Kurpitsasoseeke Steba DD1 -keittimessä

Kurpitsasoseeke Steba DD1 -keittimessä

Kategoria: Ensimmäinen ateria

Ainekset
kurpitsa	puoli pientä kurpitsaa
juuriselleri	kuten haluat, teen korkeintaan 1 cm paksun kerroksen
porkkana	1 KPL.
laakerinlehti	1 KPL.
kuivatut yrtit (tilli, persilja)	useita varret
valkosipuli	1 viipale
purjo tai tavallinen nauri	puolet valkoisesta osasta
oliivi- tai auringonkukkaöljy
suola	maku
pippuri	maun mukaan (pidän korianterista)
maustepippuri	1 KPL.
maito	noin 200 ml
pyyhkäisi pois	valinnainen
tuoreita yrttejä, viiriäismuna koristeluun

Keittomenetelmä

• Pilko valkosipuli.
• Pilko purjo pieniksi renkaiksi.
• Leikkaa puolet kurpitsa, sellerijuuri ja porkkanat keskikokoisiksi kuutioiksi.
• Kuumenna oliiviöljyä "paistotoiminnossa" ja ruskista hienonnettua valkosipulia noin minuutin ajan.
• Lisää purjo valkosipuliin, sekoittaen toisinaan, paista 4-5 minuuttia.
• Lisää merkitty kurpitsa, selleri ja porkkanat kulhoon ja paista kaikki yhdessä, sekoittaen, vielä 5 minuuttia.
• Suola ja pippuri maun mukaan.
• Sammuta "paistaminen", lisää vettä niin, että vihannekset ovat hieman peitossa.
• Lisää laakerinlehdet, kuivatut yrtit ja maustepippuri kulhoon.
• Suljemme kannen, venttiili on suljettu.
• Asetamme "keitto" -tilan, aika on 10 minuuttia, oletuspaine.
• Kaada sisältö ohjelman tehosekoittimeen ohjelman ja paineen tasaamiseksi kuluneen ajan kuluttua. Siirrän sitä ura-lusikalla ja lisätään sitten kasvisliemi silmään, jotta se ei tule liian juoksevaa.
• Sekoita tasaiseksi ja kaada takaisin monikeittokulhoon.
• Kaada maitoa ja kiehauta "paistamistilassa".
• Sammuta, kaada lautasille, koristele, lisää hapankermaa, kuka rakastaa.
• Hyvää ruokahalua!

Astia on suunniteltu

2-3 annosta

Aika valmistautua:

noin 30 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

paistaminen, keitto, paahtaminen

Samanlaisia ​​reseptejä

Kurpitsa-kermakeitto appelsiineilla (MariS)

Herne sose keitto lihapullia (celfh)

Kurpitsasoseeke, savustettua lihaa (Beretta)

Py. Sy.
Valokuvien lataaminen epäonnistui, yritän myöhemmin uudelleen.