Jäätelökoneen tuotemerkki 3812

On normaalia heiluttaa moottoriyksikköä. Joten kuvasin tällaisen heilunnan prosessin vuonna 3811

Lämpötila laski melko nopeasti (kahdeskymmenes minuutti jonnekin) anturiin -17 ° C: seen
Minimilämpötila näytti -19, terä pysähtyi (en tiedä, väkisin tai ohjelman mukaan), kun aikaa oli vielä jäljellä
Resepti tehty - kiivisorbetti
Oli ilmeistä, että kaikki lasin sisällä on yhtä nestemäistä kuin alussa.
Ja mitä meillä on lopussa?
Lasi on hieman kylmä, sisällä on pieni kylmä seos ...
Mitä teen väärin?
Laitoin muovilasin tina lasiin, tein kaikki oikein?
Ehkä peltilasi olisi pitänyt ottaa pois?
Tinilasilla on pakkanen, se on todella kylmä
Teinkö minä jotain väärin?

[Manna]

Manna, Kiitos vastauksesta
Heitin vielä lisää kysymyksiä =)

Laitoin muovilasin tina lasiin, tein kaikki oikein?
Ehkä peltilasi olisi pitänyt ottaa pois?
Tinilasilla on pakkanen, se on todella kylmä
Teinkö minä jotain väärin?

Miksi laitoit muovikauhan? Se on jogurtille. Jäätelö valmistetaan alumiinikauhassa. Asenna alumiinisäiliö seoksen kanssa koteloon, sulje kansi, asenna lohko ja valmista jäätelöä. Muovikauhassa käydä jogurttia.

No =)
Ja työnsin
Siksi terä ei pyöriä hyvin, näyttää siltä =)
Okei, toinen yritys =)
Kiitos paljon!

Eh, en edes pestä tätä ämpäriä, joten hieroin sitä sisältäpäin
Ja nyt kaadin seoksen siihen ...
No, kuten sanotaan, näytät ja räjäytät sen =)

Lämpötila laski melko nopeasti (kahdeskymmenes minuutti jonnekin) anturiin -17 ° C: seen

Vau! En ole koskaan nähnyt lämpötilaani alle -8 jäätelöä valmistettaessa, vaikka lastalla on jo lakannut pyörimästä. Tämän vuoksi näyttää aina siltä, ​​että jäätelö ei ole "kovettunut" tarpeeksi.

[Mies]

Mies, joten hänellä oli ämpäri ämpärissä. Vielä ei tiedetä, mikä lämpötila on oikeassa ämpärissä olevan seoksen kanssa.

25 minuuttia on kulunut
-9
Vain sorbetti (melkein) on jo kiinni terissä ...
Ehkä koska en laittanut tarpeeksi ainesosia?
600 grammaa osoittautui noin ...

Joten se hyppäsi -9-10
Sammuin 40 minuutin kuluttua
Se osoittautui mahtavaksi, kiitos kaikille!
Ja ravitsemuksellinen - kalorisaattorin mukaan - vain 78 kcal / 100 grammaa
Vaimo vaatii mansikkasorbettia huomenna
Ja haluan valmistaa meijeriä GOST: n mukaan =)
Pidin tekstuurista
Todella samanlainen kuin sama Movenpick-sorbetti
Ei jääpaloja tai mitään sellaista ...
Satu, kuten haaveilin suoraan =)

Kysymys mestareille ainesosien määrästä
Tietoja maksimikuormituksesta - ymmärrettävää
Mutta minimi?
Kuten kirjoitin yllä, sorbetti on enimmäkseen vain "jäädytetty" olkapäälle
Tämä ei kuitenkaan vaikuttanut sen makuun millään tavalla.
Ainakin pidin todella ensimmäisestä kokemuksesta, mutta ehkä se voi maistua paremmin =)
Sain noin 600 grammaa ainesosia
Syömme niin paljon sorbettia, ei ole epäilystäkään
Mutta maitojäätelöllä / muna-annoksella - ennakoin ongelmia
Perheessä on kolme meistä, me kaikki seuraamme painoa, joten kukaan ei syö 200 grammaa jäätelöä
Enintään - 100 kpl
Ja miten, jos lataat 300 grammaa "raaka-ainetta" - saatko jotain hyödyllistä?
En halua ladata sitä "tulevaa käyttöä varten", haluan tuoretta jäätelöä =)

[Volodya_A]

Volodya_A, Tein jäätelöä 3811: ssä 500 ml: sta seosta, 300 ml: sta. Ja mitä epäilet äänenvoimakkuudesta? Tärkeintä on enintään 1 kg.

