Leipäkone Moulinex OW 6121

[Natalia]

Natalia, voit käyttää muffinien metallimuotteja tai kiinnittää taikinan kukat yksinkertaisesti leivinpaperille.

[Italialainen leipä suklaapaloilla]

Italialainen leipä suklaapaloilla

Tarvitsee:
Lämmin vesi - 160 ml.
Sokeri - 1 rkl. l.
Voi - 1 rkl. l.
Suola - 1 hyppysellinen
Jauhot - 300 gr.
Kaakao - 1 rkl. l.
Kuiva nopeasti vaikuttava hiiva (välitön) - 2 tl.
Tumma suklaa - 50 gr.

Valmistautuminen:
1) Kirjanmerkki leipäkoneessa - vesi, sokeri, voi, suola, jauhot, kaakao ja hiiva.
2) Ota käyttöön "Taikina" -tila - minulle tämä on ohjelman numero 15 (Taikina - 1:15).
3) Poista valmistettu taikina kulhosta. Sekoita siihen hienonnettu suklaa, muodosta pyöreä leipä ja anna seistä 30–40 minuuttia (kuinka paljon kärsivällisyyttä riittää).
4) Paista uunissa 190 asteessa 20 minuuttia.



Huomautuksia:
Resepti Linda Deserin teoksesta "Vastaleivottu leipä".
Osoittautuu herkkä, ei lainkaan makea leipä teetä varten. Vain törmänneet suklaapalat antavat sen.
Mutta jos laitat suklaapalat kulhoon, jossa on kaikki ainekset vaivaamaan, niin ... Leipäkone yrittää ja leivän väri muuttuu tummaksi ja suklaa "sulaa" lisäämällä vain suklaan makua.

Hyvää päivää!
Ja kerro minulle, voisitko tehdä tässä leipäkoneessa 4 patonkia, mutta esimerkiksi 2? Parempi tehdä tuoreita kuin säilyttää pitkään ...

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht, voi!
Mutta ne ovat hyvin pieniä, siellä syötävää kerralla ...

[lada-matushka]

lada-matushka,

No, täällä kaikki on suhteellista .. joku syö puoli pataljoonaa päivälliseksi, mutta meillä on 750 gramman tiili kahdelle (vähemmän ei ole liedessä, vaikka voit astua taaksepäin ja tehdä 500 grammaa) viikko syötään ... vaikka lisääisit isoäitisi syöjäksi - siinä kaikki yhtä paljon ...
Siksi patonkipidike houkuttelee - tehty vähän ja aina raikas.

Kukaan ei yrittänyt pakastaa patonitaikina paloja, sitten sulattaa ja leipoa niitä?

[Vergissmeinnicht]

Vergissmeinnicht,
En yrittänyt jäätyä - en tiedä miten taikina käyttäytyy.

[Kaikille]

Kaikille
Kerro minulle, kuinka kovaa tämä leipäkone on? Kaikkialla he kirjoittavat niin paljon. Haluan vain ostaa, mutta useimmissa tapauksissa lyön vetoa yöllä.

[zhuchella]

zhuchellamihin verrata? Jos monitoimikoneella, niin ei kovempaa.
MUTTA minulle niin, et todellakaan voi kutsua sitä hiljaiseksi vaivauksessa - kaksi vaivainta + suuri leipäkoneen teho tiheän leivän vaivaamiseen.
Se riippuu siitä, kuinka kevyesti nukut - kuulet kahden oven takaa tai et huomaa sitä lähellä ...

[lada-matushka]

zhuchella, mihin verrata? Jos monitoimikoneella, niin ei kovempaa.

Minulla on Kenwood-monitoimikone - se on melko kovaa huippunopeudella.
lada-matushka,
Voitteko lähettää valokuvia kaikista leipäkoneesi mukana toimitetuista lisävarusteista? Haluan vain ottaa leipäkoneen käsistäni ja minun on tiedettävä, mitä entiset omistajat ovat sijoittaneet vai eivät.
Onko leivänvalmistajalla ollut ongelmia tai vikoja yli vuoden ajan? Ja sopivatko esimerkiksi leipäkoneesi reseptit OW5xxx-versioon?

Ja sopivatko esimerkiksi leipäkoneesi reseptit OW5xxx-versioon?

