Taikinan arkit-nuudelileikkurit (mallivalikoima, ominaisuudet, arvostelut)

Päätin ostaa marcaton. Nyt valitsen kaupan, mutta aloittelijat eivät saa lähettää linkkejä.
Löysin kaksi myymälää hintaan 5900 ja yhden 6171. Viimeksi mainittu näyttää olevan marcaton virallinen edustaja, mutta 270 kalliimpaa.Kerro minulle, mitä minun pitäisi ottaa huomioon?

Lisätty maanantai 14. maaliskuuta 2016 05:35

Todennäköisesti. tämä on tulva. Moderaattori, voit poistaa viestini.
Olen vain hyvin onnellinen. Pääsin "happy houriin", 10% alennus tuotteista. Tilasin tuotemerkin hintaan 5300.

Hei, rakkaat foorumin käyttäjät! Vie minut yritykseesi. Ostin Atlas 150 + ravioli-liite + spagettiliite. Nyt odotan italialaiselta sivustolta (paljon kiitoksia Omelan tämän sivuston tiedoista) moottoria ja kuivausrumpua !!! Hän vietti äitini myös ostamaan nuudelileikkurin, hän otti sen heti moottorilla. Paljon kiitoksia foorumin käyttäjille arvokkaimmista tiedoista!

[tascha]

tascha,NataliyaF, tytöt, onnittelut uusista vaatteista, kone on siisti, et tule katumaan!

Kiitos! En todellakaan tule katumaan sitä, ostin lisää italialaisia ​​semolujauhoja, kokein jo nuudeleita ja spagetteja eri reseptien mukaan. Tein sen vieraille vietäväksi.

Tytöt, voinko saada italialaisen myymälän HP: ssä, mistä he lähettävät atlasen?

Tytöt, voinko saada italialaisen myymälän HP: ssä, mistä he lähettävät atlasen?

1. sivu, 2. viesti, 3. kappale, viimeinen rivi.

[Kirjain a]

Kirjain a, Elena, hauskaa aamulla aikaisin.

1. sivu, 2. viesti, 3. kappale, viimeinen rivi.

viimeinen rivi.

Katsoin luetteloa maista, joihin he lähettävät - Venäjää ei ole, ehkä heidät lähetettiin aiemmin? Tk: llä on arvosteluja venäjäksi

[Taya,]

hauskaa aamulla aikaisin.

Taya, ja että siellä on paljon hyödyllistä tietoa, mitä muuta on hyödyllistä henkilölle. Silti he unohtavat, että ensimmäisellä sivulla on kerätty kaikki infat

julia_bb, Kirjoitin jo, minun on todennäköisesti pyydettävä Mistletoa lisäämään tämä myymälään, jota maamme kutsutaan "Federazione Russa"

[Kirjain a]

Kirjain a, Semyon Semyonich, ja etsin R: tä ja katsoin ensin siltä varalta)) Mietin kuinka paljon toimitusta saadaan? Menen katsomaan

Voit päästä kosmogoniin happy hourille, siellä on 10% alennus.
Toimitus on ilmaista kaikkialla, koska nuudelileikkurin korkean hinnan vuoksi saat tilauksen suurelle määrälle.

Ja vie minut yritykseen! Luin kaiken, otin huomioon kaikki neuvot ja ostin atlas150: n italialaisilta heti moottorilla, tein jo erilaisia ​​nuudeleita ja nyyttejä. Olen erittäin onnellinen, koska en voi tehdä mitään käsilläni. No, ainakin opin laitteilla. Nyt odotan innolla Teskomovsky ravioli -muottien ilmestymistä Venäjälle.

[Muoto 11cm x 28cm]

Tämä sivusto myy alumiinisia raviolimuotteja, 4 erilaista. Hinta sis. Alv 13,96 € / kpl.
Jos joku tilaa taikinakalvot, voit ostaa lomakkeet heti.

🔗

Oletettavasti:
Muoto 11cm x 28cm - 12 kpl raivioli 50 mm x 50 mm.
Muoto 11cm x 28cm - 24 kpl koko 34 mm x 34 mm.
Muoto 11cm x 28cm - 36 kpl koko 25 mm x 25 mm.
Muoto 14cm x 31cm - 36 kpl raviolikoko 34 mm x 34 mm.

