Värillinen parsa-papu ragu

Värillinen parsa-papu ragu

Kategoria: Kasvisruoat

Ainekset
parsapapuja eri värejä	3 osaa
sipuli	1 osa
porkkana	1 osa
vihreät maun mukaan
paprika
tomaatti	2-3 kappaletta
sienet	1 osa
kasvaa. öljy
merisuolaa

Keittomenetelmä

• Kuinka monta väriä kesällä! Joten odotin parsapapuja, porkkanoita, yrttejä, sipulia. Eikä rakenna jotain sellaista? Se on karheaa, yksinkertaista ja maukasta!
• Kirjoitan reseptin ei grammoina, vaan osina. Koska teen sen "silmällä".
• Voit kokata sekä paistinpannussa että hitaassa liedessä.
• Ota noin 3 osaa parsapapuja, 1 osa sipulia, 1 osa porkkanaa. Leikattiin kaikki.
• Hitaassa liesi kasvaa. kaada öljy vähitellen - sipulit, porkkanat, parsapavut ja paista noin 15 minuuttia,
• sitten lisätään keitetyt 1 osa sieniä, 1 osa paprikaa, vähän enemmän kaikki ainekset paistetaan, he ovat ystäviä noin 10 minuuttia,
• lisää tomaatit ja yrtit ja suola merisuolalla. Siirrän sammutustilaan 20 minuutiksi.
• Yrtteistä otan persiljaa, tilliä ja basilikaa.
• Yritin lisätä hapan kermaa tomaattien sijaan loppuun - hienoa, mutta minun makuuni haluan silti vain vihanneksia. Lihan sijasta oli sieniä.

Aika valmistautua:

1 tunti

Kansallinen keittiö

kesä