Kesäasukas
Lainaus: Pogremushka

Krosh, tat-63 ja muut gourmet-ruokien omistajat, oletko yrittänyt valmistaa siihen vihanneksia, erityisesti perunoita, ilman rasvaa, vettä ja suolaa? Joten he kokkaavat Zepterissä, se osoittautuu herkulliseksi. Heidän hintalappunsa on kuitenkin riittämätön, ja lisäksi he eivät pystyneet vastaamaan kysymykseen Zepterin ja minkä tahansa muun korkealaatuisen, monikerroksisen pohjan ruostumattoman teräksen välisestä perustavanlaatuisesta erosta.

Ainoa ero Zeptersin ja muiden astioiden välillä on paksu monikerroksinen pohja ja se, että niillä on elinikäinen takuu. Huolimatta Zepterin käytön 15 vuoden todella puutteellisista hinnoista, en ole katunut yhtään käytettyä dollaria.
mowgli
Lainaus: Kesäasukas

Ainoa ero Zeptersin ja muiden astioiden välillä on paksu monikerroksinen pohja ja se, että niillä on elinikäinen takuu. Huolimatta Zepterin käytön 15 vuoden todella puutteellisista hinnoista, en ole katunut yhtään käytettyä dollaria.
Minäkin, mutta tyttäreni voi maistaa keittoa tai borshia tai muita Zepterin ruokia.
mowgli
Lainaus: Pogremushka

Krosh, tat-63 ja muut gourmet-ruokien omistajat, oletko yrittänyt valmistaa siihen vihanneksia, erityisesti perunoita, ilman rasvaa, vettä ja suolaa? Joten he kokkaavat Zepterissä, se osoittautuu herkulliseksi. Heidän hintalappunsa on kuitenkin riittämätön, ja lisäksi he eivät pystyneet vastaamaan kysymykseen Zepterin ja minkä tahansa muun korkealaatuisen, monikerroksisen pohjan ruostumattoman teräksen välisestä perustavanlaatuisesta erosta.
No, sikäli kuin tiedän, on tetanista seosta ja myös hopean lisäystä, että jos jätät vettä kattilaan päiväksi, sillä on samat ominaisuudet kuin hopealla, ja myös ruoani ei ole koskaan hapan siellä eikä siellä ole närästystä ruoanlaitossa. ...
Pogremushka
Kesäasukas, mowglija miten kypsennä tällaisia ​​vihanneksia oikein Zepterissä? Kerro meille yksityiskohtaisesti.
Solo_A
Hyvää päivää! Joku käytti Lomonosovin keramiikkatehtaan keraamisella pinnoitteella varustettuja kattiloita.
mowgli
Lainaus: Pogremushka

Kesäasukas, mowglija miten kypsennä tällaisia ​​vihanneksia oikein Zepterissä? Kerro meille yksityiskohtaisesti.
Kypsennän yleensä perunoita verkkokankaalla, se osoittautuu pariksi, jos on napsautettava napsautettava kansi, se on yleensä 5 minuuttia ja se on valmis ... mutta minulla ei ole kovin hyviä vihanneksia yksin, ne osoittautuvat koviksi, vaikka vinaigrette, ehkä se ei ole huono .. Siellä laitat ensin punajuuret alas, sitten porkkanat, sitten perunat, jotta ne eivät tahraa, kaadat myös 2 rkl. lusikat vettä, peitä kannella ja laita hitaasti tuleen, kun nuoli saavuttaa keskikohdan, hieman enemmän ja olet valmis, voit sammuttaa sen ja avata kannen, kun nuoli putoaa vihreältä kentältä ... no, se on, mutta et voi laittaa perunoita itse ilman vettä , koska se ei käytännössä tuota tärkkelystä ja vettä, minkä vuoksi ne laittaa sen kaikkien vihannesten päälle.
Omela
Lainaus: Krosh

Ja silti tilasin itselleni ruokia sarjasta "Gourmet-Plus" , pidin siitä ennen ...
Kroshik, ja mitä muuta tilasit siellä ?? Voitko miellyttää minua myös? Enkä koskaan ostanut tätä paistinpannua. Vaikka hän piti kädessään .. näytti ..
Kesäasukas
Lainaus: Pogremushka

Kesäasukas, mowglija miten kypsennä tällaisia ​​vihanneksia oikein Zepterissä? Kerro meille yksityiskohtaisesti.

Mowgli on jo kuvannut vihannesten keittämisen perusperiaatteet Zepterissä. Mutta minä laiskana, jolla on verkkoja, en vaivaudu vihannesteni kanssa ja laitoin ne kattilaan ravistamatta vettä. Laitoin sen korkealle tulelle, kun kansi kuumenee, et voi pitää kättäsi, teen pienimmän tulen. Pidän sitä tulessa, kunnes lämpöanturi menee punaiselle kentälle. Pidän sitä vielä 10 minuuttia ja jätän siihen, kunnes anturi menee vihreälle kentälle tai kunnes se jäähtyy kokonaan.Rakastan kokata vihanneksia salaatteihin illalla. Muuten, laitoin myös munia perunoiden kanssa. Ja verkon päälle voin laittaa kananjalan, joka kaadettiin rintaan.
lunova-moskalenko
Lainaus: skorpioni

