Kiinalaista sianlihaa

[Hyvää ruokahalua!]

Kiinalaista sianlihaa

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Keittiö: Kiinalainen

Ainekset
Lean sianliha	500gr.
Fettuccine-nuudelit	300gr.
Shiitake tai samppanjat	150-200 gr.
Pavunidut	250 gr.
kanaliemi	200-250 ml.
Perunatärkkelys)	1,5 rkl. lusikat
Soijakastike	3-4 rkl. lusikat
Zel. sipuli	5-6 höyhentä
Rast. öljy	3-4 rkl. lusikat
seesamiöljy	1 tl

Keittomenetelmä

• Ensin sinun on keitettävä nuudelit. On toivottavaa tietysti kotitekoinen. Ainesosissa ilmoitin kuivien, kaupasta ostettujen nuudeleiden määrän. Se on kotitekoista 2-3 munalle niiden koosta riippuen. Heitä valmiit nuudelit siivilään ja tippu kevyesti rastilla. voita, sekoita.
• On parempi ottaa lapio sianlihasta, se ei ole yhtä rasvaa kuin niska, mutta ei myöskään kuiva, kuten kinkku. Siisti, lyhyesti sanottuna!
• Joten leikkaa liha ohuiksi 3-4 mm: n viipaleiksi, ottelulaatikon kokoisiksi tai hieman pienemmiksi:
• 
• Laita se kulhoon ja peitä tärkkelyksellä, sekoita huolellisesti ja lisää soijakastike. Sekoita kaikki hyvin ja laita se sivuun.
• 
• Huuhtele shiitake, ravista pois ja pilko karkeasti.
• 
• Kuumenna wok lisäämällä 2 rkl. lusikat rast. öljy ja 1 tl seesaminsiemeniä. Kun wok on hyvin lämmennyt, heitä siihen sieniä. Paista kunnes kullanruskea sekoittaen koko ajan.
• 
• Kun sienet ovat valmiita, laita ne lautaselle ja lisää vielä lisää rastia wokiin. voita ja lähetä liha sinne. Sekoita jatkuvasti erottamalla palat toisistaan. Liha paistetaan hyvin nopeasti, joten et voi poistua wokista. Paista kunnes kullanruskea.
• 
• Lisää sitten wokiin liemi, ituja ja sieniä.
• 
• Heti kun se kiehuu, lisää nuudelit ja sekoita hyvin, lämmitä tätä kauneutta useita minuutteja. Lisää lopuksi sipulihöyhenet.
• 
• Siinä se, nuudelit ovat valmiita!
• 
• 
• Valmistan aina tämän ruokalajin kanssa Kiinalaiset vihannekset wokissa... Tämä on erittäin maukas yhdistelmä.
• 
• Hyvää ruokahalua!

[Liinavaatteet,]

Liinavaatteet, viileä!!! Rakastan näitä vihanneksia riisin ja kalmarin kanssa. Mutta infektiomme ovat lopettaneet sellaisten seosten myynnin pienen maissin kanssa.
Pidin valokuvasta lihasta sienien jälkeen!
Mash, itätkö itse?

Kiitos, Tanyul! Ei, mitä sinä olet! Ostan ituja. Vaikka edellisenä päivänä meillä oli niin paljon juoksemista näiden taimien kanssa, kauhu. Ei yhdessä myymälässä. Aviomies peitti kaiken kahden kilometrin säteellä. Kuten ne upposivat veteen. Kuvittele, ostit lopulta melkein talon lähellä!
Ajattelin itää itseäni, mutta se vie aikaa, mutta Shiitake ei halunnut odottaa.

Kiitos, Tanyul! Ei, mitä sinä olet! Ostan ituja. Vaikka edellisenä päivänä meillä oli tällainen juoksu näiden taimien kanssa, kauhu. Ei yhdessä myymälässä. Aviomies peitti kaiken kahden kilometrin säteellä. Kuten ne upposivat veteen. Kuvittele, he ostivat lopulta melkein talon lähellä !!!
Ajattelin itää itseäni, mutta se vie aikaa, mutta Shiitake ei halunnut odottaa.

Hitto, miksi he eivät myy sitä täällä. Minä itän itseni .... tyttö Kazakstanista opetti. tyylikäs, mutta surkea.

Voi, älä kerro minulle! En voi kuvitella koko asiaa. Parempi juoksen ympäri puolta Moskovaa, mutta löydän valmiin!
Odota, levitän vihannekset!
Hyvää työtä sinulle!

Erinomainen! Helppo kaikin tavoin sianlihasta huolimatta.
Kirjanmerkit kaikin tavoin!

