Margit
Lainaus: mutteri

Se on mielenkiintoista Ja Omela sanoi, että klassikko eroaa eliitistä vain kahvoissa - joten mene ja selvitä kuka on oikeassa
Irina, ja myös kahvat. Tässä on kuvakaappaus Gourmet-verkkosivustolta:
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Omela
Illallinen 30 minuutissa!

🔗

Aseta kuumennetussa paistinpannussa kerroksittain: Jauheliha (sianliha + kalkkuna) -perunat ohuina viipaleina-sipulina ohuilla renkailla-jauheliha-perunat-sipulit. Lisää jauheliha ja perunat suolalla ja pippurilla. Yläosaksi hapankermaa + raastettua juustoa. 20 minuuttia kannen ollessa suljettuna pienimmällä lämmöllä, sammuta liesi ja vielä 10 minuuttia. Vkusnaaaa !!!
Virkkaa
Lainaus: Margit

Peruna tarttuu ja on hyvin
Voi kuinka ... Ja pyöritin huuliani ... ajattelin ja paistan potin sen päällä ...

Ksyushaja et paistanut perunoita paistinpannussa?

Lainaus: Omela

Illallinen 30 minuutissa!
Hyvin tehty!

mutteri-Irlanti, tilasin .

Minäkin halusin aluksi "Elite", mutta päätin tulla toimeen pienellä verellä eli "Classic".
pljshik
Tytöt hyvää huomenta! Tärkeintä on lämmittää se oikein, minusta näyttää siltä, ​​että olen jo kirjoittanut, laitamme sen tuleen ja odotamme vesipisaran hyppäämistä eikä sipisemistä, sitten levitämme tuotetta ja odotamme noin 3-4 minuuttia (aluksi kaikki näyttää tarttuvan ja sitten se kääntyy hiljaa). Yritin paistaa perunoita - pannun lämmittämisen jälkeen kaadin kasviöljyä tai mieluummin gheeä enemmän ja sen jälkeen keitetyt perunat, eli hienonnetut, pestyt ja kuivatut. Jos se juuttui, niin melko vähän. Ja paistin lihaa ilman öljyä lainkaan, paistin ensimmäisen puolen, käännin sen ympäri ja vasta sen jälkeen suolaa ja pippuria.
mutteri
Päätin silti mennä taikurin luokse. ja katso tätä ruokalajia todellisuudessa. Mutta tarvitset paistinpannun - he rakastavat paistettuja perunoita, etenkin sieniä - ja se tarttuu siihen, tee nyt Ksyusha No, olet jo ampunut perunat - maa odottaa sinua
dopleta
Lainaus: Omela

Kyllä, ei hätää, tulen tänään!

Panemmeko makuulle - kuivuuko se? "Pro" -sarjan paistinpannuni ei paista perunoita ilman öljyä. Mielestäni tämä on luonnollista, luulen, ettei kukaan paista. Mutta isoäitini paisti aina pannukakkuja ja pannukakkuja vanhoissa antiluvilaisissa kuumissa pannuissa ilman öljyä.
mutteri
Innochka -Krosh Olen jo tappiolla. Aluksi katsoin heti eliittiä, mutta Mistletoe otti klassikon ja sanoi, että kynissä ja hinnoissa oli eroja, katsot klassikkoa - tavalliset kynät jne., Lukevat tiedot molemmista, he kirjoittavat tietysti kauniisti, mutta en tarkista millaista melallia siellä on - joten pidän klassisesta, mutta haluan silti ruukkuja lasista. luin - ne ovat ilman reikää ja sopivat tiiviisti kypsennyksen aikana
Virkkaa
Lainaus: dopleta

"Pro" -sarjan paistinpannuni ei paista perunoita ilman öljyä.
Larochkaja öljy? Onko todella mahdollista keittää öljyssä paistettua? Rakastan paistettuja perunoita öljyssä, he eivät ymmärrä sitä ilman öljyä ...
dopleta
Lainaus: Krosh

Larochkaja öljy? Onko todella mahdollista keittää öljyssä paistettua? Rakastan paistettuja perunoita öljyssä, he eivät ymmärrä sitä ilman öljyä ...