Mikä tahansa heidän foorumeistaan ​​on sopiva

[zhuchella]

zhuchella, Minulla on leipäkone marraskuusta lähtien. Neljän kuukauden ajan voin sanoa, että ongelmia tai vikoja ei ollut.
Sarjaan kuului ämpäri kahdella vaivaimella, patonkiteline, jossa oli kaksi inserttiä, silikoniharja, terä silikonikahvalla, koukku vaivaimien vetämiseksi leivästä, mittakuppi ja teelusikallinen / ruokalusikka. Kaikki näyttää olevan ...

mittakuppi ja teelusikallinen / rkl.

Voinko saada valokuvan tästä?

Ja vielä yksi selvennys: sopivatko reseptisi vuodelta 6121 Mulinex-leipäkoneiden 5. sarjaan?

Lisätty torstaina 10. maaliskuuta 2016 20.07

Ja kukaan ei täyttänyt sen ohjeita / reseptejä sähköisessä muodossa?

[zhuchella]

zhuchella,
tässä on kuva lasista ja lusikasta:



Minulla ei ole sähköistä versiota reseptikirjasta. Ja jos löydät sen, ole varma - 50% resepteistä ei ole "elossa".

Sinun kannattaa kokeilla muita leivän reseptejä muilta leivänvalmistajilta.

Lisätty maanantaina 14. maaliskuuta 2016 06:34

En voinut ohittaa niin hyödyllistä utilitaristista reseptiä!



Vehnäleipä ananassiirapilla

Ruoanlaitto-ohjelma - ranskalainen leipä (nro 5)
Valmistusaika - 3,00
Kuoren väri - keskipitkä
Leivän paino - 750 g.

Tarvitsee:
Säilötyt ananassiirapit - 300 ml.
Voi - 40 gr.
Suola - 1 tl
Jauhot - 500 gr.
Nopeasti vaikuttava kuivahiiva (välitön) - 2 tl.

Valmistautuminen:
1) Paneminen leipäkoneessa - siirappi, voi, suola, jauhot ja hiiva.
2) Kytke "ranskalainen leipä" -tila päälle - minulle tämä on ohjelman numero 5 (3:00).
3) Poista kypsennyksen jälkeen tela ja jäähdytä ritilällä.

Huomautuksia:
Huolimatta siitä, että tässä reseptissä ei ole sokeria, leipä osoittautui rikkaaksi, hieman makeaksi ja ehdottoman rikkaaksi.
Ananasaromi tuntuu vain leivonnassa.
Sivuilla leivän kuori on hyvin paistettua, on parempi laittaa se "kevyelle" kuorelle leivonnassa.
Otin reseptin täältä - https://mcooker-fim.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=178630.0

Hei kaikki! Monissa resepteissä käytetään maitojauhetta tai maitojauhetta. Pitäisikö minun muuttaa ainesosien osuuksia, jos en käytä maitoa?

[Andrei]

Andrei,
yleensä 1-2 s. l. maito. Tässä tapauksessa korvaaminen ei tee säätä.
Ja kuiva maito antaa enemmän kuoren väriä ja kevyen maitomaisen maun.
Ja niissä resepteissä, joissa sitä on paljon, tarvitaan uudelleenlaskenta.

[lada-matushka]

lada-matushka, Kiitos.
Aion kokeilla myös patonkien paistamista viikonloppuna, mutta en ymmärrä kuinka paljon aikaa HP antaa taikinan vaivaamisen ja taikinan laittamisen välillä patonkikoteloon. vai onko HP: n taikinan vaivaamisen jälkeen valittava toinen ohjelma, jotta se leipoo?

[Andrei]

Andrei,
se poimii säännöllisesti ja muistuttaa sinua ottamaan taikinan, muotoilemaan patonkeja ja aloittamaan prosessin edelleen.
Mielestäni hän odottaa tunnin ja sammuu sitten, jos he eivät onnistuneet tekemään sitä.
Jos sinulla ei vieläkään ole aikaa (unohdit, et kuullut), voit sitten ottaa erikseen käyttöön "Baking Baguettes".

[lada-matushka]

lada-matushka,
Kerro minulle, onko täysjyväleipä-asetuksesi leipäkoneessasi - voisiko se olla täysjyväleipäasetus 5xxx-leipäkoneessa?

[lada-matushka]

lada-matushka, Kiitos. Ja mitä tarkoittaa "prosessin jatkaminen", "start / stop" painaminen tai jonkin ohjelman valitseminen?