Winzerillä ei ole huonoja kattiloita. Jos voisit pitää niitä käsissäsi. Ja kaikki on kaunista kuvassa. Haluaisin laadukkaan pannun, paksunnetulla pohjalla, metallikahvoilla (ei lämmitystä). Kapselin pohja voi pudota ajan myötä, minkä vuoksi kiinnitin huomiota suljettuun pohjaan.
Minulla on Winzer-vedenkeitin, se vuotaa kirjaimellisesti 2 viikkoa sen jälkeen, kun käytin sitä kaasulla. Se vuotaa, kun kahva on kiinnitetty runkoon. Mutta pidän todella kauhasta, lastasta jne. Tästä sarjasta. Muuten, ostin teekannun juuri siksi, että pidin Winzerovsky-kauhoista ja kauhoista. Etsin nyt myös laadukkaita kattiloita, muuten minulla on vielä Neuvostoliiton emaloituja, se oli laatua! Ei yhtä sirua näiden kattiloiden ostamisen jälkeen. Ja ostin ne ennen poikani syntymää (hän ​​on jo 20-vuotias kuukaudessa). Mutta haluan ostaa jotain nykyaikaisempaa itselleni!
iri_ka
Kerro minulle kuka tietää. Millä ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla astioilla on paksut kannet?
Tarkoitan ei lasia. Esimerkiksi Gourmet on ohut, vaikka itse pannut ovat hyviä.
Lissin
tytöt, joiden keraamiset pannut ovat kiinni, tarkistetaan yksi teoria! Tapasin tänään ystäväni, joka tippii osti valkoisen keraamisella Biolilla ja sanoo, että hän alkoi tarttua kauheasti muutamassa kuukaudessa !! Olen ollut tällainen melkein vuoden ajan, en mitään

ja niin meillä oli aivoriihi-istunto ja yhdistimme sen siihen, että hänen aviomiehensä, kun hän paistaa perunoita, lämmittää TYHJÄ paistinpannun ja kaada sitten öljyä. Paistan myös perunoita valtavalla tulella, mutta ensin kaadan öljyn ja sitten sytytän voimakkaan tulen. Luin sen ohjeista, että tyhjää ei voi ylikuumentaa eikä sitä voida pestä kuumana. ja nyt minulla on kaikki t t t

Entä mitä sinulle kuuluu?
dopleta
Kuumennin sen öljyllä, se alkoi vielä kuivua. Heitti kolikon ja, jos en erehdy, Natur Pengin.
Manna
Lainaus: Lisss

Paistan myös perunoita valtavalla tulella, mutta ensin kaadan öljyn ja sitten sytytän voimakkaan tulen. Luin sen ohjeista, että tyhjää ei voi ylikuumentaa eikä sitä voida pestä kuumana. ja nyt minulla on kaikki t t t

Entä mitä sinulle kuuluu?
Samoin. Green Pan -astiat ovat lähes kaksi vuotta vanhoja. Totta, en käytä sitä kovin usein, mutta muista kaataa öljyä ennen lämmittämistä. Kaivos vasta kun pannu on jäähtynyt. Minulla on myös kaikki t t t
Leska
Lainaus: Lisss

tytöt, joiden keraamiset pannut ovat kiinni, tarkistetaan yksi teoria! Tapasin tänään ystäväni, joka tippii osti valkoisen keraamisella Biolilla ja sanoo, että hän alkoi tarttua kauheasti muutamassa kuukaudessa !! Olen ollut tällainen melkein vuoden ajan, en mitään
ja niin meillä oli aivoriihi-istunto ja yhdistimme sen siihen, että hänen aviomiehensä, kun hän paistaa perunoita, lämmittää TYHJÄ paistinpannun ja kaada sitten öljyä. Paistan myös perunoita valtavalla tulella, mutta ensin kaadan öljyn ja sitten sytytän voimakkaan tulen. Luin sen ohjeista, että tyhjää ei voi ylikuumentaa eikä sitä voida pestä kuumana. ja nyt kaikki on t t t, mutta miten voit?

No, itse asiassa keraami ei ole sallittua tyhjä laittaa tuleen, etenkin voimakkaalle. Ja sinun on nostettava lämpötilaa sujuvasti. Sitten se riippuu myös levytyypistä. On käynyt ilmi, että sähköllä ja kaasulla ne käyttäytyvät eri tavalla. Minulla on sähkö. Hän huolehti vihreästä pannustaan ​​kuin rakkaansa: ennen voin voideltua ja sen jälkeen, ei laittanut sitä päälle ilman öljyä tai ruokaa, ei grillannut suurimmalla lämmöllä, mutta tietyn ajan kuluttua kaikki alkoi tarttua siihen, ja joka kerta nämä tarttumispisteet lisääntyivät. Tein sen, vaikka ystävälle dachassa. Hänellä on heikko kaasun syöttö siellä, eikä ceram-ruokia pilaa.
herra Catlery
No, pannulla kaadetulla voilla ja tyhmä paistaa mitä tahansa, jopa ruostumattomalle teräslevylle. Ja tätä varten "keraaminen" paistinpannu ei ole ollenkaan tarpeen. Hyvin tehdyt velhot, markkinoijat Antrares Trade LLC: stä - he toivat ne markkinoille tietämättä, ja nyt ihmiset ovat hienostuneita ja yrittävät edelleen valmistaa tätä.Keraamisella pinnoitteella ei ole lainkaan mitään tarttumattomia ominaisuuksia perinteisessä mielessä. Koko asia on, että pannun pinta muuttuu samanlaiseksi ... kuin valurautainen pinta. Tämä toimii todella
Manna
Lainaus: Herra Catlery