🔗

Natasha, ja pohja ei erota niistä, et voi selviytyä poimimisesta. Mutta Teskomovskilla se on erotettu, joten haluan heitä niin paljon, olen kokematon emäntä)

Halusin ostaa Regina Markaton - olen kyllästynyt kaikenlaisiin nuudeleihin)), vaikka yritän pelata paksuudella ja pituudella, haluan sekä sarvet että spiraalit. Mutta sitä ei tapahtunut. (
Sitten muistan kiintymyksestäni imperiumiin ja tein osan testattavaksi.Laatikon merkinnän perusteella niitä kutsutaan "sardi gnocchiksi".

[Fotina]

Fotinamiten tämä kiinnitys toimii? Haluan todella ostaa sen imperiumini, mutta luin Internetistä, että omistajat ovat tyytymättömiä. Ja minkä taikinan teet konsistenssina, kuten nuudelit tai ohuemmat?

Elena, tein sen kuin nuudeli. Mutta lopulta, jo tunnin kuluttua sen käämisestä, he keittivät noin 15 minuuttia))). Ja silti he pysyivät tiukasti. Siipikarjan lisukkeeksi ilman kastiketta en taas pidä siitä. Luulen, että he tarvitsevat vain paljon kastiketta)
Sen lisäksi, että nämä makarot käpristyvät, niiden paksuus on 2 millimetriä, on monia. En tiedä kuinka paljon kypsennän kuivattuna))

Haluan tehdä perunaa tai raejuustoa. En vain ole keksinyt, kuinka varmistaa, että rullat eivät likaantu

[Fotina]

Fotina, kiitos, teen usein merivoimapastaa hitaassa liedessä. Osoittautuu, että kotitekoinen pasta on erittäin sopiva, koska sen valmistaminen kestää niin kauan. Näyttää siltä, ​​että minun täytyy alkaa haluta tätä etuliitettä

[Svetlana]

Svetlana! Erittäin kaunis osoittautui !!!!!
Tietenkin tämä muoto on valmistettu kastikkeella!
Heillä on myös erityisen uurrettu pinta, jotta kastike ei tippuisi, vaan viipyisi niiden päällä!
Olen todella iloinen!
Suora käsityöläinen, sellainen navay !!!!

Ja voit katsoa tätä suutinta !!!
Näin mestariteoksesi ja tulin tuleen!

Svetlana, tässä on video tästä suuttimesta. Ostin erityisesti Imperiumin, ei Marcaton, suuttimen takia. Marcatolla ei ole sellaista. Heillä on erillinen Regina-yksikkö makaroille, mutta se maksaa kolme kertaa enemmän. Päätin, että gnocchi riitti minulle.
Ja nyt haluan edelleen Reginaa :( lisäksi.

Tässä on kuva.

Lisätty tiistaina 22. maaliskuuta 2016 klo 18.37

Gnocchien kuntoutus suuttimesta.))))
Kuivattuja keitettiin samoja 10-12 minuuttia. Mutta ne olivat pehmeämpiä kuin tuoreet, niissä ei ollut kumia.
No, kastikkeella (halusin tehdä tagliatellia savustetulla lohella, mutta haavoin gnocchia aamulla ja keitin ne)) - hienoa.

Hyvää iltapäivää kaikki!
Opeta minulle, kuinka tehdä niin tasainen taikinakerros kirjoituskoneella, minulla on kaikki vino.

[Svetlana]

Svetlana! Kiitos!!!
Voitteko kuvitella, näin kuvan ja muistin !!! Ja minulla on, osoittautuu, tämä suutin !!!
Ostin sen monta vuotta sitten, poistin sen ja unohdin turvallisesti!
Yleensä ei koskaan käytetty !!! Häpeä !!!
Kuinka hyvä, että muistutin hänestä! Kaivoin sen jo roskista!
Nyt lomat ovat alkaneet - aion ehdottomasti niputtaa!

Teitkö sen tavallisista jauhoista? Lisäsitkö kovia lajikkeita?

[Järjestelmänvalvoja]

Hyvää iltapäivää kaikki!
Opeta minulle, kuinka tehdä niin tasainen taikinakerros kirjoituskoneella, minulla on kaikki vino.

Taittamalla.
Taivuta taikina kirjoituskoneella. alkaen Tatiana - Järjestelmänvalvoja.

Ostin vihdoin moottorin. Ajattelin pitkään, tarvitsinko sitä vai ei. Tajusin heti kuinka väärässä olin ennen. Luulin, että se oli kunnossa ilman sitä, mutta nyt tajusin, että se on kätevää myös moottorilla.

