Kotitekoinen sulatejuusto maitokeittimessä

Oikeudenmukainen ??

Hetkinen! Myydäänkö maitokeitintä Tescomissa?

En myöskään voinut sietää sitä ja ostin erinomaisen maitokeittimen! ja ostin kilon juustoa)
15 euron maitokeitin. Valmistettu super kuin Tescoma.


Teräs on paksu, itse raskas.
Ja kirjoitin höyrytykseen)

Mash, viileä !!! Haluan vierailla luonasi !!!!

Hetkinen! Myydäänkö maitokeitintä Tescomissa?

Uh-huh. Tilasin tänään Teskomin kinkkuvalmistajat ja maitokattilan tykistöastiaan.

Kyllä, en välitä)
Soitin Lizalle, ja hän meni toiseen paikkaan tai on menossa))
Voi, Ksyusha, uskallamme kaikki kaupat täällä! Kaikesta on valua ja penniäkään viikset!

No fseeee, jää on rikki !! Maitoliedet ovat käytössä !!!!

Marina, onnittelut!

Haluan myös käydä tykistöastioissa, mutta kukaan ei ole onnekas.

Oikeudenmukainen ??

Choito Pidän siitä, miten kysymys esitetään ... Parempi halki sitten.

Myydäänkö maitokeitintä Tescomissa?

Joo, mene Teskoma-taloon ruukuihin. Siellä sitä kutsutaan "Presto Double Wall Bucket ..."

En myöskään voinut sietää sitä ja ostin erinomaisen maitokeittimen!

Mikä hurmaavainen, Masha! Ihana, kuinka hyvä! Mikä tilavuus?

aaaaa, kaipasin sitä kaikkea tikkari häviäjä meni kauppaan

pyyhkäisemme kaikki kaupat täällä!

AdnAznAchnA !!!!

Pellavan halkaisija on 16, ja tilavuus on lähempänä kahta litraa.

Choito Pidän aivan tavasta esittää kysymys ...

: lol: peloissani ??? Älä pelkää, olen iloinen !!!!!

Se on vain, että tänään kaadin taikinakääriä, ja kunnes lähdin .. vihainen.

Kaikki! tilattu! Lähetä minulle lisää reseptejä tätä asiaa varten

Ksyusha, ostitko chtolin?

taikinan vierintä

Ja mitä tapahtui? Mistä lukea siitä?

Tilasin sen kauan sitten, mutta toin sen.

Lähetä minulle lisää reseptejä tätä asiaa varten

Lähetän: https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=482.0

Marina, onnittelut!

Kiitos, Ksyusha, olen onnellinen ... Menen ostamaan sen keskiviikkona

Mistä lukea siitä?

yyy))) 30 nidettä kerättyjä teoksia ei ole vielä julkaistu.

Tuo kiinalainen rullaus - se on myös kiinalainen Afrikassa, mitä voit sanoa ... olen vihainen itselleni.

Joten anna se takaisin, jos et pidä siitä. Kumman ostit?

Mash, sellainen kiinalainen.

Anna se takaisin, menit pääkaupunkeihin ja palautit sen. Ja se on minulle kuin kävely Kiinaan. Ja minun on vielä kysyttävä mieheltäni. Kyllä, sobssno ja se ei ole rahaa (1300), se on vain sääli. Todella ratsasti puoli päivää. Vaikka tein nyytin, mutta lopulta ei ole voimaa. Ja älä mene täyttämään palloja ja koristelemaan huonetta, huomenna lapsen vuosipäivä.

[Masinen]

Masinen,
Masha, kuinka kaunis maitokeitin! super! Pohjani on myös 17 cm, mutta se ei tullut ulos korkeudesta ja 1 litran veneen tilavuus tulee ulos. Tämä ei riitä ...
Puuro on niin maukasta! Meidän täytyy kokeilla juustoa.

Ja Teskomovskajan maitokeitin, jonka halkaisija on 16 cm, tilavuus 2 litraa.