No, pannulla kaadetulla voilla ja tyhmä paistaa mitä tahansa, jopa ruostumattomalle teräslevylle. Ja tätä varten "keraaminen" paistinpannu ei ole ollenkaan tarpeen.
Öljyä ei tarvitse käyttää paistettaessa keraamisessa astiassa. Tärkeintä ei ole lämmittää sitä tyhjänä. Jos paistat ilman öljyä, sinun on vain laitettava ruoka vielä kylmään pannuun. Ja lämmitä sitä heidän kanssaan.
Kapet
Lainaus: manna

Öljyä ei tarvitse käyttää paistettaessa keraamisessa astiassa. Tärkeintä ei ole lämmittää sitä tyhjänä. Jos paistat ilman öljyä, sinun on vain laitettava ruoka vielä kylmään pannuun. Ja lämmitä sitä heidän kanssaan.
Olen melkein ostanut "keraamisen pannun" ja melkein merkinnyt kommentit omalla kokemuksellani keraamisen pannun käytöstä. Tajusin ajoissa, että puhumme valaisevasta keraamisesta pinnoitteesta ...
Manna
Lainaus: Kapet

Olen melkein ostanut "keraamisen pannun" ja melkein merkinnyt kommentit omalla kokemuksellani keraamisen pannun käytöstä. Tajusin ajoissa, että puhumme valaisevasta keraamisesta pinnoitteesta ...
Kyllä, puhumme keraamisesta pinnoitteesta. Ja keraaminen paistinpannu on savipannu? Millainen se on?
Kapet
Lainaus: manna

Kyllä, puhumme keraamisesta pinnoitteesta. Ja keraaminen paistinpannu on savipannu? Millainen se on?
Kun kypsennän suuressa keraamisessa tazhine Emile Henryssä, paistan ensin sipulia, lihaa / siipikarjaa ja jotain muuta siinä, ja sitten lisätään vihanneksia, mausteita, yrttejä ja laitan astian viimeisen "viimeistelyn" ...
herra Catlery
Jos laitat kosteutta ja rasvaa sisältävän ruoan kylmään paistinpannuun ilman öljyä ja kuumennat sitä, ei ole väliä, mikä pannu, valurauta, teräs tai alumiini ns. Keraamisella pinnoitteella. Mutta tämä ei ole aivan paistamista sen klassisessa mielessä, se on pikemminkin muhennos, joka voidaan toteuttaa KAIKKIEN tavallisissa pannuissa, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu TRS, tällöin tällainen erityinen lisävaruste kuten paistinpannu ei ole ollenkaan tarpeen. Otat ja paistat munia tai pannukakkuja paistinpannussa keraamisella pinnoitteella. Ja ymmärrät heti paljon. Paistaminen on tuotteiden lämpökäsittelyprosessi, joka tapahtuu + 160-180 ° C: n lämpötiloissa, ja tämän prosessin työaine (lämmönsiirtoaine) on joko öljyä tai rasvaa. Sammutus on tuotteiden lämpökäsittelyprosessi, joka suoritetaan lämpötiloissa, jotka ovat lähellä + 100 ° C. Ymmärrätkö eron?
Kapet
Lainaus: Herra Catlery

Jos laitat kosteutta ja rasvaa sisältävän ruoan kylmään paistinpannuun ilman öljyä ja kuumennat sitä, ei ole väliä, mikä pannu, valurauta, teräs tai alumiini ns. Keraamisella pinnoitteella. Mutta tämä ei ole aivan paistamista sen klassisessa mielessä, se on pikemminkin haudutus, joka voidaan toteuttaa KAIKKIEN normaalipannuissa, joissa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu TRS, tällöin tällainen erityinen lisävaruste kuten paistinpannu ei ole ollenkaan välttämätöntä ...
IMHO, ehkä kannattaa selventää, että haudutus tai paistaminen yllä olevassa esimerkissä riippuu myös tuotteen rasvan ja kosteuden suhteesta. Esimerkiksi, jos laitat palan hyvää rasvaa tai rasvaisen leivän kylmään paistinpannuun ilman öljyä ja kuumennat sitä, kosteus voi alusta alkaen tulla ulos ja sipistä tuotteen ympärille, mutta myös rasva alkaa sulaa heti, ja prosessi muuttuu väistämättä hitaaksi paistamiseksi. , jopa lämpötiloissa, jotka ovat lähellä 100 ° C, mikä vahvistetaan muodostamalla kuori tuotteen pinnalle.

