Nopea pääsiäiskakku ilman hiivaa

Nopea pääsiäiskakku ilman hiivaa

Kategoria: pääsiäinen

Keittiö: italialainen

Ainekset
Kermajuusto (kuten Philadelphia, Almente)	400 g
Kerma (35% 100 + 50)	150 ml
valkosuklaa	75 g
Konjakki (valinnainen)	1 rkl. l.
Sitruunan kuori	1 tl
Vanilja	1 g
Vehnäjauho	300 g
Leivinjauhe	1 rkl. l.
Kananmuna (iso, huoneenlämpöinen)	4 asiaa.
Jauhettu sokeri (250 + 200)	450 g
Rusinat	100 g
Sitruunamehua	3 rkl. l.
Mantelit (murusia)	40 g

Keittomenetelmä

• Näin tämän reseptin niille, jotka jostain syystä eivät voi leipoa kakkua hiivataikina, yhdellä italialaisista kulinaarisista paikoista, ja mukautin sitä hieman makuuni. Se on helppo valmistaa, tuotetta on saatavana, tulos on erinomainen - ilmava, hieman kostea taikina sisällä, ja ylhäällä on rapea kuori, joka on peitetty manteleilla ja hapanimelällä lasitteella, suosittelen!

• Voita tuorejuusto 100 ml: lla kermaa. Kuumenna 50 ml kermaa ja sulata siinä hienonnettu suklaa. Lisää juustoseokseen sulatettu suklaa, vanilja ja konjakki ja voita hyvin.

• Vatkaa munat, kunnes tilavuus kaksinkertaistuu, ja lisää lyömättömään sokeriin 250 g. Vatkaa vähintään 10 minuuttia. Yhdistä juusto- ja munamassat, lyö 1. sekoittimen nopeus. Lisää kuori ja sekoita.

  Lisää 2-3 annoksena leivinjauheella seulottua jauhoa, sekoita lastalla ja lyö sitten nopeasti sekoittimella 1. nopeudella. Valmis taikina virtaa olkapäästä nauhoilla.

• Kasta rusinat 1 rkl. l. jauhot ja sekoita taikinan kanssa.

  Aseta taikina muottiin, jonka halkaisija on 24 cm, minulla on se putkella, mutta se on mahdollista ilman sitä, hyvin voideltu MARGARIINIIN !!! ja sirotellaan jauhoilla, täyttäen 2/3.

• PS Koska käytin putkimuottia, sain vielä 3 pääsiäiskakkua!

  Paista esilämmitetyssä 180 "C uunissa 35-40 minuuttia. Keskity uuniin !!!

  Sitruunalasite.

• Lisää sitruunamehua vähitellen 200 g jauhemiseen sokeria varovasti hieromalla seosta lusikalla. Kaada kuorrutus kakkuun, laita se ritilälle ja levitä leivinpaperia alaspäin. Ripottele paahdetuilla manteleilla.

  Kontekstissa.

  PS Reseptin nimi on pääsiäiskakku mascarponella, koska alkuperäisessä reseptissä käytettiin 500 g Mascarponea, mutta koska kaikilla ei ole varaa siihen, korvasin sen 400 g: lla Philadelphia (Almente) + 100 ml: lla kermaa. Lisäsin yksin suklaata, kuorta, vaniljaa ja konjakkia, korvasin hienonnetun tumman suklaan rusinoilla ja munanvalkuaisen kuorrutus sitruunalla. Olen erittäin tyytyväinen tulokseen. Mielestäni. että resepti luotiin yksinkertaisesti niille, jotka työskentelevät ja joilla ei ole aikaa, ja myös niille, jotka haluavat kokata nopeasti ja eivät ole kovin ystävällisiä hiivataikinan kanssa. Ja sitten se on erittäin, erittäin maukasta, toisena päivänä taikina on täsmälleen sama, mutta vasta kolmanteen päivään kakku ei yksinkertaisesti vastannut!

Astia on suunniteltu

12

Aika valmistautua:

60 minuuttia

Ruoanlaitto-ohjelma:

uuni

500 g Mascarponea, mutta koska kaikilla ei ole varaa siihen, korvasin sen 400 g: lla Philadelphia (Almente)

Meillä ei ole ongelmia mascarponen kanssa Venäjällä, mutta Philadelphia on poissa hyvin, hyvin kauan. No, Almente on ymmärrettävästi kaikkialla.
Rakastan todella leivonnaisia ​​tuorejuustolla. Hieno resepti.

[Paistaa]

mutta Philadelphia on ollut poissa hyvin, hyvin kauan.

Paistaa, ja kanssamme Philadelphia ei ole koskaan kadonnut, se on aina ollut.

Luulen, että kirjoittaja viittasi mascarponen hintaan.