[zhuchella]

zhuchella,
loogisesti kyllä))

Andrei,
siellä tällainen järjestelmä on mielenkiintoinen paistettaessa patonkeja.
Laita ensin ämpäri taikinan vaivaamiseen, lisää ruoka, valitse ohjelma nro 1 (patonkeja) ja niiden määrä (2 vaihtoehtoa - vähintään 4 kappaletta ja enintään 8 kappaletta).
Jos valitsit vaihtoehdon, jossa on vain 4 patonkia, niin ...
... näkyy näytössä noin 2 tuntia. Tunnin kuluttua leivänvalmistaja antaa äänimerkin ja vaatii sinua ottamaan taikinan pois, muovaamaan patonkeja, asettamaan ne patonkipidikkeeseen, asettamaan leipäkoneeseen ja painamalla "ON" -painiketta. Sitten patonkia paistaminen alkaa.
Jos valitsit vaihtoehdon, jossa on vain 8 patonkia, niin ...
... näkyy näytössä noin 3 tuntia. Tunnin kuluttua leivänvalmistaja antaa äänimerkin ja vaatii sinua ottamaan taikinan pois, muovaamaan patonkeja, asettamaan ne patonkipidikkeeseen, asettamaan leipäkoneeseen ja painamalla "ON" -painiketta. Sitten patonkia paistaminen alkaa.
Tunnin kuluttua patongit ovat valmiita ja leivänvalmistaja alkaa poimia uudelleen, mikä vaatii seuraavan patongin erän. Ota valmiit, muovaa patonit jäljellä olevasta taikinasta uudelleen, laita ne leipäkoneeseen ja paina "ON". Leipäkone paistaa.
KAIKKI.

[lada-matushka]

lada-matushka, Kiitos paljon

Lisätty keskiviikkona 16. maaliskuuta 2016 klo 10.15

Tänään ostin OKEY-myymälästä valmiita seoksia "S. Pudov" vehnä-ruista yrtteillä ja Borodinsky. Näyttää siltä, ​​että sinun on vain lisättävä vettä ja hiivaa seokseen. Mutta seosten ohjeista en löytänyt mistä ohjelmasta leipoa niitä.

Hei kaikki! kerro minulle todistettu resepti makealle leivonnaiselle HP: lle. Haluaisin hemmotella lapsia makeilla leivonnaisilla.

[Andrei]

Andrei, ei valmistanut seosta - en kehota.
Makeisista lasten tulisi pitää "Choux saika -maitoa" - tässä resepti sivulla kuusi.

Toistaiseksi huomaan myös nopeasti. Minulla on myös sellainen leipäkone. On hyvä, että sille on aihe, kun ostin, ei ollut vielä aihetta.

En keittänyt sitä seoksesta - en kerro sinulle.

No, otin viikonloppuna mahdollisuuden, tein Borodinskyn seoksesta. Tein sen viidennessä ohjelmassa, kun 3 tuntia leipä oli valmis, muistin mustan leivän maun lapsuudessa. On sääli aloittelijoiden liittää valokuvia.

Makeisista lasten tulisi pitää "Choux saika maitoa"

Kiitos, yritän sitä ensi viikonloppuna.

[Andre_09]

Andre_09, Paistan säännöllisesti seoksesta "Paista kotona" Borodinsky. Minun pitää siitä. Leivon vain reseptin mukaan, se osoittautuu hyvin. Leivin myös villakoiria, kaikki on samalla tavalla, pidän siitä vähemmän maistettavana.
Paistan tavallisessa leipäohjelmassa, näyttää olevan 4 (neljäs). Helvetti toistuvasti, ohjelma mielestäni sopii. Ja jos on mahdollista, kun leivän Borodinskyn, happamoitan vettä makuni mukaan sitruunahapolla laskiessani sitä ja laitan lusikallisen hunajaa (jos sellaista on). Jos hunajaa ei ole, en laita sitruunahappoa. Mitä makuuni, jos lisäät happoa. sitten sinun on tasapainotettava se makeuteen (mutta tämä on minulle niin maukasta, ei sääntöä), mutta en vain halua laittaa ylimääräistä sokeria, joten lx vain hunajalla, ja lisätään aina teelusikallinen jauhettua korianteria teelusikalla - jälleen - minun pitää siitä niin paljon. Kaikki tämä koskee Borodinsky "Leivomme kotona" -seosta, emme vain osta poodeja. Eli yritin Pudovia samoilla manipulaatioilla - silti ei kovin hyvä. Hei. Sittemmin emme ole ottaneet sitä.

Paistan säännöllisesti seoksesta "Leipoa kotona" Borodinsky

kiitos, yritän. Mutta minusta tuntui, että valmiista seoksista leipä on kalliimpaa kuin varastoleipä.