[Omela]

Omela, mutta et voi odottaa 2-3 tuntia, tee heti juustonvalmistuksen toinen vaihe. En voi odottaa, ja olen väliaikaisesti kiireinen päivällä;)?
juuri ennen hera erotettiin välittömästi ja raejuusto kellui ylös, voit heti poistaa ja tyhjentää, ja ylimääräinen rasva jäi heraan. Onko Bliss-seerumi kevyt?

Mash, sellainen kiinalainen.

Anna se takaisin, menit pääkaupunkeihin ja palautit sen. Ja se on minulle kuin kävely Kiinaan. Ja minun on vielä kysyttävä mieheltäni. Kyllä, sobssno ja se ei ole rahaa (1300), se on vain sääli. Todella ratsasti puoli päivää. Vaikka tein nyytin, mutta lopulta ei ole voimaa. Ja älä mene täyttämään palloja ja koristelemaan huonetta, huomenna lapsen vuosipäivä.

Ja varoitin sinua - älä ota kiinaa, ota italiaa.

[Rada-dms]

mutta et voi odottaa 2-3 tuntia, tee heti juustonvalmistuksen toinen vaihe.

Rada-dms, ei, et voi. Seerumin tulisi valua sinne. niin että juustoaine kuivuu ja lopputuote on paksu. Aikaisemmin yö tiputti minulta.

Ludmila, älä laita suolaa haavaani.

shl. Laitoin 1kg raejuustoa keitettäväksi.

Xu! Aaaaaa! Minun vuoka on saapunut! Tällainen silmukkainen!
Keitin siihen vettä! Ei ole raejuustoa!

Onnittelut, Lenchik!

Ei ole raejuustoa!

Mene lähimpään kauppaan ja osta mitä sinulla on. Voitteko todella odottaa niin kauan!

Ja Timon tuo minulle jo lähetetyn schA: n!
En todellakaan tiedä mitä muuta siinä valmistaa! Voimmeko saada taas vettä?
Huy viheltää!
Lan, kirjaudun illalla, mitä tajusin!

Keittää juustoa! En todellakaan tiedä mitä tehdä maidolle vai ei?)
Minulla on litra hapan maitoa. Voinko käyttää sitä?
Xun, suora kotitekoinen, hapan jääkaapissa neljässä päivässä))

Mash, luulen, että voit käyttää .. lisää juustoa tulee. En kuitenkaan ole törmännyt kotitekoisiin maitotuotteisiin.

Olen jo asettanut hukkua voin kanssa. Juusto oli alun perin kuiva ja mureneva. En voinut edes lyödä sitä sekoittimella yhdessä massassa. En tiedä mitä tapahtuu.

Avasin sen eilen, se on pehmeässä pussissa. Ja näemme, mikä on muuttunut hapan))
Oli sääli kaataa se ulos, joten jätin sen.
Okei, yritän)
Raejuustoni on pehmeää, luulen, että voit laittaa sen heti.

Tule, Mash, kokeile sitä, niin kerrot! Onnea!

Nyt en tiedä mitä tapahtuu

Kirjoita sitten mitä tapahtui, okei?

Juusto näytti tältä (kuva Internetistä)


Tämän seurauksena se osoittautui täsmälleen kotitekoiseksi (ei jalostetuksi) juustoksi, kuten tämä:



Tämä on viimeisen piiskauksen jälkeen:



Kun se jäähtyy, näytän sinulle leikkauksen.

Ksyusha, minulla on tällaista raejuustoa.
Todella märkä


Tässä sitä kutsutaan tuoreeksi juustoksi.

Mash, joten voimme todella juustoa ??? Miksi keittää sitä jotain muuta?

No, jos haluat kokeilla sitä, hera on erotettava maidosta, koska kuumennettaessa se muuten leviää kokonaan. He tekevät parannuksen niin paljon minulle.

Minä yritin sitä. Raejuustomme maistuu.
Vain jostain syystä he eivät väännä sitä kuivaksi.

No, sinun täytyy puristaa.

Viikset ymmärsivät, kiitos!
Menin tekemään sen!

[Omela]

Tämä on viimeisen piiskauksen jälkeen:



Kun se jäähtyy, näytän sinulle leikkauksen.