Valoa, ja kanssamme, ja Philadelphia ei ole kadonnut mihinkään, sitä on aina.

Missä? Sen tuonti Venäjälle kiellettiin. En ole nähnyt 1 myymälässä Moskovassa 5 vuotta.

Missä?

Ruoanlaitossa)) (Ruoanlaitto, tämä on super-duper-myymälämme, joka on täynnä kaikenlaisia ​​herkkuja)

Häntä ei voida kieltää, jos hän on maasta, joka ei ole vastapakotteiden luettelossa.

Luin sen Internetistä .... katosi 5 vuotta sitten Moskovassa ... he kirjoittavat, että toimittaja ei uudistanut akkreditointia.
Eikä yksikään osastoista kieltänyt sen tuontia (näin he kirjoittavat, miten se todella on, xs)

Seuraavassa. Koska olen ruoanlaitossa, kysyn ehdottomasti kenen tuotannon.

Seuraavassa. Koska olen ruoanlaitossa, kysyn ehdottomasti kenen tuotannon.

Ei amerikkalainen 100%, mikä tarkoittaa, että se ei ole sitä, kaikki muu ei ole edes lähellä häntä. En näe häntä missään kaupassa, mutta rakastan häntä todella juustokakkuista.

[natapit]

natapit, Natasha, erittäin kaunis ja varmasti erittäin maukas. On sääli, että olemme jo tavanneet pääsiäisen, mutta yritän silti leipoa tämän kakun jotenkin. Tänä vuonna päätin leipoa kakkuja hiivalla yhden Internetin uuden reseptin mukaan. Kakku osoittautui herkulliseksi, mutta taikina osoittautui erittäin murenevaksi. Kirjan reseptin kirjanmerkkeihin.

[Almente]

Kermajuusto (kuten Philadelphia, Almente)

Almete-juustoa, Philadelphian kaltaista pehmeää kermajuustoa, on saatavana melkein missä tahansa kaupassa. Myydään korkeissa muovipurkkeissa, 250 ml. ja kustannukset ovat saatavilla 100 ruplaan.
On voikermaa, siellä on erilaisia ​​lisäaineita.
Ostan tällaista kermajuustoa napoleonikermalle.

[natapit]

natapit, kiitos reseptistä! Voin kuvitella. kuinka herkullista se on
Teen ehdottomasti pohjoismaisessa univormussa.
Juustomme myydään Lukomoryelle, se on halvempaa kuin Almete. 150 g - 59 ruplaa.

Ja markkinoilla Kremeteä myydään painolla 400 ruplaa kilogrammalta. Myös halvempaa kuin Almete tulee.

[natapit]

Luulen, että kirjoittaja viittasi mascarponen hintaan.

Kyllä, punta mascarponea voi maksaa jopa 500 ruplaa.

natapit, Natasha, kuinka kaunis se osoittautui, kirkas!

[Svetlana]

Svetlana, Irina, Svetlucha, Tatyana, WIKI, Galina, KIITOS huomiosta reseptiin! Tuorejuustoa varten voit käyttää mitä tahansa suosikkiasi, ei välttämättä Philadelphia.
Mascarpone on myös kallista Kreikassa, matalin hinta, jonka olen nähnyt, melkein 2 euroa 200 grammaa kohden, ja kermajuustoa voi ostaa 2 kertaa halvemmalla.

[natapit]

Tämä resepti on tarkoitettu niille, jotka jostain syystä eivät voi leipoa kakkua hiivataikina,

En voi tehdä tätä hiivakakulla haluamallani tavalla. Ja resepti oli kirjanmerkeissä pitkään, mutta lopulta kaikki onnistui.
Pidin tuloksesta erittäin paljon! Nyt käytin mascarponea, yritän muiden pehmeiden juustojen kanssa ...
Minun makuni mukaan tämä kakku näyttää kolombalta - pehmeä, ilmava, mehukas ja ei mureneva. Ja erittäin helppo käyttää.
Leivonta myös "putken" muodossa. Mutta valkoista suklaata ei ollut, oli puoli maitopalaa, mutta suklaa on täällä erittäin hyödyllinen.
natapit, Natalia, kiitos, kaikki reseptit ovat mahtavia!

[natapit]

natapit,Nataliaja kiitän reseptistä, vaikkakin myöhään. Paistin sen heti, ennen pääsiäistä, mutta jotenkin aloin pyöriä eikä sanonut, kiitos!
Leivin pohjoismaisessa muodossa ja, kuten minusta tuntui, levitin hyvin, mutta silti se jäi hieman paikoilleen. Tällä kertaa en peittänyt sitä suklaalla, ripotelin sitä jauheella, mutta teen sen varmasti suklaalla. Epätavallinen oi herkullinen!

[Svetlana]

Svetlana, Tatyana, kiitos kauniista ja herkullisista raporteista!