Rullaa raejuuston kanssa

[Taikina:]

Rullaa raejuuston kanssa

Kategoria: Leipomotuotteet

Ainekset
Taikina:
Vehnäjauho (jos munat ovat suuria, sitten +20 g jauhoja)	520 g
Sokeri	150 g
Pehmennetty margariini	150 g
Kananmuna	3 kpl
Kermavaahtoa	150 g
Leivinjauhe	1,5 tl
Täyte:
Raejuusto (aina kuiva, ei tyyppi "talo kylässä")	400 g
Sokeri	150-200 g
Kananmuna	2 kpl
Mannasuurimot	1 rkl. l.
Vanilja, sitruunankuori

Keittomenetelmä

• Laitimme taikinan ainekset leipäkoneeseen nyytit-tilassa., Mutta sammutin sen 10 minuutin kuluttua, taikina oli valmis.
• Sekoita raejuusto, keltuaiset, sokeri, kuori, mannasuurimot, vanilja ja jauhaa lusikalla tasaiseksi, lisää ja sekoita sekoittimella kermoitetut valkoiset.
• Jaa taikina kahteen osaan, rullaa se noin 4-5 mm paksuiseksi ja aseta täyte, rullaa rulla varovasti ylös ja siirrä se korkealla puolella olevaan muottiin. Leivotaan keskilämmössä kullanruskeaksi, tarkista valmius tulitikulla.

Merkintä

Jaan perheeni suosituimman piirakan reseptin, jopa ne, jotka eivät pidä raejuustosta, syövät ilolla)). Säädin sen vaivaamaan leipäkoneessa ja levitin sen useiden tarkastusten jälkeen.

Takaan, että se on herkullista!

Ei resepti, vaan vain löytö! Teen ehdottomasti sen!