Schwaben-vihannesten lihapullakeitto - valokuvaresepti Mcookerissa: parhaat reseptit

Vihanneskeitto tamponilaisia lihapullia

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Keittiö: Saksan kieli

Lapset rakastavat tätä herkullista keittoa kirkkaalla värillään ja herkillä lihapullillaan. Smak-lehden resepti 1996, saksalaista ruokaa.
Muutokseni: kolarabin sijasta käytin kesäkurpitsaa (joka oli) ja lisäsin perunoita. Antoi puoli annosta.
Jauhaa kalkkunan filee lihamyllyssä tai tehosekoittimessa.
Lisää hienonnettu persilja, smetana, muna, suola ja pippuri jauhelihaan.
Tee lihapullia massasta kahdella teelusikalla. On parempi kostuttaa lusikat vedessä.
Kuumenna voi ja paista lihapullat kaikilta puolilta.
Porkkanat, kyssäkaali (minulla on kesäkurpitsaa) ja pilko sipuli.
Lisää voita pannulle ja hauduta vihannekset.
Jos lisäät perunoita, niin sinäkin.
Haluttaessa voit lisätä 1 rkl. l. tomaattipasta, mutta en lisännyt.
Laita vihannekset liemeen ja keitä noin 10 minuuttia.
Lisää suolaa ja pippuria maun mukaan.
Lisää lihapullat keittoon ja keitä vielä 5 minuuttia.
Leikkaa vihreää kastiketta varten sipuli ja persilja hienoksi.
Raasta mantelit.
Lisää kasviöljy ja sekoita.
Tarjoile keiton kanssa.
Hyvää ruokahalua!