Shl. Mutta tietysti esimerkkini on puhtaasti virtuaalinen, koska kukaan tällaisissa "erittäin matalissa" lämpötiloissa ei pilkkaa laista tai podcherevkaa niin paljon, vaikka heidän tarvitsee vain sulattaa sardi niistä ...
herra Catlery
Joten se voi olla niin, mutta tarkoitin jotain täysin erilaista, että astiat, kuten pannukakut ja banaanituotteet, ovat enemmän viitteellisiä paistinpannulle. Sitten he tarkistavat pannun "tarttumattoman" pinnan. Halusin kirjaimellisesti sanoa, että keraamisella pinnoitteella varustetussa alumiinipannussa ei toimi niinkään päällyste, vaan sen luonnolliset epäsäännöllisyydet, samanlaiset kuin valurautaisessa paistinpannussa. Siten ei ole väliä, millainen pinnoite se yleensä on, "keraaminen" vai ei. Se on vain prosessin fysiikka, jota tämän ns. Pinnoitteen veistäneet ilmeisesti eivät tiedä kovin hyvin.
nata9296
Voitteko sanoa tarkemmin tästä "prosessin fysiikasta"? muuten en tiedä siitä mitään. eli keraaminen. paistinpannu on epätasainen, ei pala siihen, heti kun se on "tasattu" jollakin alueella, tuote alkaa tarttua siihen, eikö? Vai olenko ymmärtänyt jotain väärin?
Dukhnich Nadezhda
Lainaus: Pakat

Ja minä itse, sellainen paistinpannu, Ostin sen marmoripinnoitteella, se ei ole raskas, hieman raskaampi kuin teflon ...
Aloin valmistaa sitä, olen onnellinen kuin norsu, mikään ei tartu, kaikki liukuu, voit kokata ilman öljyä, eikä se ole teflonia, tärkeintä ...
Yleensä, jos törmäät marmoripinnoitteisella paistinpannulla, se on asia.
Luultavasti graniitti- ja keraamisilla pinnoitteilla kaikki perustuu nanoteknologiaan, joten kirjoittaa ...
Etelä-Korea tuottaa niitä, he myyvät niitä kaikkialla ...
Tietoa heistä - 🔗

Pakat, kerro minulle, ostitko tämän paistinpannusarjan tältä myyjältä? Ja miten he pärjäävät?
herra Catlery
Kyllä, Nata on sellainen. Niin kutsutulla "keraamisella" päällysteellä varustetun paistinpannun käyttämisessä mikrorakeuksien kuluminen (laukaisu) tapahtuu ja tuotteet alkavat tarttua ja siten palaa. Mikä on sol-geelitekniikka, voit lukea täältä: 🔗 ... Jos katsot kemikaalia. Tämän nano-ihmeen koostumuksesta löytyy sieltä pahamaineinen piioksidi SiO, joka Greenpanin tietojen mukaan muodostuu geelistä korkeintaan + 180 ° C: n lämpötilassa, katso täältä: 🔗... Samalla, kuten muistamme, paistinpinnan pinnan käyttölämpötila klassisen paistamisen aikana on juuri nämä + 160-180 ° C. Toisin sanoen tämän "keraamisen" päällysteen muodostumislämpötila on sama kuin tuotteiden lämpökäsittelyn lämpötila. Ei ole sattumaa, että laitan sanan "keraaminen" lainausmerkkeihin, koska tällä pasalla on yhteistä vain piitä ja happea keramiikan kanssa kemiallisina alkuaineina. Lisäksi tiedetään varmasti, että oksidilla tai piidioksidilla ei itsessään ole mitään "tarttumattomia" ominaisuuksia. Mutta tiedetään, että sooli-geeli-menetelmä antaa sinulle mahdollisuuden saada pinnoitteen huokoinen rakenne, katso täältä: 🔗... No, huokoset vain muodostavat nämä hyvin mikrokarkeat pinnan pinnat, jotka "toimivat" pannun alkuvaiheessa. Mikä johtopäätös kaikesta yllä olevasta viittaa itseensä, eikö?
herra Catlery
Lainaus: Lisss

tytöt, joiden keraamiset pannut ovat kiinni, tarkistetaan yksi teoria! Tapasin tänään ystäväni, joka tippii osti valkoisen keraamisella Biolilla ja sanoo, että hän alkoi tarttua kauheasti muutamassa kuukaudessa !! Olen ollut tällainen melkein vuoden ajan, en mitään

ja niin meillä oli aivoriihi-istunto ja yhdistimme sen siihen, että hänen aviomiehensä, kun hän paistaa perunoita, lämmittää TYHJÄ paistinpannun ja kaada sitten öljyä. Paistan myös perunoita valtavalla tulella, mutta ensin kaadan öljyn ja sitten sytytän voimakkaan tulen. Luin sen ohjeista, että tyhjää ei voi ylikuumentaa eikä sitä voida pestä kuumana. ja nyt minulla on kaikki t t t

