Juustopullat

Juustopullat

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
savustettu makkarajuusto	300 g (250 g)
vehnäjauhot (minulla on 1 luokka)	2,5 kuppia
kasviöljy	7 rkl. l. (3 rkl. L.)
suola	0,5 tl
sokeria	2 tl
maito (vesi)	3/4 kuppi
kuivahiiva	1,5 tl.
TAI
tuoretta hiivaa	18 g

Keittomenetelmä

• Nämä juustopullat ovat pehmeitä ja aromaattisia, juuri mitä tarvitset aamukahvillesi, mutta voit käyttää myös borssia).
• Jos juusto on kovaa, raasta sitten, jos se on tahraista, raasta sitten vain ylin kuori. (Voit pakastaa juuston pakastimeen raastamisen helpottamiseksi.) Jauhaa juusto jauhoilla. Kaada suolaa, kaada kasviöljyä.
• Liuota hiiva lämpimään veteen tai maitoon lisäämällä sokeria.
• Kun vaahto alkaa muodostua, kaada hiivaneste jauhoihin ja vaivaa pehmeäksi, tahmeaksi taikinaksi. Lisää tarvittaessa vähän jauhoja tai vettä. Lisäsin osaan taikinaa valkosipulinkynttä ja 1 rkl sinappia. Hajusta ja mausta on tullut vielä mielenkiintoisempia. Muodosta taikinasta 12 keskikokoista palloa ja aseta ne voideltuun leivinpaperiin. Pullien yläosa voidaan voidella kananmunalla ja ripotella seesaminsiemenillä tai karkeasti murskattuilla auringonkukansiemenillä. Jätä, kunnes pullien koko kaksinkertaistuu.
• Laita uuniin, joka on esilämmitetty t = 180 ~ 200 ° C: seen, kunnes se on ruskistunut (kesti 20 minuuttia).
• Voitele valmiit pullat voilla. Peitä pyyhkeellä ja jätä 30 ~ 60 minuutiksi "lepäämään".

Astia on suunniteltu

12 kappaletta

Aika valmistautua:

noin 2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

vaivaaminen HP: ssä, paistaminen uunissa

Merkintä

Löysin pullan reseptin Good Cookista, hän oli hyvin kiinnostunut savustetun juuston läsnäolosta ja vastasi yöksi paistettuja odotuksia - tänään hän lämmitti pullia 10 sekunnin ajan. mikroaaltouunissa ja perheeni nautti herkullisesta aamiaisesta.
Reseptin kirjoittaja ehdottaa pullien valmistamista YKSI vedoksella. Jos käytät kuivahiivaa, jossa on merkintä "momentti", käytin tuoretta hiivaa ja tein taikinan tavalliseen tapaan HP: ssä taikinaohjelmassa (1, 5 tuntia), laitoin kaiken ämpäriin ja voila, taikina on valmis). Mutta tuon esiin myös kirjoittajan reseptin pienillä muutoksillani (tuoretta hiivaa sisältävää taikinaa voidaan valmistaa käsin tavalliseen tapaan. Ja silti - käteni ei noussut kaatamaan 7 rkl voita 2,5 kuppiin jauhoja. Vaivattaessa minun piti lisätä 2 rkl . l. jauhot).

Alkuperäinen resepti: 🔗

ja laitoin vain taikinan hapankerma-leivällesi, ja tässä on sellaisia ​​pullia! Lisää se kirjanmerkkeihin!

kiitos vinkistä, toivon, että pidät hapankerma-leivästä, eikä pullien kotelo myöskään toimi

voiko se olla grammoina? kuinka paljon on 2,5 kuppia jauhoja ja 3/4 vettä?

Marina, jos käännän sen grammoiksi, se on hyvin karkea, koska paistin täsmälleen reseptin mukaan, jossa lasien osuudet ovat 250 ml, kaikki toimi hyvin, kun pullaa vaivaamalla oli melko epävakaata, mutta pullat eivät "kelluneet".

Kiitos

[SanechkaA]

SanechkaA, kiitos reseptistä! Aviomies rakastaa makkarajuustoa, ostaa sitä usein, etsii sitä aikaisemmin. Väärä yrittää ja hän valehtelee päiviä. Tein pullia tiukasti reseptin mukaan. Erittäin oikea resepti! Kotitalous arvostettu! Herkullinen! Suosittelen niille, jotka eivät pidä makeista leivonnaisista!