauhot, hiiva.
Leivontaohjelma nro 6. (Täysjyväleipä)

Muistiinpanoni:
Erittäin raskaat leivonnaiset. Ja overdried.
Alkuperäinen resepti sisälsi 240 ml. vettä, mutta tämä ei riittänyt ja lisäsin 275 ml: aan. Mielestäni se ei auttanut.
Sinun täytyy kokeilla toista reseptiä spelttijauhoilla. Ja minulle on parempi, jos se on speltin ja vehnän seosta ...

[Borodino-leipä]

Epäonnistuminen epäonnistuminen, ja nyt kerron sinulle löydöksestäni!
Siitä tuli resepti "Borodino-leivälle"!
Koska ensimmäinen kokemukseni tällaisen leivän valmistuksessa oli epäonnistunut, käyin läpi KAIKKI reseptit sen kanssa ja valitsin mielestäni parhaan.
"Borodino-leivän" valmistuksessa vaikein asia on uskoa tapahtumaan.
Loppujen lopuksi monet kirjoittavat, että se ei toimi ilman erityisiä keinoja, kuten "Panifarin" ja "Agram".
Minä tein sen! Mitä toivon myös sinulle!



Borodino-leipä

Paino - 1500 gr.
Valmistusaika - 3 tuntia 15 minuuttia.
Kuoren väri - vaalea

Rakenne:
Vesi - 450 ml.
Nestemäinen hunaja - 2 rkl. l.
Kvasvirre - 75 ml.
Sokeri - 2 tl
Suola - 3 tl
Omenaviinietikka - 2 rkl. l.
Jauhot VS - 250 gr.
Ruisjauho - 370 gr.
Kuiva hiiva - 3 tl.
Koko korianteri - 3 tl

Valmistautuminen:
Kirjanmerkki - vesi, hunaja, hapatettu vierre, sokeri, suola, etikka, BC ja ruisjauho, hiiva.
Lisää korianteri ensimmäisen äänimerkin jälkeen.
Leivontaohjelma nro 6. (Täysjyväleipä)

Muistiinpanoni:
Leivän tätä leipää koko ajan, koska olen sen fani.
TAPA ON NESTE, MUTTA ÄLÄ lisää jauhoja !!!
Kirjoitan muutaman sanan hapatetusta vierteestä.
Ensinnäkin sitä myydään nyt kaikkialla ja useimmiten 0,5 litran tölkeissä. rullatut kannet. Se on paksu, tummanruskea neste, jolla on vertaansa vailla oleva leipäaromi. Meillä on nämä tölkit samassa paikassa kuin tomaatit / kurkut.
Ostin vahingossa METRO: lta pientä pientä virvettä:

[Muistiinpanoni:]

Muistiinpanoni:
Erittäin raskaat leivonnaiset. Ja overdried.
Alkuperäinen resepti sisälsi 240 ml. vettä, mutta tämä ei riittänyt ja lisäsin 275 ml: aan. Mielestäni se ei auttanut.
Sinun täytyy kokeilla toista reseptiä spelttijauhoilla. Ja minulle on parempi, jos se on speltin ja vehnän seosta ...

Kuva osoittaa, että taikinasta puuttui pehmeyttä. Jauhoilla on erilaiset kosteuskapasiteetit, ja standardimme eivät aina toimi täällä. Spelttijauho on raskasta, joten taikina on tehtävä pehmeäksi (mutta ei nestemäiseksi!) Ja hiivan määrää voidaan lisätä hieman.
Ja speltaleipä on erittäin hyvää ja maukasta, paistin sen itse useita kertoja

Omena lisätään taikinan löysäämiseen, ja taikina nousee hyvin sen mukana.

Suosittelen lukemaan tämän ketjun Nesteen imeytyminen erityyppisiin jauhoihin, viljoihin ja hiutaleisiin

taikina on tehtävä pehmeäksi (mutta ei nestemäiseksi!),

En ole vielä selvittänyt sitä pehmeästi ...

[Taikinan neulomisen pääluokat (laatikot)]

En ole vielä selvittänyt sitä pehmeästi ...