Kyllä, se tulee kalliimmaksi. En vain ole vielä oppinut ruisleipien itsenäistä leipomista, mutta valkoinen leipä on hyvä.

[lada-matushka]

lada-matushka, valmistettu reseptisi "brioche" mukaan, jostain syystä ei paistettu keskellä. ensi kerralla yritän lisätä 20 grammaa lisää jauhoja.

Hei Lada! Luin foorumisi ja paistan reseptejäsi useita päiviä, ostin saman leipäkoneen. Sammutin ohjelman vahingossa 8 patongille. Voinko palata alkuperäiseen aikaan vaivaamisvaiheessa? aika oli 2:36? Kerro minulle!

Lisätty sunnuntaina 27. maaliskuuta 2016 19.17

Paistan Borodino-leipää toisen kerran reseptisi mukaan - aluksi se nousee voimakkaasti ja sitten putoaa voimakkaasti. Mikä voi olla väärin? Toisin sanoen keskiosa putoaa syvälle ja reunat pysyvät korkeina.

Kerro minulle, onko joku leiponut Darnitsky-leipää tällä leipäkoneella?

[zhuchella]

zhuchella, Mikä on ongelma... https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=596.0.html

[Kestrel]

Kestrel,
Anna, täällä! Ostin myös leipäkoneen, mutta aihetta ei ole - minun piti rentoutua))

lada-matushka, valmistettu reseptisi "brioche" mukaan, jostain syystä ei paistettu keskellä. ensi kerralla yritän lisätä 20 grammaa lisää jauhoja.

Andre_09,
Andrey, luuletko syyn jauhojen puutteelle? Ehkä on parempi laittaa tummempi kuori?
Olen valmistanut briochea ... monta kertaa. Meillä on tämä suosituin makea leipä.
Voin neuvoa sinua kiinnittämään huomiota vivahteisiin: maito on melkein kuumaa, voita pehmennetty, munia lyödään hieman haarukalla.
Paistan keskikokoisella kuorella, mutta se tulee aina hyvin kevyeltä, kevyellä kuorella tuntui siltä, ​​että yläosa oli melkein paistettu, mutta tummalla en kokeillut.

Lydia Smirnova,
Lida, jos sammutat sen vahingossa tällä hetkellä, on parempi aloittaa koko ohjelma uudelleen. Yleinen vaivaaminen ja korjaaminen kestää noin tunnin, eikä sinulla ole edes ollut puoli tuntia.
Mikä on resepti Borodinon paistamiseen? Sivu 6? Aluksi näyttää siltä, ​​että jauhoja ei ole tarpeeksi.

zhuchella,
Darnitsky ei koskaan paistanut. Katsoin koostumusta - paista # 4 tai # 6 (leipä on raskaampaa).

Luuletko, että syy on jauhojen puute?

No, minusta tuntui, että pulla oli vetistä.

Paistan keskikokoisella kuorella

ehkä se on ongelma, paistin kevyellä kuorella.

["Maissi leipä"]

Minulla on tänään herkku:

American Corn Delightsin tekeminen jälleen! Mutta on ero edelliseen reseptiin - käytän hiivaa täällä.



"Maissi leipä"

Tarvitsee:
Lämmin maito - 120 ml.
Hapan kerma - 80 gr.
Suola - 1 tl
Sokeri - 1 tl
Voi, pehmennetty - 50 gr.
Munat - 2 kpl.
Maissijauho - 185 gr.
Jauhot VS - 112 gr.
Välitön nopeasti vaikuttava hiiva - 2 tl

Valmistautuminen:
1) Valmistan taikinan leipäkoneessa: maito, smetana, haarukalla hieman vatkatut munat, voi, sokeri, suola, aurinko- ja maissijauho, hiiva.
Paljastan painon - 750 g.
Tila - "taikina"
Voit vaivata ja todistaa taikinan käsin.
2) Laitoin taikinan leivinastiaan ruokalusikallisella (se on nestemäistä) ja laitoin sen uuniin 20 minuutiksi 180 asteeseen.
3) Jäähdytä ja tarjoile papukeiton kanssa.



Huomautuksia:
Leivinpelti on otettu klassisesta - kuvittele valurautapannu, joka on jaettu vain osiin.
Tai moderni - sama asia, vain silikonimuotti eikä kahvaa.