Ei, ei, Innochka, älä huoli, hän on paistettu voissa! Kirjoitan vain, että ILMAN öljyä kaikki paistinpannut kuivuvat, ja se on täysin mautonta!
Omela
Lainaus: mutteri

Katsoin klassikkoa - tavalliset kynät jne., Luin tietoja toisesta, he kirjoittavat tietysti kauniisti, mutta en tarkista, mikä melalli on siellä - joten olen taipuvainen klassikkoon,
Ir, sitä tarkoitan. En tarvitse ollenkaan kiiltävää pintaa. Ja kaupan täti sanoi, että hän oli käyttänyt klassikkoa 8 vuotta ja oli onnellinen.

Eilen pesin brazierin ensimmäistä kertaa PMM-autossa. Lämpötilassa 60 ° C ei pesty.Pidin enemmän kaatamalla vettä pesunesteellä, sulje kansi ja laita jäähdytyslevy. Osoittautuu, että se höyrytetään siellä ja sitten sinun tarvitsee vain ajaa se sienellä.
Virkkaa
Lainaus: dopleta

Ei, ei, Innochka, älä huoli, hän on paistettu voissa!
Larochka, kiitos, rakas, tunsin helpotusta ... muuten jo painostin, että tilasin brazierin ... se on, nyt en voi enää odottaa, että astiat tulevat minulle !!!
mutteri
Ksyusha, miten ajattelet lasia. kannet pannuille? Otan braserin metistä. kansi
Omela
Ir, ota se lasilla. Haluat ottaa hilloa, kuten ymmärrän. On todella tarpeen tarkkailla siellä. En voi sanoa mitään ominaisuuksista, voit luottaa vain valmistajan kuvaukseen. Ja he kirjoittavat, että ominaisuudet ovat samat kuin klassisessa. Olen luultavasti 1,5 litran muhennos. Otan sen myös lasin kanssa. Pelkään vain, että voin joskus rikkoa.
Virkkaa
Lainaus: Omela

Haluat ottaa hilloa, kuten ymmärrän. On todella tarpeen tarkkailla siellä.
Ksyusha, kuka sitten keittää hillon kannen alla? Vaikka hilloa kypsennetään toistuvalla keittämisellä, hilloa ei kannata peittää kannella kiehumisen välillä, kosteuden tulisi haihtua.
Omela
Lainaus: Omela

Olen luultavasti 1,5 litran muhennos. Otan sen myös lasin kanssa.
Ei, en tule !!! Irkin, älä pudota minua! Siellä kansi ulkonee hyvin - se on hankalaa säilyttää. Ja voit aina avata ja nähdä. Ja häiritse samalla. Kun jotain valmistetaan ilman vettä, kannen avaamista ei suositella.
mutteri
Neitsyt, juoksin juuri nyt Pyaterochkaan, ja siellä taikuri avasi astian 2. kerroksessa. No, näin siellä klassisen kattilan, jossa oli 5 litraa 2270r, kierrin sen, käänsin sen - no, jotenkin minuun ei ollut kovin vaikuttunut.Minun Ashinskaya on paljon parempi, ja myyjä - mies sanoi, jos todella haluat Gourmetia, sinun on otettava Elite - siinä on metallia tilaus on parempi jonkinlaisella timanttipölyllä, mutta valmistajien parhaista AMET-astioista - mutta ne ovat kalliita
Kokki
Halusin ostaa valurautaisen kattilan aihioita varten - normaalia kapasiteettia ei ollut.
Otimme pata "Neva-metal-astiat" 7 litraa. Se näyttää valuraudalta, mutta kevyt, kuten myyjä sanoi - alumiinilla. Ja kalliimpaa kuin vain valurauta (totuus on, ja vähemmän siirtymä). Ja vasta sitten luin täältä negatiivisia arvosteluja yrityksestä.
Omela
Lainaus: mutteri

kierrin sitä, kiertelin sen - no, jotenkin minuun ei ollut kovinkaan vaikuttunut, Minun Ashinskaya on paljon parempi, mutta
Ir, tietysti, koska hän ei ilmestynyt, sitä ei tarvitse ottaa.