Viimeiset kaksi kappaletta valmistuin yhdellä kädellä, lapsi oli toisella kädellä. Ja tein sen. Moottorin avulla on helppo ajaa ainutlaatuisella tavalla

Voitteko kuvitella, näin kuvan ja muistin !!! Ja minulla on, osoittautuu, tämä suutin !!!

Tähän Bread Maker tuo)))

Svetlana, käytän jauhoja kovista lajikkeista, tilaan kiloa. Pidän siitä, ja silti se on halvempaa kuin italialainen.

Ostin vihdoin moottorin. Ajattelin pitkään, tarvitsinko sitä vai ei. Tajusin heti kuinka väärässä olin ennen. Luulin, että se oli kunnossa ilman sitä, mutta nyt tajusin, että se on kätevää myös moottorilla.

Sveta. Onnittelut! Ei ihme, että he sanovat, että kaikki on opittu verrattuna))

kaikki on suhteellista)

Tarkalleen! Vaikuttaa siltä, ​​ettei sitä ole vaikea kiertää, mutta täällä siitä tuli helpompaa. Luulin, että se aiheutti paljon melua, ja se on siedettävää.

[Paistaa]

Tähän Bread Maker tuo)))

Paistaa! Ei tarvitse sanoa !!!
Jos kiipeät ruokakomeroissa ... ja löydät jotain muuta!
Se on vain syy tehdä siellä tarkastus !!!!
Varmasti kaivan jotain muuta !!!!

Ja kiitos jauhoista! Italialainen on vasta päättymässä! ...

OH tytöt lukivat Temkaa, sairastuivat. Vietit minut. Tämän seurauksena ostin "Ampia-150", hallitsen sen.Toivon tukestasi jostain

[tat-63]

tat-63, Tatyana, onnittelut ostoksestasi !!! Minulla on sama. Erinomainen kone, olet erittäin tyytyväinen!

Sisään! Tytöt Ampian kanssa. Ja työnnä tulostuspaperi siihen telojen kapeimmasta kohdasta, vai mitä? Kuinka monta arkkia mahtuu?
Tiedän taikasanan - kiitos ...

Lena on vain 1 arkki, mutta paperini on paksu

[tat-63]

tat-63
Gee .. Odotetaan lisää tuloksia.)) Onnistuimme työntämään jopa kolme Atlasiin.

Kiitos paljon.

Atlasissa jopa kolme onnistui jotenkin työntymään läpi.

Täällä räjäytät kuka tahansa ... mene pophala. Kolme arkkua kaivoksessa ovat mukana kello 9.

[Omela]

Omela, tämä on saada se läpinäkyvä taikina, jonka kautta voit lukea sanomalehtiä, eikö?

[Lena]

Lena, Joo. Vain tässä reseptissä käytän 9. Nuudeleille 4, reuna 5.

Tex ... Ja miksi sitten aiheessa on niin vähän valokuvia, joissa on aikakauslehtiä? Muistan vain sinun.
Täällä olet, tule kiusaukseen ... Tottuin juuri ajatukseen, että olisi parempi ostaa tyhjiölaite astioilla tällä rahalla ja pysyä kylpyhuoneen katossa. Tai lattianpäällyste olohuoneessa ... Tai jotain muuta hyödyllistä ... Koska Atlas pyörii paksusti, enkä pidä Ampian moottorikiinnikkeestä. Lyhyesti sanottuna viinirypäleet ovat vihreitä ...

Ja he ihmettelivät ... He alkoivat myös liikkua läpinäkyvästi Atlasissa ...

Ja voin tehdä tämän kokeilun vain lauantaina)))

[Ahtuba]

Ahtuba, onnellinen ...

Eeeeee ...? Miksi rullata tällaista papyrusta? Poke missä virus jotain mielenkiintoista ohjelmaa. Katson myös Atlas-150: tä moottorilla

Muuten, paperi on paksuudeltaan erilainen, joten tämä ei osoita 1 tai 3 arkkia. Minulla on paperia, joka on 3 arkkia kuin 1. Testissä on testattava. Ja aikakauslehdissä

[Natalia]

Natalia, tässä on resepti 9: lle:


Hawavshi - egyptiläiset lihapiirakat (Omela)

Eeeeee ...? Miksi rullata tällaista papyrusta?