["Wieniläinen leipä"]

"Wieniläinen leipä"

Tarvitsee:
Vesi - 230 ml.
Suola - 1 tl
Sokeri - 1,5 rkl. l.
Kasviöljy - 2 rkl. l.
Kvasvirre - 70 ml.
Ruisjauho - 170 gr.
Jauhot VS - 190 gr.
Välitön nopeasti vaikuttava hiiva - 1 tl.
Kumina siemenet - 1/2 tl
Auringonkukansiemenet - 35 gr.

Valmistautuminen:
1) Lataus - vesi, sokeri, suola, öljy, vierre, VS- ja ruisjauho, hiiva.
Paino - 750 g.
Tila - nro 6 "täysjyväleipä"
Kuori - kevyt
2) Lisää signaalin jälkeen kuminaa ja auringonkukansiemeniä.
3) Jäähdytä, leikkaa ja tarjoile.

Huomautuksia:
Otin perustan tämä resepti pienillä muutoksilla.
Se osoittautui liian rikas makuuni. Hiiva vierre on selvästi liikaa.

Kvasvirre

ja se myydään jonnekin vai pitäisikö se tehdä?

Voi ostaa.
Myydään tölkeissä tai suljetuissa pusseissa.

[lada-matushka]

lada-matushka, hypermarketeissa ei koskaan törmännyt. Vai voitko ostaa sen vain verkkokaupoista?

[Andre_09]

Andre_09,
Andrey, he myyvät häntä kaikkialle.
Ostin omani METRO: sta.
Ja sitten näin läheisessä kaupassa - sitä myydään 0,5 litran lasipurkissa. kannen ollessa kääritty.

[lada-matushka]

lada-matushka, Lada, perusreseptissä Fermentoitu kuiva ruis mallas 2 rkl. l. , kaljavirre, laitoin 1 tai 2 ruokalusikallista.

["Vaniljakastike leipää speltajauholla"]

"Vaniljakastike leipää speltajauholla"

Poolish:
Vehnäjauhot - 110 gr.
Vesi - 110 gr.
Tuore hiiva - 1 gr.
Hitsaus:
Spelttijauho - 23 gr.
Maito - 113 gr.
Päätaikina:
Poolish
Hitsaus
Spelttijauho - 218 gr.
Jauhot VS - 200 gr.
Vesi - 137 gr.
Voi - 33 gr.
Sokeri - 1 rkl. l.
Tuore hiiva - 11 gr.
Kvasvirre - 11 gr.
Suola - 2/3 rkl. l.

Valmistautuminen:
1) Poolish: Yhdistä jauhot, vesi ja hiiva ja jätä huoneenlämpötilaan 2 tunniksi. Pidä sitten jääkaapissa 10-12 tuntia.
2) Panimo: Sekoita maito jauhoihin kauhassa ja kuumenna liedellä jatkuvasti sekoittaen, kunnes se on sakeutunut. Jäähdytä.
3) Päätaikina: Tee kirjanmerkki leipäkoneessa - liuota hiiva lämpimään veteen, suolaan, hapatettuun vierteeseen, sokeriin, voi, "teelehtiin", "kiillotukseen", molempiin jauhotyyppeihin.
Aseta ohjelma # 4 (Perusleipä)
Paino - 1 kg.
Kuori on kevyt.

Huomautuksia:
Otin perustan tämä resepti pienillä muutoksilla.
Hän ei ottanut kaikkia jauhoja speltistä - hän pelkäsi, että leipä tulee raskaaksi.
Se maistuu hyvältä!
Leipä nousi tasaisesti.

Andrey, he myyvät häntä kaikkialle.

Kunnes löysin sen mistä tahansa, ehkä joku tietää todistetun verkkokaupan, josta voit ostaa kvasvirrettä.

[Andre_09]

Andre_09, Valita 🔗 🔗
🔗

[sazalexter]

sazalexter, Kiitos

[Chelsea-pullat]

Chelsea-pullat

Testiä varten:
Lämmin maito - 250 ml.
Muna - 1 iso
Voi tai margariini - 50 gr.
Jauhot VS - 600 gr.
Sokeri - 75 gr.
Suola - 1/2 tl.
Nopeasti vaikuttava pikahiiva - 1 tl.
Täyttö:
Rusinat - 100 gr.
Kuivatut karpalot - 2 rkl. l.
Sokeri - 150 gr.
Kaneli - 1 rkl l.
Voi - 4 rkl l.
Voiteluun:
Muna - 1 kpl.
Lasite:
Sitruunamehu - 1 rkl l.
Vesi - 1 rkl. l.
Jauhettu sokeri - 3 rkl. l. noin