Katso tästä OSA "SYÖTÄMISEN JA PAISTAMISEN PERUSTEET" SISÄLTÖ alaosassa Taikinan neulomisen pääluokat (laatikot), tässä kuvissa näkyy, minkä pitäisi olla leivän taikina

[Aromaattinen leipä valkosipulilla ja yrtteillä]

Aromaattinen leipä valkosipulilla ja yrtteillä

Paino - 750 g.
Valmistusaika - 2 tuntia 52 minuuttia.
Kuoren väri - keskipitkä

Rakenne:
Vesi - 170 ml.
Maito - 100 ml.
Kasviöljy - 2,5 rkl. l.
Sokeri - 1 tl
Suola - 1 tl
Jauhot VS - 420 gr.
Kokojyväinen vehnäjauho - 50 gr.
Kuiva hiiva - 1 tl.
Valkosipuli - 2 neilikkaa
Kuivattu tilli - 1/2 tl
Kuivattu persilja - 1/2 rkl. l.

Valmistautuminen:
Kirjanmerkki - vesi, maito, voi, sokeri, suola, aurinko ja täysjyväjauho, hiiva.
Ensimmäisen signaalin jälkeen lisää hienonnettua valkosipulia, tilliä ja persiljaa.
Leivontaohjelma nro 4. (Klassinen leipä)

Muistiinpanoni:
Vaihtoehtoisesti kirjoittaja ehdottaa tuoreen persiljan ja tillin lisäämistä.
Otin reseptin perustaksi - https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=146939.0
Sain erittäin paahdettua leipää paksulla kuorella.
Suola on mielestäni melkein puuttuva.
Leivän aromi on vertaansa vailla!

Hyvä aika päivästä! Laitoin Borodinskyn tämän reseptin mukaan - taikina on ohut. Tämä on normaalia ? Luulin olevani väärässä reseptissä - tarkistin ............ kaikki on oikein. Jää odottaa.

[vain minä]

vain minä,
jos viimeisen reseptini mukaan ämpäriin otesto on vetistä - se on!
Kirjoita ylös, miten se tapahtui.

[Rakenne:]

Leipä mannasuurimolla

Paino - 750 g.
Valmistusaika - 3 tuntia 00 minuuttia.
Kuoren väri - keskipitkä

Rakenne:
Vesi - 315 ml.
Kasviöljy - 1 rkl. l.
Sokeri - 1/2 tl
Suola - 1,5 tl.
Seesami - 1 rkl l.
Maitojauhe - 2 rkl. l.
Jauhot VS - 300 gr.
Jauhot 1C - 100 gr.
Mannasuurimot - 120 gr.
Kuiva hiiva - 1 tl.

Valmistautuminen:
Kirjanmerkki - vesi, öljy, sokeri, suola, seesami, maitojauhe, jauhot ВС ja 1С, mannasuurimot, hiiva.
Ensimmäisen signaalin jälkeen lisää hienonnettua valkosipulia, tilliä ja persiljaa.
Leivontaohjelma nro 9. (Ranskanleipä)

Muistiinpanoni:
Se osoittautui herkulliseksi ja pehmeäksi.
Suola on normaalia.
Kuori on erittäin kaunis.

[lada-matushka]

lada-matushka, miksi et lähetä alkuperäisiä leivareseptejäsi foorumille

Monet ihmiset lukevat reseptisi foorumilla, ja vuoropuhelu ja kokemusten vaihto syntyvät - se on mielenkiintoista. Ja täällä tässä aiheessa kaikki käyttäjät eivät mene aiheeseen lukemaan reseptejäsi eivätkä joskus edes tiedä niistä.