Entä mitä sinulle kuuluu?
Joten saamme tällaisen öljymaalauksen: jos ensin lämmität tällaisen pannun hyvin ja sitten kaadat öljyä sinne, se palaa sooli-geeli-pinnoitteen huokosissa, koksin ja peittää piiskaamisen, pannun pinta tulee sileäksi ja ... seuraavalla kerralla kaikki tähän paikkaan onnistuu. "kuivua". No, tästä prosessin "fysiikasta" saadaan
Manna
Lainaus: Herra Catlery

Otat ja paistat munia tai pannukakkuja paistinpannussa keraamisella pinnoitteella. Ja ymmärrät heti paljon.
Paistin pannukakkuja, pannukakkuja, juustokakkuja, pannukakkuja jne. Paistinpannussa, jossa oli keraaminen pinnoite. Vain minä en ymmärtänyt ollenkaan, että minun olisi pitänyt ymmärtää. Kaikkien olisi pitänyt jumissa ja palaa?
lunova-moskalenko
Ja paistan siellä jatkuvasti pannukakkuja, juustokakkuja, munia. TTTT ei pala, ei tartu, kaadan öljyä kirjaimellisesti voidellaksesi pannua. Olen kuitenkin käyttänyt paistinpannua hieman yli kuukauden, mutta käytän sitä joka päivä!
Manna
Lainaus: VS NIKA

Tytöt, näetkö keraamisella pinnoitteella olevia pannujasi?
Vai niin, Vikusechka, Olen tällä hetkellä maassa. Voin ottaa kuvan vasta sunnuntaina / maanantaina. Mitä haluat nähdä näissä kuvissa? Pannuni näyttävät uudelta. Minulla on Green Pan. Kuten nämäkin
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Vichka
Lainaus: manna

Vai niin, Vikusechka, Olen tällä hetkellä maassa. Voin ottaa kuvan vasta sunnuntaina / maanantaina. Mitä haluat nähdä näissä kuvissa? Pannuni näyttävät uudelta. Minulla on Green Pan. Kuten nämäkin
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Kiitos tyttöystävä!
Induktiokeittotason myötä minulla on vain yksi paistinpannu, en todellakaan tarvitse niitä, vain munakokkelille, ja minun on liian iso, joten ajattelen mitä ostaa, jotta se toimii pienemmässä induktioliedessä. Mutta ilmeisesti keramiikka ei sisällä uuniani, siinä ei todennäköisesti ole metallia?
Pogremushka
VS NIKA, varmista, että vastaava merkki on pannuissa. Keraamisilla pinnoitetuilla astioilla on induktiolinjoja.

Muuten kirjoitan paistinpannustani Neva-metal Almaz-neo. Olen jo kertonut hänestä tässä säikeessä. Nyt haluan lisätä.
Hänen aviomiehensä poltti äskettäin siannahan. Niin paljon, että voit ripustaa kirveen keittiöön. Luonnollisesti pinnoite ei ylikuumentunut hiukan. Keskellä jopa väri on tullut hieman tummemmaksi. Mutta kuten aiemmin, mikään ei tartu häneen. Minulle ei ole parempia pannuja.

Vika, minulla on myös induktio.
Vichka
Kiitos tytöt!
Haluan huomata, että astiat soveltuvat induktioon eikä vain induktiomerkkeihin. Ostin Rondellin ja sitten rohkaisin ostaa yhden kattilan Auchanista, en muista tarkalleen kerran Arrl .... ilman merkintää induktiolle. Joten ne eivät ole laadultaan huonompia kuin Rondell. Ostin ne myöhemmin erikokoisina.
Pogremushka
Jos tämä ei ole verkkokauppa ja voit koskettaa astioita, kiinnitä tavallinen magneetti pohjaan. Jos se on magnetoitu, se soveltuu induktioon. Ja ei riskiä
lunova-moskalenko
Lainaus: VS NIKA

Tytöt, näetkö keraamisella pinnoitteella olevia pannujasi?
Olisin osoittanut sen, mutta poikani kamera jäi hostelliin (unohdin noutaa sen). Voin näyttää paistinpannuni linkissä. Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
herra Catlery
No, käytät sitä vähän kauemmin, yleensä se on 6-9 kuukautta. valmistajasta riippuen, ja sitten on mahdollista palata tämän aiheen keskusteluun.Vain ne, jotka ovat jo kuluneet tämän ajanjakson, miksi he alkavat dramaattisesti muuttaa mielipiteitään keraamisilla pinnoitteilla varustetuista pannuista, lue foorumi päinvastaiseen suuntaan. Ja edellä selitin juuri "prosessin fysiikan", miksi näin tapahtuu. Jos joku ei ymmärtänyt ensimmäistä kertaa, voit lukea uudelleen mietteliäästi, sitten mitä kirjoitettiin yllä, seuraa linkkejä, vertaa kaikkia luettuja tietoja eli suorita tietty ajatusprosessi.
herra Catlery
Alumiinin niin kutsuttujen "keraamisten" lisäksi muita materiaaleja voidaan käyttää "helposti puhdistettavana" pinnoitteena. "Keraaminen" päällyste ei ole vain "tarttumaton", vaan myös jotkut sen alkuperäisistä ominaisuuksista eivät riipu niinkään itse päällysteaineesta, vaan sen pinnan rakenteesta ja helpotuksesta. Luulen jopa, että lähellä "keraamisella" pinnoitteella varustetun paistinpannun alkuperäisiä ominaisuuksia palautua syövyttämällä pinta ja liuottamalla keraamisen päällysteen huokosiin ajan myötä kertyvä öljy-rasvakoksi. Mutta tämä ei ole kovin välttämätöntä pannujen myyjille, heillä ei ole ketään myymään uusia tuotteita.
lesyara
Tarttumattomien ominaisuuksien vertailuominaisuudet, kestävyys - kaikki on selvää. Mutta entä ruoansulatuskanavamme, missä tapauksessa haitallisten tekijöiden riski on suurempi?
sazalexter
Lainaus: Lesyara