Ilmoitan - perunoita ei ollut mahdollista paistaa ensimmäistä kertaa. Paistettu kannen ollessa auki. Aluksi luultavasti tuli oli pieni, hän ei paistanut lainkaan, hän käänsi tulen päälle - hän kaavitsi itsensä pohjaan muodostaen kerroksen eikä antanut paistaa. Huuhtele ja kuivaa perunat ennen paistamista. Yritän toista tekniikkaa.

shl. No, olen vain kokeilun vuoksi. Minulla on valurautaa perunoille.
Margit
Irina, Ametin astiat ovat Ashinskaya-ruokia. Gourmet on parempi, Gourmet-astiat sopivat kaikkiin uuneihin, myös induktioon, mitä ei voida sanoa Ashinski-astioista. Muuten, pannukannet Gourmet - Elite voidaan asentaa pannun kahvaan samalla tavalla kuin Zepterissä.
Astiat ovat kyllä, mutta ne ovat ikuisia.
Margit
Lainaus: Omela

Ilmoitan - perunoita ei ollut mahdollista paistaa ensimmäistä kertaa. Paistettu kannen ollessa auki. Aluksi luultavasti tuli oli pieni, hän ei paistanut ollenkaan, hän käänsi tulen päälle - hän kaavitsi itsensä pohjaan muodostaen kerroksen eikä antanut paistaa. Huuhtele ja kuivaa perunat ennen paistamista. Yritän toista tekniikkaa.

shl. No, olen vain kokeilun vuoksi. Minulla on valurautaa perunoille.
Tytöt TÄSSÄ
Kuvasin kuinka perunoita paistetaan yksinkertaisessa alumiinipannussa. Kokeile, perunat ovat rapeat ja herkulliset!
tat-63
Tarkasteltaessa valmistajien verkkosivustoja Gourmet-annokset ovat hieman kalliimpia kuin Ashinskaya. Gourmet näyttää vankemmalta ja luotettavammalta
mutteri
Minulla on 3 litran pata "Neva-Metal" - haluan todella kokata siinä ja pesee täydellisesti. Keitin siinä pilafia, keitin siihen myös hilloa ja paistin siinä myös leipää - vain luokka
Ilo
Margit, Luin paistamistekniikan linkistä ja en ymmärtänyt vähän. Paistetaanko perunat kuin yksi tasainen kakku, ei erillisinä paloina?
sazalexter
Leipuri Erittäin kunnolliset astiat, eikä kallista, korkealaatuista teflonia.
Muuten, valettu alumiiniseos on erittäin korkealaatuista ja teflonin tarttuvuus siihen on vain super! Käytin pannua kolme vuotta ilman muutoksia, kunnes vaihdoin lieden induktioon 🔗
dopleta
Lainaus: Baker


Otimme pata "Neva-metal-astiat" 7 litraa. Ja vasta sitten luin täältä negatiivisia arvosteluja yrityksestä.
Negatiivinen? En tiedä. Meillä on useita näistä dachassamme, eri tilavuudet, ja meillä on myös 7 litraa - olemme erittäin tyytyväisiä! Varsinkin aviomieheni, hän on vastuussa ruoanlaittosta kattiloissa.
Manna
Lainaus: rusja

Eikä kukaan tiedä, että tätä Gourmetia, joka on miehittänyt niin monta keskustelusivua, myydään Ukrainassa? Vai onko se puhtaasti venäläinen?
Mielestäni tässä ei ole kyse tavaramerkin nimestä, vaan siitä, että kyseessä on monikerroksinen pohja. Joten ... vaikka Ukrainassa ei olisikaan Gourmetia, on varmasti muita valmistajia. Ja Gourmet on hyvä, koska se on venäläinen tuotemerkki, eikä se ole kallista
Manna
Lainaus: dopleta

Negatiivinen? En tiedä. Meillä on useita näistä dachassamme, eri kapasiteetilla.
Olen käyttänyt näitä pannuja aiemmin. Ja äitini käyttää niitä edelleen. Ja hän osti tällaisen kattilan polymeerikeraamisella pinnoitteella ja on erittäin onnellinen.
Minun piti vaihtaa nämä pannut, koska ne jättävät alumiiniraitoja lasikeraamiselle liedelle, vaikka valmistaja sanoo, että nämä pannut soveltuvat lasikeraamisiin.Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Oksyusha
Käyttääkö kukaan Ikeevsky-ruokia? Äskettäin ostin heidän suosikkisarjansa (5,5 litran kattila, kaksi kauhaa: iso litra 2 ja 0,8 litralle; paistinpannu), kaikki kannelliset ja erittäin painavat, pohja on paksu, jonkinlainen takuu monien vuosien ajan ... Olen toistaiseksi onnellinen, mutta voiko kukaan käyttää sitä niin kauan kuin hän käyttää?
sazalexter
Lainaus: Oksyusha