Omela täällä kaikki riippuu vain raejuustosta. Minulla oli täsmälleen sama sakeus ja raejuusto oli sellainen. Mutta juusto on edelleen tahriintunut, se ei jähmetty kovaksi. Nyt on erittäin mielenkiintoista, kuinka muut foorumin jäsenet menestyvät

[Omela]

Minulla oli pussi "Sval" -juustoa, luulin, että se oli erittäin hyvä raejuusto, ostin aina, vaikkakin melko kallista. Aloin eilen keittää sitä Parmalat-maidolla, se kiehui 15 minuuttia, edes hera ei eronnut, sitten keitin sen uudelleen ja päätin lisätä sitruunahappoa - tulos ei muuttunut. On jäähtynyt, mikään ei ole kerääntynyt ylöspäin, se oli välttämätöntä, erityisesti. kaada pussi, kaadetaan, jotain rasvaista kerääntyy, lisätään hieman smetanaa, keitetään 15 minuuttia, ei sula Tuloksena on rasvainen muru. Tämä kaikki johtuu raejuustosta !!!
Koska nyt maito fermentoidaan kalsiumkloridin kaltaisella tavalla, eikä normaalilla lämmityksellä heran tyhjentämiseksi. Tapaamassani raejuustossa oli selvästi yksi rasva ja stabilointiaine, se ei edes tuoksu juustomassalta.
Omela, ja ulkonäöltään raejuustosi on myös tästä sarjasta, se eroaa siinä, että se on tahriintunut kädellesi, kuten rasvainen savi. Siitä, muuten, herkullisia vuoka!
Markkinoilla kysyn aina, miten he tekivät sen, joskus he paljastavat sen erityisellä. juustoaineet.
Tässä esimerkki!
Happojuoksutemenetelmä ei poikkea radikaalisti happomenetelmästä, mutta siinä määrätään maitohappobakteerien lisäksi myös kalsiumkloridiin yhdistetty juoksutin, joka myötävaikuttaa tiheämmän hyytymän muodostumiseen, joka voidaan helposti erottaa herasta.

Rakeisen (rakeisen) raejuuston valmistuksessa tapahtuu seuraavaa: rasvattomasta maidosta hapanjuoksutekniikalla saadaan raejuusto, kun juustoaine murskataan pieniksi paloiksi murskauksen seurauksena muodostuu jyviä, jotka pestään kylmällä vedellä, kuivataan ja sekoitetaan auringonkukan kermaan.
Lue lisää: 🔗

[Rada-dms]

Lisäsi kuvan tuloksena olevasta juustosta ensimmäiseen viestiin!

Rada-dms, tässä on raejuusto. josta kirjoitat Omskissa. Hän on kuin jyvät .. eikä muuta ole lainkaan.

Mutta siitä ei tullut mitään ((
Kävi ilmi, en tiedä mitä, täällä.
Lyhyesti sanottuna kaka tuli ulos.Sinun on tehtävä oma raejuusto ja sitten juusto tulee.

No, Mash, tässä raejuusto hallitsee. Keititkö maidolla?

[Masinen]

Masinen,: ystävät: Kyllä, päätin myös omistani. :

[Omela]

OmelaJa me näytämme olevan sinä .... tai vaikka emme olleet juoneet broodershaftilla, niin sinulle?

Ei.
Rehellisesti, olen jo yrittänyt valmistaa sulatettua juustoa paikallisesta raejuustosta, eikä se toimi. Totta, tein sen kaupasta. Se käpristyy aina kiehuvana. Ylhäältä se osoittautuu nestemäiseksi, ja alareunassa se on paksu. Mutta tämä paksu happamuus on täydellinen.
Mutta jos otat sen markkinoilta, se on täysin erilainen kuin meidänkin, kuiva, mutta herkullinen syksy!

Luulen, että Moskovassa se toimii Ruzskyn ulkopuolella, mutta se on kallista!
Ja "Svala" ja muut heidän kaltaisensa, tule, kuten sanotaan, hyvästi!