[Manna]

Manna,
kiitos vastauksesta
Epäilyt - minä esitin ne - näyttää siltä, ​​että koko massa tarttuu terään eikä sekoita, vaan vain jäätyy hiljaa niihin
Mutta miellyttävän tekstuurin kannalta on tärkeää, että jääkiteitä ei muodostu sisälle, mikä saavutetaan sekoittamalla
Mutta sitä ei tapahdu - koko massa on jumissa!

Muuten, tein juuri kiivisorbetin - sekoitin sen vain jäätelökoneeksi
Mansikkasorbetille, jostain syystä, useimmissa resepteissä on suositeltavaa keittää massa etukäteen
Liittyykö se johonkin?

koko massa on jumissa

Joten sinä itse kirjoitit, ettei kiteitä ollut. Tänä aikana, jolloin ne voivat muodostua, massa sekoittuu edelleen. Kun se juuttui, kiteitä ei enää voi muodostua - kaikki on jäätynyt.

[Manna]

Manna,
Kiitos, mutta entä mansikkasorbetin resepti?
Tai jaa, ole ystävällinen, sinun, vahvistettu =)

Kyllä, ja toinen kysymys
Ja laitteen sammuttamiseksi kypsennyksen aikana - painammeko vain "virtapainiketta"?

[Volodya_A]

Volodya_A, joten tässä osiossa on monia reseptejä, valitse mikä tahansa

Esimerkiksi, Jäätelö "Mansikka kerma" (Brand 3812 -jäätelökone) (Sonadora)

Tai tämä Vadelmajäätelö (Brand 3812 -jäätelökone) (Sonadora)

Sammuta laite kypsennyksen aikana

Aloitus / lopetus. Sammuta se sitten kokonaan, sitten "Virta".

[Manna]

Manna, joten hänellä ei ole "start / stop", vain "start" =)
Joten sammutin virtapainikkeen ja sammutin sen =)
Resepteistä - Etsin sorbettia
Ja samalla tapa lisätä mansikoita "meijeriin GOSTin mukaan"
Vuoden kuluttua jaan / ylpeilen, heitin pois 48 kiloa (ja vielä painan 89), mutta haluan silti makeaa, joten katson vähäkalorisia jälkiruokia =)
Jäädytetty jogurtti houkuttelee edelleen (teen itse jogurttia)
Ja yllä olevat reseptit ovat valitettavasti erittäin kaloreita =)

[Volodya_A]

mutta haluan silti jotain makeaa, joten katson vähän kaloreita sisältäviä jälkiruokia =) Jäädytetty jogurtti houkuttelee silti (teen myös itse jogurttia). Ja yllä olevat reseptit ovat valitettavasti erittäin kaloreita =)

Volodya_A, Katso Reseptit Alexandra.

[Sonadora]

Sonadora, kiitos, tulen nyt
Valmistettu mansikkasorbetti
585 mansikka
55 sokeria
25 sitruunamehua
Kaloripitoisuus - vain 61 kcal / 100 grammaa!
En keittänyt mitään - tehosekoittimessa ja jäätelökoneessa
Fantasia!
Makea ja hapan maku samaan aikaan
Mutta nousi toinen kysymys
Eilen, ja vielä enemmän tänään, tällainen vaikutus ilmaistiin
Koska terät eivät koske seiniin, sorbetti tarttuu teriin, loppujen lopuksi se ei ole niin kylmä
Mutta seinille muodostuu 2-3 millimetriä jäätä.
Tämä on normaalia?
Jotain kertoo minulle, että rasvaa sisältävillä seoksilla tällainen kerrostuminen on vähäisempää.
Eikö?

Tämä on normaalia?
Jotain kertoo minulle, että rasvaa sisältävillä seoksilla tällainen kerrostuminen on vähäisempää.
Eikö?

Joo. Aivan.

Valmistettu jäädytettyä jogurttia kaksi päivää peräkkäin
Ensimmäinen päivä - minulla oli oma jogurtti, Evitalian juurikkaasta ja maitoa 4%
Jogurttini osoittautuu melko tiheäksi
440 grammaa jogurttia (kuinka paljon oli)
300 grammaa pakastettua mustaherukkaa
75 grammaa sokeria (josta 10 grammaa vaniljaa)
Se osoittautui erittäin maukkaaksi
Muutama muistiinpano:
1. Tähän reseptiin ei ole mitään käännettävää vaniljasokeria, et silti voi tuntea makua
2. Marjoja voi olla vähemmän, muuten ne tukkivat kokonaan jogurtin maun
3. Sokeria mahdollisimman vähän