Käyttääkö kukaan Ikeevsky-ruokia? Äskettäin ostin heidän suosikkisarjansa (5,5 litran kattila, kaksi kauhaa: iso litra 2 ja 0,8 litralle; paistinpannu), kaikki kannelliset ja erittäin painavat, pohja on paksu, jonkinlainen takuu monien vuosien ajan ... Olen toistaiseksi onnellinen, mutta voiko kukaan käyttää sitä niin kauan kuin hän käyttää?
Yuzayu tykkää tästä 🔗
pihvi 1 vuosi. Uskallan huomata erittäin korkealaatuisen teflonin, kuten hiekkapaperin, ainoa miinus, pohja on ohut, minun piti sopeutua siihen
Margit
Tytöt, toivat kokeen tuloksen perunoiden paistamisesta Gourmet-astiassa. Paistettuja perunoita Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)

Margit
Lainaus: sazalexter

Margit Haluan huomata, että tässä öljymäärässä sen ei pitäisi tarttua, keitin teflonilla, käytän puolet öljystä
sazalexter
Tunnustan, että liikaa öljyä roiskui, silmä epäonnistui. Tämä on ymmärrettävää, koska en ole koskaan paistanut perunoita kattilassa, vaikka tämä kattila olisi vain 10 cm korkea. Mutta jos kiinnitit huomiota, tässä puhumme kokeesta perunoiden paistamisesta ruostumattomasta teräksestä, ei teflonista. Tytöt haluavat ostaa ruostumattomasta teräksestä valmistetun pannun, mutta he epäilevät sitä.
Pystyin poistamaan ylimääräisen öljyn ja vasta sitten valokuvaamaan, mutta kokeen puhtaus on tärkeämpää. Jos haluat, ota viestikeppi, tietysti, laita vähemmän öljyä. Misteli oli ensimmäinen, minä toinen, kuka on seuraava?
mutteri
Inna, kuinka pidät astioista? Kuinka se keitettiin brazierissa - piditkö siitä? Ja mitä sinä sinäkin päädyit?
pljshik
Dopleta on myös ammattilainen, pidän todella sekä paistinpannusta että pannusta. Olen yleensä iloinen liemestä, nyt se on seuraava rivi yrittää valmistaa vihanneksia vinaigrette ilman vettä.
Omela
Lainaus: Krosh

keitetty munakoiso ja tomaattipasta uudessa brazierissaan
Ei, no, tämä ei toimi !!! Ja de yksityiskohtaista ruoanlaittotekniikkaa?
Gypsy
Voit suihkuttaa minua tossuilla, mutta rehellisesti sanottuna en näe mitään ihmeellistä näissä pannuissa, mutta miten ne eroavat tavallisista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista kattiloista? Minulla on paljon ruukkuja kotona \ * braziers *, jotka on valmistettu ruostumattomasta teräksestä ilman nimiä. Ruukut ovat kuin pannuja, ne pesevät samalla tavoin kuin tavallinen keiju, on silti parempi paistaa teflonilla tai valuraudalla .. ja halvempaa
Virkkaa
Lainaus: mutteri

Inna, kuinka pidät astioista? Kuinka se keitettiin brazierissa - piditkö siitä? Ja mitä sinä sinäkin päädyit?
Irlantilainen, oi, kuinka pidin siitä (astiat) !!! Suorat voimat eivät miten !!! Otin 24 cm: n brazierin, 3,5 litran kattilan. ja 1,5 litran kattila. kaikki sarjasta "Gourmet Classic".
Tänään käytin nykyistä brazeria, kuten jo kirjoitin, keitin pastaa tomaateilla ja munakoisoilla ja paistettua kananmaksaa, no, mikään ei jumissa! Vaikka ei ollut mitään erityistä kiinnittyä ... maksa ei voinut todella tarttua ... mutta se ei tarttunut !!!