Ja Filo? Ja pita? Ja kaikenlaisia ​​vaihtoehtoja, joissa voit yksinkertaisesti laittaa useita arkkeja yhden paksun sijaan, jotta jäljitettäisiin hellyyttä?

Tarkastin äskettäin nyytit - yhtä selvästi kuin misteli, pieni sanomalehdeteksti ei ole luettavissa, mutta enemmän tai vähemmän suuri koko voidaan purkaa kokonaan. Mutta tämä taikina oli kuiva ja kauhan avulla kategororitski kieltäytyi litistämästä sitä edelleen.

Tytöt neuvovat nyyttejä varten, minkä paksuuden sinun täytyy rullata (9 tasossa), muuten olen uusi yritys.

(9 tasolla)

pullean taikinan ystäville 5-6, ohut 7-8
8 on jo hyvin ohut, mutta jos taikina on muna-siipikarjaa, niin se on ok

mitä vähemmän munia taikinassa on suhteessa nesteeseen, sitä paksummat mehut

Ira, teen vaniljakastiketta taikinasta Adminilta, minulla oli tapana rullata se hieman paksuksi. Haluan kohtalaisen paksua, mutta jotta se ei riko kypsennyksen aikana

[Tatyana]

Tatyana, Teen myös choux-leivonnaisista - rullaan mantilla ja nyytillä 7: ssä Atlasissa. Kaikki toimii hyvin.

Kiitos tytöt! , Minä jään

En voi levittää tasaista kerrosta (marcato 150), mitä teen väärin? Ensin 0: lla (paksuin), sitten taitan taikinakelat koon mukaan ja jälleen ohuemmaksi saavuttaen 4, sitten se ei toiminut ollenkaan, taikina venyy ja rikkoutuu, pidän vain hiljaa muodosta. Otin taikinan täältä, en muista sivua
vesi 240
muna 1
rast. öljy 1 rkl. l
etikka 9% 1 rkl. l
sokeri 1 tl l
suola-0,5 tl
jauhoja -500 g
Ohjaa minut erikoistuneempaan aiheeseen.

[tascha]

tascha, lue täältä

Taikina nyytit, nuudelit, mantat (reseptit) (Luca)

[tascha]

tascha, ei suinkaan ole tarpeen laittaa suolaa ja sokeria tällaiseen taikinaan, ja happoa tarvitaan hyvin vähän. Happo lisääntyy hydrofiilisyys proteiinin kyky sitoa ja pidättää vettä, mutta liian suuri määrä vettä ei välttämättä aina ole hyödyllistä.

Olen juuri siinä aiheessa, että Julia antoi yllä olevan linkin, tänään kirjoitin tällaisen testin osuuksista. Totta, en ajatellut miksi ja suolaa oli vähemmän. Mutta loppu taikina oli hieman kuivempaa. Se levisi hienosti, mutta rajana - vain vähän ja se olisi liian pehmeää.Eli minun olosuhteissani 500 grammaa jauhoja tarvitsi 250 grammaa nestettä.

En myöskään pidä yleisestä neuvosta täydentää pehmeää taikinaa jauhoilla leikkaamisen aikana.
IMHO: n mukaan jauhojen tulisi osallistua taikinan kypsymisprosessiin sisällyttämällä taikinan yleiseen gluteenikehykseen. Ihannetapauksessa sen ei pitäisi melkein tarttua ympäröiviin esineisiin itsestään.)) Siksi pölynpoiston tulisi olla puhtaasti symbolista. Ja ei niin, että melkein jokaisen vierityksen jälkeen lisätään jauhoja uudelleen, koska taikina murskataan ja nesteytetään. Samanaikaisesti tuodaan paljon jauhoja, mutta se osoittautuu jotenkin itsestään, eikä osa testiä. Tästä eteenpäin voi olla halkeilua, tarttumista, ja yleensä en pidä tällaisista tuotteista.
Puhdas vesi IMHO, en koskaan vaadi, olen vain jotenkin alitajuisesti tullut tähän johtopäätökseen.

Muuten, toistaiseksi vähäinen kokemukseni koneen kaatumisesta on tässä yhteydessä - jos taikina on alusta alkaen valmis, sitä ei tarvitse pölyttää, jauhot eivät pääse kerrosten väliin taittamisen aikana ja taikina osoittautuu silkkisemmäksi ja tottelevaisemmaksi. Ja lopputuotteet eivät ole revitty.