Paistettuja piirakoita choux-vapaalla hiivataikinalla

Paistettuja piirakoita choux-vapaalla hiivataikina

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
jauhot	3 rkl. l
auringonkukkaöljy	3 rkl. l
sokeria	1 rkl. l
suola	1 tl
keltuainen	3 palaa
kuivahiiva	1,5 tl
jauhot	4 tai 5 rkl

Keittomenetelmä

• Jauhot, pod. voi, sokeri ja suola - sekoita ja sekoita hyvin. Kaada tämä seos kiehuvalla vedellä, siinä ei saa olla kokkareita. Anna seoksen jäähtyä.
• Lisää sitten 1 lasillinen lämmintä vettä, munankeltuaiset, kuivahiiva ja jauhot. Aluksi lisäsin 4 lasia - se ei riittänyt, taikina oli tahmeaa, yhteensä vielä 1 lasia lisää.
• Vaivain taikinaa leipäkoneessa (olin täysin laiska sen kanssa, se on erittäin kätevää). Anna seistä 30 minuuttia - tunti.
• Paista kuumassa öljyssä molemmin puolin.
• Taikina on kevyt ja ilmava.
• Tällä kertaa tein sen lihan kanssa, yummyoooooo !!!!
• Resepti ei ole minun, löysin sen luokkakavereista kulinaarisissa ryhmissä. Näyttää siltä, ​​että en löytänyt tällaista reseptiä täältä, mutta jos se on jo olemassa, se voidaan poistaa.

Astia on suunniteltu

24

Aika valmistautua:

2 tuntia

Ruoanlaitto-ohjelma:

taikina

Kuinka paljon vettä sinun pitäisi tehdä jauhot?

Korjattu, hauduta 1 lasilla kiehuvaa vettä.

Kiitos, nyt ymmärrän. Yritän ehdottomasti kokeilla tätä taikinaa kirjanmerkillä.

Kokeile, se tehdään nopeasti ja se osoittautui erittäin maukkaaksi, talonpoikani pitivät siitä todella, vaikka he ovatkin minusta vaativia, tilasivat sen perjantaihin.