Ksyusha, ja mitkä ovat yksityiskohdat, katkaistu reseptin mukaan !!! En tehnyt valokuvaraporttia, keitin myös "foie-gru" matkan varrella, no, ei ollut aikaa ...
Manna
Lainaus: mustalainen

Voit suihkuttaa minua tossuilla, mutta rehellisesti sanottuna en näe mitään ihmeellistä näissä pannuissa, mutta miten ne eroavat tavallisista ruostumattomasta teräksestä valmistetuista kattiloista?
On ruostumattomasta teräksestä valmistettuja kattiloita, joissa on ohut pohja, ja on monikerroksisia. Erona on, että monikerroksinen pohja pitää lämpötilan paljon paremmin (voit jopa poistaa sen polttimesta ja keittää vielä puoli tuntia ilman lisälämmitystä). Ja jos peität myös tällaisen kattilan kannella, saadaan kuihtumisen vaikutus, ja esimerkiksi vihannekset säilyttävät alkuperäisen maun tällä valmisteella eivätkä paistettujen tai keitettyjen makua. Mutta täällä en ole fani paistaa tällaisessa astiassa. Tällaisessa astiassa on mielestäni parempi hauduttaa, kuin paistaa tai keittää.
Gypsy
No, niin kaupassa valitset aina tällaiset ruukut, ota raskaammat. Mutta en koskaan keitä niissä sammuttamisen jälkeen. Ruukut ovat kuin pannuja, kokin niissä ja ruhossa. Totta, mieluummin sammutan puuron ja odotan vähän ennen syömistä.
Omela
Lainaus: Krosh

Ksyusha, ja mitkä ovat yksityiskohdat, katkaistu reseptin mukaan !!!
Yksityiskohdat - missä lämpötilassa, kuinka kauan, missä järjestyksessä tuotteet.

Keitin perunoita toisen kerran tänään. Yritin ensimmäistä ilman vettä ollenkaan - se oli palanut. Tänään kaadoin 100 g kylmään kattilaan. vesi, perunat (6 kpl. isot) leikataan neljänneksi. Sammuta lämpö matalalla lämmöllä 10 minuutin ajan suljetun kannen alla vielä viideksi minuutiksi.
Manna
Lainaus: mustalainen

Mutta en koskaan keitä niissä sammuttamisen jälkeen. Ruukut ovat kuin pannuja, kokin niissä ja ruhossa. Totta, mieluummin sammutan puuron ja odotan vähän ennen syömistä.
Joten tosiasia on näiden kattiloiden nautinto, että he kokkaavat tarvitsematta seisoa niiden päällä. Hän lämmitti, sulki kannen, piteli sitä niin vähän ja sammutti sen ... meni asioimaan ... ja kattila keittää ... hyvin, melkein kuin hidas liesi
Kapet
Lainaus: manna

Joten tosiasia on näiden kattiloiden nautinto, että he kokkaavat tarvitsematta seisoa niiden päällä. Hän lämmitti, sulki kannen, piteli sitä niin vähän ja sammutti sen ... meni asioimaan ... ja kattila keittää ... hyvin, melkein kuin hidas liesi
Sellainen monikerroksisen pohjan kattilan etu kuin lämpökertyminen, eli kyky pitää lämpötila pannussa pitkään, on samalla haittansa. Ja minusta enemmän haittaa kuin ihmisarvoa.
Kun kokimme nestemäisiä ruokia Winzerin ruukuissamme, jouduimme laittamaan tällaisen astian astian jäämillä viileään paikkaan syömisen jälkeen (koska asumme yksityisellä sektorilla ja tässä ei ole ongelmia), jotta se jäähtyy nopeasti lämpötilaan, jossa se voidaan jäähdyttää. Jos unohdit tehdä tämän, niin 100%, että ruokalaji oli vain hapan, mikä valitettavasti tapahtui muistini mukaan melko usein, koska astian jäähdytysnopeus tällaisessa kattilassa on hyvin hidasta - samalla kun se jäähtyy, se alkaa virisää.
Tämä ongelma katosi ostamalla Emile Henryn suuret ja keskisuuret keraamiset ruukut, 4 ja 7 litraa, sekä suuren tagiinin. Siitä lähtien mikään ei ole sipistänyt näissä pannuissa tai tagineissa, vaikka borssi, suolakurkku, täytetyt paprikat, kaalirullat tai tagine voisivat seistä niissä päivän ajan vain liedellä.
Itselleni tein vain loistavan johtopäätöksen :-) jos kypsennät "kypsennettyä ja syönyt kaikkea", voit myös metallikattilassa. Jos koko perheelle kahden tai kolmen päivän ajan, vain keramiikka hallitsee.Lisäksi se on myös lämpöä kertyvä, mutta se jäähtyy nopeammin, ja kuten näytti siltä, ​​saven / keramiikan ominaisuuksien vuoksi se ei edistä astian happamuutta ...
Lissin
Minulla on tavallisia pannuja, joissa on ohut seinät ja ohut pohja - ne eivät myöskään hapan.
Gypsy
Ruostumaton teräs, se voi lopulta olla anti-foul, huomasin sen. Siinä jopa jauheliha tai raaka liha voi seistä jääkaapissa eikä hajua.

