Ohra kananpoikilla (painekattila-monikeittokeskus Saturn ST-MC9184)

Ohra kananpoikilla (painekattila-monikeittokeskus Saturn ST-MC9184)

Kategoria: Astiat vilja- ja jauhotuotteista

Ainekset
Ohraryynit	2 monilasia
Kanan vatsat	400 g
Sipuli	1 kpl
Porkkana	1 kpl
Bulgarialainen pippuri	1 kpl
Kasviöljy paistamiseen
Suola
Pippurisekoitus
Vesi	3-4 lasia

Keittomenetelmä

• Huuhtele helmiohra ja täytä vedellä turpoamaan.
• Puhdista ja huuhtele vatsa perusteellisesti.
• Kuutioi pippuri ja sipuli, raasta porkkanat.
• Kaada kasviöljyä painekattilan kulhoon, kytke Fry-ohjelma päälle, paista vatsaa sipulilla ja paprikalla noin 10 minuuttia.
• 
• Lisää sitten porkkanat, sekoita, hauduta kaikki yhdessä vielä 2-3 minuuttia, suola ja pippuri. Tyhjennä vesi viljasta ja kaada vilja kulhoon.
• 
• Sammuta paistamisohjelma, kaada vettä painekattilaan, keitä palkokasvien ohjelmalla 30 minuuttia.
• 
• Odota ohjelman lopussa, kunnes paine laskee ja kansi avautuu.
• 
• Hyvää ruokahalua!
• 

Merkintä

Kaadoin kolme m / lasillista vettä ja keitin ohraa 30 minuuttia. Rouheet osoittautuivat täysin valmiiksi, mutta melko kiinteiksi, joustaviksi. Jos haluat pehmeämpää ohraa, voit lisätä veden määrää jopa 3,5 - 4 monilasilliseen ja kypsennysaikaa jopa 40 minuuttiin.

Kyllä, se on erittäin maukasta, keitin suhteessa 1–2, vaikka ilman paprikaa

Jotta vilja ei ole kovaa ja joustavaa, sitä on liotettava pidempään, laitoin sen yön yli. Jos ohra liotetaan 8-10 tuntia, maidossa se kiehuu melkein kermaksi (1-5) 40 minuutissa. Ja niin lihan kanssa 25-30 minuuttia ja valmis. Jos liota vähän. sitten kumi tulee ulos.

[SeredaG]

SeredaG, helmiohra ei ollut kumia. Kun kutsuin sitä kovaksi ja joustavaksi, tarkoitin, että se ei ollut keitetty, vaan pikemminkin aldente. Pidin tästä ruoanlaittoasteesta, mutta jokaisen maku on erilainen, joku pitää pehmeämmästä valmiudesta, joten varoitin, että voit säätää ruoanlaittoa etukäteen.
Mutta joka tapauksessa, kiitos neuvojasi, erittäin hyödyllisiä tietoja, niistä on varmasti hyötyä jollekin.