Chebureksit ja kaali

Chebureksit ja kaali

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Jauhot	400 g
Kasviöljy	2-3 s. l.
suola	1 tl
vettä	niin paljon kuin jauhot vievät
Tuore kaali	400 g
Porkkana	1-2 pientä
Sipuli	pieni sipuli
Tilli, suola	maku
Rast. puhdistettu öljy syvälle rasvalle

Keittomenetelmä

• Vaivaa jauhoista, vedestä, suolasta ja voista nyytit taikina, joka ei ole kovin jyrkkä. Vaivain sen ja leipäkone muutti (noin puoli tuntia) poispäin. Se osoittautui erittäin pehmeäksi ja sileäksi taikinaksi. Jos syöt eläintuotteita, osa vedestä voidaan korvata munilla ja smetalla, sitten taikina on rikas ja pehmeä.
  
• 
  
• Pilko kaali ja sipuli, raasta porkkanat. Voit tietysti paistaa sipulit kevyesti porkkanoilla ja hauduttaa kaalia 5-10 minuuttia pehmeäksi. Rakastan kuitenkin leivonnaisia, joissa on raakoja vihanneksia, à la hot salad. Sekoitan sipulia porkkanan ja kaalin kanssa, suolaa, ripotellaan tillillä ja vaivaan (ikään kuin taikina vaivaisi), joten kaali on mehukkaampaa.
  
• 
  
• Jaa taikina kolobokeiksi, rullaa, laita täyte levittämällä ohut kerros puolikkaalle, rullaa puoliksi. Kiinnitä leivonnaiset.
  
• Jos teet pieniä nyyttejä, saat ravioleja kaalia.
  
• 
  
• Paista öljyssä molemmin puolin kullanruskeaksi.
  
• Tässä he ovat jo kuumuuden kuumuudessa:
  

Astia on suunniteltu

8-10 kappaletta

Merkintä

Ja voit myös keittää taikinan, myös HP: nä, ilman munia saat erittäin hyvän, miellyttävän taikinan.

Tuore kaali on hyvä idea, teen melkein saman hapankaalin kanssa, ei myöskään paha, varsinkin paastossa.

MariV, tehdä se kiehuvalla vedellä?
Luin tämän reseptin. Kiinalaiset sanovat tekevänsä sen. Ja taikina osoittautuu läpinäkyväksi?
Toistaiseksi en ole koskaan uskaltanut kokeilla tätä, mutta teen sen varmasti

Asteria

Kiitos!
Panin taikinan + muna, olen tottunut tekemään vaniljakastiketta taikinoille. Laitoin täytteen hieman. Pidin resepti hyvin!

Freesia, olen hyvin iloinen siitä, että pidit myös yhdestä suosikkiruokastani

TÄSTÄ TUOTETTU TYÖPAIKKAA CHEBUREKILLE