Ja täällä näin erilaisia ​​lasiastioita myytävänä kaasulla, voit laittaa sen, mutta se ei näytä olevan halpaa.
Kapet
Lainaus: Lisss

Minulla on tavallisia pannuja, joissa on ohut seinät ja ohut pohja - ne eivät myöskään hapan.
Todennäköisesti siksi, että se onnistuu jäähtymään hyväksyttävän ajan kuluessa, toisin kuin lämpöä kertyvät ruukut ...
Kapet
Lainaus: mustalainen

Ruostumaton teräs, se voi lopulta olla anti-foul, huomasin sen. Siinä jopa jauheliha tai raaka liha voi seistä jääkaapissa eikä hajua.
En voi olla samaa mieltä kanssasi, koska kokemukseni puhuu päinvastaisesta. Lasin, keramiikan ja emalin jälkeen ruostumaton teräs on viimeinen paikka ruoan säilyttämisessä, myös jääkaapissa ...
Mutta käytännöllisyyden kannalta kyllä ​​- ruostumattoman teräksen käyttöikä on suurin luetelluista materiaaleista.
Manna
Lainaus: Kapet

Jos unohdit tehdä tämän, niin 100%, että ruokalaji on juuri hapan, mikä valitettavasti tapahtui muistini mukaan melko usein, koska astian jäähdytysnopeus tällaisessa pannussa on hyvin hidasta
Anteeksi, mutta kuinka monta päivää se ei ollut jääkaapissa? Odotan aina kattilan jäähtymistä (pari tuntia, joskus jopa koko yön, jos sitä kypsennetään myöhään illalla) ja laitan sen jääkaappiin. Samanaikaisesti jopa muutamassa tunnissa jäähdytetty ja jääkaappiin laitettu sienikeitto voi seistä yli viikon (se tapahtui kerran) pilaantumatta.

Lainaus: Kapet

Todennäköisesti siksi, että se onnistuu jäähtymään hyväksyttävän ajan kuluessa, toisin kuin lämpöä kertyvät ruukut ...
Kuinka kauan hyväksyttävä termi on?

Lainaus: Kapet

Lasin, keramiikan ja emalin jälkeen
Kokemukseni osoittaa, että tuotteet eivät ole kovin hyvin säilyneet keramiikassa tällaisen astian seinien huokoisuuden vuoksi.Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Kapet
Lainaus: manna

Anteeksi, mutta kuinka monta päivää se ei ollut jääkaapissa? Odotan aina kattilan jäähtymistä (pari tuntia, joskus jopa koko yön, jos sitä kypsennetään myöhään illalla) ja laitan sen jääkaappiin. Samanaikaisesti jopa muutamassa tunnissa jäähtynyt ja jääkaappiin laitettu sienikeitto voi seistä yli viikon ilman pilaantumista (se tapahtui kerran).
Kuinka kauan hyväksyttävä termi on?
Kokemukseni osoittaa, että tuotteet eivät ole kovin hyvin säilyneet keramiikassa tällaisen astian seinien huokoisuuden vuoksi.Ruoanlaittovälineet (kattilat, pannut, kannet)
Täällä on erittäin vaikea todistaa jollekulle jotakin, koska jokainen arvioi tätä tekijää omasta kellotornistaan ​​ja astioillaan. Lisäksi en todista mitään kenellekään, vaan vain jaan henkilökohtaisen kokemukseni ja havaintoni.
Minulla on sveitsiläinen Winzer -sarja metalliastioita, ostettu 90-luvulla, kun kiinalaiset käsityöt eivät vielä olleet tulleet markkinoille, ja vain jotkut tunnetut tuotemerkit pystyivät tekemään todella laadukkaita korkean teknologian tuotteita. En tiedä sinusta, mutta suuri metallipannu tästä sarjasta, jos kypsennät esimerkiksi borssia klo 18–00, aamulla se on silti tarpeeksi lämmin liedellä ... ja usein hapan ...

