Koulun munkkeja

Koulun munkkeja

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
maitotiiviste	1 voi
munat	4 asiaa
sooda (sammutettu sitruunamehulla)	0,5 tl
jauhot
sah. jauhe	sadetta varten

Keittomenetelmä

• Vaivaa taikina (ei jyrkkä eikä juokseva) ja rulla makkaraksi.
• Leikkaa paloiksi, muodosta pallot, joiden halkaisija on 2-3 cm. Kypsennä kiehuvassa kasviöljyssä kullanruskeaan.
• Voit lisätä voihin palan raakaa perunaa (jotta se ei roisku liikaa).
• Ripottele sah päälle. jauhe.
• Hyvää ruokahalua!

Samanlaisia ​​reseptejä

R. Bertinan munkkeja (Virkattu)

Hollantilaiset munkit "Pofferches" (Merri)

Donitsit uunissa (Natali06)

[Jyf]

Jyf, Elena, Kiitos .
Tuen hyvää reseptiä, jonka olen tuntenut kauan ja eri nimellä, lisätään muutama sana. Kun taikinaa vaivaat, lisää jauhot riittävän tiheään, mutta ei kovaan taikinaan. Jos taikina on hyvin tiukka, munkin keskiosa ei paista hyvin. Rullaa taikina sitten halkaisijaltaan 5-6 cm: n köyteen, leikkaa köysi pieniksi paloiksi ja kääri pähkinän kokoiset pallot. Lisään tavallisesti noin 1/3 tl taikinaan. suola, käytän pöytäviiniä soodan sammuttamiseen, en ripottele munkkeja jauhemaisella sokerilla, koska maussa on tarpeeksi makeutta. Donitsit ovat rakenteeltaan lähempänä keksi taikinaa astian arvostelujen mukaan: "Nämä eivät ole munkkeja, nämä ovat joitain kakkuja, mutta erittäin maukkaita"(mistä).