Seuraavana päivänä he eivät tehneet jogurttia, ostivat Activian
490 grammaa Activiaa
300 grammaa pakastettuja mansikoita
55 grammaa sokeria
Vaikka Activia on kirjoitettu 3,5-prosenttisella rasvalla, se on paljon nestemäisempi kuin kotitekoinen jogurtti
Mutta se osoittautui myös erittäin maukkaaksi
Mutta sokeria voi olla vielä vähemmän =)

Haluan myös jäätelökoneen. Ensimmäistä kertaa törmäsin tähän foorumiin pitkään ja luin sen. Ja sitten päätin, että ostin ja se oli Brand, mutta nyt en voi päättää kumpi !!! 3812 - kaikki pitävät siitä, toiminnallisuudesta, tilavuudesta, mutta tarina lämpötilahirmoista, kuten ilmoitettu -18-35, mutta se näkyy vähemmän ja joissakin foorumissa näin lämpötilan pysähtyvän ajan mittaan alle -4, 3811 - kulho on liian pieni, olen jäätelövaimentimien kanssa asu keittiössä, 3813 - näyttää siltä, ​​että kaikki on kunnossa lämpötilan kanssa ja kulhon tilavuus on hyvä, mutta foorumilla he kirjoittavat muovisesta gizmoista risteyksessä lähellä kauhaa, joka voi rikkoutua, mutta se rikkoo minulle, tiedän onneni. Kuinka valita !!! Ehkä joku neuvoo jotain fiksua?

[Juliko]

Julikojos sinulla on varaa 3813, ota se.Hän on eniten varustettu. Ja se, että hänellä on "jonkinlainen muovinen muunnos", niin missä tahansa laitteessa on joitain osia, jotka saattavat epäonnistua. En muista, että puhuimme "muovisista asioista". Kyse oli ajamasta (ja vain teoriassa - en ollut lukenut yhtään tapausta sen hajoamisesta kahden vuoden aikana). Kaikilla leivänvalmistajilla on se. Jos se hajosi niin usein, kukaan ei olisi ostanut leivonnaisia ​​pitkään aikaan. Otatko kiinni ajatukseni?

Minulla on jäätelökone 3812 - olen erittäin onnellinen, teen paljon jäätelöä kerralla ja eri tavalla, 4 astiaa 2 litraa kohti silmämuniin ja pakastimeen. Lämpötila kun jäätelönvalmistaja toimii, se laskee + - 17 *, en käytännössä salli sitä niin nopeasti, pysäytän sen väkisin, muuten jäätelöä ei voida poimia tölkistä, se on saattanut pudota vielä pienemmäksi, mutta en tarvitse

Tytöt kiitos paljon neuvoja !!! Minulla on nyt varaa mihinkään malleista, he lupasivat hänet hänelle lahjaksi, halusin häntä niin kauan, että nyt kun he antoivat minulle rahaa ja sanoivat mene osta, en voi päättää valita kumpi mallista

[Juliko]

Juliko, Minulla on tuotemerkki 3813. Ja millaisia ​​ongelmia voi olla - sekoitin kaiken, valitsin ajan, ainoa asia, minulla ei ole tarpeeksi aikaa 60 minuuttia, lisätään vielä 10 minuuttia, sitten jäätelö astiaan siirtämiseen ei ole kovin pehmeää. Mutta slegonettien yksiköt voivat vaihdella. Etsi, missä se on vähän halvempaa - ja tilaa Good Luck.

[Juliko,]

Juliko, älä huoli, jos jotain rikkoutuu, vaikka olen varma, että se ei.
Kaikilla laitteillamme on takuu, teknikkomme korjaavat toimintahäiriön ilmaiseksi.

Kiitos kaikille neuvoista! Sallin itselleni sen !!!!!!
Katso !!!
🔗
Yritetään buzzia !!!!
Ajattelin, ajattelin ja päätin, että vaikka tarvitsen myös jogurtinvalmistajaa, en pidä monitoimilaitteista jostain syystä. Joten olen kompastamassa noin 3813

[Juliko]

Juliko, Onnittelut! Ainoa aihe noin 3813 TÄSSÄ Joo, näin jo, että olit siellä ja tapoit.

Basilika-jäätelöä mansikkakastikkeella (Sonadora)

Hyvää yötä kaikki! Ostin tämän upean ihmeen, kaadin seoksen, aluksi jäätelönvalmistaja toimi normaalisti, ja sitten räiskäisi ?? Mitä se voisi olla? Ja toinen kysymys, olen luultavasti täysin käsivarsi, mutta tönäisin sitä pitkään niin, että terän yläosassa oleva reikä osui yhteen moottorin rautatapin kanssa!