Siksi reseptisi kertyvät foorumillesi - se on myös suuntaa-antavaa, ne eivät häviä mihinkään, ja voit aina mennä profiiliisi ja nähdä kaikki reseptisi kuvilla

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Yritin laittaa patonkireseptin, mutta väärään paikkaan, kuten kävi ilmi, kirjoitin. En tiedä miten se siirretään ...
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

1. Kaikki leipäreseptit on sijoitettu vain leipäosioihin jauhotyypistä ja hiivan tai hapan taikinan tyypistä riippuen: Hiivaleipä ja hapanta leipä https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&action=collapse;c=22;sa=expand;sesc=b3352608f5d973ef17e0c90a88aad4d1#22

2.linkittääksesi oikein foorumiin teemme tämän:
- etsi haluamasi linkki, valitse se hiirellä ja napsauta painiketta

Ja saamme sinun tapauksessasi:
https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=440550.0

https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=440550.0

Suoria aktiivisia linkkejä ei voida muodostaa vain kolmansien osapuolten sivustoille ja resursseja

Siirrän patonkireseptin määränpäähän

[Järjestelmänvalvoja]

Järjestelmänvalvoja,
Kiitos!

Paistin viimeinen resepti. Taikina oli ohut (loppujen lopuksi en tiennyt, että tämä oli normi) ja lisäsi vähän jauhoja, mutta turhaan. Se osoittautui hieman tiukaksi ja leivän paino on 1180. Leikasin sen 3 osaan ja laitoin 2 pakastimeen - meitä on kaksi ja tämä on vähän liikaa kerralla. Kiitos resepteistäsi !!!!!!! Olen kanssasi !

[vain minä]

vain minä,
Minun piti kirjoittaa resepti niin, että jauhoja ei lisätty ...

[Munaleipä]

Munaleipä

Paino - 1000 gr.
Valmistusaika - 3 tuntia 20 minuuttia.
Kuoren väri - keskipitkä

Rakenne:
Maito - 220 ml.
Voi - 50 gr.
Munat - 2 kpl.
Sokeri - 3 rkl. l.
Suola - 1 tl
Jauhot VS - 540 gr.
Kuiva hiiva - 1,5 tl.

Valmistautuminen:
Kirjanmerkki - maito, munat, voi, sokeri, suola, jauhot, hiiva.
Leivontaohjelma nro 7. (Makea leipä)

Muistiinpanoni:
Tämä resepti tehtiin vaihtoehtona "Brioche" (ensimmäisellä sivulla) - makea leipä.
Mutta valitettavasti se maistuu paremmin, kunnes löysin reseptin.
Tämä leipä osoittautui rikkaaksi, makeutta ei tunneta. Erittäin kaunis kultainen kuori.



Otin reseptin Anna Kitaevan kirjasta "Minä ja minun leipäkoneeni".

Se on ok - opimme virheistä. Onko sinulla henkilökohtaisesti meluisa puuvillan taikinan taikina?

[vain minä]

vain minä,
Minulla ei ole mitään verrata - muuta leipäkonetta ei ollut.
Ja jos se on puhtaasti subjektiivista, niin ... kyllä.
Vaikka monitoimikone ja kahvimylly ovat yhtä hiljaisia

Se on vain, että monet kommenteissa kirjoittavat, että se toimii hiljaa. Minun 2, jotka olivat aiemmin - yleensä kilisevät kuin hyttyset. Ja jos kytket logiikan päälle - loppujen lopuksi 2 puuttui asiaan ja korkea voima saa itsensä tuntemaan. Lyhyesti sanottuna sekaisin tähän kysymykseen. Uunissa on patonkeja valkosipuliöljyllä - testi leipää.

[vain minä]

vain minä,
tuoksu jo ympäri taloa?

Aha !!!! Paistin 4 kappaletta. - voita, valkosipulia, tuoretta tilliä (ei tarpeeksi valkosipulia) ja 4 kappaletta juustoa. Mieheni ja minä hakkeroimme kuolemaan yksi kerrallaan - KARAUL .............. en ole mikään hoikka. Tänään ostin perunahiutaleet ja 1-luokan jauhot leseillä - hyllylle ei ole minne laittaa. Nyt muistan ja minusta näyttää siltä, ​​että minulla on niin karuselli jokaisen x / n oston kanssa, ja sitten hidastan.

[vain minä]

vain minä,
Tatyana, mieheni myös murenee patonkia kerrallaan ... Ja katsellen yötä ja yötä ...))