Ja mitä tulee tuotteiden säilyttämiseen keramiikassa, ihmiset, IMHO, eivät ole vielä keksineet mitään parempaa. Jopa lasia ei voida verrata. Yhdellä huomautuksella: puhumme lasitetusta keramiikasta, koska lasittamatonta keramiikkaa on melkein mahdotonta pestä puhtaana. Kyllä, ja lasite lasite riitaa. Yksi asia on korkean lämpötilan lasite, esimerkiksi Latvias Keramika, Revol Posliini tai Emile Henry, ja toinen asia on paikallisten käsityöläisten lasite, ilman tekniikkaa, ilman perinteitä, ilman korkealaatuisia vaarattomia materiaaleja ... suositeltavaa, koska lasite (luettu lasi) muodostuu siellä ei niin korkeissa lämpötiloissa kuin aiemmin luetelluissa tuotemerkeissä. Siksi ne ovat halvempia ...
lega
Olen käyttänyt paksuseinämisiä astioita pitkään, ja Kapetin kirjoittamilla on paikka olla .. Ja jos minulla on sellainen tilanne, että pannu on laitettava jääkaappiin, ja se on edelleen kuuma ... vettä ja laita keittoastia sinne ... vaihdan vettä tarvittaessa ... kyllä, joskus on hankalaa vaihtaa vettä, sekoita keitto kattilassa (jäähtyä nopeammin) ... mutta ajoissa jääkaappiin laitettu ruoka ei varmasti hapannu ..
Omela
Lainaus: lga

mutta ajoissa jääkaappiin laitettu ruoka ei varmasti hapastu ..
Täällä paljon riippuu myös jääkaapista. Saratov hengittää tuskin dachaani. Joten kaikki siellä toisena päivänä hapan ja heikkenee. Kuinka selvisin tänä kesänä !!! Ja kotona Bochissa se on vakaa -4 ja se voi kestää viikon. Unohdin kerran mikronissa keitetyssä perunassa univormussa, tulimme dachasta, ja kolmen viikon kuluttua hän oli elossa! Oli pussissa. Tietenkin heitin sen pois, mutta tosiasia on edelleen!

En todellakaan ole sitä. Tänään paistin pannukakkuja brazierissa, joten se kuumeni niin kuumaksi (vaikka liesi oli päällä vain 3 jaosta), että se suli minulle IKEEvskaya-lastan. Pieni, joten pidin hänestä, mukava. Ostin metallisen tänään. Näyttää siltä, ​​että voit kaapata ne Tseptor-astioissa. Toivon, että myös tämä.
Kapet
Lainaus: Omela

En todellakaan ole sitä. Tänään paistin pannukakkuja brazierissa, joten se kuumeni niin kuumaksi (vaikka liesi oli päällä vain 3 jaosta), että se suli minulle IKEEvskaya-lastan. Pieni sellainen, joten pidin hänestä, mukava
Ehkä olkapääsi oli samaa laatua? Olen kahinannut muovisia Tefalev-lapioita yli 10 vuoden ajan sekä teipillä että valuraudalla kunnollisessa lämpötilassa ...

Ja lisää ... Tässä tilanteessa peloitin omiani pitkään: näen keittiötyökalun liesi astioissa (ja hehkulampulle, että se on jo kylmä, tärkeintä on astioissa ja liedellä) - 15 vuotta teloitusta välittömästi, ilman viivytyksiä vetoomuksissa ja valitukset

Kaikki reseptit

© Mcooker: parhaat reseptit.

sivuston kartta

Suosittelemme lukemaan:

Leipäkoneiden valinta ja toiminta