Sianliha, valmistettu Steba DD1: n sousvid-tekniikalla

Sianliha, valmistettu Steba DD1: n sousvid-tekniikalla

Kategoria: Liharuoat

Ainekset
Siankaula	1 kg
mauste	valinnainen

Keittomenetelmä

• Kypsyin pitkään uuteen tekniikkaan, kypsyin lopulta. Mitä voin sanoa, se on hienoa.
• Erityisesti kiireisille ihmisille, säilytä aihioita jääkaapissa mahdollisimman vähän ruoan valmistusaikaa, mikäli mahdollista, ruoan maulla täyteläisemmällä ja mehukkaammalla.
• On erityisen miellyttävää, että kaikki voidaan tehdä edes erikoislaitteella, mutta olemassa olevissa ruukuissa.
• Joten 1 kg sianlihaa, leikattu kerroksiksi, lyödä pois, ripottele mausteilla maun mukaan.
• Minulla oli valkosipulia cayenne-pippuria ja sinapinsiemeniä.
• Juotettava pussi evakuointia varten.
• 
• Otin suuren pakkauksen ja laitoin siihen kaikki 6 lihapalaa kahteen riviin.
• Sen jälkeen, kun se oli taitettu puoliksi, laita se Shteba, laita lautanen päälle, jotta se ei kellu, täytä se kuumalla vedellä.
• Lämmitys 65 ^, aika 3 tuntia.
• Kolmen tunnin kuluttua hän veti sen ulos ja laittoi sen jäähtymään.
• 
• Laitoin aihion jääkaappiin.
• Tänään otin sen pois, kuivatin hieman mehusta, kastin munaan, sitten leivänmuruun ja paistin pannulla.
• Tuloksena on mehukas, maukas leike.
• Kokeile, et tule katumaan. Hyvää ruokahalua!!

Astia on suunniteltu

6

Aika valmistautua:

3 tuntia ja vähän enemmän

Ruoanlaitto-ohjelma:

Lämmitys

Merkintä

Leikkeleitä ei tarvitse tehdä, voit yksinkertaisesti paistaa lihan pannulla, grillata, ruskistaa uunissa tai voit yksinkertaisesti lämmittää sen mikroaaltouunissa, lihan maku on jo itsenäinen eikä vaadi muita valmisteluja.
Halusin kokeilla, ja se onnistui myös menestyksekkäästi.
Liha on mehukas, se vain sulaa suussa.

Samanlaisia ​​reseptejä

Kalkkunan maksaleike sipulilla (Järjestelmänvalvoja)

Silputtu leike, luonnollinen. (Vilapo)

Kaali-schnitzelit sienillä (vähärasvainen) (celfh)

Ostin pölynimurin, joskus teen sen varmasti. Kiitos reseptistä.

[Lerele]

Lerele, kiitos reseptistä !!!

Kiitos!!
Tämä uusi tekniikka on vaikuttunut minusta, en ole koskaan ollut niin mehukas. Maukas, kyllä, mutta ei niin mehukas.
Plus, joko ei lainkaan öljyä, tai vähäinen määrä paistamista.
Olen seurannut tätä hyvin viime vuoden ajan.

Lerele! Kiitos reseptistä. Nyt yritän!

Kokeile, se on niin helppoa, nopeaa ja vaivatonta. Puhdas ilo !!
Jos ei olisi Masha, emme olisi tienneet tällaista kauneutta!

Ei tarvitse sanoa! Mashunya on edelläkävijä!

Voi, koen kaiken itselleni !! Testilentäjänä !!
Tärkeintä on, mikä hyödyttää muita

Tietysti hyödyksi, ja miten!
Ei ihme, että sinut kruunattiin! Olet älykäs kanssamme!

Erittäin mielenkiintoinen resepti, yritän ehdottomasti tehdä sen, ostin lihan tänään mahdollisimman pian !!! Kirjoitin sen ylös!

.... itse asiassa tällä tavoin imuroimalla he valmistavat lihaa hyvissä ravintoloissa! .... se on melko ammattimainen lähestymistapa! ...

Masha kannusti meitä kaikkia, hän on hieno !!!

[Lerele]

Ostin myös tyhjiökoneen, mutta käteni eivät päässeet siihen. Ja tänään teen ehdottomasti aihion.
LereleKiitos reseptistä!