Tarttumattomien ominaisuuksien vertailuominaisuudet, kestävyys - kaikki on selvää.Entä ruoansulatuskanava, missä tapauksessa haitallisten tekijöiden riski on suurempi?
Siellä ei ole riskiä tai on enemmän riskiä kulutetusta vedestä ja kemiallisista elintarvikkeista
Nokkela
Lainaus: mowgli

No, sikäli kuin tiedän, on tetanista seosta ja myös hopean lisäystä, että jos jätät vettä kattilaan päiväksi, sillä on samat ominaisuudet kuin hopealla, eikä myöskään ruokani ole koskaan hapan siellä eikä siellä ole närästystä ruoanlaitossa. ...
Sinulla oli tarpeeksi hopeasta titaaniseoksella! Ilmeisesti et ole käynyt ketjun esittelyssä. Jakelijoiden mukaan se kuulostaa tältä: "Metallin koostumuksen suhteen käytetään CrNi 18 | 10: ää lisäämällä jopa 0,4% titaania ja molybdeeniä, ja ionitasolla lisätään hopeaa ja platinaa, minkä vuoksi teräs kuuluu austeniittiseen luokkaan, ts. ikuinen, se ei kulu 80 vuoden jälkeenkaan. " Kysymykseen, mikä on "ionitaso", vastauksen on myös odotettava 80 vuotta eikä odotettava. Kaikki tämä hölynpöly metallin koostumuksesta on jo kumottu monta kertaa, ja erityisesti se on melko yksityiskohtainen kuvien kanssa: Lisäksi vuoropuhelutilassa kroonisen zepteroidin kanssa. Heidän ruokansa ovat hyväpalkkaisia, mutta EIVÄT AINUTLAATUISIA, kuten he väittävät, perustellakseen jotenkin yksinkertaisesti häpeämättömiä hintoja. Yritys itse Zepter välttää väitteitä virallisella tasolla. Mutta esityksissä häpeämätön valhe (kuten hopea ionitasolla) lyö suihkulähteellä.
Olet ostanut korkealaatuisia astioita. Mutta olet maksanut siitä joskus liikaa. Mutta teet oikein, jota et kadu. Ihmiset sanovat: "Löytyi - älä iloita. Kadonnut - älä kadu!" Ja ihmiset ovat viisaita!
Exocat
Lainaus: Valkoinen

Heidän astiansa ovat laadukkaita, mutta EI Ainutlaatuisia,
Sitten lisäätTänään", tänään on analogeja, ja niitä on vähän, eivätkä ne ole penniäkään. Ja lisäksi nämä analogit ovat todellista plagiointia.
Ja 15-17 vuotta sitten oli näitä analogeja? Ei ollut ... ja jos perheeni on syönyt hyvistä astioista niin monen vuoden ajan, en usko, että olen maksanut liikaa.
Zepterillä on joukko kiihkeitä kannattajia ja joukko kiihkeitä vastustajia. Ja vastustajat mainitsevat vain yhden "huonojen" ruokien tekijän - sen hinnan. Ja siellä on tämä keskustelu, joka on asettanut hampaat reunalle monien vuosien ajan ...
Sillä välin on vain käyttäjiä, jotka käyttävät mieltään eivätkä räjäytä mieltään, ja mielestään sopivalla tavalla soveltamalla Zepterin sääntöjä ilman fanatismia ja käyttämällä näitä pannuja pastan keittämiseen, jos he sitä tarvitsevat. Ja vastustajat mainitsevat vain yhden "huonojen" ruokien tekijän - sen hinnan.
Lainaus: Valkoinen