VAI NIIN! Ja yleensä 40 minuutin ajan -5 esitystä !!!!!

Valmistan jäätelöä kerralla paljon ja erilaisia, astiat 4kpl / 2 litraa silmämuniin ja pakastimeen.

Mitkä ovat suosikkireseptisi?

Vastaanotti postituslistan Brandiltä. Yhtäkkiä joku on kätevä:

Syntymäpäiväalennukset!
Rakkaat ystävät!

Syntymäpäivämme kunniaksi haluamme miellyttää sinua lahjoilla ja antaa 10% alennuksen tuotteistamme ja ilmaisen kuriiritoimituksen Moskovassa!

Syötä vain tarjouskoodi "10.07", kun teet tilauksen "ostoskorin" kautta, ja 10%: n alennus lasketaan automaattisesti tai anna koodilause "Hyvää syntymäpäivää, tuotemerkki!" yrityksen työntekijälle ja hän laskee sinulle alennuksen.

Kampanjan ehdot: 10.07.2015-31.07.2015

Ehdot:
· Tämä tarjous on voimassa vain tilattaessa yrityksen virallisilla verkkosivuilla
· Ilmainen toimitus on voimassa vain, jos ilmoitit tarjouskoodin tai annat salasanan, ja tilauksesi summa on vähintään 3000 ruplaa.
· Alennus ei koske laitteita, jotka ovat jo myynnissä alennettuun hintaan.
· Tämän kampanjan alennusta ei voida yhdistää muiden kampanjoiden alennuksiin.
· Ilmainen toimitus Moskovassa on mahdollista vain, jos valitset kuriirin toimitustavan Moskovan kehätiellä.

Tytöt lukivat ohjeet 10 kertaa eivätkä ymmärtäneet, mitä "jäähdytystila" tarkoittaa? Täällä esimerkiksi 1 työskenteli jäätelötilassa, sammutettuna, kytkeytyykö se itse jäähdytykseen? Automaattisesti?

Täällä on:

[marlanca]

marlanca, hyvää päivää!
"Jäähdytys" -toiminto aktivoituu automaattisesti heti "Jäätelö" -tilan jälkeen. Jos tätä toimintoa ei tarvita, se voidaan poistaa käytöstä "Käynnistä / Pysäytä" -painikkeella

[ksenia_br]

ksenia_br,
Käynnistetäänkö se jonkin ajan kuluttua, jäätelöjärjestelmän päättymisen jälkeen? Koska HETI, se ei käynnisty automaattisesti, yritin odottaa 2-3 minuuttia ..., hiljaisuus ...

[marlanca]

marlanca, "Jäähdytys" -toiminto käynnistyy 10 minuutin kuluttua "Jäätelö" -tilan päättymisestä, jos et sammuta jäätelöä

[ksenia_br]

ksenia_br,
Paljon kiitoksia, en odottanut niin kauan ...

[marlanca]

marlanca, Ei lainkaan!

Vuonna 3811 minulla oli hämmennystä jäähdytystoiminnon jälkeen - en voinut saada ämpäriä jäätelökoneesta, se jäätyi siellä kokonaan, sammutti jäätelökoneen ja odotti sitten vielä 20 minuuttia, kun ämpäri ja lastassa oleva kauha oli mahdollista siirtää paikaltaan, joten yritän nyt tätä älä käytä toimintoa.

[Stafa]

Stafa,
Svetik, kiitos ... minä vartioin ...

Toisena päivänä teen jäätelöä vesimelonista (250 g), kermasta (200 ml) ja 2 rkl sokeria. Se osoittautuu erittäin maukkaaksi.

Kilpailun "Ruoat ja juomat kuumalle säälle" päättymisen jälkeen aloin miettiä automaattista jäätelökoneita. Kumpi valita 3813 tai 3812, istun ajatuksissa

[julia_bb]

julia_bb, Brand 3812 -jäätelökone on toimivampi, siinä voit valmistaa paitsi jäätelöä myös luonnollista kotitekoista jogurttia. Jos olet jäätelön ystävä, 3813: n kulhotilavuus on 2 litraa (3812 - 1,5 litraa varten)

[ksenia_br]

ksenia_br, joten haluaisin 2 litran ja monitoimisen. Joo ...

[Yulia]

Yulia, Valitsisin 13. sijan. Se on ketterämpi käyttää. Ja jogurttia voidaan keittää jogurtinvalmistajassa, hitaassa liedessä ja termoksessa.

[Manna]

Manna, vaikka hinta pysähtyy, vaikka tiedän, että on myös kalliimpaa