Valmistautuminen:
1) Kypsennän taikinan leipäkoneessa: kaada kulhoon lämmin maito, haarukalla ravisteltu muna, laita pehmennetty voi, sokeri, suola, siivilöi jauhot ja kaada hiiva. Laitan ohjelman # 15 "Taikina". 1,5 tunnin kuluttua otan valmis taikinan.
2) Täytteen valmistelu: Pesen aina rusinat, höyrytän ne mikroaaltouunissa ja lajittelen ne. Ja kaikki, koska en pidä rusinoista, joissa on keppejä leivonnaisissa)))
3) Pullojen muodostaminen: Rullaan taikinan suorakulmaiseksi kerrokseksi, voidan sulatetulla voilla, ripotellaan kanelilla, kerroksella sokeria (älä säästä sitä, rusinoita ja karpaloita).Taitan pitkin pitkää sivua, puristan reunat ja leikkaan viipaleiksi. Laitoin ne ylösalaisin leivinastiaan (otan irrotettavan kakkuun). Peitä pyyhkeellä ja anna seistä 30 minuuttia.
4) Voit ohittaa tämän kohdan, mutta rakastan KAUNISIA pullia. Siksi munan lyöminen 1 rkl. l. vettä ja rasvaa pullat päälle.
5) Esilämmitä uuni 180 asteeseen ja paista 15 minuuttia "kiertoilmassa".
6) Otan pullat pois, jäähdytän ja peitän kuorrutuksella. Suosittelen, ettet ohita tätä tuotetta!

Huomautuksia:
Tein yksinkertaistetun version - valmistin taikinan leipäkoneessa ja otin rakastamamme täytteen.Vaikka alkuperäisessä käytetään 2 erilaista rusinaa ja sokeroitua kuorta.
Vaivaamastani taikinasta tuli 2 piirakkaa kuten kuvassa.
Lyyrinen poikkeama:
Monet kulinaariset lähteet osoittavat, että nämä pullat ilmestyivät ensimmäisen kerran 1600-luvulla Chelsea-pulla-talossa Lontoossa, ja useat vuosisatat, nämä pullat ovat olleet uskomattoman suosittuja ja erittäin rakastettuja Britanniassa. Mikään leipomo ei poistu näistä upeista leivonnaisista, joita ei yksinkertaisesti voida vastustaa. Reseptejä on paljon ja mielipide-eroja on paljon, missä vaiheessa rusinoita ja sokeroitua kuorta lisättiin pulliin.

Hyvää päivää.
Rakkaat leipurit, kerro minulle, mistä näet ohjelmien kirjeenvaihdon.
Latasin kirjan "Borodino-leivästä Fr-rullaksi", ja muuli on ow61213. Vertailen ladatun kirjan ja oman reseptikirjan reseptejä - ohjelmat eivät täsmää. Tai kerro minulle, mistä uunista tätä reseptikirjaa verrataan itse.

Hei Lada! Luin foorumisi ja paistan reseptejäsi useita päiviä, ostin saman leipäkoneen. Sammutin ohjelman vahingossa 8 patongille. Voinko palata alkuperäiseen aikaan vaivaamisvaiheessa? aika oli 2:36? Kerro minulle!

Lisätty sunnuntaina 27. maaliskuuta 2016 19.17

Paistan Borodino-leipää toisen kerran reseptisi mukaan - aluksi se nousee voimakkaasti ja sitten putoaa voimakkaasti. Mikä voi olla väärin? Toisin sanoen keskiosa putoaa syvälle ja reunat pysyvät korkeina.

Kyllä, tajusin sen myöhemmin, aloitin ohjelman uudelleen, paistamalla erikseen. Kiitos. Ja Borodinsky paisti sivun 4 reseptin mukaan. Kuvassa on normaali pulla, mutta minulla on epäonnistunut keskiosa eikä sitä ole paistettu.

Lada, oletko koskaan yrittänyt leipoa cupcake-rusinoita? Rakastan sitä kovasti, haluaisin kokeilla sitä. Mikä mielestäsi on vialla alkuperäisessä reseptissä? mitä on korjattava?

Leipäkoneen omistajat, kerro minulle ... humisiko se kun vaivaat? Ostin leipäkoneen ja se ulvoo suoraan vaivaamalla.

Otin Panasonic 2502: n, joten kuulin vain taikinan lyövän muotin seinämiä vasten.