Olet ostanut korkealaatuisia astioita. Mutta olet maksanut siitä joskus liikaa. Mutta teet oikein, jota et kadu. Ihmiset sanovat: "Löytyi - älä iloita. Kadonnut - älä kadu!" Ja ihmiset ovat viisaita!
Kyllä, ja ihmiset sanovat myös: "Hän näkee silmän, mutta hammas kutisee"
Nokkela
Ja mitä, on esimerkkejä siitä, että joku ylistää ruokiaan ja sen paisutettua hintaa? Ja voitko jopa antaa linkin, jossa Phillip Zepter osoittaa tekijänoikeustodistukset, jotka hän sai ruukuistaan? Onko metallikoostumuksen "ainutlaatuisuudesta" liittyvä hölynpöly myös "hyvä" sinulle? Ja lainattu sananlasku ei toimi tässä tapauksessa. Jos maksat kolme kertaa POT: sta, ei mitään parempaa, kuten sanoit, "analogit", en todellakaan aio. Ja kehitä myös tätä aihetta tässä En aio. Saan tietää ihmisten mielipiteistä paistinpannuista. Mowgli on väärässä ja sanoo tahattomasti väärää tietoa "... No, sikäli kuin tiedän, on tetaaniseosta ja hopean lisäystä, ..." ... Se on hölynpölyä. Varoitin ihmisiä siitä. Ja siinä kaikki. Ihmiset täällä ovat erittäin mukavia ja ystävällisiä. He auttoivat minua päättämään sekä paistinpannusta että leivänvalmistajasta, enkä kahden viikon ajan ole ostanut leipää myymälästä, vaan paistan heidän jakamiensa reseptien mukaan. Ja älä provosoi minua uudestaan ​​Zepter-kattiloilla. En vastaa sinulle. :?
Rita
Nah .... No, miten kieli kääntyy väittelemään itse Brad Pittin kanssa? !!! Asunut.
Menen Angiolinalle, kysyn, mitä pannuja hänellä on - onko hänellä hammas vai ei
Manna
Lainaus: Herra Catlery

No, käytät sitä "vähän" pidempään, yleensä se on 6-9 kuukautta.valmistajasta riippuen, ja sitten on mahdollista palata tämän aiheen keskusteluun.Vain ne, jotka ovat jo kuluneet tämän ajanjakson, miksi he alkavat dramaattisesti muuttaa mielipiteitään keraamisilla pinnoitteilla varustetuista pannuista, lue foorumi päinvastaiseen suuntaan. Ja edellä selitin juuri "prosessin fysiikan", miksi näin tapahtuu. Jos joku ei ymmärtänyt ensimmäistä kertaa, voit lukea sen uudelleen harkiten, sitten mitä kirjoitettiin yllä, seuraa linkkejä, vertaa kaikkia luettuja tietoja eli suorita tietty ajatusprosessi.
Kirjoitin jo aiemmin, keraamiset päällystetyt pannuni ovat melkein 2 vuotta vanhoja. Tietenkään en käytä niitä joka päivä, mutta käytän. Ja olen jo listannut, että paistin mitään näissä pannuissa. Jotta astiat eivät heikentyisi, sinun ei tarvitse lämmittää niitä uudelleen, lämmittää niitä ilman ruokaa, vaan pestä ne vasta kun ne ovat täysin jäähtyneet. Ja minulla ei ole väliä mitä kutsutaan pinnoitteeksi (tarttumaton vai ei), mitä paistin näissä pannuissa, ei tarttunut tai palanut. Ja tarttumattomalla pinnoitteella varustettujen pannujen (kuten Tefalevsky) käyttöikä on noin vuosi, sitten ne on yksinkertaisesti heitettävä pois. Joten olen tyytyväinen keraamisella pinnoitteella varustettuihin pannuihin (tarttumaton tai ei).