[Lenkaaaa]

Lenkaaaa, mikä kaunistaaaa, olen samaa mieltä kaikesta (nykyinen ilman sianlihaa, miksi sitä on? siellä ja ilman sitä kaikki on erittäin maukasta)

Tytöt, kiitos!
Mannochka, Duc, Pazhalsta, voit tehdä ilman lihaa. Ja hän on sianlihan kannalta siellä, koska alkuperäisessä reseptissä oli vain häntä eikä sieniä! Tämä on jo käsitykseni.Rakastan todella shiitakea, joten työnnän sen mihin tahansa.

Kaunotar! Ilahduttaa! On sääli, että voimme ostaa vain kuivattua shiitakia. Etsin kaikkialta tuoreita - ei. Onko talon lähellä mitään istutettavaa ... Onko seesamiöljy vaalea vai tumma?

Kiitos, Natus!
Shiitake on täysin valinnainen. Alkuperäisessä ei ole sieniä. Minulla oli tapana kokata niin, kunnes lisäsin shiitake. Ei missään ilman heitä! Jos todella haluat sienien kanssa, kokeile sieniä. Paistettuaan ne imevät herkullista öljyä ja ovat myös erittäin terveellisiä.
Muuten lintuista! Seesamiöljyni on tummaa.

Lenka, mitä herkullista ja kauneutta, rakastan tällaisia ​​yhdistelmiä - yleensä rakastan kaikkea tätä kiinalaista, korealaista, japanilaista ruokaa. Hyvä tyttö.
🔗

Nooo ... en halua sieniä ... haluan shiitakia. Olen heidän kanssaan liu, ja "parsa" heidän kanssaan liu, ja yleensä heidän Liu (vaikka ne ovat kuivattuja ja haisee huonosti keitettäessä ...).
Minulla on myös vain pimeää. Teen kaikki (hyvin, melkein kaikki) salaatit sen kanssa.

[Lenka]

Lenka, ja tässä sinulla on namia! Vain minä ilman sianlihaa, mutta vain sienillä

Lenka, mitä herkullista ja kauneutta, minä rakastan tällaisia ​​yhdistelmiä - yleensä rakastan kaikkea tätä kiinalaista, korealaista, japanilaista ruokaa. Hyvä tyttö.

Karinchik, kiitos! Ja mistä löydät vain niin kauniita kuvia!

Vain minä ilman sianlihaa, mutta vain sienillä

Galchonok, ja tunnelit identtisesti Sidyuchin asemalla? Tai sianlihaa vastaan ​​yleensä?

Len, en ole päivystävä. En vain syö paljon lihaa, mutta en syö ollenkaan sianlihaa, en, en halua sitä kategorisesti

Karinchik, kiitos! Ja mistä löydät vain niin kauniita kuvia!

Pudotin sinut pääministeriin

Kiitos, Karinchik!

Ei, no, se on vain pilkkaa! Annatko miehellesi tällaisia ​​aamiaisia? Tällä hetkellä useimmat meistä kehittävät alemmuuskompleksin!

Kuka olisi puhunut! Munasi ja makkarasi kanssa! Voi, Herra, kirjoitan jotain? Ei tietysti sinun!
No, ymmärrät minua lyhyesti sanottuna!

Hän keitti sen minulle. Enkä tullut ja vihdoin lähetän!

Pellava, mitä se on? Jälleen kauneus, herkullinen ja jälleen wok. Meidän on suunniteltava osto seuraavalle kuukaudelle. Huhtikuun koko raja on käytetty loppuun. : girl_wink: Resepti on merkitty kirjanmerkkeihin yksiselitteisesti))

Olka, wok, ehdottomasti TAKE! Et tule katumaan sitä! Erittäin hienoja juttuja. En keitä mannasuurimoita niissä.

Hän keitti sen minulle. Enkä tullut ja vihdoin lähetän!

Kyllä, keitin sinulle! Mutta virta olisi tullut ilman lihaa, etenkin tyttöystävä! Eh, mitä uhrauksia et tee ...
Lihan sijaan olisin paistanut esimerkiksi enemmän sipulia. Se olisi kauheaa vaahtoa!

Helen, se on minulle erittäin mielenkiintoista, onko mahdollista korvata pavunversot soija-ituilla? Vai onko se pohjimmiltaan reseptissä? Ja millaisia ​​papuja itää?

Voitteko korvata pavun ituja soijaversoilla?

Kyllä helppo! Vaihda mihin tahansa, jos vain pidät siitä itse. Ja he itävät esimerkiksi mung-papuja.

Tässä on mash https://mcooker-fim.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161665.0
Anteeksi, Lenok, että pääset Temkaasi.

Tässä on mash

Hah hah! He kutsuvat häntä mielestäni kultaisiksi pavuiksi! Outo nimi, kyllä, vihreälle murolle?

Elena, pidin reseptistä erittäin paljon!
Toistan sen varmasti keittiössäni!
Grand nuolee!

Kyllä, hyvää terveyttä, Olchik!
Ja olemme jo valmistaneet kiinalaiset herkut, mitä vain! Zhalkaaaaa!

Kiitos, Tanyulya ja Lenochka avusta.
Etsin mung-papu- tai soija-ituja (näin jonnekin supermarketista, mutta en muista missä!). Matkan varrella katson Shiitakia. Helen, eikö peitetyt Shiitaki-sienet toimi?
Asia on, että toissapäivänä (hämmästyttävällä tavalla!) Ostin kiinalaisia ​​nuudeleita. Tulin kotiin ja näin reseptisi. Nyt kärsin ... minun on kypsennettävä se !!!
Olemme kaikki rakastaneet itämaista, myös kiinalaista, ruokaa. Mielestäni emme ole alkuperäisiä tässä.Tärkeintä on, että on nuudeleita .... eikä mitään muuta! Mutta haluan kokata kauheasti!

[Tarantella]

Tarantella, rehellisesti, en ole koskaan keittänyt suolakurkkua. Jos haluat todella heidän kanssaan, heitä ne sitten seulaan tai siivilään tai jopa huuhtele ne vähän, jotta etikkaa on vähemmän, ja kuivaa ne kunnolla paperipyyhkeellä. Muuten paistettaessa ne päästävät paljon vettä (ne ovat tuoreita, ne ovat täysin kuivia ja paistetaan välittömästi). No, valmistaudu tietysti siihen, että heillä on vielä marinoitua makua. En sano, että tämä on huono, se vain on erilainen - ei niin tuore. Mutta mielestäni sen pitäisi silti olla maukasta. Yleensä tulevaisuudessa, jos et ole löytänyt shiitakea ja et halua samppanjaa, ota rohkeasti osterisieniä. Ne, toisin kuin melkein mauttomat samppanjat, ovat yksinkertaisesti mahtavan herkullisia paistettuna wokissa. Ja täydellinen kiinalaiseen ruokaan. Sama, samoin kuin pienet mustat sienet. Käytän osterisieniä melko usein vihanneksia paistettaessa, eikä sellaista vihannesten valikoimaa ole saatavana kuin reseptissä.
Mutta olen hyvin kiinnostunut siitä, mitä sinulla on kiinalaisille nuudeleille? Onko se vehnää?

Lenochka, anteeksi, kiitos, juuri nyt näin kysymyksesi.
Ensinnäkin onnittelen teitä pyhimmän Theotokoksen julistamisen juhlasta!
Toiseksi vastaan ​​kiireesti kysymykseesi - Kiinassa valmistetut Udon-nuudelit. Pakkaus sisältää 300 g. Kaupassa oli vehnää ja, olin hyvin yllättynyt, tattaria. Ostin vehnän.

Vastasin nuudeleita koskevaan kysymykseesi ja unohdin kiittää sinua yksityiskohtaisesta vastauksestasi kysymykseeni. Erityiset kiitokset oster sienistä!

Kaupassa oli vehnää ja, olin hyvin yllättynyt, tattaria. Ostin vehnän.

Tattari on erittäin hyvä japanilaisissa annoksissa. Rakastan sitä erittäin paljon ja ostan sen usein. Aion kokata kaiken itse, minulla on jopa tattarijauhoja, mutta ... aion vain!
Oletko kokeillut valmistaa marinoituja shiitake-nuudeleita? Jos teet niin, kirjoita näyttökerroistasi. Ehkä näistä tiedoista on hyötyä jollekin muulle!

Helen, anteeksi, mutta olen nyt vain vapaa!
Joten, vastaan ​​järjestyksessä. Koska olen sitkeä tyttö ja "näen tavoitteen - en näe esteitä!", Löysin ensimmäistä kertaa ehdottomasti kaikki reseptin ainesosat (ja jopa tuoreet shiitaki-sienet!) Kun keitin kaiken täsmälleen reseptin mukaan, niin minua varten pieni "lempeä", ei kirkas ... Jotakin puuttui, ei "AH!" Sanalla sanoen, minulla ei ollut tarpeeksi elävämpiä makuelämyksiä! Herkullinen, mutta odotin jotain enemmän.
Toinen ja kolmas kerta, kun keitin poikkeamalla reseptistäsi, kokeilin ... Luovan haun aikana

[Tarantella]

Tarantella, jos maussa ei ole tarpeeksi kirkkautta, tee kastike tälle nuudelille, kuten kiinalaisissa vihanneksissa.
Minulle nämä kaksi ruokalajia ovat erottamattomia ja täydentävät toisiaan. Siksi mitään erityisiä lisäyksiä ei tarvita.
Kiitos palautteestasi.

Lenochka, kiitos paljon neuvoistasi! Aion varmasti käyttää sitä.

Lena, olet vain velho, otan reseptisi käyttöön, se näyttää upealta

Vau! Kiitos, Zhenechka! Olen jo sissy!

[Tashenka]

Tashenka, Onko sinulla metroa? Shiitake asuu siellä.

On metro. Vain minulla ei ole passia siellä ... Minun täytyy miettiä, kuka voi istua hännällä.