Naudanlihapihvi monikooker-tuotemerkissä 701

Naudanlihapihvi monikooker-tuotemerkissä 701

Kategoria: Kulinaariset reseptit

Ainekset
Naudanliha (minulla on kaula)	1350 g
Hieno merisuola	2 tl
Mustapippurit	5 kpl
laakerinlehti	3 kpl
Valkoinen sinappi (siemenet)	1 tl

Keittomenetelmä

• 	Pesin ja kuivatin lihan. Yritän aina poistaa kalvot lihasta.
  	Leikkain ne pieniksi paloiksi yrittäen olla tekemättä niistä suuria eroja toisistaan. Laitoin lihan multikeittimen kattilaan, tilavuuden suhteen se osoittautui 5 kuppiksi = 1,5 litraa, ts. 1/2 kattilan kokonaismäärästä.

• Kytke manuaalitila, 95 lisäämättä nestettä tai mausteitanoinC, 6 tuntia *

• Lisäsin mausteet 4 tunnin kuluttua, eli 2 tuntia ennen ohjelman päättymistä.
• Lopussa oli ajatus jättää se lämmölle pariksi tunniksi, mutta liha oli valmis, maku oli rikas eikä se kiehunut enää.
• Yhteensä saimme kaksi 550 ml: n tölkkiä.
• 

Aika valmistautua:

kello 6

Ruoanlaitto-ohjelma:

Manuaalinen, 95 *

Merkintä

* Aloitin sammutus-tilalla - 10 minuutin kuluttua lihamehu juoksi venttiilin läpi; kokeillut keittoa - sama tarina. Toisaalta kattilan sisältö käyttäytyi arvokkaasti.


Hyvää ruokahalua!

[Anya]

Anya, kiitos reseptistä. Minun täytyy myös keittää tällainen muhennos jotenkin

Kiitos reseptistä!