Mutta epäkohteliaisuus ei ole tämän foorumin säännöissä
Luysia
Lainaus: Lisss

VS NIKA, tämä on keraamisesti päällystetty metalliastia.
Minulla on nämä: 🔗

Lisss's, miten he voivat? Kuinka kauan käytät sitä? Halusin ostaa sellaisen itselleni, mutta ostin sen toistaiseksi sellaisia. Mutta aion ostaa ison Biolovskajalle.
Lisss
Luysia, Pidän todella heidän nimimiehistään, tärkeintä ei ole lämmittää tyhjää, ja käytän kaiken ok - kesäkuussa on vuosi. paistamiseen melkein nyt käytän vain sitä. Minulla oli tapana paistaa sitä saman kokoisella valuraudalla, mutta valurauta on edelleen erittäin kapriisinen asia, jotta se ei pala, on tarpeen lämmittää se oikein jne., Ja täällä, vaikka heität kaiken kylmälle, mikään ei ole taatusti kiinni. tämä houkuttelee minua joka kerta hänen luokseen. Minulla on paistinpannu ja päällyste melkein vuoden aktiivisessa käytössä t t t
herra Catlery
Rakas Manna! Kukaan ei loukkaa sinun oikeutta käyttää ns. "Keraamisella" pinnoitteella varustettuja pannuja. Lisäksi kukaan ei ollut töykeä sinulle henkilökohtaisesti, eikä kukaan vähätele henkisiä kykyjäsi, mutta ... suosittelin vain (enkä muuten sinulle henkilökohtaisesti) lukemaan säie uudelleen, koska se keräsi eri käyttäjien mielipiteet järjestyksessä tulla johtopäätöksiin, joista kirjoitin yksinkertaisella loogisella tavalla. Mutta jostain syystä pidit kiinni väärästä asiasta. Ei tietenkään ole väliä mikä toisen päällysteen nimi on "tarttumaton" tai jonkinlainen "keraaminen", yksinkertaiselle maallikolle, kuten oikein totesitte, "tärkeintä ei ole tarttua ja palaa". Ja siellä on erilaatuisia "Tefalevskie" -astioita, jotka ovat jo palvelleet yli 4 vuotta, toisin kuin "nuori" kaksivuotias keraaminen. Kirjoitin itse asiassa toisesta. Etkö ymmärtänyt sitä tällä tavalla? Kirjoitin siitä, että yksinkertaisesti EI ole ansioita siinä, että et ole tarttunut itse pannuun. Kirjoitin mitä klassinen paistaminen on ja miten se eroaa pohjimmiltaan haudutuksesta (ruoanlaitto omassa mehussaan). Ja sinä, suosittelemalla muille, miten tällaista paistinpannua käytetään ... kirjoitit itse asiassa suosituksia pannun käytöstä. Siksi yritän selittää sinulle ja niille, jotka eivät myöskään ymmärtäneet, uudestaan ​​ja selkeämmin. Niin kutsutut teflonpannut toimivat PTFE: n läsnäolon takia pinnoitteessa ja ns. Sooli-geeli-keraamiset materiaalit (kiinnitän huomionne tähän) ... Loppujen lopuksi valuraudan hyvä asia on, että siinä ei ole lainkaan MITÄÄN PÄÄLLE, joka voi ylikuumentua, heikentyä, eristää jotain kemiallista koostumuksestaan. Valurauta ei kuitenkaan ole korroosionkestävää, ja öljypalot, jotka muodostavat valuraudan paistinpannun korroosionestosuojan, ovat syöpää aiheuttavia. Tämä aiheuttaa epämukavuutta pesun yhteydessä, ongelmia astianpesukoneessa jne.Ja niin kutsutulla "keraamisella" pinnoitteella valetusta alumiinipannusta ei määritelmän mukaan ole korroosionkestävyysongelmaa. Kaikki on konepestävää. Mutta tämä on itse asiassa kaikki sen edut valurautaan nähden. Kaikissa muissa suhteissa se menettää valuraudan - se pelkää ylikuumenemista, kun öljy palaa, kaikki alkaa "kuivua" siihen ja on mahdotonta käyttää sitä normaalisti. Jos paistinpannu pystyy luomaan olosuhteet vain tarttumattomalle ja siten ruoan tarttumattomalle vain erityisen pinnan helpotuksen vuoksi, mikä paradoksaalinen johtopäätös viittaa itseensä? Paras, turvallinen hygienian kannalta ja tietysti luotettava tarttumaton pinnoite on .... SEN EI. Ja tässä on eloisa esimerkki siitä, miten pannukakkuja paistetaan ilman ongelmia ruostumattomasta teräksestä valmistetussa paistinpannussa ilman erityistä innovatiivista "päällystettä" vain pinnalle luodun pinnan helpotuksen ansiosta ... 🔗 ... Onko sinun vaikea toistaa tätä "keraamisella"?
herra Catlery
Siksi kaikki alumiinisen paistinpannun keraamiset pinnoitteet ovat "helposti puhdistettavia" eikä mitään muuta, eivätkä ne toimi itse päällysteen vaan pinnan mikroreliefin vuoksi. Ja tarttumaton pinnoite "tarttumaton" toimii PTFE: n, polymeerin, ansiosta, kuten kaikilla muillakin, on plussat ja miinukset. Ja luotettavin "tarttumaton" pinnoite on sen täydellinen puuttuminen! Toivon, ettei kukaan täällä kyseenalaista ruostumattoman teräksen paistinpannun kestävyyttä ja luotettavuutta ...
nata9296
Mutta siinä sanotaan myös "erikoiskäsitellyllä pinnoitteella"
ja tavallinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu paistinpannu, ilman mitään hoitoja siellä, voi tehdä saman?
Manna
Lainaus: VS NIKA

Kiitos tyttöystävä!
Induktiokeittotason myötä minulla on vain yksi paistinpannu, en todellakaan tarvitse niitä, vain munakokkelille, ja minun on liian suuri, joten ajattelen mitä ostaa niin, että se toimii pienemmässä induktioliedessä. Mutta ilmeisesti keramiikka ei sisällä uuniani, siinä ei todennäköisesti ole metallia?
Vai niin, Vikusechka, Lupasin sinun ottaa valokuvia, mutta emme menneet kotiin. Mutta pannuni eivät silti sovi induktioliedelle. Green Panin induktioliedille on Helsinki
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
ja "Live Healthy" GreenLife
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
herra Catlery
Kyllä, joskus se on kirjoitettu myös aidalle ... TÄMÄN PAISTOPANSI EI OLE KATTAVAA. No, mitä Manna on kirjoittanut GreenLife-sarjassa "Living Healthy", on yleensä kotimaisten markkinoijien tekninen tyhmyys. Huono kiinalainen paistinpannu 🔗 tämän sivun tiedoissa ei ole sanaa totuudesta, Greenpanilla ei ole mitään tekemistä Belgian kanssa, nämä ovat puhtaasti kiinalaisia ​​tuotteita, jotka on valmistettu Antares Trade ja Termolon LLC: n Moskovan viisaiden toimesta - tämä ei ole tarttumaton pinnoite, vaan eräänlainen substraatti joka todella pilasi vain ruostumattoman teräksen pinnan. Tavallinen 3-kerros paistinpannu, jossa kissa itki alumiinia

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta